專利名稱：活性苦瓜軟膠囊及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及的是一種藥品或保健食品及其制備方法，尤其是指以新鮮苦瓜為原料的活性苦瓜軟膠囊及其制備方法。
背景技術(shù)：
苦瓜，又名癩瓜、錦(金)荔枝、癩葡萄、紅姑娘、涼瓜、君子菜等，屬一年生蔓性植物，由于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值較高，一般作為蔬菜栽培?？喙现饕煞钟锌喙线?、苦瓜素(即高能清脂素)，類胰島素活性物質(zhì)(即苦瓜多肽類物質(zhì))和多種維生素、氨基酸。另外，據(jù)營(yíng)養(yǎng)分析資料，苦瓜的營(yíng)養(yǎng)豐富，抗壞血酸含量在瓜類中突出，為黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。每100克鮮果肉中含有維生素A0.08毫克，維生素B10.07毫克，維生素B20.04毫克，維生素C84毫克，尼克酸0.3毫克，蛋白質(zhì)0.9毫克，脂肪0.2毫克，碳水化合物3.2克，無機(jī)鹽0.6毫克，鈣質(zhì)18毫克，磷29毫克，鐵0.6毫克，粗纖維1.1克，熱量75.3千焦。
高能清脂素，即苦瓜素(RPA)，這種被譽(yù)為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40％-60％左右。藥理研究證實(shí)，高能清脂素不進(jìn)入人體血液，只作用于人體吸收脂肪的重要部位——小腸，通過改變腸細(xì)胞網(wǎng)孔，阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質(zhì)的吸收，從而加速體內(nèi)小分子營(yíng)養(yǎng)的吸收，又不參與人體代謝，所以無任何毒副作用。
苦瓜多肽類物質(zhì)有明顯的降低血糖的作用，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，類胰島素物質(zhì)不僅可使嚴(yán)重糖尿病動(dòng)物的血糖下降，使它恢復(fù)正常，而且不論注射、口服療效都相同；苦瓜多肽類物質(zhì)有快速降糖，調(diào)節(jié)胰島功能，修復(fù)倍塔細(xì)胞，增加胰島素的敏感性，預(yù)防改善并發(fā)癥，調(diào)節(jié)血脂，提高免疫力的作用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種利用新鮮苦瓜為原料的活性苦瓜軟膠囊及其制備方法。本發(fā)明采用的技術(shù)方案是首先將新采集的、中等成熟度(開花后12-15天)的新鮮苦瓜用清水浸泡除去農(nóng)藥殘留。用破碎機(jī)將清洗過后的新鮮苦瓜(全瓜連瓤)打成粗漿料，再用膠體磨或其他漿料研磨設(shè)備將粗漿料進(jìn)一步研磨，得到苦瓜細(xì)漿料。將苦瓜細(xì)漿料經(jīng)真空低溫干燥得80-150目的苦瓜細(xì)粉(含水率控制在5％以內(nèi))，將苦瓜細(xì)粉用低溫超音速氣流粉碎機(jī)再進(jìn)行超微粉碎收集得600-2500目的苦瓜超微粉。該苦瓜超微粉由于采用濕法研磨和低溫超音速氣流粉碎，加工溫度極低，苦瓜中有效物質(zhì)的生物活性得到了最大限度的保存。由于漿料是采用真空低溫干燥，從而最大限度保證了其中苦瓜素、苦瓜多肽物質(zhì)、各種維生素、氨基酸等活性物質(zhì)在干燥中不被分解。
將以上所得活性苦瓜超微粉加入一定比例的特種植物油及輔料，按公知的軟膠囊生產(chǎn)設(shè)備及工藝壓制成500-1000mg的軟膠囊。
本發(fā)明通過以下方案予以實(shí)施。
本發(fā)明的一種活性苦瓜軟膠囊，包括60-80％的軟膠囊囊內(nèi)容物和40-20％的軟膠囊囊材，它由下列組份和重量配比所構(gòu)成按重量百分比計(jì)囊內(nèi)容物由活性苦瓜超微粉1份、特種植物油0.5-10份、懸浮劑0-0.5份、抗氧化劑0-0.55份所組成；囊材由明膠100份、水80-120份、甘油10-60份、聚乙二醇0-10份所組成。
各組分的重量配比可優(yōu)選為按重量百分比計(jì)囊內(nèi)容物由活性苦瓜超微粉1份、特種植物油1.5-6份、懸浮劑0.02-0.3份、抗氧化劑0.01-0.35份所組成；囊材由明膠100份、水85-110份、甘油35-55份、聚乙二醇0.025-5份所組成。
各組分的重量配比最佳為按重量百分比計(jì)囊內(nèi)容物由活性苦瓜超微粉1份、特種植物油2-4份、懸浮劑0.025-0.2份、抗氧化劑0.03-0.25份所組成；囊材由明膠100份、水90-100份、甘油40-50份、聚乙二醇0.03-3份所組成。
