專利名稱：涼茶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健飲料范圍，特別涉及一種涼茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
目前市面的涼茶鋪所銷售的涼茶均以傳統(tǒng)的中藥飲片煎煮藥湯而成，其存在的缺點體現(xiàn)在1.配方固定，無法“對癥售茶”。
市面上的涼茶鋪所銷售的涼茶其處方用藥都是固定的，無法“對癥售茶”。如各涼茶鋪的喉痛茶(或利咽茶)，只要顧客的咽喉不適都飲用此茶，而咽喉不適依中醫(yī)辨證可分為風(fēng)熱外侵、風(fēng)寒外襲、陰虛火旺、脾胃熱盛等，若均飲用同樣的“喉痛茶”則無法解除顧客的疾苦。
2.浪費原料用煎煮法煎煮涼茶，因藥渣吸收了大部分有效成分，實際煎出的藥湯所含原藥材有效成分很低，浪費了大量的藥材飲片。
3.質(zhì)量無法保證在煎煮涼茶的過程中，藥湯的質(zhì)量受煎煮器具、煎藥熱源、藥材飲片質(zhì)量、加水量、煎煮時間、煎煮次數(shù)等因素影響，而這些因素很難掌握及控制，導(dǎo)致煎煮出的涼茶質(zhì)量很難保證。
4.不便于貯存、運輸煎煮而成的涼茶，因藥湯體積大，若每天銷售不完則很難保存，易發(fā)生變質(zhì)而造成損失。若須連鎖經(jīng)營，在運輸配送上則十分困難。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種涼茶及其制備方法，其特征在于其涼茶的基礎(chǔ)組成成份包含金銀花10-15份、野菊花10-15份、菊花10-15份、蒲公英10-15份、土茯苓10-15份、魚腥草10-15份、薏苡仁15-25份、百茅根10-15份、甘草5-10份、厚樸花10-15份、扁豆花10-15份、貝母(川貝)10-15份、杏仁10-15份、桔紅10-15份、羅漢果15-20份、牛子15-20份、薄荷3-5份、桔梗15-25份、青果15-25份、胖大海10-15份、桑葉10-15份、淡竹葉10-15份、淡豆鼓10-15份、山楂15-25份、麥芽15-25份、萊菔子15-25份、沙棘10-15份、知母10-15份、梔子10-15份、蘆根10-15份、生地黃10-15份、丹皮10-15份、玄參10-15份、、藿香10-15份、澤瀉10-15份、茯苓10-15份、紫蘇葉10-15份、石斛10-15份、大黃5-10份、番瀉葉5-10份、火麻仁5-10份；葛根10-15份、紫蘇10-15份、生姜10-15份、白芷10-15份、香薷10-15份、地骨皮10-15份；厚樸5-10份、砂仁5-10份；車前草5-10份、百合5-10份、玉竹5-10份、枳棋子5-10份、太子參10-15份、黃芪10-15份、山藥10-15份、黨參10-15份、竹茹10-15份、昆布10-15份、桑白皮10-15份。
上述成份按單味藥物的不同功效及保健作用不同，又配制成如下“基礎(chǔ)涼茶飲片”[1]清熱解毒茶金銀花10份、野菊花10份、蒲公英10份、魚腥草10份、土茯苓10份、甘草5份；[2]祛濕茶薏苡仁20份、百茅根10份、扁豆花10份、茯苓15份、厚樸花10份、甘草5份；； 止咳茶桔梗10份、貝母10份、杏仁10份、桔紅10份、羅漢果10份、甘草10份；[4]利咽茶牛子10份、薄荷3份、青果15份、胖大海10份、金銀花10份、甘草5份；[5]疏風(fēng)解表茶桑葉10份、菊花10份、淡竹葉10份、淡豆鼓15份、薄荷5份、紫蘇葉5份、甘草5份；[6]消積茶沙棘10份、山楂15份、麥芽20份、萊菔子10份、甘草5份。
