一種食品加工設(shè)備的制造方法
【專利摘要】一種食品加工設(shè)備，包括提升機(jī)構(gòu)、輸送機(jī)構(gòu)及作業(yè)機(jī)構(gòu)，提升機(jī)構(gòu)的一側(cè)設(shè)置有輸送機(jī)構(gòu)，輸送機(jī)構(gòu)的另一側(cè)設(shè)置有作業(yè)機(jī)構(gòu)；提升機(jī)構(gòu)包括儲(chǔ)料槽、傳輸帶、清洗裝置及驅(qū)動(dòng)裝置，傳輸帶上設(shè)置有送料檔板，傳輸帶上端一側(cè)設(shè)置有出料擋板；輸送機(jī)構(gòu)內(nèi)設(shè)置有料槽，料槽開口端的兩側(cè)設(shè)置有連接接頭，料槽通過連接接頭兩兩首尾依次連接在一起并形成輸送鏈；料槽之間使用連接接頭相連，料槽剖面呈梯形狀，使得運(yùn)輸更加的穩(wěn)定牢固，且原料可直接存放于料槽內(nèi)，避免了原料的灑落，節(jié)約了生產(chǎn)成本；滾筒內(nèi)設(shè)置有破皮刀片，可在滾筒滾動(dòng)的同時(shí)去除果皮表面的果皮，無(wú)需通過人工去皮，不僅提高了工作效率，也節(jié)約了生產(chǎn)成本。
【專利說明】
_種食品加工設(shè)備
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域，尤其是一種食品加工設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品的追求也在發(fā)生變化，繼而產(chǎn)生了食品加工業(yè)，食品加工業(yè)的共性就是將原材料轉(zhuǎn)變?yōu)楦邇r(jià)值的產(chǎn)品，是一個(gè)確保食品安全和延長(zhǎng)貨架期的轉(zhuǎn)化過程。一般來說，食品加工包括增加熱能并升高溫度、去除熱能或降低溫度、去除水分或降低水分含量、利用包裝以維持由于加工操作帶來的產(chǎn)品的特征等改變。在食品加工的過程中，或多或少都含有滿足消費(fèi)者要求、延長(zhǎng)食品的保存期、增加多樣性、提高附加值這些目的，但要加上一個(gè)特定產(chǎn)品，其目的性可能各不相同，并不是買來沒備就可以生產(chǎn)，或達(dá)到生產(chǎn)出食品并贏利的目的，常見的食品加工是將天然的食物加工成有更高商業(yè)價(jià)值的食品，這個(gè)過程并不直接生產(chǎn)食物，在食品加工生產(chǎn)線上一般需要選定優(yōu)質(zhì)的原料，然后清洗去皮后進(jìn)行加工，常見的加工廠房需要大量的人工參與，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，降低了工作效率，人工的勞動(dòng)報(bào)酬也給企業(yè)增加了生成成本;常用的生產(chǎn)線上一般都是直接采用傳送帶運(yùn)輸原材料，原材料在傳輸過程中容易灑落，許多原料表面污物很多，造成了清洗的不徹底，若由于傳輸速度把握不當(dāng)，原料還可能因?yàn)閼T性飛濺出來，不僅造成資源的浪費(fèi)，還需要人工的清理，降低了工作效率;一般加工后的產(chǎn)品，需要單獨(dú)進(jìn)行干燥處理，不能實(shí)現(xiàn)設(shè)備的一體化，降低了企業(yè)的生成效率。
[0003]本實(shí)用新型就是為了解決以上問題而進(jìn)行的改進(jìn)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型的目的是提供一種物料槽上設(shè)置有清洗裝置，可在原料傳輸?shù)耐瑫r(shí)進(jìn)行初次沖洗，可除去較明顯的臟污，便于后續(xù)工序的二次清洗，使得二次清洗的更加干凈；傳輸帶上設(shè)置有送料擋板，便于原料的傳輸，不僅可傳輸較多的原料，亦可減少原料的撒落，提高了傳輸?shù)男?