專利名稱：超臨界二氧化碳鹿茸精制備方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種鹿茸制品的提取加工技術，主要用于超臨界二氧化碳萃取、冷凍干燥純化鹿茸有效成份。
背景技術：
鹿茸是指雄性梅花鹿或馬鹿頭上密生茸毛尚未骨化的幼角，是名貴動物藥材，含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分；現(xiàn)代研究證明，鹿茸中還含有IGF-1(類胰島素生長因子)、GHRF-6(促生長素釋放因子)等生物活性因子。鹿茸性溫而不燥，具有生精補髓、益血助陽、強筋健骨、健腦安神、增強人體免疫力、延緩人體衰老等功效。但是，由于目前對鹿茸純化提取工藝方法單一，且存在一定技術問題，使得鹿茸食用方法亦十分單一，主要是以鹿茸片為主，采用酒浸泡、煲湯等方式食用，不能直接加入到各類食品、飲料、牛奶、啤酒等飲食中，使其使用范圍變得十分狹窄。為擴大其使用范圍和提高其方便性，近年中研制開發(fā)了鹿茸精注射液、口服液等鹿茸制品，然而，鹿茸精注射液、鹿茸精口服液等多采用乙醇、乙醚等有機溶劑提取制備，大大破壞了鹿茸的有效成分，其產(chǎn)品純度不高并有部分有機溶劑殘留。如何有效充分地提取鹿茸成份，擴大鹿茸使用范圍，提高使用方便性，保證鹿茸制品的質(zhì)量是當前急待解決的技術問題。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是針對上述已有技術存在的問題和不足，設計提供一種超臨界二氧化碳鹿茸精制備方法，以鹿茸為原料，經(jīng)干燥、粉碎、超臨界二氧化碳萃取、二級減壓分離、成品干燥等加工工藝過程得到純化的鹿茸精，達到鹿茸制品質(zhì)量好、純度高、有效成份不破壞、使用范圍廣、食用方法多、使用方便的目的。
本發(fā)明的基本設計是，①、干燥程序。將鹿茸原料進行干燥；②、粉碎程序。把干燥后的鹿茸原料進行粉碎；③、萃取程序。將鹿茸粉粒投入超臨界萃取釜中，用超臨界二氧化碳做為溶劑完成萃取；④、二級減壓分離程序。鹿茸萃取物進入分離釜內(nèi)依次完成一、二級減壓分離，得到純化的鹿茸精濕品；⑤、干燥程序。將鹿茸精濕品經(jīng)自然干燥或冷凍真空干燥得到純化的鹿茸精成品。
本發(fā)明在鹿茸制備中采用先進的超臨界二氧化碳萃取和真空冷凍干燥技術提取鹿茸有效成份，具有萃取速度快、提取率高、對環(huán)境無污染、對生產(chǎn)人員毒性小、二氧化碳可循環(huán)使用的特點，其萃取溫度是40℃以下，不破壞鹿茸的多種有效成份，其鹿茸精產(chǎn)品質(zhì)量和純度高，無溶劑殘留，可供醫(yī)藥用和食用，使用范圍廣、使用方法多，使用方便。食用時可添加在面包、酒類、飲料等各種飲食中。
具體實施例方式
下面對本發(fā)明最佳實施方案進行詳細描述。超臨界二氧化碳鹿茸精制備方法是①、干燥程序。采用日曬干燥、或室內(nèi)干燥、或容器設備干燥方式將鹿茸原料除去水份，達到恒重；②、粉碎程序。把干燥后的鹿茸原料進行粉碎，粉碎粒度20-180目；③、萃取程序。將鹿茸粉粒投入超臨界萃取裝置的萃取釜中，用超臨界二氧化碳做溶劑，將純度為95％以上的二氧化碳CO2以10-15kg/h流量壓入萃取釜中，在壓力20-60MPa、溫度25-40℃條件下完成萃取；
