專利名稱：礁膜粗多糖的制備及其在卷煙中的應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及海藻的提取及其應(yīng)用，具體涉及一種礁膜粗多糖的制備及其在卷煙中 的應(yīng)用。這一技術(shù)的應(yīng)用不改變卷煙的現(xiàn)有加工工藝，可提高卷煙的吸食品質(zhì)和感官舒適度。
背景技術(shù)：
煙氣干燥，香氣特征不顯著，舒適度較差等品質(zhì)缺陷是目前我國(guó)卷煙產(chǎn)品亟待解 決的問(wèn)題，開(kāi)發(fā)新型卷煙添加劑無(wú)疑是解決方法之一。我國(guó)地大物博，植物資源豐富，尤其 是中草藥資源，可對(duì)其有效成分的提取方法加以深入研究，將提取物有效地應(yīng)用于卷煙中， 以期改善卷煙的吸食品質(zhì)和感官舒適度。海藻是我國(guó)植物資源的重要組成部分，由于生長(zhǎng)在海洋這種特殊環(huán)境中，含有與 陸地植物相比特殊的成分，如碘化物、多酚化合物、多鹵代萜類化合物、留醇類化合物、多不 飽和脂肪酸和海藻多糖等。此外，還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和微量元素，因此在 食品、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、美容和保健方面顯示出巨大的潛力。礁膜(Monostromanitidum)又名石菜、青苔菜、綠苔，廣泛分布于全球熱帶與亞熱 帶海域，在亞洲主要分布于韓國(guó)、日本、琉球群島等，在我國(guó)主要分布于東海和南海海域。礁 膜富含多糖、維生素、氨基酸、多種礦物質(zhì)(謝恩義，馬家海，陳揚(yáng)建.寬礁膜營(yíng)養(yǎng)成分分 析及營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià).上海水產(chǎn)大學(xué)學(xué)報(bào)，2002，11(幻1四-133)。礁膜性味咸寒，具有清熱 化痰、利水解毒、軟堅(jiān)散結(jié)的功效。現(xiàn)已證實(shí)礁膜的活性成分主要為礁膜多糖，有文獻(xiàn)報(bào)道 礁膜多糖的活性成分是硫酸酯化的鼠李聚糖，主要由α -1，3-連接的L-鼠李糖組成，硫酸 基團(tuán)位于C-2上。礁膜多糖具有多種生物活性，如抗凝血(Shanmugan M等.海洋綠藻中的 抗凝血?jiǎng)┮涣蛩岫嗵?印度實(shí)驗(yàn)生物學(xué)雜志，2001,39(4) 365-370)、抗病毒(Kaplan D 等.綠藻胞外多糖的螯合作用.應(yīng)用與環(huán)境微生物學(xué)，1987，53(12)J953-2956.)、抗氧 化(mi S等.瓊膠酶制備海藻寡糖及其杭氧化活性.水產(chǎn)科學(xué)，2004，70 (6) :1164-1173) 以及防輻射(Mao W J，等.礁膜多糖的化學(xué)性質(zhì)及其防輻射作用.應(yīng)用藻類學(xué)雜志， 2005，17(4) :349-354)等生理活性。目前國(guó)內(nèi)的礁膜以食用為主。對(duì)于礁膜化學(xué)成分系統(tǒng)分析以及應(yīng)用研究還比較 少，尚未發(fā)現(xiàn)在煙草中的應(yīng)用先例。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明正是基于上述研究現(xiàn)狀而對(duì)礁膜粗多糖進(jìn)行研究，建立有效的礁膜粗多糖 提取工藝，將得到的粗多糖以一定方式施加于卷煙中，目的在于提高卷煙的吸食品質(zhì)和感 官舒適度。本發(fā)明的目的可通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn) 本發(fā)明的礁膜粗多糖的制備方法包括下述步驟
礁膜一高溫滅酶一清洗除雜一烘干粉碎一加水提取一固液分離一減壓濃縮一乙醇沉淀一洗滌干燥一粗多糖。在加水提取步驟中，水料質(zhì)量比=3 10:1，提取溫度為50 100°C，提取時(shí)間 為1 他，也可采用微波輔助提取，微波功率150 500W，提取時(shí)間10 30min。或者是采 用超聲波輔助提取，頻率100Hz，提取時(shí)間10 30min。所述礁膜粗多糖可作為添加劑應(yīng)用 于卷煙中，其添加方式即用水溶解，配制成不同濃度料液，均勻噴灑到煙絲上，具體使用比 例為礁膜粗多糖用量為煙絲質(zhì)量的0. 001% 0. 05%。感官評(píng)吸結(jié)果表明加入礁膜粗多糖后，卷煙煙氣無(wú)異味，香氣質(zhì)改善，雜氣和刺 激性降低，余味回甜有生津感，整體吸食品質(zhì)得到提高。礁膜多糖是含有硫酸基的水溶性 多糖，單糖組成主要是鼠李糖，另外還含有少量的葡萄糖和木糖，以及微量的半乳糖和甘露 糖，糖醛酸種類為葡萄糖醛酸。多糖在卷煙的燃吸過(guò)程中可能發(fā)生裂解反應(yīng)或與其它化合 物發(fā)生反應(yīng)，從而生成一些對(duì)改善香氣有貢獻(xiàn)的香味物質(zhì)。本發(fā)明不改變卷煙的原有性能，不改變卷煙原有的加工工藝，改善了卷煙的香氣 品質(zhì)，提高了卷煙的感觀舒適度，因此更具有實(shí)際生產(chǎn)的意義和價(jià)值。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明以下結(jié)合實(shí)施例做進(jìn)一步描述，但并不限制本發(fā)明。
