專利名稱：復(fù)方絞股藍(lán)茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是涉及一種復(fù)方絞股藍(lán)茶，具體來說，產(chǎn)品是以多品種絞股藍(lán)為主要原料加工而成。
絞股藍(lán)屬葫蘆科草本藤質(zhì)植物，全國有16個(gè)品種。《本草綱要》、《中國藥典》均有“全株可供食用、藥用”等記載。據(jù)醫(yī)藥專家研究表明，單一品種絞股藍(lán)皂甙的多種化學(xué)結(jié)構(gòu)分別同人參皂甙的多種化學(xué)結(jié)構(gòu)完全相同，故有“南方人參”之稱。其開發(fā)的產(chǎn)品仍然是單一品種的絞股藍(lán)茶，沒有品質(zhì)和功能方面的挖掘與提高，市場(chǎng)拓展速度緩慢。以茶而言，現(xiàn)雖新出現(xiàn)有以竹葉與茶葉配制加工而成的竹茶產(chǎn)品，以及以靈香草、五角刺等中草藥與茶葉配制加工而成的靈香五角茶產(chǎn)品，但是，據(jù)資料查詢與市場(chǎng)調(diào)查，目前還沒有以多品種絞股藍(lán)為主要原料加工而成的這種復(fù)方絞股藍(lán)茶。
本發(fā)明的目的是為提供一種復(fù)方絞股藍(lán)茶產(chǎn)品，通過飲茶，達(dá)到防病治病，提高全民健康水平的功能。
本發(fā)明的產(chǎn)品成份是以五桂絞、聚果絞、光葉絞、單葉絞、聚花絞、大果絞、長梗絞、聚葉絞、融水絞、201絞、赤藤絞十一個(gè)品種絞股藍(lán)以及食、藥兩用植物二寶葉、黃荊葉、碧竹葉、田基黃葉為原料。
本發(fā)明的產(chǎn)品是通過如下方法來實(shí)現(xiàn)的1.原料處理是將十一個(gè)品種絞股藍(lán)干品原料分別除劣、除雜、除塵后，采用滾切機(jī)按品種切成1cm長，然后又反復(fù)滾切，過篩至18目干品為原料。
2.品種復(fù)合；取上述處理加工的五桂絞、聚果絞、光葉絞、單葉絞、聚花絞、大果絞、長梗絞、聚葉絞、融水絞、201絞、赤藤絞十一個(gè)品種絞股藍(lán)原料，其提取復(fù)合組成的重量比為1∶2∶0.5∶1∶1 ∶ 1∶0.5∶0.5∶0.5∶1∶1，將按比例配制成的原料采用人工或采用攪拌機(jī)攪拌均勻，其均勻程度必須達(dá)到95％。
3.烘干保證原料的含水量不超過7％，待下道工序的料液復(fù)合。
4.取加工好的食、藥兩用植物干品二寶葉、黃荊葉、碧竹葉、田基黃葉原料，其提取熬制組成的重量比為4∶3.5∶1∶1.5，然后將原料進(jìn)入鐵或鋁制容器加入80～100公斤水，煮沸熬制8小時(shí)，提取過濾，即成原液待下道工序用。
5.料液復(fù)合是將復(fù)合烘干好的十一個(gè)品種絞股藍(lán)原料加入二寶葉、黃荊葉、碧竹葉、田基黃葉提取出的原液，其料液復(fù)合提取組成的重量比為100∶5，在其復(fù)合是將原液均勻噴霧到攤放的原料上，邊噴邊拌動(dòng)好。
6.炒制是利用鐵鍋人工翻動(dòng)，保持文火清炒30～40分鐘，既要保證炒制時(shí)間，又不能炒糊為準(zhǔn)。
7.袋包每袋2克，采用全自動(dòng)包裝機(jī)完成。
8.滅菌袋包后裝進(jìn)紅外線烤箱，加溫到250℃進(jìn)行滅菌，滅菌時(shí)間40分鐘。
9.檢驗(yàn)包裝按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，每20袋包盒即可包裝出廠。
