專利名稱：一種含有咖啡的袋裝口含型煙草制品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及煙草領(lǐng)域，具體講是涉及一種含有咖啡的袋裝口含型煙草制品，即在 袋裝口含型煙草制品中加入咖啡或咖啡提取物。
背景技術(shù)：
袋裝口含型煙草制品是本申請人于2008年申請的中國發(fā)明專利，現(xiàn)已授權(quán)，其專 利號為200810049347. X，是將磨碎的煙草顆粒經(jīng)過加工后裝在小袋中直接放在口腔中消費(fèi) 的一種無煙氣煙草制品，使用時(shí)將其放在口腔牙齦和上腭之間，煙草成分經(jīng)唾液溶解后迅 速通過口腔粘膜吸收，以達(dá)到消費(fèi)煙草的目的?？诤蜔煵葜破凡粫a(chǎn)生煙霧，沒有二手煙 危害，相對于傳統(tǒng)的煙草制品如卷煙，具有明顯的優(yōu)點(diǎn)，是煙草消費(fèi)的重要補(bǔ)充形式。在國外，口含煙草制品的歷史悠久。近年來，隨著世界反吸煙運(yùn)動的不斷推進(jìn)，在 美國和歐洲其消費(fèi)量呈逐年增加的趨勢。據(jù)瑞典火柴公司統(tǒng)計(jì)，每年美國市場上口含型煙 草制品年銷售量超過10億盒[Swedish match annual r印ort2006]。國外口含煙草制品雖 然不斷被更多的消費(fèi)者接受，但其口味特征具有濃郁的地方特征。比如美國無煙氣煙草制 品是以美國煙草消費(fèi)者為受眾的，其風(fēng)格特征以追求感官刺激為主，多數(shù)產(chǎn)品勁頭較大，口 腔刺激明顯、味道辛辣，特征香味以冬青油和薄荷為主，這可能不適合以溫和舒適為消費(fèi)心 理的中國消費(fèi)者的口味特征，而國內(nèi)關(guān)于口含煙草制品的研究剛剛起步，基本沒有相關(guān)的 產(chǎn)品投放市場?？Х扔捎诤胸S富的蛋白質(zhì)、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物質(zhì)，制成飲料后香 氣濃郁、滋味可口、營養(yǎng)豐富，并具有提神醒腦作用，與茶葉、可可并稱為世界三大飲料，且 雄居榜首?？Х鹊挠猛救遮厪V泛，但至今未發(fā)現(xiàn)有咖啡應(yīng)用于口含型煙草制品方面的報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的正是針對目前國際煙草領(lǐng)域的發(fā)展趨勢，提供一種符合國內(nèi)消費(fèi)者 口感特征的含有咖啡的袋裝口含型煙草制品。本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的含有咖啡的袋裝口含型煙草制品，包括由煙草材料、水、氯化鈉、酸堿調(diào) 節(jié)劑、矯味劑和保潤劑組成的粉粒狀煙草混合物，其中在該混合物中添加有咖啡、咖啡提 取物或這兩者的組合。所述咖啡的添加量為煙草混合物重量的5-40% ；所述咖啡提取物的添加量為煙草 混合物重量的1-10%。所述咖啡提取物是將咖啡通過常規(guī)提取方式得到的濃縮液或萃取 液。本發(fā)明的煙草制品可為以下三種組分比例(1)、煙草材料 20% -70%，咖啡 5% -40%，水 20% _60%，氯化鈉 0.8% _5%，酸 堿調(diào)節(jié)劑1 % -10 %，矯味劑1 % -15 %，保潤劑1 % -10 %。(2)、煙草材料20 % -70%,咖啡提取物1 % "10 %，水20 % -60 %，氯化鈉0.8% _5%，酸堿調(diào)節(jié)劑-10%，矯味劑-15%，保潤劑-10%。(3)、煙草材料 20% -70%，咖啡 5% -40%，咖啡提取物 _10%，水 20% -60%, 氯化鈉0. 8 % -5 %，酸堿調(diào)節(jié)劑1 % -10 %，矯味劑1 % -15 %，保潤劑1 % -10 %。所述的矯味劑是葡萄糖、果糖、甘露糖、乳糖或蔗糖中的任意一種；所述的酸堿調(diào)節(jié)劑可以是碳酸鈉和碳酸氫鈉中的任意一種，所述保潤劑是丙二醇、丙三醇或丙二醇與丙三醇按重量比3 1 1 1的比例 混配的混合物中的任意一種。