專利名稱：鯊魚(yú)軟骨膠囊的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是屬于一種對(duì)鯊魚(yú)軟骨加工的方法。
目前的鯊魚(yú)軟骨膠囊技術(shù)一般為清洗后的鯊魚(yú)軟骨經(jīng)蒸氣間接加熱烘干，然后粉碎、裝膠囊。由于加熱溫度偏高達(dá)80℃以上，而使得鯊魚(yú)軟骨中的活性物質(zhì)受到破壞，從而影響到其生物活性和免疫調(diào)節(jié)、抑制腫瘤功能。
本發(fā)明的目的是提供一種真空冷凍干燥生產(chǎn)高生物活性的鯊魚(yú)軟骨凍干粉。
本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的鯊魚(yú)軟骨膠囊是將鯊魚(yú)軟骨用離子水清洗、瀝干，切片1.5cm2后加入0.1％NaCO2浸泡12～48小時(shí)，速凍至-50～-35℃，放入真空度為12～15Pa、冷阱溫度-40～-30℃、加熱板溫度35～45℃、時(shí)間20～25小時(shí)的凍干倉(cāng)內(nèi)，把凍干鯊魚(yú)軟骨進(jìn)行粗粉碎，再進(jìn)行超微粉碎350目，得到凍干粉，加入甲殼素混合，裝膠囊。
技術(shù)優(yōu)點(diǎn)由于采用真空冷凍干燥技術(shù)和特殊配方，產(chǎn)品的生物活性大為提高，有利于產(chǎn)品的免疫調(diào)節(jié)和抑制腫瘤功能。
實(shí)例250kg鯊魚(yú)軟骨清洗、去肉、瀝干、切片，在-45℃速凍3小時(shí)，真空度13pa，冷阱溫度-35℃、加熱板溫度45℃、時(shí)間24小時(shí)下真空冷凍干燥，粗粉碎、超微粉碎，得凍干粉50kg，混合后，裝膠囊。
權(quán)利要求
鯊魚(yú)軟骨膠囊，其特征在于鯊魚(yú)軟骨膠囊是將鯊魚(yú)軟骨用離子水清洗、瀝干，切片1.5cm2后加入0.1％ NaCO2浸泡12～48小時(shí)，速凍至-50～-35℃，放入真空度為12～15Pa、冷阱溫度-40～-30℃、加熱板溫度35～45℃、時(shí)間20～25小時(shí)的凍干倉(cāng)內(nèi)，把凍干鯊魚(yú)軟骨進(jìn)行粗粉碎，再進(jìn)行超微粉碎350目，得到凍干粉，加入甲殼素混合，裝膠囊。
全文摘要
本發(fā)明的鯊魚(yú)軟骨膠囊,其特征在于:鯊魚(yú)軟骨膠囊是將鯊魚(yú)軟骨用離子水清洗、瀝干,切片1.5cm
文檔編號(hào)A61P3/02GK1378847SQ0210834
公開(kāi)日2002年11月13日 申請(qǐng)日期2002年3月22日 優(yōu)先權(quán)日2002年3月22日
發(fā)明者呂志宏, 王福生 申請(qǐng)人:海南加華海產(chǎn)生物制藥有限公司