本發(fā)明屬于煙草加工,具體涉及一種基于大工藝?yán)砟畲_定卷煙加工工藝的方法。
背景技術(shù):
1、卷煙制造環(huán)節(jié)的加工工藝,從打葉復(fù)烤開始涉及到的工藝流程為打葉復(fù)烤工藝流程→煙片醇化→制絲工藝流程→卷制工藝流程。其中,打葉復(fù)烤工藝流程主要包括:備料→真空回潮→整理挑選→熱風(fēng)潤(rùn)葉→打葉風(fēng)分→復(fù)烤→打包過程;制絲工藝流程主要包括:備料→真空回潮→松散回潮→葉片加料→煙片貯存→切絲→烘絲→加香→煙絲貯存過程。
2、為滿足生產(chǎn)的具體要求,煙草物料在打葉復(fù)烤、制絲等各個(gè)環(huán)節(jié)要經(jīng)歷諸多熱濕,處理加工過程(如片煙復(fù)烤、葉片松散回潮、葉絲滾筒干燥和氣流干燥等),該熱濕處理過程對(duì)卷煙原料在物理和化學(xué)方面均產(chǎn)生顯著影響。因?yàn)檫@些工序采用蒸汽、熱風(fēng)和霧化水等介質(zhì),直接作用與煙葉上或形成高溫高濕環(huán)境,使煙葉在較短時(shí)間中增溫增濕或脫水,熱濕處理類的煙草熱轉(zhuǎn)化研究發(fā)生,激發(fā)煙葉中的致香成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),揮發(fā)性成分散失,從而直接影響煙葉的感官質(zhì)量。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、本發(fā)明的目的在于提供一種基于大工藝?yán)砟畲_定卷煙加工工藝的方法,以解決上述背景技術(shù)中所存在的問題。
2、為實(shí)現(xiàn)上述目的,本申請(qǐng)是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
3、一種基于大工藝?yán)砟畲_定卷煙加工工藝的方法,采用如下步驟:
4、s1、確定對(duì)成品卷煙的感官質(zhì)量影響較大的打葉復(fù)烤工藝流程和制絲工藝流程中的n個(gè)熱處理工序;
5、s2、設(shè)置煙草物料在卷煙制造環(huán)節(jié)的總體加工強(qiáng)度;
6、s3、將步驟s2的總體加工強(qiáng)度按設(shè)定思路分解到步驟s1確定的n個(gè)熱處理工序中,計(jì)算公式為:q總=qx總+qy總,其中,q總為總體加工強(qiáng)度,qx總為打葉復(fù)烤工藝流程的加工強(qiáng)度,qy總為制絲工藝流程;
7、s4、對(duì)各個(gè)熱處理工序進(jìn)行加工強(qiáng)度工藝試驗(yàn),最終確定各個(gè)熱處理工序的加工強(qiáng)度。
8、進(jìn)一步的,步驟s1中的n個(gè)熱處理工序包括打葉復(fù)烤工藝流程中的真空回潮工序、熱風(fēng)潤(rùn)葉工序及復(fù)烤工序,制絲工藝流程中的真空回潮工序、松散回潮工序及烘絲工序。
9、進(jìn)一步的,步驟s2中總體加工強(qiáng)度為將煙草物料在不同熱處理工序過程視為一個(gè)整體,將熱濕加工工藝參數(shù)和加工強(qiáng)度從整體考慮,設(shè)置一個(gè)符合煙絲配方要求的總體加工強(qiáng)度。
10、進(jìn)一步的,根據(jù)來料的煙葉的耐加工強(qiáng)度、感官評(píng)吸確定的加工目標(biāo),確定總體加工強(qiáng)度。
11、進(jìn)一步的,步驟s3中總體加工強(qiáng)度分解的設(shè)定思路為通過前高后低、前低后高或均勻分配思路在各熱處理工序中進(jìn)行分配。
12、進(jìn)一步的,qx總=q?x1+?q?x2+?q?x3,其中,q?x1為真空回潮工序加工強(qiáng)度,q?x2為熱風(fēng)潤(rùn)葉工序加工強(qiáng)度,q?x3為復(fù)烤工序加工強(qiáng)度;
13、qy總=q?y1+?q?y2+?q?y3,其中,q?y1為真空回潮工序,q?y2為松散回潮工序,q?y3為烘絲工序。