輸料罩的上端設(shè)置有出料擋板，出料擋板位于驅(qū)動(dòng)齒輪的一側(cè)，出料擋板可擋住由于慣性而飛濺出來的原料，使得原料按照流程次序進(jìn)入后續(xù)工序當(dāng)中，提高了工作效率，減少了資源的浪費(fèi);料槽之間使用連接接頭相連，料槽剖面呈梯形狀，使得運(yùn)輸更加的穩(wěn)定牢固，且原料可直接存放于料槽內(nèi)，避免了原料的灑落，節(jié)約了生產(chǎn)成本；滾筒內(nèi)設(shè)置有破皮刀片，可在滾筒滾動(dòng)的同時(shí)去除果皮表面的果皮，無(wú)需通過人工去皮，不僅提高了工作效率，也節(jié)約了生產(chǎn)成本;滾筒內(nèi)設(shè)置有噴管，噴管接通進(jìn)水口后，可在滾筒去皮的同時(shí)撒水清洗原料，提高原料的清潔度，使得產(chǎn)品更加的衛(wèi)生。
[0005]本實(shí)用新型為解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:
[0006]—種食品加工設(shè)備，包括提升機(jī)構(gòu)、輸送機(jī)構(gòu)及作業(yè)機(jī)構(gòu)，提升機(jī)構(gòu)的一側(cè)設(shè)置有輸送機(jī)構(gòu)，提升機(jī)構(gòu)和輸送機(jī)構(gòu)的一側(cè)相連接，輸送機(jī)構(gòu)的另一側(cè)設(shè)置有作業(yè)機(jī)構(gòu)，輸送機(jī)構(gòu)的另一側(cè)與作業(yè)機(jī)構(gòu)相連接，提升機(jī)構(gòu)和作業(yè)機(jī)構(gòu)分別位于輸送機(jī)構(gòu)的兩側(cè);提升機(jī)構(gòu)包括儲(chǔ)料槽、傳輸帶、清洗裝置及驅(qū)動(dòng)裝置，清洗裝置安裝于料槽上，料槽上端設(shè)置有驅(qū)動(dòng)裝置，料槽和驅(qū)動(dòng)裝置之間設(shè)置有傳輸帶，傳輸帶呈鵝頸狀，傳輸帶的上端位于驅(qū)動(dòng)裝置的下端，傳輸帶的下端位于儲(chǔ)料槽內(nèi)，傳輸帶兩端分別通過驅(qū)動(dòng)齒輪相連接，傳輸帶上設(shè)置有送料檔板，傳輸帶上端一側(cè)設(shè)置有出料擋板;輸送機(jī)構(gòu)內(nèi)設(shè)置有料槽，料槽剖面呈梯形狀，料槽開口端的兩側(cè)設(shè)置有連接接頭，料槽通過連接接頭兩兩首尾依次連接在一起并形成輸送鏈，輸送機(jī)構(gòu)的兩端分別設(shè)置有第一滾動(dòng)齒輪和第二滾動(dòng)齒輪，輸送鏈兩端分別安裝于第一滾動(dòng)齒輪和第二滾動(dòng)齒輪上，第一滾動(dòng)齒輪位于出料擋板的下端，輸送鏈的另一端與作業(yè)機(jī)構(gòu)相連接；
[0007]進(jìn)一步的，作業(yè)機(jī)構(gòu)可為去皮機(jī)構(gòu)，去皮機(jī)構(gòu)包括料斗、滾筒、進(jìn)料口、進(jìn)水口、噴管、支架及出雜口，滾筒內(nèi)設(shè)破皮刀片和噴管，滾筒的一側(cè)設(shè)置有進(jìn)水口，進(jìn)水口與噴管相連，滾筒的另一側(cè)設(shè)置有進(jìn)料口，滾筒的下端設(shè)置有料斗，料斗呈漏斗狀，料斗的底端設(shè)置有出雜口，滾筒安裝于支架上，進(jìn)料口與輸送機(jī)構(gòu)相連；
[0008]具體的，作業(yè)機(jī)構(gòu)可為烘干裝置，烘干裝置包括箱體、滑軌、恒溫裝置、物料架及物料口，箱體內(nèi)設(shè)置有物料架、滑軌及恒溫裝置，滑軌位于箱體的兩側(cè)，物料架的兩端安裝于滑軌上，箱體的底端設(shè)置有恒溫裝置，物料架位于恒溫裝置的上端，箱體的一側(cè)設(shè)置有物料口，物料口位于箱體的上端，物料口位于第二滾動(dòng)齒輪的下端。
[0009]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于:
[0010]1.物料槽上設(shè)置有清洗裝置，可在原料傳輸?shù)耐瑫r(shí)進(jìn)行初次沖洗，可除去較明顯的臟污，便于后續(xù)工序的二次清洗，使得二次清洗的更加干凈。
