專利名稱：玉竹決明沖劑及其制備工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)食品及其制備工藝，尤其是涉及一種包含玉竹決明子等多種藥食兩用原料的天然營養(yǎng)素的營養(yǎng)食品。
背景技術(shù)：
目前市場上具有降壓、降脂、減肥功效的產(chǎn)品較多，但有的功效比較單一，有的組方比較復(fù)雜，價(jià)格比較高，有的則有副作用。尚未發(fā)現(xiàn)具有降血壓、降血脂、降血糖、減肥等多種功效，功效更全面、更顯著，且無任何副作用的營養(yǎng)食品。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種具有降血壓、降血脂、降血糖、減肥等功效更全面、更顯著，且無任何副作用的營養(yǎng)食品玉竹決明沖劑及其制備工藝。
本發(fā)明的技術(shù)方案是，一種玉竹決明沖劑，其特征在于由下述重量單位為克的原料制成的玉竹15-60、決明子15-65、荷葉15-65、葛根15-65、山楂5-40。
其最佳配比是玉竹4/15、決明子3/15、荷葉3/15、葛根3/15、山楂2/15。
其制備工藝為(1)生玉竹取原藥材除去雜質(zhì)，洗凈潤透，切片，曬干；(2)鹽制決明子 取決明子，放入鍋內(nèi)，每100kg決明子，加食鹽2kg，加水適量，邊炒邊灑，炒至水平鼓起，有香氣，取出晾冷，用時(shí)搗碎；(3)鹽制荷葉取荷葉須放在約5％的鹽水中浸后取出，在微火上烘干水氣，反復(fù)2次，后曬干；(4)葛根取葛根稍浸泡至用鐵錐刺入藥材內(nèi)部無硬感，取出，再潤軟橫切成寸段，再縱切成厚片，曬干；(5)炒山楂取凈山楂至鍋內(nèi)，用文火加熱，炒至顏色變深，取出放涼；然后將以上五種原料經(jīng)煎煮提取營養(yǎng)素后，共同混合配制成沖劑。
其食用方法是每日2次，一次3克。
本發(fā)明中玉竹味甘、性平，入肺、胃經(jīng)，可養(yǎng)陰潤燥，生津止渴。常用于肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽干口渴、內(nèi)熱消渴等癥。因玉竹長于養(yǎng)陰，主要作用于脾胃，故久服不傷脾胃，主治肺陰虛所致的干咳少痰，咽舌燥和溫?zé)岵『笃冢蛞蚋邿膫蛞憾霈F(xiàn)的津少口渴，食欲不振，胃部不適等癥。本品補(bǔ)而不膩，不寒不燥，故有“補(bǔ)益五臟，滋養(yǎng)氣血，平補(bǔ)而潤，兼除風(fēng)熱”之功。
玉竹中含有多糖、低聚糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，藥理學(xué)研究表明，玉竹具有提高人體免疫力、強(qiáng)心、滋養(yǎng)鎮(zhèn)靜神經(jīng)、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、降低血脂、降血糖、降血壓、減肥、延緩衰老等多種作用。
決明子性微寒，味甘、苦、咸，入肝、膽經(jīng)?？汕鍩崦髂?，潤腸通便。常用于目赤澀痛、羞明多淚、頭痛眩暈、目暗不明、大便秘結(jié)等癥?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，決明子含決明素、決明內(nèi)酯、維生素A、大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃素蒽酮等營養(yǎng)素，還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷鉬等。
