本發(fā)明涉及烤煙采收和調(diào)制，更具體的說是涉及一種烤煙雜交種yy021采收烘烤方法。

背景技術(shù)：

1、yy021是烤煙雜交種，根系發(fā)達(dá)、抗旱、生長勢強(qiáng)，烤后煙葉香氣質(zhì)好，香氣量足，但其采收方法和烘烤工藝與中煙100和云煙87等主栽品種差異較大，按照傳統(tǒng)方法對于yy021煙葉的烘烤效果不好，掛灰或者烤青，色澤差，不能充分彰顯yy021的煙葉質(zhì)量風(fēng)格。yy021品種煙葉成熟和烘烤特性與主栽品種不同，主要體現(xiàn)在煙株后期長勢強(qiáng)，煙葉含水量高，煙葉結(jié)合水含量高，變黃期煙葉排水困難，尤其是中、上部葉片表現(xiàn)尤其突出。

2、因此，如何研發(fā)一種解決yy021采收烘烤問題，提高煙葉質(zhì)量的烤煙雜交種yy021采收烘烤方法是本領(lǐng)域技術(shù)人員亟需解決的問題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、有鑒于此，本發(fā)明提供了一種烤煙雜交種yy021采收烘烤方法。

2、為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

3、一種烤煙雜交種yy021采收烘烤方法，包括如下步驟：

4、(一)yy021煙葉采收包括如下步驟：

5、(1)下部煙葉適熟采收，即：葉齡55-60天，葉色微黃，茸毛部分脫落，主脈1/3～1/2變白發(fā)亮，葉片自然彎曲，葉片spad值20-24，采收下部煙葉；

6、(2)中部煙葉延遲采收，即：下部煙葉采收后，煙株繼續(xù)生長15d后，中部煙葉成熟后采收；中部煙葉成熟標(biāo)準(zhǔn)：葉齡70-75天，葉色為黃綠色，有成熟斑，主脈2/3以上變白，支脈1/3變白，莖葉角度80-90度，葉尖自然下垂，葉面有油狀物，葉片spad值18-22，采收中部煙葉；

7、(3)上部煙葉延遲采收，即：中部煙葉采收后，煙株繼續(xù)生長10-15d后，上部葉成熟后采收；上部煙葉成熟標(biāo)準(zhǔn)：葉齡85-90天，葉片柔軟，主脈變白，支脈2/3變白，莖葉角度80-90度，葉尖自然下垂，葉面有油狀物，葉片spad值16-20，采收上部煙葉；

8、(二)yy021煙葉烘烤：

9、將煙葉分為3類，3類分別為非營養(yǎng)過剩下部煙葉、非營養(yǎng)過剩中、上部煙葉和營養(yǎng)過剩煙葉；

10、所述非營養(yǎng)過剩下部煙葉烘烤包括如下步驟：

11、1)變黃階段

12、將非營養(yǎng)過剩下部煙葉裝入烤房后，關(guān)閉烤房門開始烘烤，同時啟用循環(huán)風(fēng)機(jī)高速檔，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速1440轉(zhuǎn)/分鐘，干球溫度以1℃/h的速度升溫至38℃時，循環(huán)風(fēng)機(jī)調(diào)換到低速檔連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速960轉(zhuǎn)/分鐘，濕球溫度37℃，穩(wěn)溫1h，達(dá)到高溫棚層煙葉變黃程度達(dá)8-9成，即黃片青筋，葉片塌架發(fā)軟，主脈1/3以上發(fā)軟塌架；底棚80％以上煙葉變黃程度達(dá)7-8成，葉片凋萎發(fā)軟不易破碎；

13、然后干球溫度以0.5℃/h的速度升溫至39℃，濕球溫度37℃，保持穩(wěn)溫狀態(tài)達(dá)到中下棚80％以上煙葉變黃程度達(dá)八成，葉片凋萎發(fā)軟，主脈1/3以上發(fā)軟塌架；

14、然后干球溫度以0.5℃/h的速度升溫至41℃，濕球溫度37℃，保持穩(wěn)溫狀態(tài)達(dá)到中上棚80％以上煙葉變黃程度達(dá)九成，黃片青筋微帶青，主脈2/3變軟折而不斷，下棚煙葉達(dá)到變黃8-9成，主脈1/2發(fā)軟，達(dá)到以上變黃和干燥標(biāo)準(zhǔn)完成變黃階段任務(wù)；

