一種面包屑自動(dòng)化生產(chǎn)檢測(cè)系統(tǒng)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種面包屑自動(dòng)化生產(chǎn)檢測(cè)系統(tǒng)，所述系統(tǒng)包括一個(gè)和面機(jī)，所述系統(tǒng)還包括與所述和面機(jī)依次連接的分切機(jī)、滾圓機(jī)、整形機(jī)、模具車、發(fā)酵室、電極熟化爐、操作臺(tái)、晾制車，冷藏室、粉碎機(jī)、輸送機(jī)、干燥機(jī)以及冷卻輸送機(jī)，所述冷卻輸送機(jī)之后連接有干燥檢測(cè)機(jī)、再干燥機(jī)以及再冷卻輸送機(jī)。本實(shí)用新型的面包屑自動(dòng)化產(chǎn)生檢測(cè)系統(tǒng)，不僅能夠快速的制備出面包屑，而且還能夠檢測(cè)面包屑干燥后的含水量，保證面包屑完全干燥，防止面世屑因未完全干燥而變質(zhì)變壞等情況的發(fā)生。
【專利說明】
一種面包屑自動(dòng)化生產(chǎn)檢測(cè)系統(tǒng)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種面包肩自動(dòng)化生產(chǎn)檢測(cè)系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]面包是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖称?，通常新鮮面包的保質(zhì)期只有幾天，即使是真空包裝的面包保質(zhì)期最多也只是一兩個(gè)月，因此，往往出現(xiàn)面包食品因?yàn)橐堰^保質(zhì)期而浪費(fèi)的現(xiàn)象，而面包肩的保質(zhì)期較長(zhǎng)，超過六個(gè)月，并且面包肩的可食部分為100%，沒有浪費(fèi)，另外，面包肩所含的營(yíng)養(yǎng)成分高。目前，面包肩的生產(chǎn)設(shè)備較為落后，無(wú)法滿足人們?nèi)找嬖黾拥男枨?，因此，研究開發(fā)一種面包肩的生產(chǎn)自動(dòng)化設(shè)備就顯得十分迫切，而面包肩在生產(chǎn)加工過程中，尤其要注意面包肩是否完全干燥，不完全干燥的面包肩不僅保質(zhì)期短而且易變質(zhì)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種面包肩自動(dòng)化生產(chǎn)檢測(cè)系統(tǒng)。
[0004]為了解決上述的技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是:一種面包肩自動(dòng)化生產(chǎn)檢測(cè)系統(tǒng)，所述系統(tǒng)包括一個(gè)和面機(jī)，所述系統(tǒng)還包括與所述和面機(jī)依次連接的分切機(jī)、滾圓機(jī)、整形機(jī)、模具車、發(fā)酵室、電極熟化爐、操作臺(tái)、晾制車，冷藏室、粉碎機(jī)、輸送機(jī)、干燥機(jī)以及冷卻輸送機(jī)，所述冷卻輸送機(jī)之后連接有干燥檢測(cè)機(jī)、再干燥機(jī)以及再冷卻輸送機(jī)，面粉經(jīng)和面機(jī)和好之后，進(jìn)入分切機(jī)進(jìn)行切塊，然后進(jìn)行滾圓機(jī)和整形機(jī)進(jìn)行朔形后，裝入模具車運(yùn)輸進(jìn)入發(fā)酵室進(jìn)行發(fā)酵，待發(fā)酵完成后進(jìn)入電極熟化爐進(jìn)行加熱，然后通過操作臺(tái)進(jìn)行檢查合格后放入晾制車放涼，冷卻至室溫后，進(jìn)入冷藏室儲(chǔ)存，再將冷藏室內(nèi)的面包運(yùn)輸進(jìn)粉碎機(jī)，再由與粉碎機(jī)相連接的輸送機(jī)送入干燥機(jī)進(jìn)行干燥，干燥完成后出料至冷卻輸送機(jī)進(jìn)行冷卻，冷卻后的面包肩進(jìn)入干燥檢測(cè)機(jī)進(jìn)行水分檢測(cè)，若水分檢測(cè)不合格，啟動(dòng)再干燥機(jī)進(jìn)行干燥，干燥完成后出料至再冷卻輸送機(jī)進(jìn)行冷卻包裝。
