專利名稱：速食薏苡仁米及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及薏苡仁加工成速食的方法，特別是一種速食薏苡仁米及其制備方法。
背景技術(shù)：
薏苡仁沒有通過加工前為灰白色，易生蟲，聞不到香味，食用不方便，通過水煮易爆開，進鍋容易混湯，不耐煮，粘而不爽。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種速食薏苡仁米及其制備方法，通過該方法制備的薏苡仁米為金黃色，不易生蟲，能達到氣味芳香，口感好，水煮不爆開，爽口細(xì)滑，粘而不膩的目的。
本發(fā)明的構(gòu)成它是由下述重量配比的組分組成的薏苡仁米100～200Kg、干密蒙花5～15Kg、水200～500Kg。
干密蒙花在水中煮開30分鐘，濾去雜質(zhì)，將薏苡仁米洗凈，放入密蒙花水中浸泡10～15小時，取出薏苡仁米放入蒸籠，蒸1小時后取出，曬干或烘干即成速食薏苡仁米。
與現(xiàn)有技術(shù)比較，本發(fā)明的薏苡仁米為金黃色，不易生蟲，氣味芳香，口感好，水煮不易爆開，進鍋不混湯，耐煮，爽口細(xì)滑，粘而不膩，可以吃，又可以入藥，具有薏苡仁和密蒙花雙重功效，它能清熱養(yǎng)肝，明目退翳，利尿，利水滲濕，清熱排膿，健脾，除痺，有美容作用。


附圖是本發(fā)明工藝流程圖。
具體實施例方式取薏苡仁米100Kg、干密蒙花5Kg、水200Kg，先將干密蒙花在水中煮開30分鐘，濾去雜質(zhì)，將薏苡仁米洗凈，放入密蒙花水中浸泡10～15小時，取出薏苡仁米放入蒸籠，蒸1小時后取出，曬干或烘干即成速食薏苡仁米。
權(quán)利要求
1.一種速食薏苡仁米，其特征在于它是由下述重量配比的組分組成的薏苡仁米100～200Kg、干密蒙花5～15Kg、水200～500Kg。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的速食薏苡仁米的制備方法，其特征在于干密蒙花在水中煮開30分鐘，濾去雜質(zhì)，將薏苡仁米洗凈，放入密蒙花水中浸泡10～15小時，取出薏苡仁米放入蒸籠，蒸1小時后取出，曬干或烘干即成速食薏苡仁米。
全文摘要
一種速食薏苡仁米及其制備方法，它是由下述原料組成的薏苡仁米、干密蒙花、水，它的制備方法是，先將干密蒙花在水中煮開30分鐘，濾去雜質(zhì)，將薏苡仁米洗凈，放入密蒙花水中浸泡10～15小時，取出薏苡仁米放入蒸籠，蒸1小時后取出，曬干或烘干即成速食薏苡仁米，本發(fā)明的薏苡仁米為金黃色，不易生蟲，氣味芳香，口感好，水煮不易爆開，進鍋不混湯，耐煮，爽口細(xì)滑，粘而不膩，可以吃，又可以入藥，具有薏苡仁和密蒙花雙重功效，它能清熱養(yǎng)肝，明目退翳，利尿，利水滲濕，清熱排膿，健脾，除痺，有美容作用，適于食用和入藥。
文檔編號A61P1/00GK1820634SQ20061005097
公開日2006年8月23日 申請日期2006年3月10日 優(yōu)先權(quán)日2006年3月10日
發(fā)明者謝兵 申請人:謝兵