[0011 ] 2.傳輸帶上設(shè)置有送料擋板，便于原料的傳輸，不僅可傳輸較多的原料，亦可減少原料的撒落，提高了傳輸?shù)男省?br>[0012]3.輸料罩的上端設(shè)置有出料擋板，出料擋板位于驅(qū)動(dòng)齒輪的一側(cè)，當(dāng)原料被傳輸帶傳輸?shù)教嵘龣C(jī)的上端時(shí)，出料擋板可擋住由于慣性而飛濺出來的原料，使得原料按照流程次序進(jìn)入后續(xù)工序當(dāng)中，提高了工作效率，減少了資源的浪費(fèi)。
[0013]4.料槽之間使用連接接頭相連，料槽剖面呈梯形狀，使得運(yùn)輸更加的穩(wěn)定牢固，且原料可直接存放于料槽內(nèi)，避免了原料的灑落，節(jié)約了生產(chǎn)成本。
[0014]5.滾筒內(nèi)設(shè)置有破皮刀片，可在滾筒滾動(dòng)的同時(shí)去除果皮表面的果皮，無(wú)需通過人工去皮，不僅提高了工作效率，也節(jié)約了生產(chǎn)成本。
[0015]6.滾筒內(nèi)設(shè)置有噴管，噴管接通進(jìn)水口后，可在滾筒去皮的同時(shí)撒水清洗原料，提高原料的清潔度，使得產(chǎn)品更加的衛(wèi)生。
【附圖說明】
[0016]圖1是本實(shí)用新型提出的一種食品加工設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖2是圖1中提升機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖3是圖1中輸送機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]圖4是去皮機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0020]圖5是烘干裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0021]為了使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合圖示與具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。
[0022]參照?qǐng)D1、圖2、圖3、圖4、圖5所不，該一種食品加工設(shè)備，包括提升機(jī)構(gòu)1、輸送機(jī)構(gòu)2及作業(yè)機(jī)構(gòu)3，提升機(jī)構(gòu)I的一側(cè)設(shè)置有輸送機(jī)構(gòu)2，提升機(jī)構(gòu)I和輸送機(jī)構(gòu)2的一側(cè)相連接，輸送機(jī)構(gòu)2的另一側(cè)設(shè)置有作業(yè)機(jī)構(gòu)3，輸送機(jī)構(gòu)2的另一側(cè)與作業(yè)機(jī)構(gòu)3相連接，提升機(jī)構(gòu)I和作業(yè)機(jī)構(gòu)3分別位于輸送機(jī)構(gòu)2的兩側(cè);提升機(jī)構(gòu)I包括儲(chǔ)料槽11、傳輸帶12、清洗裝置13及驅(qū)動(dòng)裝置14，清洗裝置13安裝于料槽11上，料槽11上端設(shè)置有驅(qū)動(dòng)裝置14，料槽11和驅(qū)動(dòng)裝置14之間設(shè)置有傳輸帶12，傳輸帶12呈鵝頸狀，傳輸帶12的上端位于驅(qū)動(dòng)裝置14的下端，傳輸帶12的下端位于儲(chǔ)料槽11內(nèi)，傳輸帶12兩端分別通過驅(qū)動(dòng)齒輪15相連接，傳輸帶12上設(shè)置有送料檔板121，傳輸帶12上端一側(cè)設(shè)置有出料擋板122;輸送機(jī)構(gòu)2內(nèi)設(shè)置有料槽21，料槽21剖面呈梯形狀，料槽21開口端的兩側(cè)設(shè)置有連接接頭22，料槽21通過連接接頭22兩兩首尾依次連接在一起并形成輸送鏈，輸送機(jī)構(gòu)2的兩端分別設(shè)置有第一滾動(dòng)齒輪23和第二滾動(dòng)齒輪24，輸送鏈兩端分別安裝于第一滾動(dòng)齒輪23和第二滾動(dòng)齒輪24上，第一滾動(dòng)齒輪23位于出料擋板122的下端，輸送鏈的另一端與作業(yè)機(jī)構(gòu)3相連接；