2)單味中藥浸膏有[1]辛溫解表藥紫蘇15份、生姜6份、白芷10份、香薷10份；[2]辛涼解表藥薄荷15份、菊花15份、桑葉15份、淡豆鼓10份、葛根12份；[3]清熱瀉火藥知母10份、梔子14份、淡竹葉10份、蘆根13份；[4]清熱涼血藥生地黃10份、丹皮15份、玄參8份；[5]清熱解毒藥金銀花10份、魚腥草12份、土茯苓15份、蒲公英12份、青果10份、野菊花10份；[6]清虛熱藥地骨皮15份；[7]芳香化濕藥厚樸10份、藿香15份、砂仁5份；[8]利水滲濕藥澤瀉10份、白茅根10份、車前草10份；[9]健脾祛濕藥茯苓15份、薏苡仁20份、白術(shù)10份；[10]消食藥山楂25份、枳棋子8份、萊菔子10份；[11]化痰藥桔紅10份、桔梗10份、川貝15份、竹茹10份、昆布10份；[12]止咳平喘藥杏仁10份、桑白皮15份、羅漢果15份；[13]補氣藥太子參10份、黃芪10份、山藥10份、黨參8份；[14]滋陰藥百合15份、玉竹10份、石斛10份；[15]瀉下藥大黃5份、番瀉葉10份、火麻仁10份。
所述制備方法是先按上述基礎(chǔ)涼茶或單味中藥組成成分按飲片、浸膏或流浸膏的制備工藝制備成產(chǎn)品，然后以水調(diào)制而成涼茶，其步驟如下1)將上述“基礎(chǔ)涼茶”的各種組成成分及單味中藥分別按常規(guī)中藥飲片、浸膏或流浸膏制成，或直接委托中藥廠生產(chǎn)。然后用塑料袋抽真空包裝，裝箱后存放于2～10℃的冷庫中，保質(zhì)期為90天，并存放于冰箱內(nèi)備用。
2)將上述飲片、浸膏或流浸膏與飲用水按重量比為3～10∶100進行勾兌，煮滾后1～2分鐘即可調(diào)制成涼茶。
本發(fā)明的有益效果是將各基礎(chǔ)涼茶中各種單味中藥分別制成浸膏或流浸膏，節(jié)約了藥材飲片。然后將浸膏或流浸膏與飲用水按一定比例勾兌并煮滾即可，操作簡單，質(zhì)量保證。顧客可以針對自己的身體狀態(tài)買茶，以解除顧客疾苦。因?qū)⒅兴庯嬈瞥山嗷蛄鹘嗪蟛⒂盟芰洗婵瞻b，中藥材的有效成分得到濃縮，利于貯存及運輸?？朔爽F(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的涼茶，其藥性平和、老少皆宜。
具體實施例方式
本發(fā)明的目的是提供一種涼茶及其制備方法，其特征在于其涼茶的基礎(chǔ)組成成份包含金銀花10-15份、野菊花10-15份、菊花10-15份、蒲公英10-15份、土茯苓10-15份、魚腥草10-15份、薏苡仁15-25份、百茅根10-15份、甘草5-10份、厚樸花10-15份、扁豆花10-15份、貝母(川貝)10-15份、杏仁10-15份、桔紅10-15份、羅漢果15-20份、牛子15-20份、薄荷3-5份、桔梗15-25份、青果15-25份、胖大海10-15份、桑葉10-15份、淡竹葉10-15份、淡豆鼓10-15份、山楂15-25份、麥芽15-25份、萊菔子15-25份、沙棘10-15份、知母10-15份、梔子10-15份、蘆根10-15份、生地黃10-15份、丹皮10-15份、玄參10-15份、藿香10-15份、澤瀉10-15份、茯苓10-15份、紫蘇葉10-15份、石斛10-15份、大黃5-10份、番瀉葉5-10份、火麻仁5-10份；葛根10-15份、紫蘇10-15份、生姜10-15份、白芷10-15份、香薷10-15份、地骨皮10-15份；厚樸5-10份、砂仁5-10份；車前草5-10份、百合5-10份、玉竹5-10份、枳棋子5-10份、太子參10-15份、黃芪10-15份、山藥10-15份、黨參10-15份、竹茹10-15份、昆布10-15份、桑白皮10-15份。
上述成份按單味藥物的不同功效及保健作用不同，又配制成如下“基礎(chǔ)涼茶飲片”[1]清熱解毒茶金銀花10份、野菊花10份、蒲公英10份、魚腥草10份、土茯苓10份、甘草5份；[2]祛濕茶薏苡仁20份、百茅根10份、扁豆花10份、茯苓15份、厚樸花10份、甘草5份；[3]止咳茶桔梗10份、貝母10份、杏仁10份、桔紅10份、羅漢果10份、甘草10份； 利咽茶牛子10份、薄荷3份、青果15份、胖大海10份、金銀花10份、甘草5份；[5]疏風(fēng)解表茶桑葉10份、菊花10份、淡竹葉10份、淡豆鼓15份、薄荷5份、紫蘇葉5份、甘草5份；[6]消積茶沙棘10份、山楂15份、麥芽20份、萊菔子10份、甘草5份。