14、進(jìn)一步的,步驟s4中各個(gè)熱處理工序進(jìn)行加工強(qiáng)度工藝試驗(yàn)時(shí),各熱處理工序的加工強(qiáng)度q的計(jì)算方法以水分和溫度的變化過程計(jì)算來表征,計(jì)算公式為:q=0.5w+0.5z,其中,
15、w?=?f?×∣m1?-?m2∣/(1?-?m2)*h?;
16、z?=?f?×∣z1?-?z2∣/(1?-?z2)*h;
17、式中:w?為水分變化速率,%/h;f?為煙絲或煙片流量,kg/h;m1為入口煙絲或煙片含水率%?;m2為出口煙絲或煙片含水率%,h為物料通過時(shí)間;z?為溫度變化速率,℃/h;?z1為入口煙絲或煙片溫度℃?;m2為出口煙絲或煙片溫度℃。
18、與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明的有益效果是:
19、本技術(shù)方案基于大工藝的理念,根據(jù)前后工序的關(guān)聯(lián)性,將煙草物料在不同熱轉(zhuǎn)化階段過程視為一個(gè)整體,在熱濕加工工藝參數(shù)和強(qiáng)度設(shè)置時(shí)應(yīng)該從整體考慮,設(shè)置一個(gè)總體的加工強(qiáng)度。然后再把強(qiáng)度分解到在這六個(gè)關(guān)鍵工序,通過前高后低、前低后高、或均勻分配的多種分解思路,開展工藝試驗(yàn),最終確定各個(gè)工序適宜的加工強(qiáng)度,提高最終成品卷煙的感官品質(zhì)。
1.一種基于大工藝?yán)砟畲_定卷煙加工工藝的方法,其特征在于,采用如下步驟:
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于大工藝?yán)砟畲_定卷煙加工工藝的方法,其特征在于,步驟s1中的n個(gè)熱處理工序包括打葉復(fù)烤工藝流程中的真空回潮工序、熱風(fēng)潤(rùn)葉工序及復(fù)烤工序,制絲工藝流程中的真空回潮工序、松散回潮工序及烘絲工序。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于大工藝?yán)砟畲_定卷煙加工工藝的方法,其特征在于,步驟s2中總體加工強(qiáng)度為將煙草物料在不同熱處理工序過程視為一個(gè)整體,將熱濕加工工藝參數(shù)和加工強(qiáng)度從整體考慮,設(shè)置一個(gè)符合煙絲配方要求的總體加工強(qiáng)度。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的基于大工藝?yán)砟畲_定卷煙加工工藝的方法,其特征在于,根據(jù)來料的煙葉的耐加工強(qiáng)度、感官評(píng)吸確定的加工目標(biāo),確定總體加工強(qiáng)度。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于大工藝?yán)砟畲_定卷煙加工工藝的方法,其特征在于,步驟s3中總體加工強(qiáng)度分解的設(shè)定思路為通過前高后低、前低后高或均勻分配思路在各熱處理工序中進(jìn)行分配。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于大工藝?yán)砟畲_定卷煙加工工藝的方法,其特征在于,qx總=qx1+?qx2+?qx3,其中,qx1為真空回潮工序加工強(qiáng)度,qx2為熱風(fēng)潤(rùn)葉工序加工強(qiáng)度,q?x3為復(fù)烤工序加工強(qiáng)度;
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于大工藝?yán)砟畲_定卷煙加工工藝的方法,其特征在于,步驟s4中各個(gè)熱處理工序進(jìn)行加工強(qiáng)度工藝試驗(yàn)時(shí),各熱處理工序的加工強(qiáng)度q的計(jì)算方法以水分和溫度的變化過程計(jì)算來表征,計(jì)算公式為:q=0.5w+0.5z,其中,