一種釀酒用超聲波洗果機的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種釀酒用超聲波洗果機，包括機架，設(shè)置在機架上的消毒槽，所述消毒槽內(nèi)設(shè)置有水過濾循環(huán)裝置和氣泡發(fā)生裝置，所述消毒槽內(nèi)還設(shè)置有超聲波發(fā)生器，所述氣泡發(fā)生裝置的上方設(shè)置有網(wǎng)篩傳送裝置，所述網(wǎng)篩傳送裝置輸入端及中部位于消毒槽內(nèi)，所述網(wǎng)篩傳送裝置的輸出端高于消毒槽，所述網(wǎng)篩傳送裝置輸出端的上方配套設(shè)置有高壓噴淋裝置。本實用新型能徹底去除野生水果表皮附著的灰塵，減少霉菌等微生物的污染，同時避免了水果加熱消毒處理中色、香、味的損失及Vc的流失。
【專利說明】
一種釀酒用超聲波洗果機
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及食品清洗設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，更為具體的是涉及一種釀酒用超聲波洗果機。【背景技術(shù)】
[0002]為了避免水果加熱消毒處理中色、香、味的損失及Vc的損流失，現(xiàn)有的洗果機多采用氣泡式清洗機，主要是利用氣泡在水中沖擊、爆裂從而加速水的波動，但釀酒用到的拐棗、刺梨等野生水果，果型獨特，表皮不光滑，在果子凹凸處的灰塵、污垢難以清洗，普通清洗達不到良好的消毒效果，從而進一步的影響了酒的質(zhì)量與口感?！緦嵱眯滦蛢?nèi)容】
[0003]為克服上述不足，本實用新型提供了一種消毒效果好，能徹底去除野生水果表皮附著的灰塵、減少霉菌等微生物的污染的釀酒用超聲波洗果機。
[0004]本實用新型采用的技術(shù)方案是:一種釀酒用超聲波洗果機，包括機架，設(shè)置在機架上的消毒槽，所述消毒槽內(nèi)設(shè)置有水過濾循環(huán)裝置和氣泡發(fā)生裝置，所述消毒槽內(nèi)還設(shè)置有超聲波發(fā)生器，所述氣泡發(fā)生裝置的上方設(shè)置有網(wǎng)篩傳送裝置，所述網(wǎng)篩傳送裝置輸入端及中部位于消毒槽內(nèi)，所述網(wǎng)篩傳送裝置的輸出端高于消毒槽，所述網(wǎng)篩傳送裝置輸出端的上方配套設(shè)置有高壓噴淋裝置。
[0005]作為上述方案的進一步設(shè)置，所述消毒槽的底部設(shè)置有三通閥。
[0006]作為上述方案的進一步設(shè)置，所述水過濾循環(huán)裝置包括水箱，所述消毒槽與水箱連接處設(shè)置有出水口，所述出水口處設(shè)置有過濾網(wǎng)，所述水箱的底部連接有出水管，所述出水管與消毒槽上的進水口連接。
[0007]作為上述方案的進一步設(shè)置，所述氣泡發(fā)生裝置包括輸氣管及若干個鼓泡管，所述輸氣管與風(fēng)機連接。
[0008]作為上述方案的進一步設(shè)置，所述機架的底部設(shè)置有可調(diào)節(jié)地腳輪。
[0009]本實用新型能徹底去除野生水果表皮附著的灰塵，減少霉菌等微生物的污染，同時避免了水果加熱消毒處理中色、香、味的損失及Vc的流失，可以有效避免刺梨等果蔬在清洗過程中破碎，為之后的發(fā)酵提供了新鮮、安全的質(zhì)量保障?！靖綀D說明】
[0010]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]圖中:1、機架;2、消毒槽;3、水過濾循環(huán)裝置;31、水箱;32、出水口； 33、過濾網(wǎng)；34、 出水管;4、氣泡發(fā)生裝置;41、輸氣管;42、鼓泡管;5、超聲波發(fā)生器;6、網(wǎng)篩傳送裝置;7、高壓噴淋裝置;8、三通閥；9、風(fēng)機;10、地腳輪。【具體實施方式】
[0012]下面結(jié)合附圖及實施例對本實用新型做進一步描述。