上述成份按單味藥物的不同功效及保健作用不同，配制成如下“基礎(chǔ)涼茶飲片或浸膏”2)單味中藥浸膏有[1]辛溫解表藥紫蘇15份、生姜6份、白芷10份、香薷10份；[2]辛涼解表藥薄荷15份、菊花15份、桑葉15份、淡豆鼓10份、葛根12份；[3]清熱瀉火藥知母10份、梔子14份、淡竹葉10份、蘆根13份；[4]清熱涼血藥生地黃10份、丹皮15份、玄參8份；[5]清熱解毒藥金銀花10份、魚腥草12份、土茯苓15份、蒲公英12份、青果10份、野菊花10份；[6]清虛熱藥地骨皮15份；[7]芳香化濕藥厚樸10份、藿香15份、砂仁5份；[8]利水滲濕藥澤瀉10份、白茅根10份、車前草10份；[9]健脾祛濕藥茯苓15份、薏苡仁20份、白術(shù)10份；[10]消食藥山楂25份、枳棋子8份、萊菔子10份；[11]化痰藥桔紅10份、桔梗10份、川貝15份、竹茹10份、昆布10份；[12]止咳平喘藥杏仁10份、桑白皮15份、羅漢果15份；[13]補氣藥太子參10份、黃芪10份、山藥10份、黨參8份；[14]滋陰藥百合15份、玉竹10份、石斛10份；[15]瀉下藥大黃5份、番瀉葉10份、火麻仁10份。
所述制備方法是先按上述基礎(chǔ)涼茶或單味中藥組成成分按飲片、浸膏或流浸膏的制備工藝制備成產(chǎn)品，然后以水調(diào)制而成涼茶，其步驟如下1)將上述“基礎(chǔ)涼茶”的各種組成成分及單味中藥分別按常規(guī)中藥飲片、浸膏或流浸膏制成，或直接委托中藥廠生產(chǎn)。然后用塑料袋抽真空包裝，裝箱后存放于2～10℃的冷庫中，保質(zhì)期為90天，并存放于冰箱內(nèi)備用。
2)將上述飲片、浸膏或流浸膏與飲用水按重量比為3～10∶100進行勾兌，煮滾后1～2分鐘即可調(diào)制成涼茶。
實施例例如顧客咽喉不適則選用“利咽茶”基礎(chǔ)配方，再根據(jù)其具體癥狀及體征選加其它中藥浸膏或流浸膏。分述如下(1)咽喉痛，伴咽部紅腫、發(fā)熱、頭痛、口渴、舌質(zhì)紅苔黃；屬熱毒侵襲，宜清熱解毒，選利咽茶或清熱瀉火藥或化痰藥(2)咽喉紅腫疼痛劇烈，身壯熱、大便秘結(jié)、舌苔黃干厚；屬胃腑熱盛，宜清熱通便，選瀉下藥或清熱瀉火藥。
<3>咽喉腫痛，痰多黃稠、咳嗽、舌苔黃；屬痰涎結(jié)聚于咽喉，宜清熱化痰利咽，選加瓜蔞、貝母、桔梗、前胡各0.5克。
<4>咽喉紅腫微痛，兼發(fā)熱惡風(fēng)、頭痛、輕咳舌紅苔黃，屬風(fēng)熱犯表；宜辛涼解表，選加桑葉、菊花、連翹、淡豆鼓各0.5克。
<5>咽喉淡紅，微腫或不腫，異物感，兼有發(fā)熱惡寒、流涕、頭痛、舌苔薄白；屬風(fēng)寒犯表，宜辛溫解表，選加荊芥、防風(fēng)、羌活、蒼耳子各0.5克。
<6>咽喉微痛，口咽干燥，不喜飲，精神乏力，講話乏力，舌質(zhì)淡，屬陰虛火旺，宜滋陰降火，選加麥冬、玉竹、地骨皮、青蒿各0.5克。
權(quán)利要求
1.一種涼茶，其特征在于其涼茶的基礎(chǔ)組成成份包含金銀花10-15份、野菊花10-15份、菊花10-15份、蒲公英10-15份、土茯苓10-15份、魚腥草10-15份、薏苡仁15-25份、百茅根10-15份、甘草5-10份、厚樸花10-15份、扁豆花10-15份、貝母(川貝)10-15份、杏仁10-15份、桔紅10-15份、羅漢果15-20份、牛子15-20份、薄荷3-5份、桔梗15-25份、青果15-25份、胖大海10-15份、桑葉10-15份、淡竹葉10-15份、淡豆鼓10-15份、山楂15-25份、麥芽15-25份、萊菔子15-25份、沙棘10-15份、知母10-15份、梔子10-15份、蘆根10-15份、生地黃10-15份、丹皮10-15份、玄參10-15份、藿香10-15份、澤瀉10-15份、茯苓10-15份、紫蘇葉10