專利名稱：滸苔粗多糖的制備及其在卷煙中的應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及海藻的提取及其應(yīng)用，具體涉及一種滸苔粗多糖的制備及其在卷煙中 的應(yīng)用。這一技術(shù)的應(yīng)用不改變卷煙的現(xiàn)有加工工藝，可提高卷煙的吸食品質(zhì)和感官舒適度。
背景技術(shù)：
目前國內(nèi)卷煙產(chǎn)品在香氣品質(zhì)和感官舒適度等方面仍存在一定不足。為改善卷煙 產(chǎn)品的整體品質(zhì)，涉及煙葉原料、加工工藝和香精香料等領(lǐng)域的研究與探索相繼展開，而新 型煙用添加劑的開發(fā)也是其中一項重要解決途徑。我國地大物博，植物種類繁多，所含有效成分的組成也各有特點，為煙用添加劑的 開發(fā)提供了豐富的資源?？赏ㄟ^不同方式方法對植物有效成分進行提取分離，并針對卷煙 產(chǎn)品的特點將提取物以不同形式應(yīng)用于卷煙中，以期提高卷煙的整體品質(zhì)。海藻是我國豐富植物資源的一個重要組成部分，隨著開發(fā)利用海藻資源熱潮的 興起，有關(guān)海藻藥理學(xué)功能與生物活性成分的研究不斷擴大和深入。^KEnteromopha
是一種大型經(jīng)濟綠藻，俗稱苔條、海苔，為綠藻門石莼科滸苔屬植物。我國主要 有條滸苔、腸滸苔、扁滸苔、育枝滸苔等五種，在東南沿海分布廣泛。滸苔營養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸、脂肪酸、維生素和多種礦物質(zhì)，其中鐵含 量在食物營養(yǎng)成分表上記載為我國食物之最(中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所 主編.食物成分表.北京人民衛(wèi)生出版杜，1998:20)。滸苔還含有多種活性成分如脂 氧合酶和多糖類等，研究證實滸苔多糖具有降血糖、降血脂(孫士紅.堿提滸苔多糖降血糖、 降血脂生物活性研究.東北師范大學(xué)，2007)、提高SOD活力、降低LOP含量(周慧萍，蔣 巡天，王淑如等.滸苔多糖的降血脂及其對SOD活力和LPO含量的影響.生物化學(xué)雜志， 1995，11(2) J6-27.)、抗菌(V. Vlachos等.南非微藻提取物的抗菌活性.南非科學(xué)雜志， 1997，93(7) :328-332.)、抗癌(Kiyoka Higashi Okai等.日本可食藻類滸苔對化學(xué)引起 的小鼠皮膚腫瘤的有效抑制.癌快報，1999(140) :21-25.)、抗氧化、抗病毒(于敬沂.幾種 海藻多糖的提取及其抗氧化、抗病毒活性研究.福建農(nóng)林大學(xué)碩士學(xué)位論文，2005)等多種 生理功能。目前，國內(nèi)的滸苔還處于粗加工階段，主要用于食品(朱蘭蘭，劉淇，冷凱良等. 滸苔在食品中的應(yīng)用研究.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37 ) :719-721)及飼料(劉純?nèi)?海藻飼 料添加劑.中國飼料，1996，(7) :34-35)等方面，未見將滸苔粗多糖應(yīng)用于煙草的相關(guān)報道。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明正是基于上述研究現(xiàn)狀而對滸苔粗多糖進行研究，建立有效的滸苔粗多糖 提取工藝，將得到的粗多糖以一定方式施加于卷煙中，目的在于改善卷煙的吸食品質(zhì)和感 官舒適度。
本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的
滸苔粗多糖的制備方法，包括以下步驟滸苔一高溫滅酶一清洗除雜一烘干粉碎一加 水提取一固液分離一減壓濃縮一乙醇沉淀一洗滌干燥一粗多糖。在加水提取步驟中，水滸苔的質(zhì)量比=3 10:1，提取溫度為50 100°C，提取 時間為1 他?？刹捎梦⒉ㄝo助提取，微波功率150 500W，提取時間10 30min。也可 采用超聲波輔助提取，頻率100Hz，提取時間10 30min。所述滸苔粗多糖可作為添加劑應(yīng) 用于卷煙中，其添加方式即用水溶解，配制成不同濃度料液，均勻噴灑到煙絲中，具體使用 比例為滸苔粗多糖用量為煙絲質(zhì)量的0. 001% 0. 05%。感官評吸結(jié)果表明加入滸苔粗多糖后，卷煙煙氣無異味，香氣協(xié)調(diào)，雜氣和刺激 性降低，余味無殘留，回甜生津感增加，整體吸食品質(zhì)得到提高。滸苔多糖是由葡萄糖、木 糖、半乳糖、鼠李糖和甘露糖等構(gòu)成的，將滸苔多糖加入卷煙中，在煙支的燃燒過程中，滸苔 多糖可能會發(fā)生裂解直接產(chǎn)生多種香味物質(zhì)或與其它物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生香味物質(zhì)，從而對 卷煙的感官舒適度和香氣質(zhì)量起到改善的作用。本發(fā)明不改變卷煙的原有性能，不改變卷煙原有的加工工藝，改善了卷煙的香氣 品質(zhì)，提高了卷煙的感觀舒適度，因此更具有實際生產(chǎn)的意義和價值。
