一種魚糕片一次成型機(jī)的制作方法
【專利摘要】一種魚糕片一次成型機(jī)包括條狀加熱箱、及設(shè)在加熱箱出口端的切片機(jī)；條狀加熱箱包括條狀箱體、及包裹在條狀箱體表面的電磁線圈，在條狀箱體內(nèi)部設(shè)有輸送帶，在條狀箱出口設(shè)有出料槽，出料槽前端底面設(shè)有進(jìn)刀口，在進(jìn)刀口對(duì)應(yīng)面上設(shè)有出刀口，出料槽端前面設(shè)有滑動(dòng)槽；切片機(jī)包括由驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)的主傳動(dòng)軸，副傳動(dòng)軸垂直于主傳動(dòng)軸，副傳動(dòng)軸前端設(shè)有切片刀，切片刀在驅(qū)動(dòng)電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下從進(jìn)刀口穿入出料槽、并從出刀口穿出，副傳動(dòng)軸從滑動(dòng)槽穿過(guò)出料槽。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于，可以將魚糕生產(chǎn)成片狀。
【專利說(shuō)明】
_種魚糕片_次成型機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及一種魚糕生產(chǎn)工具，特別適用于一種魚糕片一次成型機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]魚糕是一種屬于魚糜類產(chǎn)品。魚糜類產(chǎn)品，是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料，經(jīng)過(guò)一系列加工制成的一種高蛋白、低脂肪、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理、安全健康的一類深加工食品，其食品類型有魚糕、蟹棒、炸花、魚糜面包、魚肉火腿、魚香腸和蝦餅等模擬食品。生成的產(chǎn)品一般是條塊的魚糕，食用時(shí)常是片狀的，在生產(chǎn)過(guò)程一次將魚糕生產(chǎn)成片狀的，減少客戶加工的麻煩。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型提供一種魚糕片一次成型機(jī)，可以將魚塊切割成片塊，便于客戶食用。
[0004]實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的技術(shù)方案是，所述成型機(jī)包括條狀加熱箱、及設(shè)在加熱箱出口端的切片機(jī)；
[0005]所述條狀加熱箱包括條狀箱體、及包裹在條狀箱體表面的電磁線圈，在條狀箱體內(nèi)部設(shè)有輸送帶，在條狀箱出口設(shè)有出料槽，出料槽端前面開口，在開口對(duì)應(yīng)位置設(shè)置擋板，擋板上設(shè)置滑動(dòng)槽，擋板與出料槽開口之間有間隔；
[0006]所述切片機(jī)包括由驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)的主傳動(dòng)軸，副傳動(dòng)軸垂直于主傳動(dòng)軸，副傳動(dòng)軸前端設(shè)有切片刀，切片刀在驅(qū)動(dòng)電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下從擋板與出料槽開口的間隔穿入出料槽、并從間隔穿出，副傳動(dòng)軸從滑動(dòng)槽穿過(guò)出料槽。
[0007]進(jìn)一步講，擋板前為弧面。
[0008]進(jìn)一步講，出料槽內(nèi)壁上設(shè)有刀口槽，切片刀側(cè)邊邊緣順著刀口槽在出料槽內(nèi)移動(dòng)。
[0009]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是，完成完條形的魚糕的加熱及一次成型，其加工速度快，能適應(yīng)工業(yè)化生產(chǎn)。
【附圖說(shuō)明】
[00?0]圖1是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)不意圖。
[0011]圖2是出料槽結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖3圖2中A-A斷面示意圖。
[0013]如圖，條狀加熱箱I，切片機(jī)2，條狀箱體3，電磁線圈4，輸送帶5，出料槽6，擋板61，滑動(dòng)槽63，主傳動(dòng)軸7，副傳動(dòng)軸8，切片刀9，刀口槽64。
【具體實(shí)施方式】
[0014]如圖1中，一種魚糕片一次成型機(jī)包括條狀加熱箱1、及設(shè)在加熱箱I出口端的切片機(jī)2;