[0023]進(jìn)一步的，作業(yè)機(jī)構(gòu)3可為去皮機(jī)構(gòu)31，去皮機(jī)構(gòu)31包括料斗311、滾筒312、進(jìn)料口313、進(jìn)水口 314、噴管315、支架316及出雜口 317，滾筒312內(nèi)設(shè)破皮刀片和噴管315，滾筒312的一側(cè)設(shè)置有進(jìn)水口 314，進(jìn)水口 314與噴管315相連，滾筒312的另一側(cè)設(shè)置有進(jìn)料口 313，滾筒312的下端設(shè)置有料斗311，料斗311呈漏斗狀，料斗311的底端設(shè)置有出雜口 317，滾筒312安裝于支架316上，進(jìn)料口 313與輸送機(jī)構(gòu)2相連；
[0024]其中，作業(yè)機(jī)構(gòu)3可為烘干裝置32，烘干裝置32包括箱體321、滑軌322、恒溫裝置323、物料架324及物料口 325，箱體321內(nèi)設(shè)置有物料架324、滑軌322及恒溫裝置323，滑軌322位于箱體321的兩側(cè)，物料架324的兩端安裝于滑軌322上，箱體321的底端設(shè)置有恒溫裝置323，物料架324位于恒溫裝置323的上端，箱體321的一側(cè)設(shè)置有物料口 325，物料口 325位于箱體321的上端，物料口 325位于第二滾動(dòng)齒輪24的下端；
[0025]物料槽上設(shè)置有清洗裝置，可在原料傳輸?shù)耐瑫r(shí)進(jìn)行初次沖洗，可除去較明顯的臟污，便于后續(xù)工序的二次清洗，使得二次清洗的更加干凈;傳輸帶上設(shè)置有送料擋板，便于原料的傳輸，不僅可傳輸較多的原料，亦可減少原料的撒落，提高了傳輸?shù)男?輸料罩的上端設(shè)置有出料擋板，出料擋板位于驅(qū)動(dòng)齒輪的一側(cè)，當(dāng)原料被傳輸帶傳輸?shù)教嵘龣C(jī)的上端時(shí)，出料擋板可擋住由于慣性而飛濺出來的原料，使得原料按照流程次序進(jìn)入后續(xù)工序當(dāng)中，提高了工作效率，減少了資源的浪費(fèi);料槽之間使用連接接頭相連，料槽剖面呈梯形狀，使得運(yùn)輸更加的穩(wěn)定牢固，且原料可直接存放于料槽內(nèi)，避免了原料的灑落，節(jié)約了生產(chǎn)成本;滾筒內(nèi)設(shè)置有破皮刀片，可在滾筒滾動(dòng)的同時(shí)去除果皮表面的果皮，無(wú)需通過人工去皮，不僅提高了工作效率，也節(jié)約了生產(chǎn)成本;滾筒內(nèi)設(shè)置有噴管，噴管接通進(jìn)水口后，可在滾筒去皮的同時(shí)撒水清洗原料，提高原料的清潔度，使得產(chǎn)品更加的衛(wèi)生。
[0026]以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理、主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本實(shí)用新型的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下本實(shí)用新型還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實(shí)用新型范圍內(nèi)。本實(shí)用新型要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等同物界定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種食品加工設(shè)備，包括提升機(jī)構(gòu)(I)、輸送機(jī)構(gòu)(2)及作業(yè)機(jī)構(gòu)(3)，其特征在于，提升機(jī)構(gòu)(I)的一側(cè)設(shè)置有輸送機(jī)構(gòu)(2)，提升機(jī)構(gòu)(I)和輸送機(jī)構(gòu)(2)的一側(cè)相連接，輸送機(jī)構(gòu)(2)的另一側(cè)設(shè)置有作業(yè)機(jī)構(gòu)(3)，輸送機(jī)構(gòu)(2)的另一側(cè)與作業(yè)