具體實施例方式本發(fā)明以下結(jié)合實施例做進一步描述，但并不限制本發(fā)明。
實施例1
經(jīng)紅外滅酶、洗凈、除雜、晾曬等前處理后的滸苔，烘至水分含量10%以下，粉碎后過40 目篩，加入4倍重量的水，常壓下于70°C加熱回流提取2h，而后將水提液進行離心分離，上 清液經(jīng)紗布過濾，濾液濃縮至原體積的60%，向濃縮液加入3倍體積的95%乙醇，靜置1 后，經(jīng)紗布過濾，沉淀物用95%乙醇洗滌，干燥后得滸苔粗多糖。將滸苔粗多糖加水溶解，按煙絲重量的0.01%均勻噴灑到煙絲上，烘烤后卷制成 卷煙。評吸結(jié)果表明，煙氣無異味，雜氣刺激性降低。
實施例2
經(jīng)紅外滅酶、洗凈、除雜、晾曬等前處理后的滸苔，烘至水分含量10%以下，粉碎后過20 目篩，加入6倍重量的水，采用400w功率，微波輔助回流提取5min，而后將水提液進行離心 分離，上清液經(jīng)紗布過濾，濾液濃縮至原體積的70%，向濃縮液加入8倍體積的95%乙醇，靜 置24h后，經(jīng)紗布過濾，沉淀物用95%乙醇洗滌，干燥后得滸苔粗多糖。將滸苔粗多糖加水溶解，按煙絲重量的0. 005%均勻噴灑到煙絲上，烘烤后卷制成 卷煙。評吸結(jié)果表明，煙氣無異味，濃度增大，雜氣、刺激性減輕，余味干凈。
實施例3
經(jīng)紅外滅酶、洗凈、除雜、晾曬等前處理后的滸苔，烘至水分含量10%以下，粉碎后過60 目篩，加入8倍重量的水，超聲波輔助回流提取45min，而后將水提液進行離心分離，上清液經(jīng)紗布過濾，濾液濃縮至原體積的80%，向濃縮液加入5倍體積的95%乙醇，靜置20h后，經(jīng) 紗布過濾，沉淀物用95%乙醇洗滌，干燥后得滸苔粗多糖。 將滸苔粗多糖加水溶解，按煙絲重量的0. 001%均勻噴灑到煙絲上，烘烤后卷制成 卷煙。評吸結(jié)果表明，煙氣無異味，雜氣、刺激性減輕，舒適度提高。
權(quán)利要求
1.一種滸苔粗多糖的制備方法，其特征在于該方法包括以下步驟滸苔一高溫滅酶一清洗除雜一烘干粉碎一加水提取一固液分離一減壓濃縮一乙醇沉 淀一洗滌干燥一粗多糖。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滸苔粗多糖的制備方法，其特征在于在加水提取步驟中， 水滸苔的質(zhì)量比=3 10:1，提取溫度為50 100°C，提取時間為1 乩。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滸苔粗多糖的制備方法，其特征在于在加水提取步驟中，采 用微波輔助提取，微波功率150 500W，提取時間10 30min。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滸苔粗多糖的制備方法，其特征在于在加水提取步驟中， 采用超聲波輔助提取，頻率100Hz，提取時間10 30min。
5.一種權(quán)利要求1所述的滸苔粗多糖在卷煙中的應(yīng)用，其特征在于將滸苔粗多糖經(jīng) 水溶解后作為煙用料液加入到卷煙煙絲上，卷煙煙氣無異味，香氣協(xié)調(diào)，雜氣和刺激性降 低，余味無殘留，回甜生津感增加，整體吸食品質(zhì)提高。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的滸苔粗多糖在卷煙中的應(yīng)用，其特征在于滸苔粗多糖用量 為煙絲質(zhì)量的0. 001% 0. 05%，在卷煙加料工序均勻噴灑到煙絲上。
全文摘要
一種滸苔粗多糖的制備及其在卷煙中的應(yīng)用，其特征在于該制備方法包括以下步驟滸苔→高溫滅酶→清洗除雜→烘干粉碎→加水提取→固液分離→減壓濃縮→乙醇沉淀→洗滌干燥→粗多糖。將上述滸苔粗多糖用水溶解，配制成不同濃度料液，均勻噴灑到煙絲上，感官評吸結(jié)果表明加入滸苔粗多糖后，卷煙煙氣無異味，香氣協(xié)調(diào)，雜氣和刺激性降低，余味無殘留，回甜生津感增加，整體吸食品質(zhì)得到提高。本發(fā)明不改變卷煙的原有性能，不改變卷煙原有的加工工藝，改善了卷煙的香氣品質(zhì)，提高了卷煙的感觀舒適度，因此更具有實際生產(chǎn)的意義和價值。
文檔編號A24B3/12GK102132954SQ20111002594
公開日2011年7月27日 申請日期2011年1月25日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月25日
發(fā)明者劉洋, 劉珊, 常城, 曾世通, 胡軍, 胡有持, 趙明月 申請人:中國煙草總公司鄭州煙草研究院