15、2)定色階段

16、將循環(huán)風(fēng)機(jī)調(diào)到高速擋，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速1440轉(zhuǎn)/分鐘，干球溫度以0.25℃/h的速度升溫至42℃，濕球溫度35-36℃，穩(wěn)溫12-24小時，達(dá)到頂棚煙葉主脈全黃和軟卷筒并勾尖卷邊，煙葉變黃原則為：黃葉不變褐，青葉能變黃，做到黃煙等青煙；

17、然后干球溫度以0.5℃/h的速度升溫至45-46℃，濕球溫度36-38℃，穩(wěn)溫12-24h，達(dá)到烤房中上棚煙葉完成變黃葉片收縮卷筒，即黃片黃筋小卷筒；

18、然后干球溫度以0.5℃/h的速度升溫48-52℃，濕球溫度37-39℃，穩(wěn)溫8-12h，達(dá)到烤房下棚煙葉完成變黃葉片收縮卷筒，即黃片黃筋小卷筒；

19、然后干球溫度以0.5℃/h速度升溫至54℃，濕球溫度37-39℃，將循環(huán)風(fēng)機(jī)調(diào)到低速擋，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速960轉(zhuǎn)/分鐘，穩(wěn)溫8h；烤房中上棚煙葉變黃達(dá)到10成黃，干燥達(dá)到僅剩主脈不干，即黃片黃筋大卷筒；下棚煙葉70％達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)即完成定色階段任務(wù)；

20、3)干筋階段

21、干球溫度以1℃/h的速度升溫至60℃，濕球溫度39-41℃，穩(wěn)溫4-6h；使烤房中低溫區(qū)域煙葉達(dá)到完全定色；

22、然后干球溫度以1℃/h的速度升溫至67-68℃，濕球溫度41-42℃，穩(wěn)溫12-24h，達(dá)到整個烤房煙葉主脈全干，即煙葉完全干燥無肉筋完成干筋階段任務(wù)；

23、所述非營養(yǎng)過剩中、上部煙葉烘烤包括如下步驟：

24、①預(yù)變黃階段

25、將非營養(yǎng)過剩中、上部煙葉烘烤裝入烤房后，關(guān)閉烤房門依靠烤房內(nèi)自然溫度使煙葉預(yù)黃，預(yù)黃18小時，達(dá)到葉尖變黃，開始烘烤，同時啟用循環(huán)風(fēng)機(jī)高速檔，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速1440轉(zhuǎn)/分鐘，干球溫度以1℃/h的速度升溫至38℃時，循環(huán)風(fēng)機(jī)調(diào)換到低速檔連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速960轉(zhuǎn)/分鐘，濕球溫度37℃，穩(wěn)溫12-24h，達(dá)到高溫棚層煙葉黃片青筋或變黃程度達(dá)8-9成，葉片塌架發(fā)軟；

26、然后干球溫度以0.3℃/h的速度升溫至39-40℃，濕球升溫至39℃，達(dá)到中棚80％以上煙葉變黃程度達(dá)8-9成，葉片凋萎發(fā)軟，主脈1/3以上發(fā)軟塌架，葉片柔軟不易破碎，外觀表現(xiàn)青筋黃片；

27、然后干球溫度以0.3℃/h的速度升溫至42℃，干球升溫期間，濕球溫度保持38-39℃，然后干球穩(wěn)溫12-24h，干球穩(wěn)溫期間，濕球降溫至38℃，達(dá)到底棚80％以上煙葉變黃程度達(dá)8成，葉片凋萎發(fā)軟，主脈1/3以上發(fā)軟塌架；

28、②變黃-定色過度階段

29、將循環(huán)風(fēng)機(jī)調(diào)到高速擋，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速1440轉(zhuǎn)/分鐘，干球溫度以0.3℃/h的速度升溫至44℃，濕球溫度36℃，穩(wěn)溫8-18h，達(dá)到底棚80％以上煙葉變黃程度9成，黃片青筋微帶青，主脈2/3變軟，折而不斷支脈發(fā)軟，葉片充分塌架；