所述煙草材料可以是烤煙與雪茄煙葉按重量比1 2 0 1或烤煙與晾煙按重 量比1 1 0 1的比例混配的混合物，也可以是香料煙與雪茄煙葉按重量比1 5 0 1或香料煙與晾煙按重量比1 6 0 1的比例混配的混合物；咖啡可以是埃塞俄 比亞哈拉摩卡、耶加雪菲(Yirgacheffe)，也門摩卡，肯尼亞AA，坦桑尼亞吉立瑪札羅，印尼 曼特寧、爪哇，印度馬拉巴，巴西山多士，牙買加藍(lán)山，哥斯達(dá)黎加塔拉珠(Tarrazu)，危地馬 拉安提瓜(Antigua)、薇特南果(Huehuetenango)，波多黎各尤科特選(Yauco Selecto)，古 巴水晶山，美國可那(Kona)或中國本地咖啡的一種或任意幾種；所用的咖啡可以是完整的 或研磨過的，炒過的或未炒過的，也可以是天然的或去咖啡因的；本發(fā)明的煙草制品可采用下述制備方法來實(shí)現(xiàn)，但下述制備方法并不限制本發(fā) 明將煙草材料和咖啡經(jīng)分別粉碎過篩后，取粒度為16目-60的粉?；旌暇鶆?，分別 通過烘烤和巴氏消毒鍋加熱處理后，加入水、氯化鈉、酸堿調(diào)節(jié)劑并摻配均勻，冷藏12-24 小時(shí)，噴施咖啡提取物、矯味劑、和保潤劑。密封冷藏12小時(shí)以上，經(jīng)紫外殺菌3小時(shí)后，分
裝成具有一定規(guī)格的產(chǎn)品。本發(fā)明的加入咖啡的袋裝口含型煙草制品既能提供給煙草消費(fèi)者與傳統(tǒng)卷煙產(chǎn) 品類似的滿足感，又不會產(chǎn)生煙霧，無二手煙危害；加入咖啡以及咖啡提取物不僅豐富了煙 草制品的口味，還可起到消除疲勞、提神醒腦、平肺定喘等作用。為口含型煙草制品增添了 新品種。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1a、按重量比取煙草材料(由烤煙與晾煙按重量比1 4組成的混合物)38%，咖啡 15%、水35%，氯化鈉3%，碳酸鈉2%，丙二醇5% ；葡萄糖2% ；b、將煙草材料和咖啡經(jīng)粉碎過篩后，取粒度20目的粉?；旌暇鶆?，分別通過烘烤 和巴氏消毒鍋加熱處理后，加入水、氯化鈉、碳酸鈉摻配均勻，冷藏12小時(shí)，噴施葡萄糖、丙 二醇，密封冷藏24小時(shí)后，經(jīng)紫外殺菌3小時(shí)后，分裝即為成品。實(shí)施例2a、按重量比取煙草材料(雪茄煙葉)42%，咖啡提取物5%、水40%，果糖4%，碳 酸氫鈉2.5%，丙三醇3.5%，氯化鈉3% ；b、將煙草材料經(jīng)粉碎過篩后，取粒度30目的粉?；旌暇鶆颍謩e通過烘烤和巴氏 消毒鍋加熱處理后，加入水、氯化鈉、碳酸氫鈉，摻配均勻，冷藏12小時(shí)，噴施咖啡提取物、 果糖和丙三醇，密封冷藏15小時(shí)后，經(jīng)紫外殺菌3小時(shí)后，分裝即為成品。
實(shí)施例3a、按重量比取煙草材料(香料煙與雪茄煙按1 5組成的混合物)42%，咖啡 10%，水35%，蔗糖4%，碳酸鈉2%，氯化鈉3%，丙二醇與丙三醇按重量比2 1組成的混 合物4% ；b、將煙草材料和咖啡經(jīng)分別粉碎過篩后，經(jīng)粉碎過篩混合均勻后，取粒度30目的 粉粒，分別通過烘烤和巴氏消毒鍋加熱處理后，加入水、氯化鈉、碳酸氫鈉，摻配均勻，冷藏 16小時(shí)，噴施蔗糖以及丙二醇與丙三醇混合物，密封冷藏24小時(shí)后，經(jīng)紫外殺菌3小時(shí)后， 分裝即為成品。實(shí)施例4a、按重量比取煙草材料(晾煙與雪茄煙按重量比1 1組成的混合物)38%，咖啡 提取物8%、水40%，氯化鈉3%，碳酸鈉3%，丙二醇6%，甘露糖2% ；b、將煙草材料經(jīng)粉碎過篩后，取粒度30目的粉粒，分別以烘烤和巴氏消毒鍋加熱 處理后，加入水、氯化鈉、碳酸鈉、摻配均勻，冷藏12小時(shí)，噴施甘露糖、咖啡提取物和丙二 醇，密封冷藏20小時(shí)后，經(jīng)紫外殺菌3小時(shí)后，分裝即為成品。實(shí)施例5a、按重量比取煙草材料(晾煙)48%，咖啡提取物7%，水32%，氯化鈉2.5%，碳 酸氫鈉2.5%，丙二醇6%，葡萄糖2% ；b、將煙草材料經(jīng)粉碎過篩后，取粒度25目的粉粒，分別以烘烤和巴氏消毒鍋加熱 處理后，加入水、氯化鈉、碳酸氫鈉，摻配均勻，冷藏12小時(shí)，噴施葡萄糖、咖啡提取物和丙 二醇，密封冷藏12小時(shí)后，經(jīng)紫外殺菌3小時(shí)后，分裝即為成品。實(shí)施例6a、按重量比取煙草材料(烤煙)42%，咖啡10%、水35%，氯化鈉4%，碳酸鈉2%， 乳糖3%，丙二醇與丙三醇按重量比2 1組成的混合物4%;b、將煙草材料和咖啡經(jīng)粉碎過篩后，取粒度30目的粉?；旌暇鶆颍謩e以烘烤和 巴氏消毒鍋加熱處理后，加入水、氯化鈉、碳酸氫鈉，摻配均勻，冷藏16小時(shí)，噴施乳糖、丙 二醇與丙三醇混合物，密封冷藏24小時(shí)后，經(jīng)紫外殺菌3小時(shí)后，分裝即為成品。
