本發(fā)明屬于煙用香料技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種可提高卷煙感官舒適性的本草提取物的制備及應(yīng)用。
背景技術(shù):
目前卷煙消費(fèi)者越來越關(guān)注卷煙的感官舒適性,卷煙感官舒適性具體體現(xiàn)在刺激性、干燥感和生津感三個(gè)方面,而影響卷煙感官舒適度的因素是多方面的。煙葉的化學(xué)成分、卷煙葉組構(gòu)成、加香加料、pH值等均會(huì)產(chǎn)生較大影響。近年來,卷煙研究工作者們針對(duì)這幾個(gè)方面的影響開展了提高感官舒適性的研究,大自然存在很多具有生津潤肺功效的本草,可通過在卷煙中添加具有生津潤肺功效的本草,改善煙氣對(duì)喉部和口腔的刺激,提高生津感,從而提高卷煙感官舒適性。
谷酒是我國古老的傳統(tǒng)酒種,是以稻谷為原料,以純種小曲或傳統(tǒng)酒藥為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)培菌糖化,在缸中發(fā)酵后,再經(jīng)蒸餾而成的酒。其香聞之清雅,飲后濃郁,回香獨(dú)特,其味入口醇甜綿柔,味感綿長(zhǎng),酒體香味物質(zhì)協(xié)調(diào),飲之不口干,不上頭,且香氣噴發(fā),益滿于室,回味洽到好處,隔香愉快,有心曠神怡之快感。在煙草行業(yè),尚未見到有研究將谷酒用于煙用香料的提取制備。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題在于提供一種本草提取物在卷煙加香加料中的應(yīng)用,將本草提取物應(yīng)用于煙草加香加料中,應(yīng)用后可提高卷煙感官舒適性。
為解決上述技術(shù)問題,本發(fā)明一種本草提取物在卷煙中的應(yīng)用包括如下步驟:
1)本草植物的配比
按大腹皮、馬齒莧、瞿麥、綠豆衣的重量比=1-2:1-3:1-3:10-15配制本草植物A;按白玄參、手掌參的重量比=1-5:1-3配制本草植物B。
2)本草提取物A的制備
稱取配制好的本草植物A,置具塞圓底燒瓶中,加入本草植物A5-10倍重量的水,100℃加熱回流3-6h,濾過,取續(xù)濾液,將續(xù)濾液于50-60℃減壓濃縮至相當(dāng)于本草原料質(zhì)量的一半,將濃縮液加入至10-20倍濃縮液重量的谷燒酒中,攪拌均勻,在1-5℃下靜置12-24h,過濾,取續(xù)濾液,即得本草提取物A。
3)本草提取物B的制備
稱取配制好的本草植物B,置具塞圓底燒瓶中,加入本草植物B5-10倍重量的谷燒酒,45KHz超聲提取1h,濾過,取續(xù)濾液,即得本草提取物B。
4)本草提取物C的制備
按重量比1:1稱取本草提取物A和本草提取物B,混合均勻,即得本草提取物C。
5)在卷煙中的應(yīng)用
本草提取物C按卷煙煙絲、薄片或煙梗重量的0.1~20‰的比例添加到卷煙中,應(yīng)用時(shí)先溶解在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4‰的丙二醇-水溶液中,均勻地噴灑在卷煙煙絲、薄片或煙梗上,并卷制成煙支。
所述谷燒酒的度數(shù)為60-65度。
本發(fā)明具有如下效益:
1、本發(fā)明的應(yīng)用具有改善口感,柔和煙氣,降低刺激的作用,且具有明顯的回甜感,可提高卷煙的感官舒適性。
2、本草提取物應(yīng)用不改變現(xiàn)有的卷煙加工工藝,具有實(shí)際生產(chǎn)意義和價(jià)值,且能對(duì)卷煙產(chǎn)生良好的加香加料效果,整體上改善卷煙抽吸品質(zhì)。
具體實(shí)施方式
下面將對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例,而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例,本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例,都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