實(shí)施例1
經(jīng)滅酶、洗凈、除雜、晾曬等前處理后的礁膜，烘至水分含量10%以下，粉碎至40目，加 入4倍重量的水，于70°C加熱回流提取池，將水提液進(jìn)行高速離心分離，上清液經(jīng)紗布過(guò) 濾，濾液濃縮至原體積的80%，濃縮液加入5倍體積的95%乙醇，靜置Mh，經(jīng)紗布過(guò)濾后，沉 淀物用95%乙醇洗滌，干燥后得礁膜粗多糖。將礁膜粗多糖加水溶解，按煙絲重量的0. 005%均勻噴灑到煙絲上，烘烤后卷制成 卷煙。評(píng)吸結(jié)果表明，加料后卷煙煙氣無(wú)異味，香氣細(xì)柔干凈，香氣量增加，雜氣減小。實(shí)施例2:
經(jīng)滅酶、洗凈、除雜、晾曬等前處理后的礁膜，置于40°C條件下烘4h，至水分含量10%以 下，粉碎至20目，加入8倍重量的水，采用320w功率，微波輔助回流提取6min，將水提液進(jìn) 行高速離心分離，上清液經(jīng)紗布過(guò)濾，濾液濃縮至原體積的80%，濃縮液加入3倍體積的95% 乙醇，靜置Mh，經(jīng)紗布過(guò)濾后，沉淀物用95%乙醇洗滌，干燥后得礁膜粗多糖。將礁膜粗多糖加水溶解，按煙絲重量的0.01%均勻噴灑到煙絲上，烘烤后卷制成 卷煙。評(píng)吸結(jié)果表明，加料后卷煙煙氣無(wú)異味，余味舒適。
實(shí)施例3
經(jīng)滅酶、洗凈、除雜、晾曬等前處理后的礁膜，置于50°C條件下烘4h，至水分含量10%以 下，粉碎至40目，加入6倍重量的水，超聲波輔助回流提取30min，將水提液進(jìn)行高速離心 分離，上清液經(jīng)紗布過(guò)濾，濾液濃縮至原體積的70%，濃縮液加入3倍體積的95%乙醇，靜置 12h，經(jīng)紗布過(guò)濾后，沉淀物用95%乙醇洗滌，干燥后得礁膜粗多糖。
將礁膜粗多糖加水溶解，按煙絲重量的0. 00 均勻噴灑到煙絲上，烘烤后卷制成 卷煙。評(píng)吸結(jié)果表明，加料后卷煙煙氣無(wú)異味，香氣質(zhì)和香氣量提升，雜氣減少，有回甜和生津感，余味舒適。
權(quán)利要求
1.一種礁膜粗多糖的制備方法，其特征在于該方法包括以下步驟礁膜 →高溫滅酶 →清洗除雜 →烘干粉碎 →加水提取 →固液分離 →減壓濃縮 →乙醇沉 淀 →洗滌干燥 →粗多糖。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的礁膜粗多糖的制備方法，其特征在于所述加水提取步驟中， 水料質(zhì)量比=3 10:1，提取溫度為50 100°C，提取時(shí)間為1 乩。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的礁膜粗多糖的制備方法，其特征在于在加水提取步驟 中，采用微波輔助提取，微波功率150 500W，提取時(shí)間10 30min。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的礁膜粗多糖的制備方法，其特征在于在加水提取步驟 中，采用超聲波輔助提取，頻率100Hz，提取時(shí)間10 30min。
5.一種權(quán)利要求1所述的礁膜粗多糖在卷煙中的應(yīng)用，其特征在于將礁膜粗多糖經(jīng) 水溶解后作為煙用料液加入到卷煙煙絲上，卷煙煙氣無(wú)異味，香氣質(zhì)改善，雜氣和刺激性降 低，余味回甜有生津感。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的礁膜粗多糖在卷煙中的應(yīng)用，其特征在于礁膜粗多糖用量 為煙絲質(zhì)量的0. 001% 0. 05%，在卷煙加料工序均勻噴灑到煙絲上。
全文摘要
一種礁膜粗多糖的制備及其在卷煙中的應(yīng)用，其特征在于礁膜粗多糖的制備方法包括以下步驟礁膜→高溫滅酶→清洗除雜→烘干粉碎→加水提取→固液分離→減壓濃縮→乙醇沉淀→洗滌干燥→粗多糖。將上述礁膜粗多糖用水溶解，配制成不同濃度料液，均勻噴灑到煙絲上，感官評(píng)吸結(jié)果表明加入礁膜粗多糖后，卷煙煙氣無(wú)異味，香氣質(zhì)改善，雜氣和刺激性降低，余味回甜有生津感，整體吸食品質(zhì)得到提高。本發(fā)明不改變卷煙的原有性能，不改變卷煙原有的加工工藝，改善了卷煙的香氣品質(zhì)，提高了卷煙的感觀舒適度，因此更具有實(shí)際生產(chǎn)的意義和價(jià)值。
文檔編號(hào)A24B3/12GK102146141SQ20111002605
公開(kāi)日2011年8月10日 申請(qǐng)日期2011年1月25日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月25日
發(fā)明者劉洋, 劉珊, 常城, 曾世通, 胡軍, 胡有持, 趙明月 申請(qǐng)人:中國(guó)煙草總公司鄭州煙草研究院