新型綠茶香茶加工生產(chǎn)線的制作方法
【專利摘要】一種新型綠茶香茶加工生產(chǎn)線，包括殺青機(jī)、揉捻機(jī)和炒干機(jī)，揉捻機(jī)置于將其本身獨(dú)立放置于內(nèi)的冷控加工室，冷控加工室內(nèi)設(shè)有用于實(shí)現(xiàn)降溫的制冷裝置，該制冷裝置包括從外接至冷控加工室內(nèi)的送風(fēng)管、用于制造冷氣的冷風(fēng)機(jī)，送風(fēng)管的進(jìn)風(fēng)口安裝于冷風(fēng)機(jī)內(nèi)。本實(shí)用新型的新型綠茶香茶加工生產(chǎn)線通過制冷裝置使冷控加工室處于低溫狀態(tài)，與外界具有一定的溫度差距，使得茶葉不受晚春夏秋高溫天氣及殺青機(jī)、炒干機(jī)外溢熱源影響，按新型加工生產(chǎn)線加工茶葉其外形色澤綠潤，香高持久，滋味濃郁，極大提高了綠茶固有的清湯綠葉的品質(zhì)特征，而且處于機(jī)體內(nèi)還可以防止外界環(huán)境中雜質(zhì)的侵入，進(jìn)一步對茶葉品質(zhì)的保護(hù)，值得推廣。
【專利說明】
新型綠茶香茶加工生產(chǎn)線
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及加工線，尤其是一種應(yīng)用于茶葉加工的新型綠茶香茶加工生產(chǎn)線。
【背景技術(shù)】
[0002]清湯綠葉是綠茶香茶的基本本質(zhì)特征，現(xiàn)有香茶生產(chǎn)線加工工藝為:鮮葉①殺青②揉捻③干燥三個(gè)工藝流程幾乎都安排在同一廠房內(nèi)進(jìn)行，在晚春夏秋這段時(shí)間內(nèi)，由于外界氣溫一直居高不下，同時(shí)由于①殺青③干燥二道工藝流程均需外熱源加工，茶葉殺青和炒干工藝中殺青機(jī)、炒干機(jī)外溢熱源熱量會散至加工車間內(nèi)，導(dǎo)致車間內(nèi)的溫度持續(xù)走高，而揉捻是綠茶香茶塑造外形的一道關(guān)鍵工序。通過利用外力作用，使葉片揉破變輕，卷轉(zhuǎn)成條，體積縮小，且便于沖泡。同時(shí)部分茶汁擠溢附著在葉表面，對提高茶滋味濃度也有重要作用。制綠茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分，所謂冷揉，即殺青葉經(jīng)過攤涼后揉捻;熱揉則是殺青葉不經(jīng)攤涼而趁熱進(jìn)行的揉捻。中高檔綠茶嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色于嫩綠的葉底，中低檔老葉宜熱揉以利于條索緊結(jié)，減少碎末。老葉即使熱揉但揉捻中后期仍需轉(zhuǎn)為冷揉才能保持其清湯綠葉品質(zhì)特征，如揉捻工藝加工茶葉長期受高溫影響會造成茶葉外形發(fā)黃，色澤暗淡，整體口感也受到極大影響。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型要解決上述現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，提供一種能夠使得非熱源工藝加工環(huán)境處于低溫冷控狀態(tài)、有助于對茶葉需要進(jìn)行低溫冷揉的綠茶香茶進(jìn)行冷揉加工，使得最終茶葉加工產(chǎn)品外形色澤綠潤，香高持久，滋味濃郁。
[0004]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題采用的技術(shù)方案:這種新型綠茶香茶加工生產(chǎn)線，包括殺青機(jī)、揉捻機(jī)和炒干機(jī)，揉捻機(jī)置于將其本身獨(dú)立放置于內(nèi)的冷控加工室，冷控加工室內(nèi)設(shè)有用于實(shí)現(xiàn)降溫的制冷裝置，該制冷裝置包括從外接至冷控加工室內(nèi)的送風(fēng)管、用于制造冷氣的冷風(fēng)機(jī)，送風(fēng)管的進(jìn)風(fēng)口安裝于冷風(fēng)機(jī)內(nèi)。這樣，冷控加工室主要是為了防止高溫天而設(shè)置的，使得經(jīng)過殺青后的茶葉可處于一個(gè)正常的低溫環(huán)境，有助于降溫，在揉捻過程中茶葉整體不受影響，使得茶葉外形色澤綠潤，香高持久，滋味濃郁，同時(shí)封閉的環(huán)境也有助于揉捻中的茶葉與外界相隔，防止細(xì)微粉塵附于茶葉表面。
[0005]進(jìn)一步完善，冷控加工室頂端設(shè)有一對上下分布的排風(fēng)扇。這樣，在殺青過程中會產(chǎn)生強(qiáng)烈的茶葉本身所帶的青臭味，利用排風(fēng)扇加速將內(nèi)部臭味排出外，同時(shí)排風(fēng)扇還能夠起到適當(dāng)?shù)纳嶙饔?，加快熱氣的排除，加速降溫，使用效果好?br>[0006]進(jìn)一步完善，冷控加工室外設(shè)有啟閉門。這樣，啟閉門可將冷控加工室與外界隔離，防止室內(nèi)冷氣逃出室內(nèi)，保證室內(nèi)處于低溫狀態(tài)，也可起到良好的防塵功能。