[0005]作為本實(shí)用新型的一個(gè)進(jìn)一步的改進(jìn)，所述干燥機(jī)為流化床干燥機(jī)，所述流化床干燥機(jī)上設(shè)置有螺旋翅片蒸汽換熱器。
[0006]作為本實(shí)用新型的又一個(gè)進(jìn)一步的改進(jìn)，所述粉碎機(jī)的出料口上設(shè)置有過慮網(wǎng)。
[0007]作為本實(shí)用新型的又一個(gè)進(jìn)一步的改進(jìn)，所述再冷卻輸送機(jī)之后還連接有面包肩包裝機(jī)。
[0008]由上可見，應(yīng)用本實(shí)用新型實(shí)施例的技術(shù)方案，有如下有益效果:本實(shí)用新型的面包肩自動(dòng)化產(chǎn)生檢測(cè)系統(tǒng)，不僅能夠快速的制備出面包肩，而且還能夠檢測(cè)面包肩干燥后的含水量，保證面包肩完全干燥，防止面世肩因未完全干燥而變質(zhì)變壞等情況的發(fā)生，此夕卜，本實(shí)用新型的系統(tǒng)自動(dòng)化程度高，可廣泛應(yīng)用于面包加工生產(chǎn)領(lǐng)域，還可以將現(xiàn)成的面包制作成面包肩，防止資然浪費(fèi)。
【附圖說明】
[0009]此處所說明的附圖用來提供對(duì)本實(shí)用新型的進(jìn)一步理解，構(gòu)成本申請(qǐng)的一部分，并不構(gòu)成對(duì)本實(shí)用新型的不當(dāng)限定，在附圖中:
[0010]圖1為本實(shí)用新型面包肩自動(dòng)化生產(chǎn)檢測(cè)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面將結(jié)合附圖以及具體實(shí)施例來詳細(xì)說明本實(shí)用新型，在此本實(shí)用新型的示意性實(shí)施例以及說明用來解釋本實(shí)用新型，但并不作為對(duì)本實(shí)用新型的限定。
[0012]如圖1所示，一種面包肩自動(dòng)化生產(chǎn)檢測(cè)系統(tǒng)，所述系統(tǒng)包括一個(gè)和面機(jī)I，所述系統(tǒng)還包括與所述和面機(jī)I依次連接的分切機(jī)2、滾圓機(jī)3、整形機(jī)4、模具車5、發(fā)酵室6、電極熟化爐7、操作臺(tái)8、晾制車9，冷藏室1、粉碎機(jī)11、輸送機(jī)12、干燥機(jī)13以及冷卻輸送機(jī)14，所述冷卻輸送機(jī)14之后連接有干燥檢測(cè)機(jī)15、再干燥機(jī)16以及再冷卻輸送機(jī)17，面粉經(jīng)和面機(jī)I和好之后，進(jìn)入分切機(jī)2進(jìn)行切塊，然后進(jìn)行滾圓機(jī)3和整形機(jī)4進(jìn)行朔形后，裝入模具車5運(yùn)輸進(jìn)入發(fā)酵室6進(jìn)行發(fā)酵，待發(fā)酵完成后進(jìn)入電極熟化爐7進(jìn)行加熱，然后通過操作臺(tái)8進(jìn)行檢查合格后放入晾制車9放涼，冷卻至室溫后，進(jìn)入冷藏室儲(chǔ)存10，當(dāng)需要生產(chǎn)時(shí)，將冷藏室9內(nèi)的面包運(yùn)輸進(jìn)粉碎機(jī)11，具體的粉碎機(jī)11的出料口上設(shè)置有過慮網(wǎng)，再由與粉碎機(jī)11相連接的輸送機(jī)12送入干燥機(jī)13進(jìn)行干燥，具體的，所述干燥機(jī)13為流化床干燥機(jī)，所述流化床干燥機(jī)上設(shè)置有螺旋翅片蒸汽換熱器;干燥完成后出料至冷卻輸送機(jī)14進(jìn)行冷卻，冷卻后的面包肩進(jìn)入干燥檢測(cè)機(jī)15進(jìn)行水分檢測(cè)，若水分檢測(cè)不合格，則啟動(dòng)再干燥機(jī)16進(jìn)行干燥，干燥完成后出料至再冷卻輸送機(jī)17進(jìn)行冷卻包裝。
