專利名稱：一種復(fù)方桃花太子鹿龜酒制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于醫(yī)藥保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種復(fù)方桃花太子鹿龜酒制備方法。
二.技術(shù)背景目前市場上鹿龜酒制品逐漸增多，功效普遍反映較好。但大多數(shù)都用白砂糖作為調(diào)味劑。故對(duì)廣大糖尿病人尤其不宜服用。因此，設(shè)計(jì)一個(gè)連糖尿病人也能服用的滋陰壯陽、補(bǔ)益肝腎的鹿龜保健酒，也就成了目前市場上實(shí)際的需求。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的，就是配制出一種復(fù)方桃花太子鹿龜酒，使有需要補(bǔ)腎壯陽適應(yīng)癥的糖尿病人也能服用。它是采用以明代″龜鹿二仙膏″(是由龜板、鹿角、黨參、構(gòu)杞子四味中藥組成)古方的基礎(chǔ)上加以增改組成。它將原黨參改由作用相似的太子參替代。而原鹿角則改由作用相似的鹿骨替代。其配方則由5-20％核桃仁、10-40％蜂花粉、5-30％太子參、5-20％構(gòu)杞子、2.5-10％鹿茸、5-30％鹿骨膠、5-20％龜板膠、5-20％黑芝麻、5-20％黃精和按每5-10公斤中藥原料中加入100公斤優(yōu)質(zhì)糧食酒的比例及含藥酒總量中5-30％的木糖醇組成。而根據(jù)《功能性食品》第一卷所述服用木糖醇后，不會(huì)引起血糖水平的波動(dòng)。而其甜度又與蔗糖相似，故可以作為普通糖類的替代品，更適合于糖尿病人服用。另外木糖醇還有防齲齒和補(bǔ)能量等作用。故對(duì)廣大飲用者，都是適合和有益的。而根據(jù)《食療中藥藥物學(xué)》書上介紹其中龜板滋陰潛陽、益氣生津而通任脈；鹿茸、鹿骨補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)筋健骨以通督脈；太子參補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃；核桃仁、黑芝麻強(qiáng)腎烏發(fā)；構(gòu)杞子滋補(bǔ)肝腎、黃精養(yǎng)血生精；而蜂花粉則內(nèi)含百余種營養(yǎng)原素，如氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、活性酶等，具有明顯的排毒養(yǎng)顏，抗感冒，抗衰老，抗貧血，保肝護(hù)肝等功效；從而具有抗疲勞及增強(qiáng)性功能和免疫調(diào)節(jié)等十余種保健功能。
本發(fā)明的主要配方和工藝介紹(一)、該復(fù)方桃花太子鹿龜酒配方和冷浸法的制備工藝流程如下先將2.5-10％鹿茸、5-30％鹿骨膠、5-20％龜板膠、5-30％太子參、5-20％核桃仁、5-20％黑芝麻、5-20％黃精、10-40％蜂花粉分別粉碎成較粗粉，過10-40目篩后，放入裝有攪拌器的浸漬器內(nèi)。然后按每5-10公斤中藥原料加入含酒精濃度20-70度的糧食酒100公斤的比例封閉浸漬，每日攪拌2-4次，一周后，每周攪拌1-2次，共浸漬30-90天，取上清液，并壓榨藥渣，榨出液與上清液合并，再加占藥酒液總量的5-30％的木糖醇，攪拌溶解，密封，靜置至14-20天，再濾清，灌裝。除酒和木糖醇外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％。