上述成分構(gòu)成的活性苦瓜軟膠囊，所述的特種植物油為歐盟標(biāo)準(zhǔn)的特級(jí)初榨橄欖油(Extra Virginolive Oil)、國(guó)標(biāo)一級(jí)的極品山茶油(Extra Virgin camellia Oil)；所述的懸浮劑為卵磷脂、聚乙二醇、蜂蠟；所述的抗氧化劑為茶多酚、蘋果多酚、迷迭香提取物、植酸。
將生產(chǎn)出來的軟膠囊用60Co的γ射線進(jìn)行輻照滅菌處理，也可以用高頻滅菌或超聲波滅菌處理。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)一、保存了更多的活性物質(zhì)，使其生物利用度得到更大的提高；二、不易變質(zhì)，攜帶服用方便；三、滅菌徹底，主料輔料及囊材均得到徹底滅菌；四、本發(fā)明加入的特種植物油為歐盟標(biāo)準(zhǔn)特級(jí)初榨橄欖油、國(guó)標(biāo)一級(jí)山茶油，不僅滿足了軟膠囊壓制工藝的需求，而且使苦瓜對(duì)機(jī)體的治療保健功能進(jìn)一步得到加強(qiáng)和擴(kuò)展。
橄欖油的成分
a、橄欖油中含有65.8-84.9％的單不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸除了供給人體大量的熱能外，還能調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例，食用橄欖油后可以增加人體內(nèi)的高密度脂蛋白HDL(好膽固醇)的平衡濃度，以保證人體對(duì)膽固醇的要求。而且還會(huì)降低血漿中低密度脂蛋白LDL(壞膽固醇)的濃度，以防止人體內(nèi)膽固醇過量。單不飽和脂肪酸非常有益于心、腦、腎、血管的健康。
b、橄欖油中含有3.5-22％左右的多不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸又可分為ω-3脂肪酸(主要為亞麻酸)和ω-6脂肪酸(主要為亞油酸).這些是人體所必需的且人體又不能自身合成的脂肪酸。所以也叫做必需脂肪酸，據(jù)世界醫(yī)學(xué)界數(shù)十年對(duì)人體的必需脂肪酸的研究證明當(dāng)人體的必需脂肪酸含量ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸的比率為1∶4時(shí)，各種疾病很難入侵人體。而橄欖油中所含的必需脂肪酸的比例正好是1∶4，同人乳相似。
c、橄欖油中含有豐富的微量元素角鯊烯、黃酮類物質(zhì)和多酚化合物，能增強(qiáng)人體的免疫力，延緩衰老。
d、它還含有每百克0.03到0.36毫克的β-胡蘿卜素，1.2-43毫克的維生素E，及維生素A、D、F、K等多種脂溶性維生素，是人體器官必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此當(dāng)今醫(yī)學(xué)界把橄欖油公認(rèn)為最益于健康的食用油之一。
山茶油的成分與橄欖油極其相似，成分間的比例還略好于橄欖油，茶油中還含有”橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)如山茶甙，山茶皂甙，茶多酚等，其中山茶甙有強(qiáng)心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，能防止血管硬化所導(dǎo)致的多種心腦血管疾病，而茶多酚具有降低膽固醇，化學(xué)預(yù)防腫瘤等多種作用，因而，茶油又被稱為“長(zhǎng)壽油”。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1按重量百分比計(jì)取活性苦瓜超微粉1份、原生橄欖油2份、迷迭香提取物0.55份組成囊內(nèi)容物，用高速剪切式均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)處理待用；取明膠100份、水90份、甘油40份、聚乙二醇0.03份組成囊材，水浴加熱溶解攪拌均勻后靜置待用；將二者放入軟膠囊生產(chǎn)設(shè)備壓制成軟膠囊，將干燥處理包裝后的軟膠囊用60Co的γ射線進(jìn)行輔照滅菌處理，或用高頻滅菌、超聲波滅菌處理。
實(shí)施例2按重量百分比計(jì)取活性苦瓜超微粉1份、山茶油10份、卵磷脂0.5份、植酸0.2份組成囊內(nèi)容物，進(jìn)行均質(zhì)處理待用；取明膠100份、水95份、甘油42份、聚乙二醇0.5份組成囊材，水浴加熱溶解攪拌均勻后靜置待用；將二者放入軟膠囊生產(chǎn)設(shè)備壓制成軟膠囊，制成的軟膠囊中囊內(nèi)容物占重量的60％，囊材占重量的40％。將干燥處理包裝后的軟膠囊用60Co的γ射線進(jìn)行輔照滅菌處理，或用高頻滅菌、超聲波滅菌處理。