本發(fā)明的產(chǎn)品由于采用上述原料，即由多品種復(fù)合后的絞股藍(lán)茶，經(jīng)檢驗(yàn)，含有84種皂甙、19種人體必需的氨基酸和20余種微量元素，具有降血壓，降血脂，抗動(dòng)脈粥樣硬化，抗血栓形成，抗糖皮質(zhì)激素副作用，抗腫瘤，延緩衰老及增強(qiáng)人體免疫功能等作用。經(jīng)對(duì)1000例飲用者跟蹤，總有效率為93.55％，無任何毒副作用。且本品的衛(wèi)生水準(zhǔn)全面超過國家GB9679-88茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
實(shí)施例首先將十一個(gè)品種絞股藍(lán)干品原料分別除劣、除雜和除塵后，采用滾切機(jī)先滾切成1cm長，又反復(fù)滾切、過篩至18目，取五桂絞10公斤、聚果絞20公斤、光葉絞5公斤、單葉絞10公斤、聚花絞10公斤、大果絞10公斤、長梗絞5公斤、聚葉絞5公斤、融水絞5公斤、201絞10公斤、赤藤絞10公斤，采用攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢?，均勻程度達(dá)95％，接著烘干至含水量7％以下；再取加工好的二寶葉4公斤、黃荊葉3.5公斤、碧竹葉1公斤、田基黃葉1.5公斤放入鐵制容器，加入80公斤水煮沸熬制8小時(shí)，冷卻過濾得原液；然后取10公斤原液均勻噴霧到復(fù)合烘干攤放好的十一個(gè)品種絞股藍(lán)原料上，采用鐵鍋人工翻動(dòng)保持文火清炒30～40分鐘；每袋2克，用全自動(dòng)包裝機(jī)完成袋包，袋包后進(jìn)入紅外線烤箱，加溫到250℃進(jìn)行滅菌40分鐘，按企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)即可包裝成品。
權(quán)利要求
1.一種復(fù)方絞股藍(lán)茶，其特征在于產(chǎn)品成份是以五桂絞、聚果絞、光葉絞、單葉絞、聚花絞、大果絞、長梗絞、聚葉絞、融水絞、201絞、赤藤絞十一個(gè)品種絞股藍(lán)以及食、藥兩用植物二寶葉、黃荊葉、碧竹葉、田基黃葉為原料。
2.據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)方絞股藍(lán)茶，其特征在于五桂絞、聚果絞、光葉絞、單葉絞、聚花絞、大果絞、長梗絞、聚葉絞、融水絞、201絞、赤藤絞十一個(gè)品種絞股藍(lán)原料提取復(fù)合組成的重量比為1∶2∶0.5∶1∶1 ∶1∶0.5∶0.5∶0.5∶1∶1，其二寶葉、黃荊葉、碧竹葉、田基黃葉提取熬制組成的重量比為4∶3.5∶1∶1.5。
3.據(jù)權(quán)利要求1或2所述的復(fù)方絞股藍(lán)茶，其特征在于十一個(gè)品種絞股藍(lán)原料與二寶葉、黃荊葉、碧竹葉、田基黃葉熬制成的原液復(fù)合組成的重量比為100∶5。
全文摘要
一種復(fù)方絞股藍(lán)茶,產(chǎn)品成份是以五桂絞、聚果絞、光葉絞、單葉絞、聚花絞、大果絞、長梗絞、聚葉絞、融水絞、201絞、赤藤絞十一個(gè)品種絞股藍(lán)以及食、藥兩用植物二寶葉、黃荊葉、碧竹葉、田基黃葉為原料。這種絞股藍(lán)茶含有84種皂甙、19種人體必需的氨基酸和20余種微量元素。具有降血壓,降血脂,抗動(dòng)脈粥樣硬化,抗血栓形成,抗糖皮質(zhì)激素副作用,抗腫瘤,延緩衰老及增強(qiáng)人體免疫功能等作用。
文檔編號(hào)A61P37/02GK1333032SQ0011353
公開日2002年1月30日 申請(qǐng)日期2000年7月11日 優(yōu)先權(quán)日2000年7月11日
發(fā)明者郭云程 申請(qǐng)人:郭云程