現(xiàn)代中藥學(xué)研究證明決明子有以下功效①.降血脂作用可抑制血清膽固醇升高和主動(dòng)脈粥樣硬化斑點(diǎn)形成，抑制血小板聚集，降低血漿總膽固醇。②.降血壓作用實(shí)驗(yàn)證明，決明子可使收縮壓和舒張壓均明顯降低，其效果和持續(xù)時(shí)間均強(qiáng)于普通降壓藥物，且無副作用及依賴性。③.潤腸通便利尿作用，益于排除胃腸積滯及宿便，利于消除脂肪，有健美、減肥作用。④.明目作用決明子含豐富的維生素A、胡蘿卜素和鋅，對視網(wǎng)膜神經(jīng)細(xì)胞有滋養(yǎng)作用。⑤.抑菌抗癌作用。因此，決明子可用于治療高血壓、糖尿病、高血脂、肥胖、便秘、眼病、肝膽疾病、癌癥等疾患。
荷葉中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。其味苦、性平，入肝、脾、胃經(jīng)。可清熱解暑、升發(fā)清陽、止血，并有開胃消食、散淤血、消水腫之功效。常用于感受暑熱、頭脹胸悶、口渴、尿短赤、暑熱泄瀉、脾虛泄瀉、肥胖等癥。李時(shí)珍《本草綱目》第三十二卷記載荷葉具有升發(fā)陽氣，去脂瘦身、散瘀血、留好血等功能。
荷葉主要含有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。藥理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉堿具有降血脂、降血壓、減肥等功效，另外荷葉還具有解熱、抑菌、解痙等作用。葛根葛根是一種藥食同源的天然植物，其味甘辛，性平，歸脾胃經(jīng)，有解表退熱，生津止渴，透疹，升陽止瀉之效?？捎糜谕飧邪l(fā)熱頭痛、高血壓頸項(xiàng)強(qiáng)痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱痢、泄瀉等癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明葛根中所含的優(yōu)質(zhì)淀粉、葛根活性多糖及葛根素等營養(yǎng)素，具有顯著的保健作用與藥用價(jià)值。對防治高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病及養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、解酒均有特殊功效。
山楂味甘酸，性平，入脾、胃、肝經(jīng)。有開胃消食、化滯消積、活血化瘀、收斂止痢之功效。主治肉積，積聚，痰飲，上腹脹滿，返酸，瀉痢，腸風(fēng)，腰痛，疝氣，惡露不盡，小兒飲食停滯，產(chǎn)后瘀滯腹痛等病癥。我國應(yīng)用山楂治病已有1500多年的歷史。山楂性味酸甘微溫，有開胃消食、化滯消積、活血化瘀、收斂止痢之功效?！侗静菥V目》稱其可“化飲食，清肉積、癥瘕、痰飲、痞滿、吞酸，滯血痛脹?！爆F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)山楂營養(yǎng)成份豐富，其富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素C等成份，其中每100克果實(shí)中，含鈣85毫克，占各種果品中的第一位；維生素C的含量是蘋果的17倍以上，堪稱“果中珍品”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，山楂有較強(qiáng)的降血脂和消除體內(nèi)過剩脂肪的作用，常用于治療高血脂、肥胖癥。山楂對消化系統(tǒng)、心腦血管系統(tǒng)也有良好的調(diào)節(jié)作用，能夠促進(jìn)消化吸收、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、舒張血管、增加血流量，改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，并具有降壓、強(qiáng)心、抗心律不齊、防癌抗癌、抗炎殺菌等作用。