實(shí)施例3按重量百分比計(jì)取活性苦瓜超微粉1份、橄欖油0.5份、聚乙二醇0.03份、茶多酚0.04份組成囊內(nèi)容物，進(jìn)行均質(zhì)處理待用；取明膠100份、水100份、甘油30份、聚乙二醇1份組成囊材，水浴加熱溶解攪拌均勻后靜置待用；將二者放入軟膠囊生產(chǎn)設(shè)備壓制成軟膠囊，制成的軟膠囊中囊內(nèi)容物占重量的60％，囊材占重量的40％。將干燥處理包裝后的軟膠囊用60Co的γ射線進(jìn)行輔照滅菌處理，或用高頻滅菌、超聲波滅菌處理。
實(shí)施例4按重量百分比計(jì)取活性苦瓜超微粉1份、茶油4份、蜂蠟0.05份、蘋果多酚0.001份組成囊內(nèi)容物，進(jìn)行均質(zhì)處理待用；取明膠100份、水100份、甘油30份、聚乙二醇10份組成囊材，水浴加熱溶解攪拌均勻后靜置待用；將二者放入軟膠囊生產(chǎn)設(shè)備壓制成軟膠囊，制成的軟膠囊中囊內(nèi)容物占重量的60％，囊材占重量的40％。將干燥處理包裝后的軟膠囊用60Co的γ射線進(jìn)行輔照滅菌處理，或用高頻滅菌、超聲波滅菌處理。
權(quán)利要求
1.一種活性苦瓜軟膠囊，由囊內(nèi)容物60-80％和囊材40-20％組成，其特征在于它們是由下列組份和重量配比所構(gòu)成囊內(nèi)容物由活性苦瓜超微粉1份、特種植物油0-10份、懸浮劑0-0.5份、抗氧化劑0-0.55份所組成；囊材由明膠100份、水80-120份、甘油10-60份、聚乙二醇0-10份所組成。
2.如權(quán)利要求書1所述的活性苦瓜軟膠囊，其特征在于各組份的重量配比優(yōu)選為囊內(nèi)容物為活性苦瓜超微粉1份、特種植物油1.5-6份、懸浮劑0.02-0.3份、抗氧化劑0.01-0.35份所組成；囊材為明膠100份、水85-110份、甘油35-55份、聚乙二醇0.025-5份、所組成。
3.如權(quán)利要求書1所述的活性苦瓜軟膠囊，其特征在于各組份的重量配比最佳為囊內(nèi)容物為活性苦瓜超微粉1份、特種植物油2-4份、懸浮劑0.025-0.2份、抗氧化劑0.03-0.25份所組成；囊材為明膠100份、水90-100份、甘油40-50份、聚乙二醇0.03-3份所組成。
4.如權(quán)利要求書1或2或3所述的活性苦瓜軟膠囊的特征在于所述的活性苦瓜超微粉為新鮮苦瓜經(jīng)初步磨漿，再投入膠體磨或其它漿料研磨設(shè)備中細(xì)磨，將細(xì)磨漿用真空低溫干燥所得粉末，再經(jīng)低溫超音速氣流粉碎搜集得600-2500目超微粉。
5.如權(quán)利要求書1或2或3所述的活性苦瓜軟膠囊的特征在于所述的特種植物油為歐盟標(biāo)準(zhǔn)的特級(jí)初榨橄欖油(Extra Virgin olive Oil)、國(guó)標(biāo)一級(jí)的極品山茶油(Extra Virgin camellia Oil)。
6.如權(quán)利要求書1或2或3所述的活性苦瓜軟膠囊的特征在于所述的懸浮劑為聚乙二醇、卵磷脂、蜂蠟。
7.如權(quán)利要求書1或2或3所述的活性苦瓜軟膠囊的特征在于所述的抗氧化劑為茶多酚、蘋果多酚、迷迭香提取物、植酸。
全文摘要
本發(fā)明涉及的是一種以新鮮苦瓜為原料的活性苦瓜軟膠囊及其制備方法，該活性苦瓜軟膠囊由新鮮苦瓜經(jīng)初步磨漿，把初磨漿料投入膠體磨或其它漿料研磨設(shè)備中細(xì)磨，將細(xì)磨漿料用真空低溫干燥所得粉末，再經(jīng)低溫超音速氣流粉碎所得細(xì)度在600－2500目的活性苦瓜超微粉1份、特種植物油1－10份、懸浮劑0－0.5份、抗氧化劑0－0.55份組成囊內(nèi)容物；明膠100份、水80－120份、甘油10－60份、聚乙二醇0－10份組成囊材，然后壓制成軟膠囊。其中的特種植物油為歐盟標(biāo)準(zhǔn)的特級(jí)初榨橄欖油(Extra Virgin olive Oil)、國(guó)標(biāo)一級(jí)的極品山茶油(Extra Virgin camellia Oil)。懸浮劑為聚乙二醇、卵磷脂、蜂蠟?？寡趸瘎椴瓒喾?、蘋果多酚、迷迭香提取物、植酸。與現(xiàn)有技術(shù)相比，保存了苦瓜中更多的活性物質(zhì)，生物利用度得到更大提高；不易變質(zhì)，攜帶服用方便；加入橄欖油和山茶油，使苦瓜對(duì)機(jī)體的治療和保健功能得到進(jìn)一步的加強(qiáng)和擴(kuò)展。
文檔編號(hào)A61P3/06GK1887306SQ20051007975
公開日2007年1月3日 申請(qǐng)日期2005年6月28日 優(yōu)先權(quán)日2005年6月28日
發(fā)明者汪強(qiáng) 申請(qǐng)人:云南龍威生物產(chǎn)業(yè)有限公司