為了更詳細(xì)說明本發(fā)明,下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明提供的一種應(yīng)用本草提取物提高卷煙感官舒適性的方法,進(jìn)行具體地描述。
實(shí)施例1:
稱取大腹皮1g、馬齒莧1g、瞿麥1g、綠豆衣10g,置具塞圓底燒瓶中,加入65ml水,100℃水浴加熱回流3h,濾過,取續(xù)濾液,減壓濃縮至6.5g,將濃縮液加入65g 60度谷燒酒中,攪拌均勻,在4℃下靜置24h,過濾,取續(xù)濾液,得本草提取物A。
稱取白玄參1g、手掌參1g,置具塞圓底燒瓶中,加入10g 60度的谷燒酒,45KHz超聲提取1h,濾過,取續(xù)濾液,得本草提取物B。
稱取5g本草提取物A和5g本草提取物B混合均勻,得本草提取物C。
取卷煙煙絲、薄片或煙梗重量0.2‰的本草提取物C,溶解在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4‰的丙二醇-水溶液中,均勻噴灑到配方葉組上,噴灑后用密封袋密封存放,4個(gè)小時(shí)后,用打煙器卷制樣品煙支,存放于恒溫恒濕箱中48小時(shí),同時(shí)制備空白樣進(jìn)行對(duì)照評(píng)吸。評(píng)吸結(jié)果見表1,添加本草提取物C的卷煙在舒適性(香氣、刺激性和余味)3個(gè)指標(biāo)明顯好于空白卷煙。評(píng)吸結(jié)果表明:添加本草提取物C的卷煙相對(duì)于空白卷煙口感改善較為明顯,煙氣更加柔和,刺激性降低,有較明顯的回甜感。
表1空白與樣品一的感官評(píng)吸對(duì)比結(jié)果
注:表中感官評(píng)吸數(shù)據(jù)為7位評(píng)煙委員評(píng)吸得分的平均值。
實(shí)施例2:
稱取大腹皮1g、馬齒莧2g、瞿麥3g、綠豆衣10g,置具塞圓底燒瓶中,加入160ml水,100℃水浴加熱回流5h,濾過,取續(xù)濾液,減壓濃縮至8g,將濃縮液加入100g 65度谷燒酒中,攪拌均勻,在1℃下靜置12h,過濾,取續(xù)濾液,得本草提取物A。
稱取白玄參2g、手掌參3g、置具塞圓底燒瓶中,加入50g 65度谷燒酒,45KHz超聲提取1h,濾過,取續(xù)濾液,得本草提取物B。
稱取10g本草提取物A和10g本草提取物B混合均勻,得本草提取物C。
取卷煙煙絲、薄片或煙梗重量0.5‰的本草提取物C,溶解在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4‰的丙二醇-水溶液中,均勻噴灑到配方葉組上,噴灑后用密封袋密封存放,4個(gè)小時(shí)后,用打煙器卷制樣品煙支,存放于恒溫恒濕箱中48小時(shí),同時(shí)制備空白樣進(jìn)行對(duì)照評(píng)吸。評(píng)吸結(jié)果見表2,添加本草提取物C的卷煙在舒適性(香氣、刺激性和余味)3個(gè)指標(biāo)明顯好于空白卷煙。評(píng)吸結(jié)果表明:添加本草提取物C的卷煙相對(duì)于空白卷煙煙氣爆發(fā)性較好,更顯柔和,細(xì)膩,口感較好,刺激性較小,余味較好,有回甜感。
表2空白與樣品二的感官評(píng)吸對(duì)比結(jié)果
注:表中感官評(píng)吸數(shù)據(jù)為7位評(píng)煙委員評(píng)吸得分的平均值。
實(shí)施例3:
稱取大腹皮2g、馬齒莧3g、瞿麥3g、綠豆衣15g,置具塞圓底燒瓶中,加入230ml水,100℃水浴加熱回流5h,濾過,取續(xù)濾液,減壓濃縮至12g,將濃縮液加入240g 62度谷燒酒中,攪拌均勻,在1℃下靜置12h,過濾,取續(xù)濾液,得本草提取物A。
稱取白玄參5g、手掌參3g、置具塞圓底燒瓶中,加入80g 62度谷燒酒,45KHz超聲提取1h,濾過,取續(xù)濾液,得本草提取物B。
稱取10g本草提取物A和10g本草提取物B混合均勻,得本草提取物C。