本發(fā)明的有益效果是，富含玉竹粘多糖、玉竹果聚糖、決明素、決明內(nèi)酯等營養(yǎng)素，及多種氨基酸、維生素等。玉竹與決明子因其獨(dú)特的食療保健功效而均被中藥鼻祖《神農(nóng)本草經(jīng)》列為“上品”。本品以玉竹、決明子為主要原料，配以荷葉、葛根、山楂等藥食兩用之品，以傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合精制而成，可為人體提供多種天然特殊營養(yǎng)素。適用于高血壓、高血糖、高血脂、肥胖、動(dòng)脈粥樣硬化、目赤澀痛、頭痛眩暈，目暗不明，大便秘結(jié)、煩渴咽干等癥患者。通過補(bǔ)充玉竹粘多糖、玉竹果聚糖、決明素、決明內(nèi)酯、葛根素等具有養(yǎng)陰生津、益肝明目、清暑利濕、消食化積作用的特殊營養(yǎng)素，可促進(jìn)機(jī)體營養(yǎng)代謝平衡。
具體實(shí)施例方式
本發(fā)明公開了一種玉竹決明沖劑及其制備工藝，它由下述重量單位為克的原料制成的玉竹15-60、決明子15-65、荷葉15-65、葛根15-65、山楂5-40。其最佳配比是玉竹4/15、決明子3/15、荷葉3/15、葛根3/15、山楂2/15。
其制備工藝為(5)生玉竹取原藥材除去雜質(zhì)，洗凈潤透，切片，曬干；(6)鹽制決明子取決明子，放入鍋內(nèi)，每100kg決明子，加食鹽2kg，加水適量，邊炒邊灑，炒至水平鼓起，有香氣，取出晾冷，用時(shí)搗碎；(7)鹽制荷葉取荷葉須放在約5％的鹽水中浸后取出，在微火上烘干水氣，反復(fù)2次，后曬干；(8)葛根取葛根稍浸泡至用鐵錐刺入藥材內(nèi)部無硬感，取出，再潤軟橫切成寸段，再縱切成厚片，曬干；(5)炒山楂取凈山楂至鍋內(nèi)，用文火加熱，炒至顏色變深，取出放涼；然后將以上五種原料經(jīng)煎煮提取營養(yǎng)素后，共同混合配制成沖劑。其食用方法是每日2次，一次3克。本發(fā)明中玉竹可養(yǎng)陰潤燥，生津止渴；決明子可清熱明目，潤腸通便；荷葉可開胃消食、散淤血、消水腫、去脂瘦身；葛根可生津止渴；山楂可開胃消食、化滯消積、活血化瘀?？勺鳛楦哐獕骸⒏哐?、高血脂、肥胖者較理想的營養(yǎng)食品。
權(quán)利要求
1.玉竹決明沖劑，其特征在于由下述重量單位為克的原料制成的玉竹15-60、決明子15-65、荷葉15-65、葛根15-65、山楂5-40。
2.如權(quán)利要求1所述的玉竹決明沖劑，其特征在于其最佳配比是玉竹4/15、決明子3/15、荷葉3/15、葛根3/15、山楂2/15。
3.如權(quán)利要求1所述的玉竹決明沖劑，其特征在于其制備工藝為(1)生玉竹取原藥材除去雜質(zhì)，洗凈潤透，切片，曬干；(2)鹽制決明子取決明子，放入鍋內(nèi)，每100kg決明子，加食鹽2kg，加水適量，邊炒邊灑，炒至水平鼓起，有香氣，取出晾冷，用時(shí)搗碎；(3)鹽制荷葉取荷葉須放在約5％的鹽水中浸后取出，在微火上烘干水氣，反復(fù)2次，后曬干；(4)葛根取葛根稍浸泡至用鐵錐刺入藥材內(nèi)部無硬感，取出，再潤軟橫切成寸段，再縱切成厚片，曬干；(5)炒山楂取凈山楂至鍋內(nèi)，用文火加熱，炒至顏色變深，取出放涼；然后將以上五種原料經(jīng)煎煮提取營養(yǎng)素后，共同混合配制成沖劑。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種玉竹決明沖劑及其制備工藝，它由下述重量單位為克的原料制成的玉竹15－60、決明子15－65、荷葉15－65、葛根15－65、山楂5－40。通鹽制、炒等方法處理原料，然后經(jīng)煎煮提取營養(yǎng)素后，共同混合配制成沖劑。本發(fā)明中玉竹可養(yǎng)陰潤燥，生津止渴；決明子可清熱明目，潤腸通便；荷葉可開胃消食、散淤血、消水腫、去脂瘦身；葛根可生津止渴；山楂可開胃消食、化滯消積、活血化淤?？勺鳛楦哐獕?、高血糖、高血脂、肥胖者較理想的營養(yǎng)食品。
文檔編號A61P3/06GK1742931SQ20051010623
公開日2006年3月8日 申請日期2005年9月17日 優(yōu)先權(quán)日2005年9月17日
發(fā)明者張志祥 申請人:張志祥