[0013]如圖1所示，一種釀酒用超聲波洗果機，包括機架1，設(shè)置在機架1上的消毒槽2,所述消毒槽2內(nèi)設(shè)置有水過濾循環(huán)裝置3和氣泡發(fā)生裝置4，所述消毒槽2內(nèi)還設(shè)置有超聲波發(fā)生器5,所述氣泡發(fā)生裝置4的上方設(shè)置有網(wǎng)篩傳送裝置6,所述網(wǎng)篩傳送裝置6輸入端及中部位于消毒槽2內(nèi)，所述網(wǎng)篩傳送裝置6的輸出端高于消毒槽2,所述網(wǎng)篩傳送裝置6輸出端的上方配套設(shè)置有高壓噴淋裝置7,所述消毒槽2的底部設(shè)置有三通閥8,所述水過濾循環(huán)裝置3包括水箱31，所述消毒槽2與水箱31連接處設(shè)置有出水口 32，所述出水口 32處設(shè)置有過濾網(wǎng)33，所述水箱31的底部連接有出水管34，所述出水管34與消毒槽2上的進水口連接，所述氣泡發(fā)生裝置4包括輸氣管41及若干個鼓泡管42,所述輸氣管41與風(fēng)機9連接，所述機架1 的底部設(shè)置有可調(diào)節(jié)地腳10輪。[〇〇14] 本實用新型工作原理如下:
[0015]將刺梨等水果倒入消毒槽2中，并在消毒槽2中注入潔凈的防止褐變水溶液(1%食鹽、或0.02%異Vc鈉等)，開啟風(fēng)機9,使空氣通過輸氣管41輸入到若干個鼓泡管42產(chǎn)生氣泡， 使刺梨等水果在不斷涌動的氣泡水中翻滾；[〇〇16]開啟超聲波發(fā)生器5,利用超聲波在水中產(chǎn)生的“空化”效應(yīng)把不規(guī)則果子難以清洗的污垢快速清洗干凈；
[0017]結(jié)合網(wǎng)篩傳送裝置6的輸出端對果子進行輸送提升，在此過程中，利用高壓噴淋裝置7使用凈化水對果子進行噴淋，從而把刺梨果清洗消毒干凈，達到對果子的冷殺菌、冷消毒作用；
[0018]三通閥8的設(shè)置，一方面可以促進水過濾循環(huán)利用，另一方面可以進行排污。[〇〇19]本實用新型避免了水果加熱消毒處理中色、香、味的損失，為之后的發(fā)酵提供了新鮮、安全的質(zhì)量保障。
[0020]上面結(jié)合附圖對本實用新型的【具體實施方式】作了詳細說明，但是本實用新型并不限于上述實施方式，在本領(lǐng)域普通技術(shù)人員所具備的知識范圍內(nèi)，還可以在不脫離本實用新型宗旨的前提下作出各種變化。
【主權(quán)項】
1.一種釀酒用超聲波洗果機，包括機架(1)，設(shè)置在機架(1)上的消毒槽(2)，所述消毒 槽(2)內(nèi)設(shè)置有水過濾循環(huán)裝置(3)和氣泡發(fā)生裝置(4)，其特征在于:所述消毒槽(2)內(nèi)還 設(shè)置有超聲波發(fā)生器(5)，所述氣泡發(fā)生裝置(4)的上方設(shè)置有網(wǎng)篩傳送裝置(6)，所述網(wǎng)篩 傳送裝置(6)輸入端及中部位于消毒槽(2)內(nèi)，所述網(wǎng)篩傳送裝置(6)的輸出端高于消毒槽 (2)，所述網(wǎng)篩傳送裝置(6)輸出端的上方配套設(shè)置有高壓噴淋裝置(7)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種釀酒用超聲波洗果機，其特征在于:所述消毒槽(2)的底 部設(shè)置有三通閥(8)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種釀酒用超聲波洗果機，其特征在于:所述水過濾循環(huán)裝置 (3 )包括水箱(31)，所述消毒槽(2)與水箱(31)連接處設(shè)置有出水口( 32)，所述出水口( 32 ) 處設(shè)置有過濾網(wǎng)(33)，所述水箱(31)的底部連接有出水管(34)，所述出水管(34)與消毒槽 (2)上的進水口連接。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種釀酒用超聲波洗果機，其特征在于:所述氣泡發(fā)生裝置 (4)包括輸氣管(41)及若干個鼓泡管(42)，所述輸氣管(41)與風(fēng)機(9)連接。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種釀酒用超聲波洗果機，其特征在于:所述機架(1)的底部 設(shè)置有可調(diào)節(jié)地腳輪(10)。
【文檔編號】A23N12/02GK205648879SQ201620322730
【公開日】2016年10月19日
【申請日】2016年4月18日 公開號201620322730.8, CN 201620322730, CN 205648879 U, CN 205648879U, CN-U-205648879, CN201620322730, CN201620322730.8, CN205648879 U, CN205648879U
【發(fā)明人】鮑東英
【申請人】湖北艾德拉酒莊有限公司