[0013]具體的，再冷卻輸送機(jī)17后連接面包肩包裝機(jī)。
[0014]以上對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例所提供的技術(shù)方案進(jìn)行了詳細(xì)介紹，本文中應(yīng)用了具體個(gè)例對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例的原理以及實(shí)施方式進(jìn)行了闡述，以上實(shí)施例的說明只適用于幫助理解本實(shí)用新型實(shí)施例的原理；同時(shí)，對(duì)于本領(lǐng)域的一般技術(shù)人員，依據(jù)本實(shí)用新型實(shí)施例，在【具體實(shí)施方式】以及應(yīng)用范圍上均會(huì)有改變之處，綜上所述，本說明書內(nèi)容不應(yīng)理解為對(duì)本實(shí)用新型的限制。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種面包肩自動(dòng)化生產(chǎn)檢測(cè)系統(tǒng)，所述系統(tǒng)包括一個(gè)和面機(jī)，其特征在于:所述系統(tǒng)還包括與所述和面機(jī)依次連接的分切機(jī)、滾圓機(jī)、整形機(jī)、模具車、發(fā)酵室、電極熟化爐、操作臺(tái)、晾制車，冷藏室、粉碎機(jī)、輸送機(jī)、干燥機(jī)以及冷卻輸送機(jī)，所述冷卻輸送機(jī)之后連接有干燥檢測(cè)機(jī)、再干燥機(jī)以及再冷卻輸送機(jī)，面粉經(jīng)和面機(jī)和好之后，進(jìn)入分切機(jī)進(jìn)行切塊，然后進(jìn)行滾圓機(jī)和整形機(jī)進(jìn)行朔形后，裝入模具車運(yùn)輸進(jìn)入發(fā)酵室進(jìn)行發(fā)酵，待發(fā)酵完成后進(jìn)入電極熟化爐進(jìn)行加熱，然后通過操作臺(tái)進(jìn)行檢查合格后放入晾制車放涼，冷卻至室溫后，進(jìn)入冷藏室儲(chǔ)存，再將冷藏室內(nèi)的面包運(yùn)輸進(jìn)粉碎機(jī)，再由與粉碎機(jī)相連接的輸送機(jī)送入干燥機(jī)進(jìn)行干燥，干燥完成后出料至冷卻輸送機(jī)進(jìn)行冷卻，冷卻后的面包肩進(jìn)入干燥檢測(cè)機(jī)進(jìn)行水分檢測(cè)，若水分檢測(cè)不合格，啟動(dòng)再干燥機(jī)進(jìn)行干燥，干燥完成后出料至再冷卻輸送機(jī)進(jìn)行冷卻包裝。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面包肩自動(dòng)化生產(chǎn)檢測(cè)系統(tǒng)，其特征在于:所述干燥機(jī)為流化床干燥機(jī)，所述流化床干燥機(jī)上設(shè)置有螺旋翅片蒸汽換熱器。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面包肩自動(dòng)化生產(chǎn)檢測(cè)系統(tǒng)，其特征在于:所述粉碎機(jī)的出料口上設(shè)置有過慮網(wǎng)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面包肩自動(dòng)化生產(chǎn)檢測(cè)系統(tǒng)，其特征在于:所述再冷卻輸送機(jī)之后還連接有面包肩包裝機(jī)。
【文檔編號(hào)】A21B7/00GK205658264SQ201620523634
【公開日】2016年10月26日
【申請(qǐng)日】2016年6月1日
【發(fā)明人】譚斌
【申請(qǐng)人】山東鳶都正榮食品有限公司