-15份、石斛10-15份、大黃5-10份、番瀉葉5-10份、火麻仁5-10份；葛根10-15份、紫蘇10-15份、生姜10-15份、白芷10-15份、香薷10-15份、地骨皮10-15份；厚樸5-10份、砂仁5-10份；車前草5-10份、百合5-10份、玉竹5-10份、枳棋子5-10份、太子參10-15份、黃芪10-15份、山藥10-15份、黨參10-15份、竹茹10-15份、昆布10-15份、桑白皮10-15份；上述成份按單味藥物的不同功效及保健作用，分別配制成如下6種“基礎(chǔ)涼茶飲片”及15種單味中藥浸膏1)6種“基礎(chǔ)涼茶飲片”組成成分[1]清熱解毒茶金銀花10份、野菊花10份、蒲公英10份、魚腥草10份、土茯苓10份、甘草5份；[2]祛濕茶薏苡仁20份、百茅根10份、扁豆花10份、茯苓15份、厚樸花10份、甘草5份；[3]止咳茶桔梗10份、貝母10份、杏仁10份、桔紅10份、羅漢果10份、甘草10份；[4]利咽茶牛子10份、薄荷3份、青果15份、胖大海10份、金銀花10份、甘草5份；[5]疏風(fēng)解表茶桑葉10份、菊花10份、淡竹葉10份、淡豆鼓15份、薄荷5份、紫蘇葉5份、甘草5份；[6]消積茶沙棘10份、山楂15份、麥芽20份、萊菔子10份、甘草5份；2)單味中藥浸膏有[1]辛溫解表藥紫蘇15份、生姜6份、白芷10份、香薷10份；[2]辛涼解表藥薄荷15份、菊花15份、桑葉15份、淡豆鼓10份、葛根12份；[3]清熱瀉火藥知母10份、梔子14份、淡竹葉10份、蘆根13份；[4]清熱涼血藥生地黃10份、丹皮15份、玄參8份；[5]清熱解毒藥金銀花10份、魚腥草12份、土茯苓15份、蒲公英12份、青果10份、野菊花10份；[6]清虛熱藥地骨皮15份；[7]芳香化濕藥厚樸10份、藿香15份、砂仁5份；[8]利水滲濕藥澤瀉10份、白茅根10份、車前草10份；[9]健脾祛濕藥茯苓15份、薏苡仁20份、白術(shù)10份；[10]消食藥山楂25份、枳棋子8份、萊菔子10份；[11]化痰藥桔紅10份、桔梗10份、川貝15份、竹茹10份、昆布10份；[12]止咳平喘藥杏仁10份、桑白皮15份、羅漢果15份；[13]補氣藥太子參10份、黃芪10份、山藥10份、黨參8份；[14]滋陰藥百合15份、玉竹10份、石斛10份；[15]瀉下藥大黃5份、番瀉葉10份、火麻仁10份。
2.一種涼茶的制備方法，其特征在于所述制備方法是先按上述基礎(chǔ)涼茶或單味中藥組成成分按飲片、浸膏或流浸膏的制備工藝制備成產(chǎn)品，然后以水調(diào)制而成涼茶，其步驟如下1)將上述“基礎(chǔ)涼茶”的各種組成成分及單味中藥分別按常規(guī)中藥飲片、浸膏或流浸膏制成，或直接委托中藥廠生產(chǎn)。然后用塑料袋抽真空包裝，裝箱后存放于2～10℃的冷庫中，保質(zhì)期為90天，并存放于冰箱內(nèi)備用；2)將上述飲片、浸膏或流浸膏與飲用水按重量比為3～10∶100進行勾兌，煮滾后1～2分鐘即可調(diào)制成涼茶。
全文摘要
本發(fā)明公開了屬于保健飲料范圍的一種涼茶及其制備方法。其涼茶的基礎(chǔ)組成成份包含金銀花、野菊花(菊花)、板藍根、蒲公英、甘草等數(shù)十種中藥浸膏或流浸膏，然后分別制成六種保健涼茶飲料。該涼茶飲料節(jié)約了藥材、操作簡單，保證質(zhì)量。顧客可以針對自己的身體狀態(tài)買茶，以解除顧客疾苦。因?qū)⒅兴庯嬈瞥山嗷蛄鹘嗪蟛⒂盟芰洗婵瞻b，中藥材的有效成分得到濃縮，利于貯存及運輸。克服了現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的涼茶，其藥性平和、老少皆宜。
文檔編號A61K36/88GK1891085SQ20051008029
公開日2007年1月10日 申請日期2005年7月1日 優(yōu)先權(quán)日2005年7月1日
發(fā)明者李柳俏 申請人:李柳俏