④、二級減壓分離程序。萃取物在分離釜中進行二級減壓分離一級分離釜內(nèi)壓力為5-15MPa，溫度為15-40℃；二級分離釜內(nèi)壓力為6MPa以下，溫度為10-40℃；萃取程序和二級減壓分離程序合計動態(tài)運行2-4小時，分離后得到純化的鹿茸精濕品；⑤、成品干燥程序。將鹿茸精濕品經(jīng)自然干燥或真空冷凍干燥得到純化的鹿茸精成品，其自然干燥溫度低于60℃；其冷凍干燥包括裝倉預凍、初級干燥和次級干燥程序預凍溫度為-25--40℃，溫度進一步連續(xù)降至-60--80℃，初級干燥真空度10-15Pa，次級干燥真空度20-30Pa，真空度5Pa以下時保持一定時間，使物料徹底凍干后出倉。
舉實例說明。將日曬干燥至恒重并粉碎粒度為60目的鹿茸粉粒投入萃取釜內(nèi)；用超臨界二氧化碳做溶劑，將純度為99.5％的二氧化碳CO2通過高壓柱塞泵以13kg/h流量壓入萃取釜中，在壓力25MPa、溫度30℃條件下完成萃取；萃取物進入分離釜中進行二級減壓分離，其一級分離釜內(nèi)壓力5.5MPa、溫度27.5℃；二級分離釜壓力5MPa、溫度26℃；萃取和二級減壓分離程序合計動態(tài)運行2.5小時，得到純化鹿茸精濕品；將鹿茸精濕品經(jīng)30℃自然干燥得到純化鹿茸精制品，或者將鹿茸精濕品裝倉經(jīng)-30℃預凍，捕水器再進一步連續(xù)降溫至-60℃，開啟真空泵將系統(tǒng)真空抽至初級干燥真空度15Pa，開啟加熱使鹿茸精濕品得到升華潛熱，保持系統(tǒng)次級干燥真空度20Pa，直至凍干，當系統(tǒng)真空達到5Pa以下時，物料徹底凍干出倉得到純化鹿茸精制品。
權利要求
一種超臨界二氧化碳鹿茸精制備方法，其特征在于制備工藝過程是①、干燥程序。采用日曬干燥、或室內(nèi)干燥、或容器設備干燥方式將鹿茸原料除去水份，達到恒重；②、粉碎程序。把干燥后的鹿茸原料進行粉碎，粉碎粒度20-180目；③、萃取程序。將鹿茸粉粒投入超臨界萃取裝置的萃取釜中，用超臨界二氧化碳做溶劑，將純度為95％以上的二氧化碳CO2以10-1 5kg/h流量壓入萃取釜中，在壓力20-60MPa、溫度25-40℃條件下完成萃??；④、二級減壓分離程序。萃取物在分離釜中進行二級減壓分離一級分離釜內(nèi)壓力為5-15MPa，溫度為15-40℃；二級分離釜內(nèi)壓力為6MPa以下，溫度為10-40℃；萃取程序和二級減壓分離程序合計動態(tài)運行2-4小時，分離后得到純化的鹿茸精濕品；⑤、成品干燥程序。將鹿茸精濕品經(jīng)自然干燥或真空冷凍干燥得到純化的鹿茸精成品，其自然干燥溫度低于60℃；其冷凍干燥包括裝倉預凍、初級干燥和次級干燥程序預凍溫度為-25--40℃，溫度進一步連續(xù)降至-60--80℃，初級干燥真空度10-15Pa，次級干燥真空度20-30Pa，真空度5Pa以下時成品出倉。
全文摘要
超臨界二氧化碳鹿茸精制備方法涉及一種鹿茸制品的提取純化加工技術，本發(fā)明以鹿茸為原料，經(jīng)干燥、粉碎、超臨界二氧化碳萃取、二級減壓分離、濕品自然干燥或真空冷凍干燥等工藝程序得到純化的鹿茸精制品，該方法具有萃取速度快、提取率高、對環(huán)境無污染、對生產(chǎn)人員毒性小、二氧化碳可循環(huán)使用的特點，其鹿茸精產(chǎn)品有效成份不破壞、純度高、無溶劑殘留、質(zhì)量好、使用范圍廣、使用方法多。
文檔編號A61K35/32GK1481815SQ03132528
公開日2004年3月17日 申請日期2003年7月24日 優(yōu)先權日2003年7月24日
發(fā)明者白秀娟, 鐘立成, 馬立, 李彥文 申請人:白秀娟, 李彥文