[0015]條狀加熱箱I包括條狀箱體3、及包裹在條狀箱體3表面的電磁線圈4，在條狀箱體3內(nèi)部設(shè)有輸送帶5，優(yōu)選的輸送帶5為不繡鋼輸送帶，可以根據(jù)生魚糕的含水率，調(diào)整輸送帶5的運(yùn)轉(zhuǎn)速度，以保證在條狀箱體3內(nèi)完成加熱，在條狀箱出5 口設(shè)有出料槽6，如圖2中，出料槽6端前面開口，在開口對(duì)應(yīng)位置設(shè)置擋板61，擋板61上設(shè)置滑動(dòng)槽63，擋板61與出料槽6開口之間有間隔；
[0016]切片機(jī)包2括由驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)的主傳動(dòng)軸7，副傳動(dòng)軸8垂直于主傳動(dòng)軸7，副傳動(dòng)軸8前端設(shè)有切片刀9，切片刀9在驅(qū)動(dòng)電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下從擋板61與出料槽6開口的間隔穿入出料槽6、并從從擋板61與出料槽6開口的間隔穿出，副傳動(dòng)軸8從滑動(dòng)槽63穿過(guò)出料槽6。
[0017]使用時(shí)，輸送帶5將生魚糕塊輸入條狀箱體3，并使生魚糕塊在條狀箱體3內(nèi)移動(dòng)，電磁線圈4對(duì)條狀箱體3進(jìn)行加熱，生魚糕塊在條狀箱體3內(nèi)被加熱成熟魚糕塊，輸送帶5輸送產(chǎn)生的推動(dòng)力，使熟魚糕塊的前端與出料槽6的前端相接觸，當(dāng)切片刀9從從擋板61與出料槽6開口的間隔穿入出料槽6、并從從擋板61與出料槽6開口的間隔穿出后，完成一塊魚糕片的切割，當(dāng)被切割下來(lái)的魚糕片與切片刀9一起穿出出料槽6后，輸送帶5會(huì)將熟魚糕塊向前推動(dòng)，使其熟魚糕塊前端與出料槽6內(nèi)壁相接觸。
[0018]如圖2中，出料槽6前端為弧面，滑動(dòng)槽63設(shè)在弧面上，優(yōu)選的，沿弧面縱切截面的長(zhǎng)度、弧度與切片刀9在出料槽6里的運(yùn)動(dòng)軌跡形成的長(zhǎng)度、弧度相同，加工時(shí)，每當(dāng)魚糕進(jìn)入出料槽6內(nèi)、其前端與弧面內(nèi)壁相接觸，切片刀9在副傳動(dòng)軸8的帶動(dòng)下從擋板61與出料槽6開口的間隔穿入出料槽6，并在出料槽6中運(yùn)動(dòng)一定軌跡后，從擋板61與出料槽6開口間隔穿出料槽6，從魚糕塊上切下魚糕片，也隨著切片刀9一起從從擋板61與出料槽6開口間隔穿出出料槽6，在切片刀9到達(dá)最高點(diǎn)后，切片刀9上的魚糕片在離心力作用下與切片刀9相分離，而離在出料槽6中的魚糕塊前端面的形狀即切片刀9在出料槽6中運(yùn)行的軌跡形成的弧形面，其弧形面可以與出料槽6前面的弧面內(nèi)壁相貼合，從復(fù)上一步驟，即可連續(xù)切出，魚糕片二側(cè)面弧度相同的魚糕片。
[0019]優(yōu)選的，如圖3中，出料槽6內(nèi)壁上設(shè)有刀口槽64，切片刀9側(cè)邊邊緣順著刀口槽64在出料槽內(nèi)移動(dòng)。通過(guò)設(shè)置刀中槽64，可以加寬切片刀9的寬度，防止魚糕片的局部邊緣沒(méi)有切斷。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種魚糕片一次成型機(jī)，其特征是:所述成型機(jī)包括條狀加熱箱、及設(shè)在加熱箱出口端的切片機(jī)； 所述條狀加熱箱包括條狀箱體、及包裹在條狀箱體表面的電磁線圈，在條狀箱體內(nèi)部設(shè)有輸送帶，在條狀箱出口設(shè)有出料槽，出料槽端前面開口，在開口對(duì)應(yīng)位置設(shè)置擋板，擋板上設(shè)置滑動(dòng)槽，擋板與出料槽開口之間有間隔； 所述切片機(jī)包括由驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)的主傳動(dòng)軸，副傳動(dòng)軸垂直于主傳動(dòng)軸，副傳動(dòng)軸前端設(shè)有切片刀，切片刀在驅(qū)動(dòng)電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下從擋板與出料槽開口的間隔穿入出料槽、并從間隔穿出，副傳動(dòng)軸從滑動(dòng)槽穿過(guò)出料槽。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種魚糕片一次成型機(jī)，其特征是:所述擋板前為弧面。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種魚糕片一次成型機(jī)，其特征是:所述出料槽內(nèi)壁上設(shè)有刀口槽，切片刀側(cè)邊邊緣順著刀口槽在出料槽內(nèi)移動(dòng)。
【文檔編號(hào)】B26D3/28GK205658328SQ201620351282
【公開日】2016年10月26日
【申請(qǐng)日】2016年4月25日
【發(fā)明人】覃立新
【申請(qǐng)人】湖北覃姐食品有限公司