30、③定色階段

31、干球溫度以0.3℃/h的速度升溫至46℃，濕球溫度35.5℃，穩(wěn)溫6-12h，達(dá)到頂棚煙葉葉片全黃主脈全白軟卷筒，勾尖卷邊；

32、然后干球溫度以0.2℃/h的速度升溫至47-48℃，濕球溫度36.5℃，穩(wěn)溫6-12h，達(dá)到烤房中層煙葉充分變黃變軟，黃片黃筋小卷筒；

33、然后干球溫度以0.5℃/h的速度升溫至50℃，濕球溫度37-38℃，穩(wěn)溫6-8h，達(dá)到底棚煙葉黃片黃筋小卷筒；

34、然后干球溫度以1.5℃/h的速度升溫至54℃，濕球溫度38-39℃，將循環(huán)風(fēng)機(jī)調(diào)到低速擋，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速960轉(zhuǎn)/分鐘，穩(wěn)溫10h，達(dá)到全炕煙葉大卷筒；

35、④干筋階段

36、干球溫度以0.75℃/h的速度升溫至60℃，濕球溫度39-41℃，穩(wěn)溫4-6h；使烤房中低溫區(qū)域煙葉達(dá)到完全定色；

37、然后干球溫度以2℃/h的速度升溫至67-68℃，濕球溫度41-42℃，穩(wěn)溫12-24h，達(dá)到整個烤房煙葉主脈全干，即煙葉完全干燥無肉筋完成干筋階段任務(wù)；

38、所述營養(yǎng)過剩煙葉烘烤包括如下步驟：

39、(a)低溫調(diào)濕變黃

40、將營養(yǎng)過剩煙葉裝入烤房后，關(guān)閉烤房門及時點(diǎn)火，同時啟用循環(huán)風(fēng)機(jī)高速檔，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速1440轉(zhuǎn)/分鐘；

41、然后干球溫度以1℃/h的速度升溫至38-40℃，濕球溫度37-38℃，將循環(huán)風(fēng)機(jī)調(diào)到低速擋，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速960轉(zhuǎn)/分鐘，穩(wěn)溫8h；

42、然后干球溫度以1℃/h的速度升溫至39-41℃，濕球溫度36-38℃，穩(wěn)溫24-48h，達(dá)到煙葉變黃程度要達(dá)到7-8成黃；

43、(b)穩(wěn)溫排濕凋萎

44、然后將循環(huán)風(fēng)機(jī)調(diào)到高速擋，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速1440轉(zhuǎn)/分鐘，然后干球溫度以0.5℃/h的速度升溫至42-44℃，濕球溫度33-35℃，穩(wěn)溫12-24h，達(dá)到頂棚煙筋和葉基部完全達(dá)到9-10成黃，煙葉凋萎塌架直至勾尖卷邊；

45、然后干球溫度以0.5℃/h的速度升溫至45-48℃，濕球溫度33-35℃，穩(wěn)溫10h，達(dá)到下棚煙葉煙筋完全變黃勾尖卷邊，上棚煙葉達(dá)到小卷筒，

46、(c)脫水干葉

47、然后干球溫度以0.5℃/h的速度升溫至48-50℃，濕球溫度33-35℃，穩(wěn)溫6-12h，達(dá)到下棚煙葉達(dá)到小卷筒，上棚煙葉達(dá)到大卷筒；

48、然后干球溫度以1℃/h的速度升溫至53-54℃，濕球溫度37-39℃，將循環(huán)風(fēng)機(jī)調(diào)到低速擋，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速960轉(zhuǎn)/分鐘，穩(wěn)溫12h以上，達(dá)到全烤房煙葉葉片全干只剩主筋未干達(dá)到大卷筒；

49、(d)干筋期

50、然后干球溫度以1℃/h的速度升溫至60-62℃，濕球溫度41-42℃，穩(wěn)溫10h，保證低溫區(qū)域煙葉達(dá)到大卷筒；

51、然后干球溫度以1℃/h的速度升溫至67-68℃，濕球溫度41-43℃，穩(wěn)溫16h，達(dá)到煙葉完全干燥。

52、本發(fā)明的有益效果：傳統(tǒng)烘烤工藝不適合yy021烘烤，本發(fā)明針對yy021品種特點(diǎn)，制定精準(zhǔn)采收烘烤工藝，烤后煙葉雜色少，烤青、烤糟比例低。