(二)、該復(fù)方桃花太子鹿龜酒配方和熱浸法的制備工藝流程如下先將2.5-10％鹿茸、5-30％鹿骨膠、5-20％龜板膠、5-30％太子參、5-20％構(gòu)杞子、5-20％核桃仁、10-40％蜂花粉、5-20％黑芝麻、5-20％黃精分別粉碎成較粗粉，過10-40目篩，一起裝入布袋內(nèi)，吊懸于容器的上部，按每5-10公斤中藥原料加入100公斤，酒精濃度在20-70度之間的糧食酒，至完全浸沒布袋之上；再加蓋，將容器浸入水浴中，文火緩緩加熱至50-80℃，溫浸3-7晝夜，取出，靜置過夜，取上清液，藥渣壓榨，榨出液與上清液合并，再加入占總藥酒量的10-30％的木糖醇攪拌溶解，靜置2-4天，濾清后灌裝。除酒和木糖醇外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％。
(三)、該復(fù)方桃花太子鹿龜酒配方和改良熱浸法的制備工藝流程如下先將2.5-10％鹿茸、5-30％鹿骨膠、5-20％龜板膠、5-30％太子參、5-20％構(gòu)杞子、5-20％核桃仁、5-20％黃精、5-20％黑芝麻、10-40％蜂花粉分別粉碎成較粗粉，過10-4目篩，一起裝入布袋內(nèi)，放入容器內(nèi)，按每5-10公斤中藥原料加入100公斤，酒精濃度在20-70度之間的糧食酒，至完全浸沒布袋之上；隔水加熱至沸后，立即取出，傾入缸中，加入占藥酒液總量的5-30％的木糖醇溶解后，封缸密閉，浸漬20-60天，收取澄清液與藥渣壓榨液合并，靜置1-2天后，濾清灌裝。除酒和木糖醇外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％。
以上工藝中所采用的鹿骨膠和龜板膠，當(dāng)都用鹿骨和龜板替代時(shí)，則須先單獨(dú)將鹿骨和龜板洗凈粉碎后，在各加5-8倍的水，再加入占總水量5-20％的黃酒，先煎煮4-8小時(shí)，去渣過濾后，即炮制成膠狀，待冷凝成鹿骨膠和龜板膠后，則按5-30％鹿骨膠和5-20％龜板膠的比例，再與太子參、構(gòu)杞子、核桃仁、蜂花粉、黑芝麻、黃精、鹿茸等原料一起按原工藝流程操作不變。
本發(fā)明的一種復(fù)方桃花太子鹿龜酒的優(yōu)勢在于設(shè)計(jì)出一個(gè)集速效壯陽與長效治療相結(jié)合的，并包括糖尿病人在內(nèi)，都可服用的新型的滋陰壯陽、氣血雙補(bǔ)、益肝補(bǔ)腎的保健酒配方和工藝，同時(shí)該產(chǎn)品，還具有明顯的抗疲勞，增強(qiáng)性功能和免疫功能，抗感冒，降血脂，促睡眠，強(qiáng)記憶，治療白細(xì)胞減少和貧血癥，改善更年期綜合癥等十余種保健功能。
(四).技術(shù)實(shí)施現(xiàn)將最佳實(shí)施例的復(fù)方桃花太子鹿龜酒配方和制備工藝詳述如下先將2.5％鹿茸、15％鹿骨膠、10％龜板膠、10％核桃仁、20％蜂花粉、20％太子參、10％構(gòu)杞子、7.5％黃精、5％黑芝麻分別粉碎成較粗末，過12目篩后，一起裝入布袋，放入容器內(nèi)，按每5公斤中藥原料中，加入100公斤酒精濃度在35-40度之間的糧食酒至完全浸沒布袋之上；隔水加熱至沸后，立即取出，傾入缸中，再加入占藥酒液總量15％的木糖醇溶解后，封缸密閉，浸漬30天，收取澄清液與藥渣壓榨液合并，靜置一天后，濾清灌裝。
權(quán)利要求
1.一種復(fù)方桃花太子鹿龜酒制備方法；(1)、其配方和冷浸法的工藝特征在于先將2.5-10％鹿茸、5-30％鹿骨膠、5-20％龜板膠、5-30％太子參、5-20％核桃仁、5-20％構(gòu)杞子、5-20％黑芝麻、5-20％黃精、10-40％蜂花粉分別粉碎成較粗粉，過10-40目篩后，放入裝有攪拌器的浸漬器內(nèi)；然后按每5-10公斤中藥原料加入含酒精濃度在20-70度之間的糧食酒100公斤的比例封閉浸漬，每日攪拌2-4次，一周后，每周攪拌1-2次，共浸漬30-90天，取上清液，并壓榨藥渣，榨出液與上清液合并，再加入占藥酒液總量5-30％的木糖醇攪拌溶解，密封，靜置至14-20天，再濾清，灌裝；除酒和木糖醇外，該配方全部藥材原料各用量之為100％；(2).