權(quán)利要求
一種含有咖啡的袋裝口含型煙草制品，包括由煙草材料、水、氯化鈉、酸堿調(diào)節(jié)劑、矯味劑和保潤劑組成的粉粒狀煙草混合物，其特征在于在該混合物中添加有咖啡、咖啡提取物或這兩者的組合。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有咖啡的袋裝口含型煙草制品，其特征在于所述咖啡的 添加量為煙草混合物重量的5-40%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有咖啡的袋裝口含型煙草制品，其特征在于所述咖啡提 取物的添加量為煙草混合物重量的1-10%。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有咖啡的袋裝口含型煙草制品，其特征在于所述咖啡提 取物是將咖啡通過常規(guī)提取方式得到的濃縮液或萃取液。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有咖啡的袋裝口含型煙草制品，其特征在于其特征 在于該煙草制品的各原料組分重量比如下煙草材料20% -70%，咖啡5% -40%，水 20 %-60%,氯化鈉0.8%-5%,酸堿調(diào)節(jié)劑1%-10%,矯味劑1%-15%,保潤劑1%-10%ο
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有咖啡的袋裝口含型煙草制品，其特征在于其特征在 于該煙草制品的各原料組分重量比如下煙草材料20% -70%，咖啡提取物-10%，水 20 %-60%,氯化鈉0.8%-5%,酸堿調(diào)節(jié)劑1%-10%,矯味劑1%-15%,保潤劑1%-10%ο
7 根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有咖啡的袋裝口含型煙草制品，其特征在于其特征在于 該煙草制品的各原料組分重量比如下煙草材料20% -70%，咖啡5% -40%，咖啡提取物 1% -10%，水20% -60%，氯化鈉0.8% _5%，酸堿調(diào)節(jié)劑-10%，矯味劑-15%，保 潤劑 1% -10%o
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有咖啡的袋裝口含型煙草制品，其特征在于其特征在于 所述的矯味劑是葡萄糖、果糖、甘露糖、乳糖或蔗糖中的任意一種；
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有咖啡的袋裝口含型煙草制品，其特征在于其特征在于 所述的酸堿調(diào)節(jié)劑可以是碳酸鈉和碳酸氫鈉中的任意一種.
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有咖啡的袋裝口含型煙草制品，其特征在于其特征在 于所述保潤劑是丙二醇、丙三醇或丙二醇與丙三醇按重量比3 1 1 1的比例混配的 混合物中的任意一種。
全文摘要
一種含有咖啡的袋裝口含型煙草制品，包括由煙草材料、水、氯化鈉、酸堿調(diào)節(jié)劑、矯味劑和保潤劑組成的粉粒狀煙草混合物，其特征在于在該混合物中添加有咖啡、咖啡提取物或這兩者的組合。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于既能提供給煙草消費(fèi)者與傳統(tǒng)卷煙產(chǎn)品類似的滿足感，又不會產(chǎn)生煙霧，無二手煙危害；加入咖啡以及咖啡提取物不僅豐富了煙草制品的口味，還可起到消除疲勞、提神醒腦、平肺定喘等作用。為口含型煙草制品增添了新品種。
文檔編號A24B15/10GK101884429SQ20101021988
公開日2010年11月17日 申請日期2010年7月3日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月3日
發(fā)明者孫世豪, 宋瑜冰, 宗永立, 張 杰, 彭書海, 李鵬, 王月俠, 謝劍平, 錢發(fā)成 申請人:中國煙草總公司鄭州煙草研究院