專利名稱：丹食及制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健性大眾日常食品，尤其是丹食及制備方法。
背景技術(shù)：
丹參具有祛瘀止痛、活血、通經(jīng)、清心除煩的治病功能，它的化學(xué)成分的生物特性，藥理活性都非常優(yōu)良，其重要成分有兩類丹參酮類化合物，以改善血液循環(huán)、抗菌抗炎為主；丹酚酸類以抗氧化、抗缺氧、抗血凝、細(xì)胞保護(hù)為主。丹參對(duì)防止以心腦血管病為主的各種疾病都有很好的療效，并已制成20多種復(fù)方丹參藥品，廣泛應(yīng)用于臨床，在社會(huì)上產(chǎn)生了革命性影響。丹參的保健性特點(diǎn)倍受社會(huì)的關(guān)注和歡迎，但目前主要局限在藥品領(lǐng)域里，它的保健功能未能充分發(fā)揮，丹參制成藥品，復(fù)雜提純工藝，使成本居高不下，也大大影響了丹參的廣泛應(yīng)用。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供具有天然保健性的大眾日常食品及制備方法，本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，它由木質(zhì)素除外的丹參精細(xì)成分為主制成丹食中間產(chǎn)品------“丹食保健膏”，其成分丹參精細(xì)成分27.5％，白砂糖22.5％，其余為純凈水，調(diào)制成膏，分裝成500克/桶，每桶成分含量137.5克/桶丹參精細(xì)成分，250克/桶丹參當(dāng)量，6.25克/桶丹參有效量，白砂糖112.5克/桶。將丹食保健膏添加到各類大眾日常食品中，制成丹食乳制品、丹食肉制品、丹食主食制品，如丹食面包、饅頭、餅干、糕點(diǎn)、煎餅、八寶粥等。所有丹食食品都含丹食保健膏10％，有效成分0.125％(標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)量)，丹參當(dāng)量5％。
制備方法第一步，將丹參切片；第二步，將質(zhì)量比為100比25的純凈水比丹參混合粉碎、研磨成漿；第三步，過(guò)濾漿液，祛除木質(zhì)素，通過(guò)常溫低壓蒸發(fā)技術(shù)，使丹參漿濃度為35％；第四步。加22.5％的白砂糖，制成標(biāo)準(zhǔn)濃度的丹食保健膏，成分為丹參精細(xì)成分27.5％，白砂糖22.5％，其余為水；第五步，打印包裝，500克/桶，每桶成分含量137.5克/桶丹參精細(xì)成分，白砂糖112.5克/桶，其余為水分。第六步，把丹食保健膏添加到各類大眾日常食品中，達(dá)到丹食保健膏含量10％，有效成分0.125％(標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)值)，丹參當(dāng)量5％制成各種丹食保健食品，供應(yīng)市場(chǎng)。
丹參制成丹食保健食品，極大方便了群眾對(duì)丹參的保健需求，而且大大降低了成本。
具體實(shí)施例方式首先，本發(fā)明由木質(zhì)素除外的丹參精細(xì)成分為主制成丹食中間產(chǎn)品------“丹食保健膏”，其成分丹參精細(xì)成分27.5％，白砂糖22.5％，其余為純凈水，調(diào)制成膏，分裝成500克/桶，每桶成分含量137.5克/桶丹參精細(xì)成分，250克/桶丹參當(dāng)量，6.25克/桶丹參有效量，白砂糖112.5克桶。將丹食保健膏添加到各類大眾日常食品中，制成丹食乳制品、丹食肉制品、丹食主食制品，如食品面包、饅頭、餅干、糕點(diǎn)、煎餅、八寶粥等。所有丹食食品都含丹食保健膏10％，有效成分0.125％(標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)量)，丹參當(dāng)量5％。
制備方法第一步，將丹參切片；第二步，將質(zhì)量比為100比25的純凈水比丹參混合粉碎、研磨成漿；第三步，過(guò)濾漿液，祛除木質(zhì)素，通過(guò)常溫低壓蒸發(fā)技術(shù)，使丹參漿濃度為35％；第四步。加22.5％的白砂糖，制成標(biāo)準(zhǔn)濃度的丹食保健膏，成分為丹參精細(xì)成分27.5％，白砂糖22.5％，其余為水；第五步，打印包裝，500克/桶，每桶成分含量137.5克/桶丹參精細(xì)成分，白砂糖112.5克/桶，其余為水分。第六步，把丹食保健膏添加到各類大眾日常食品中，達(dá)到丹食保健膏含量10％，有效成分0.125％(標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)值)，丹參當(dāng)量5％制成各種丹食保健食品，供應(yīng)市場(chǎng)。
權(quán)利要求
1.丹食，其特征是將丹食保健膏添加到各類大眾日常食品中，制成丹食乳制品、丹食肉制品、丹食主食制品，如丹食面包、饅頭、餅干、糕點(diǎn)、煎餅、八寶粥；所有丹食食品都含丹食保健膏10％，有效成分0.125％標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)量，丹參當(dāng)量5％。
2.權(quán)利要求1所述丹食的制備方法，其特征是第一步，將丹參切片；第二步，將質(zhì)量比為100比25的純凈水比丹參混合粉碎、研磨成漿；第三步，過(guò)濾漿液，祛除木質(zhì)素，通過(guò)常溫低壓蒸發(fā)技術(shù)，使丹參漿濃度為35％；第四步，加22.5％的白砂糖，制成標(biāo)準(zhǔn)濃度的丹食保健膏，成分為丹參精細(xì)成分27.5％，白砂糖22.5％，其余為水；第五步，打印包裝，500克/桶，每桶成分含量137.5克/桶丹參精細(xì)成分，白砂糖112.5克/桶，其余為水分。第六步，把丹食保健膏添加到各類大眾日常食品中，達(dá)到丹食保健膏含量10％，有效成分0.125％標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)值，丹參當(dāng)量5％制成各種丹食保健食品。
全文摘要
丹食及制備方法是保健性大眾日常食品，它由木質(zhì)素除外的丹參精細(xì)成分為主制成丹食中間產(chǎn)品——“丹食保健膏”，將丹食保健膏添加到各類大眾日常食品中，制成丹食乳制品、丹食肉制品、丹食主食制品，如食品面包、饅頭、餅干、糕點(diǎn)、煎餅、八寶粥等；所有丹食食品都含丹食保健膏10％，有效成分0.125％(標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)量)，丹參當(dāng)量5％。
文檔編號(hào)A61P25/04GK1820645SQ200610017619
公開(kāi)日2006年8月23日 申請(qǐng)日期2006年4月7日 優(yōu)先權(quán)日2006年4月7日
發(fā)明者譚金鏡 申請(qǐng)人:譚金鏡