其配方和熱浸法的工藝特征在于先將2.5-10％鹿茸、5-30％鹿骨膠、5-20％龜板膠、5-30％太子參、5-20％核桃仁、5-20％構(gòu)杞子、5-20％、黑芝麻、5-20％黃精、10-40蜂花粉分別粉碎成較粗粉，過10-40目篩，一起裝入布袋內(nèi)，吊懸于容器的上部，按每5-10公斤中藥原料加入100公斤酒精濃度在20-70度之間的糧食酒至完全浸沒布袋之上；再加蓋，將容器浸入水浴中，文火緩緩加熱至50-80℃，溫浸3-7晝夜，取出，靜置過夜，取上清液，藥渣壓榨，榨出液與上清液合并；再加入占藥酒液總量的5-30％的木糖醇攪拌溶解，靜置2-4天，濾清后灌裝；除酒和木糖醇外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％；(3)、其配方和改良熱浸法的工藝特征在于先將2.5-10％鹿茸、5-30％鹿骨膠、5-20％龜板膠、5-30％太子參、5-20％構(gòu)杞子、5-20％核桃仁、5-20％黃精、5-20％黑芝麻、10-40％蜂花粉分別粉碎成較粗粉，過10-4目篩，一起裝入布袋內(nèi)，放入容器內(nèi)，按每5-10公斤中藥原料加入100公斤，酒精濃度在20-70度之間的糧食酒，至完全浸沒布袋之上；隔水加熱至沸后，立即取出，傾入缸中，再加入占藥酒液總量的5-30％的木糖醇溶解后，封缸密閉，浸漬20-60天，收取澄清液與藥渣壓榨液合并，靜置1-2天后，濾清灌裝；除酒和木糖醇外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復(fù)方桃花太子鹿龜酒制備方法，其最佳配方和制備的工藝特征在于先將2.5％鹿茸、15％鹿骨膠、10％龜板膠、10％核桃仁、20％蜂花粉、20％太子參、10％構(gòu)杞子、7.5％黃精、5％黑芝麻分別粉碎成較粗粉，過12目篩后，一起裝入布袋，再放入容器內(nèi)，按每5公斤中藥原料加入100公斤，酒精濃度在35-40度之間的糧食酒，至完全浸沒布袋之上；隔水加熱至沸后，立即取出，傾入缸中，再加入占藥酒液總量15％的木糖醇溶解后，封缸密閉，浸漬30天，收取澄清液與藥渣壓榨液合并，靜置一天后，濾清灌裝；除酒和木糖醇外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％。
3.根據(jù)權(quán)利要求1、2所述的一種復(fù)方桃花太子鹿龜酒制備方法，其特征在于以上工藝中所采用的鹿骨膠和龜板膠，當(dāng)都用鹿骨和龜板替代時(shí)，則須先單獨(dú)將鹿骨和龜板洗凈粉碎后，在各加5-8倍的水，再加入占總水量的5-20％的黃酒，先煎煮4-8小時(shí)，去渣過濾后，即炮制成膠狀，待冷凝成鹿骨膠和龜板膠后，則按5-30％鹿骨膠和5-20％龜板膠的比例，再與太子參、構(gòu)杞子、核桃仁、蜂花粉、黑芝麻、黃精、鹿茸等原料一起按原工藝流程操作不變。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種復(fù)方桃花太子鹿龜酒制備方法。它是由核桃仁、蜂花粉、太子參、鹿茸、鹿骨膠、龜板膠、枸杞子、黑芝麻、黃精、木糖醇等藥材組成；并將諸藥投入由糧食釀制的酒液內(nèi)，經(jīng)現(xiàn)代化冷浸、熱浸等工藝加工后灌裝。使其具有顯著的滋陰壯陽、氣血雙補(bǔ)、益肝補(bǔ)腎的功能；達(dá)到防治男子陽痿、早泄、遺精及降血脂、促睡眠、強(qiáng)記憶，治療白細(xì)胞減少和貧血癥，防治慢性前列腺炎和肥大癥，減輕腫瘤病人化療后的不良反應(yīng)等十余種病癥，還具有抗疲勞和提高免疫功能等作用；尤其適合糖尿病和更年期病人服用，是新一代理想的保健滋補(bǔ)酒。
文檔編號(hào)A61P1/14GK1593542SQ20041002547
公開日2005年3月16日 申請(qǐng)日期2004年6月25日 優(yōu)先權(quán)日2004年6月25日
發(fā)明者余內(nèi)遜 申請(qǐng)人:余內(nèi)遜