取卷煙煙絲、薄片或煙梗重量0.3‰的本草提取物C,溶解在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4‰的丙二醇-水溶液中,均勻噴灑到配方葉組上,噴灑后用密封袋密封存放,4個(gè)小時(shí)后,用打煙器卷制樣品煙支,存放于恒溫恒濕箱中48小時(shí),同時(shí)制備空白樣進(jìn)行對(duì)照評(píng)吸。評(píng)吸結(jié)果見表3,添加本草提取物C的卷煙在舒適性(香氣、刺激性和余味)3個(gè)指標(biāo)明顯好于空白卷煙。評(píng)吸結(jié)果表明:添加本草提取物C的卷煙相對(duì)于空白卷煙潤感明顯增強(qiáng),刺激性降低,口腔舒適性提高。
表3空白與樣品三的感官評(píng)吸對(duì)比結(jié)果
注:表中感官評(píng)吸數(shù)據(jù)為7位評(píng)煙委員評(píng)吸得分的平均值。
實(shí)施例4:
稱取大腹皮2g、馬齒莧2g、瞿麥2g、綠豆衣12g,置具塞圓底燒瓶中,加入180ml水,100℃水浴加熱回流5h,濾過,取續(xù)濾液,減壓濃縮至9g,將濃縮液加入180g 62度谷燒酒中,攪拌均勻,在1℃下靜置12h,過濾,取續(xù)濾液,得本草提取物A。
稱取白玄參3g、手掌參1g、置具塞圓底燒瓶中,加入40g 62度谷燒酒,45KHz超聲提取1h,濾過,取續(xù)濾液,得本草提取物B。
稱取10g本草提取物A和10g本草提取物B混合均勻,得本草提取物C。
取卷煙煙絲、薄片或煙梗重量0.1‰的本草提取物C,溶解在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4‰的丙二醇-水溶液中,均勻噴灑到配方葉組上,噴灑后用密封袋密封存放,4個(gè)小時(shí)后,用打煙器卷制樣品煙支,存放于恒溫恒濕箱中48小時(shí),同時(shí)制備空白樣進(jìn)行對(duì)照評(píng)吸。評(píng)吸結(jié)果見表4,添加本草提取物C的卷煙在舒適性(香氣、刺激性和余味)3個(gè)指標(biāo)明顯好于空白卷煙。評(píng)吸結(jié)果表明:添加本草提取物C的卷煙相對(duì)于空白卷煙余味舒適度有所增強(qiáng),潤感增強(qiáng)。
表4空白與樣品四的感官評(píng)吸對(duì)比結(jié)果
注:表中感官評(píng)吸數(shù)據(jù)為7位評(píng)煙委員評(píng)吸得分的平均值。
實(shí)施例5:
稱取大腹皮2g、馬齒莧2g、瞿麥2g、綠豆衣12g,置具塞圓底燒瓶中,加入180ml水,100℃水浴加熱回流5h,濾過,取續(xù)濾液,減壓濃縮至9g,將濃縮液加入180g62度谷燒酒中,攪拌均勻,在1℃下靜置12h,過濾,取續(xù)濾液,得本草提取物A。
稱取白玄參3g、手掌參1g、置具塞圓底燒瓶中,加入40g 62度谷燒酒,45KHz超聲提取1h,濾過,取續(xù)濾液,得本草提取物B。
稱取10g本草提取物A和10g本草提取物B混合均勻,得本草提取物C。
取卷煙煙絲、薄片或煙梗重量0.1‰的本草提取物C,溶解在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4‰的丙二醇-水溶液中,均勻噴灑到配方葉組上,噴灑后用密封袋密封存放,4個(gè)小時(shí)后,用打煙器卷制樣品煙支,存放于恒溫恒濕箱中48小時(shí),同時(shí)制備空白樣進(jìn)行對(duì)照評(píng)吸。評(píng)吸結(jié)果見表5,添加本草提取物C的卷煙在舒適性(香氣、刺激性和余味)3個(gè)指標(biāo)明顯好于空白卷煙。評(píng)吸結(jié)果表明:添加本草提取物C的卷煙相對(duì)于空白卷煙香氣豐富性較好,較協(xié)調(diào),回甜感較好,刺激性有降低。
表5空白與樣品五的感官評(píng)吸對(duì)比結(jié)果
注:表中感官評(píng)吸數(shù)據(jù)為7位評(píng)煙委員評(píng)吸得分的平均值。