專利名稱：決明子粥的制作方法
技術(shù)領域：
本發(fā)明涉及一種保健粥。
背景技術(shù)：
保健粥，在人們生活中很受歡迎，屬于保健食品領域，由多種具有藥用價值的食物加入適量水熟制、罐裝制成。如申請?zhí)枮?1128203，申請日為2001年9月26日，發(fā)明名稱為保健粥的專利申請，其特征在于所述的多種具有藥用價值的食品包括黑芝麻、決明子、山楂、大棗、薏苡仁、枸杞子、山藥、菊花，其配料比是黑芝麻5-10kg、決明子3-8kg、山楂2-9kg、大棗5-10kg、薏苡仁10-40kg、枸杞子2-9kg、山藥2-9kg、菊花2-5kg。此專利同樣采用了決明子等藥材，具有清肝明目、降壓降脂等功效，但組分較多制作復雜。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種同樣具有清肝明目等功效，食用方便，制作簡單且保健效果好的保健粥。
本發(fā)明是通過下述方案來實現(xiàn)上述目的的本發(fā)明的決明子粥是由具有藥用價值的食物經(jīng)加入適量水熟制、罐裝制成，主要采用如下配方的組分和重量百分比精制而成決明子150-250克，梗米550-700克，冰糖50-80克。
先把決明子放入鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后煎汁，去渣，放入梗米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮一、二沸即可。
本發(fā)明的優(yōu)點在于本配方的保健粥具有該產(chǎn)品構(gòu)思科學、配方獨特簡單、工藝容易、味香色美、口感極佳、味道純正、營養(yǎng)價值高、食用方便、強身壯體。
具體實施例本發(fā)明的決明子粥以下述原料組合，具體成分和重量包括有炒決明子200克，梗米600克，冰糖少許。
先把決明子放入鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后煎汁，去渣，放入梗米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮一、二沸即可。
本配方保健粥中決明子在《神農(nóng)本草經(jīng)》載“主青盲，目淫膚赤白膜，眼赤痛，淚出。久服益精光，輕身?！逼湮陡饰⒖啵詻鰺o毒，有清肝明目、通便之用，適用于由肝火上沖，或風熱上沖所引起的目赤腫痛、羞明多淚、青盲內(nèi)障、頭昏頭痛等，而且決明子含黏液質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪油、大黃素、大黃酸、大黃酚、維生素A、胡蘿卜素等。實驗證明，它有降血壓和降血脂作用。本方服用方法為每日2次，連服6天。
權(quán)利要求
一種決明子粥是由具有藥用價值的食物經(jīng)加入適量水熟制、罐裝制成，其特征在于，主要采用如下配方食物的組分和重量比制成決明子150-250克，梗米550-700克，冰糖50-80克；制備方法為，先把決明子放入鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后煎汁，去渣，放入梗米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮一、二沸即可。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種決明子粥是由具有藥用價值的食物經(jīng)加入適量水熟制、罐裝制成，其特征在于，主要采用如下配方食物的組分和重量比制成決明子150－250克，梗米550－700克，冰糖50－80克；先把決明子放入鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后煎汁，去渣，放入梗米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮一、二沸即可。本配方的保健粥具有該產(chǎn)品構(gòu)思科學、配方獨特簡單、營養(yǎng)價值高、食用方便、強身壯體等優(yōu)點，適用清肝明目、降壓降脂等。
文檔編號A61K36/185GK1957747SQ200510100738
公開日2007年5月9日 申請日期2005年11月1日 優(yōu)先權(quán)日2005年11月1日
發(fā)明者盧伯奇 申請人:盧伯奇