機(jī)構(gòu)(3)相連接，提升機(jī)構(gòu)(I)和作業(yè)機(jī)構(gòu)(3)分別位于輸送機(jī)構(gòu)(2)的兩側(cè);提升機(jī)構(gòu)(I)包括儲(chǔ)料槽(11)、傳輸帶(12)、清洗裝置(13)及驅(qū)動(dòng)裝置(14)，清洗裝置(13)安裝于料槽(11)上，料槽(11)上端設(shè)置有驅(qū)動(dòng)裝置(14)，料槽(11)和驅(qū)動(dòng)裝置(14)之間設(shè)置有傳輸帶(12)，傳輸帶(12)呈鵝頸狀，傳輸帶(12)的上端位于驅(qū)動(dòng)裝置(14)的下端，傳輸帶(12)的下端位于儲(chǔ)料槽(11)內(nèi)，傳輸帶(12)兩端分別通過驅(qū)動(dòng)齒輪(15)相連接，傳輸帶(12)上設(shè)置有送料檔板(121)，傳輸帶(12)上端一側(cè)設(shè)置有出料擋板(122);輸送機(jī)構(gòu)(2)內(nèi)設(shè)置有料槽(21)，料槽(21)剖面呈梯形狀，料槽(21)開口端的兩側(cè)設(shè)置有連接接頭(22)，料槽(21)通過連接接頭(22)兩兩首尾依次連接在一起并形成輸送鏈，輸送機(jī)構(gòu)(2)的兩端分別設(shè)置有第一滾動(dòng)齒輪(23)和第二滾動(dòng)齒輪(24)，輸送鏈兩端分別安裝于第一滾動(dòng)齒輪(23)和第二滾動(dòng)齒輪(24)上，第一滾動(dòng)齒輪(23)位于出料擋板(122)的下端，輸送鏈的另一端與作業(yè)機(jī)構(gòu)(3)相連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品加工設(shè)備，其特征在于，作業(yè)機(jī)構(gòu)(3)可為去皮機(jī)構(gòu)(31)，去皮機(jī)構(gòu)(31)包括料斗(311)、滾筒(312)、進(jìn)料口(313)、進(jìn)水口(314)、噴管(315)、支架(316)及出雜口(317)，滾筒(312)內(nèi)設(shè)破皮刀片和噴管(315)，滾筒(312)的一側(cè)設(shè)置有進(jìn)水口(314)，進(jìn)水口(314)與噴管(315)相連，滾筒(312)的另一側(cè)設(shè)置有進(jìn)料口(313)，滾筒(312)的下端設(shè)置有料斗(311)，料斗(311)呈漏斗狀，料斗(311)的底端設(shè)置有出雜口(317)，滾筒(312)安裝于支架(316)上，進(jìn)料口(313)與輸送機(jī)構(gòu)(2)相連。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品加工設(shè)備，其特征在于，作業(yè)機(jī)構(gòu)(3)可為烘干裝置(32)，烘干裝置(32)包括箱體(321)、滑軌(322)、恒溫裝置(323)、物料架(324)及物料口(325),箱體(321)內(nèi)設(shè)置有物料架(324)、滑軌(322)及恒溫裝置(323)，滑軌(322)位于箱體(321)的兩側(cè)，物料架(324)的兩端安裝于滑軌(322)上，箱體(321)的底端設(shè)置有恒溫裝置(323)，物料架(324)位于恒溫裝置(323)的上端，箱體(321)的一側(cè)設(shè)置有物料口(325)，物料口(325)位于箱體(321)的上端，物料口(325)位于第二滾動(dòng)齒輪(24)的下端。
【文檔編號(hào)】A23N12/02GK205682381SQ201620372247
【公開日】2016年11月16日
【申請(qǐng)日】2016年4月27日 公開號(hào)201620372247.0, CN 201620372247, CN 205682381 U, CN 205682381U, CN-U-205682381, CN201620372247, CN201620372247.0, CN205682381 U, CN205682381U
【發(fā)明人】王建標(biāo), 錢軍, 李恒平
【申請(qǐng)人】寧波海靜食品有限公司