專利名稱：龜靈仙草膏及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種黑色的天然保健食品。
傳統(tǒng)的龜苓膏是采用草木灰提取仙人草內(nèi)的膠質(zhì)，而本工藝采用食品級碳酸鈉來取代草木灰。這樣，既增加仙人草在提取時(shí)的出膠率，又因碳酸鈉本身所含的雜質(zhì)較草木灰少而使產(chǎn)品質(zhì)量得到提高，同時(shí)，傳統(tǒng)的龜苓膏是用烏龜和茯苓為主要原料、營養(yǎng)成份差，本發(fā)明改用烏龜、鱉魚、靈芝、紅棗，使?fàn)I養(yǎng)更加豐富，更具有滋陰、壯陽、補(bǔ)腎強(qiáng)身健體功能。
本發(fā)明的目的在于提供由采用食品級碳酸鈉提取天然植物仙人草凝膠與烏龜、鱉魚、靈芝、紅棗結(jié)合制成龜靈仙草膏。
根據(jù)本發(fā)明的目的所提出的技術(shù)實(shí)施方案是采用烏龜5-10公斤、鱉魚5-10公斤、靈芝2-5公斤，紅棗5-10公斤、仙人草50-100公斤，碳酸鈉5-12公斤。粘米粉3-6公斤、淀粉20-54公斤。
本發(fā)明的制備方法包括以下步驟1、制備提取液將仙人草100公斤，碳酸鈉12公斤投入4m3容積的夾層鍋中，加水到鍋高度的4/3，煮沸兩小時(shí)后，抽出提取液，再重復(fù)上述操作2次，所得的提取液過濾混合在一起，靜置6個(gè)小時(shí)。
2、制備龜鱉、靈芝、紅棗干粉將已去內(nèi)臟的烏龜、鱉魚、紅棗和靈芝分別放入烘爐中烘干，過100目篩。
3、濃縮將靜置6個(gè)小時(shí)的提取液，放入濃縮鍋中進(jìn)行濃縮，濃縮溫度要求92-95℃，濃縮到比重為1.18克/厘米3即可。
4、混合將粘米粉6公斤、淀粉54公斤、仙人草提取液40公斤，紅棗粉1公斤、烏龜粉1公斤、鱉魚粉1公斤、靈芝粉1公斤，投入混合機(jī)中進(jìn)行混合，均勻后放入搖擺顆粒機(jī)進(jìn)行制粒。
5、烘干將制好的半成品均勻散在干凈的托盤上，放入80℃的恒溫爐中烘烤，直到水份含量為6％即成粉狀龜靈仙草膏。
6、制膏將龜靈仙草膏粉，加入溫水調(diào)稀冷卻成膏狀即為成品龜靈仙草膏。
權(quán)利要求
1.一種龜靈仙草膏及其制備方法，其特征在于采用烏龜5-10公斤、鱉魚5-10公斤、靈芝2-5公斤、紅棗5-10公斤、仙人草100公斤，碳酸鈉5-12公斤；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的龜靈仙草膏及其制備方法，其特征在于A、制備龜鱉紅棗、靈芝干粉將烏龜、鱉魚(去凈腸肚、切碎)，紅棗、靈芝分別放入烘爐中烘干，過100目篩；B、制備仙人草提取液將仙人草、碳酸鈉投入夾層鍋中，加水煮沸兩個(gè)小時(shí)抽出提取液，再重復(fù)操作2次，然后將2次濾液混合靜置6小時(shí)；C、濃縮將靜置的提取液，放入濃縮鍋中進(jìn)行濃縮到比重為1.18克/厘米3；D、混合取烏龜粉、鱉魚粉、靈芝粉、粘米粉和淀粉與仙人草提取液混合，放入搖擺顆粒機(jī)進(jìn)行制粒；E、烘干將制好的半成品均勻散在干凈的托盤上，放入80℃的恒溫爐中烘烤，直到水份含量為6％即成龜靈仙草膏粉；
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述，特征在于制作龜靈仙草膏是將龜靈仙草膏粉，加溫水調(diào)稀冷卻成膏狀即為成品。
全文摘要
一種龜靈仙草膏及其制備方法，是將烏龜、鱉魚、靈芝、紅棗等滋陰壯陽的中藥經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)制作，制成具有滋陰、壯陽、補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體的功能性保健食品，本發(fā)明工藝簡單，制作方便，適合鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及個(gè)體戶生產(chǎn)實(shí)施。
文檔編號A61P1/14GK1418702SQ0215215
公開日2003年5月21日 申請日期2002年12月6日 優(yōu)先權(quán)日2002年12月6日
發(fā)明者林紹文 申請人:廣東益萬家食品有限公司