[0007]進(jìn)一步完善，制冷裝置為實(shí)現(xiàn)排放冷氣的內(nèi)置空調(diào)。這樣，對于制冷裝置的選擇性范圍廣了，沒有局限和單一的問題存在，能夠?qū)崿F(xiàn)降溫即可。
[0008]本實(shí)用新型有益的效果是:本實(shí)用新型的新型綠茶香茶加工生產(chǎn)線通過制冷裝置使冷控加工室處于低溫狀態(tài)，與外界具有一定的溫度差距，使得茶葉不受晚春夏秋高溫天氣及殺青機(jī)、炒干機(jī)外溢熱源影響，按新型加工生產(chǎn)線加工茶葉其外形色澤綠潤，香高持久，滋味濃郁，極大提高了綠茶固有的清湯綠葉的品質(zhì)特征，而且處于機(jī)體內(nèi)還可以防止外界環(huán)境中雜質(zhì)的侵入，進(jìn)一步對茶葉品質(zhì)的保護(hù)，值得推廣。
【附圖說明】
[0009]圖1為本實(shí)用新型的布局不意圖；
[0010]圖2為本實(shí)用新型正面右側(cè)的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0011 ]圖3為本實(shí)用新型背面右側(cè)的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]附圖標(biāo)記說明:殺青機(jī)I，揉捻機(jī)2，炒干機(jī)3，冷控加工室4，制冷裝置5，送風(fēng)管6，冷風(fēng)機(jī)7，排風(fēng)扇8，啟閉門9。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明:
[0014]實(shí)施例1
[0015]參照附圖1-3:這種新型香茶加工生產(chǎn)線，包括殺青機(jī)1、揉捻機(jī)2和炒干機(jī)3，揉捻機(jī)2置于將其本身獨(dú)立放置于內(nèi)的冷控加工室4，冷控加工室4內(nèi)設(shè)有用于實(shí)現(xiàn)降溫的制冷裝置5，該制冷裝置5包括從外接至冷控加工室4內(nèi)的送風(fēng)管6、用于制造冷氣的冷風(fēng)機(jī)7，送風(fēng)管6的進(jìn)風(fēng)口安裝于冷風(fēng)機(jī)7內(nèi)。
[0016]冷控加工室4頂端設(shè)有一對上下分布的排風(fēng)扇8。
[0017]冷控加工室4外設(shè)有啟閉門9。
[0018]雖然本實(shí)用新型已通過參考優(yōu)選的實(shí)施例進(jìn)行了圖示和描述，但是，本專業(yè)普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)了解，在權(quán)利要求書的范圍內(nèi)，可作形式和細(xì)節(jié)上的各種各樣變化。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種新型綠茶香茶加工生產(chǎn)線，包括殺青機(jī)(I)、揉捻機(jī)(2)和炒干機(jī)(3)，其特征是:所述揉捻機(jī)(2)置于將其本身獨(dú)立放置于內(nèi)的冷控加工室(4)，冷控加工室(4)內(nèi)設(shè)有用于實(shí)現(xiàn)降溫的制冷裝置(5)，該制冷裝置(5)包括從外接至冷控加工室(4)內(nèi)的送風(fēng)管(6)、用于制造冷氣的冷風(fēng)機(jī)(7)，送風(fēng)管(6)的進(jìn)風(fēng)口安裝于冷風(fēng)機(jī)(7)內(nèi)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型綠茶香茶加工生產(chǎn)線，其特征是:所述冷控加工室(4)頂端設(shè)有一對上下分布的排風(fēng)扇(8)。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的新型綠茶香茶加工生產(chǎn)線，其特征是:所述冷控加工室(4)夕卜設(shè)有啟閉門(9)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型綠茶香茶加工生產(chǎn)線，其特征是:所述制冷裝置(5)為實(shí)現(xiàn)排放冷氣的內(nèi)置空調(diào)。
【文檔編號】A23F3/06GK205658302SQ201620255883
【公開日】2016年10月26日
【申請日】2016年3月30日
【發(fā)明人】潘建義, 馬軍輝, 潘江南, 陳超, 吳朝朝
【申請人】麗水市農(nóng)作物站