專(zhuān)利名稱(chēng)：一種鹿鞭酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種酒，是一種以鹿鞭、當(dāng)歸、白術(shù)、川芎、人參、大麥、熟地、 白芍為主要原料的強(qiáng)身壯體的滋補(bǔ)酒。
(二)
背景技術(shù)：
中藥制劑中的酒劑，又名藥酒，系指藥物用白酒浸提而成的澄明液體。我 國(guó)古代春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期《五十二病方》中已有多種藥的應(yīng)用，明代偉大的醫(yī)學(xué)家 李時(shí)珍所著，《本草綱目》中有幾十種有關(guān)滋補(bǔ)酒的配方及研制方法。由于酒具 有行血、易于發(fā)散、容易吸收增強(qiáng)藥效的特性，所以長(zhǎng)期以來(lái)，已有不少藥酒 問(wèn)市。藥酒強(qiáng)調(diào)其治療作用，其中含藥量高，藥味大，故不易被一般人所接受， 尤其是想滋補(bǔ)保健的人們也只有接受其它方法。
本發(fā)明的目的在于提供一種滋補(bǔ)酒，采用獨(dú)特配方和加工工藝，以前加工 工藝將藥物及鹿鞭混合用酒浸泡，現(xiàn)采用將藥物及鹿鞭混合加水煎熬，改善該 酒的制作方法，提高了藥效和品質(zhì)，口感香甜，藥味小，適宜飲用，將日常飲 用和醫(yī)療保健融合在一起。
(三)
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所提供的滋補(bǔ)酒中各種藥材其配比為
組份配比(重量份表示)
鹿鞭30 —40克
當(dāng)歸5--8克
白術(shù)8—12克
川芎7—12克
人參10—20克
熟地4—8克
大棗10-20克.
白芍4—8克
本發(fā)明所提供的滋補(bǔ)酒其生產(chǎn)工藝為:
(1) 將梅花鹿鹿鞭清除殘肉及油脂，清洗后切塊，然后加入黃酒去腥48
小時(shí)，去腥后將鹿鞭在120—180。c下烘干24小時(shí)。
(2) 按所述比例當(dāng)歸、白術(shù)、川芎、人參、熟地、大棗、白芍，篩選清洗 切塊后放入烘干箱內(nèi)60-80。c卜-干燥。
(3) 將干燥后的鹿鞭、當(dāng)歸、白術(shù)、川芎、人參、熟地、大棗、白芍按所 述配比混合放入容器，加1000ml水，溫火煎熬成積液200ml;
(4) 煎熬完畢后，壓渣過(guò)濾取熬液；
(5) 將10000ml 35-50度白酒和200ml熬液混合，30天過(guò)濾即可得藥酒。 本發(fā)明所提供的滋補(bǔ)酒是在《本草綱目》、《本經(jīng)逢原》、《中藥大詞典》等
書(shū)中有關(guān)鹿、鹿鞭入藥治病及滋補(bǔ)養(yǎng)生的資料及古今醫(yī)方的基礎(chǔ)上，提出的一 種獨(dú)特配方集滋補(bǔ)保健飲用于一體的酒。《本草綱目》邵氏言，鹿之一身皆益人， 鹿得天地之氣最全，鹿性補(bǔ)，補(bǔ)陽(yáng)益精，大壯元陽(yáng)，補(bǔ)虛生精，配以各種中藥 材，益腎壯陽(yáng)之良藥。具有養(yǎng)血、益陽(yáng)的功效。
本發(fā)明是在基于祖國(guó)醫(yī)藥學(xué)的理論，在依據(jù)有關(guān)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)配方的基礎(chǔ)上集 古醫(yī)方精髓，結(jié)合酒具有行血易發(fā)散、吸收、助長(zhǎng)藥效的特性結(jié)合國(guó)人飲酒的 習(xí)慣，提出了此種配方獨(dú)特的滋補(bǔ)酒。該酒特點(diǎn)是既含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)又保 留酒的醇香。口味獨(dú)具一格，在飲酒的同時(shí)又起到滋補(bǔ)保健作用的功效，是一 種值得推薦的滋補(bǔ)佳品。
本發(fā)明所提供的鹿鞭酒經(jīng)青島市技術(shù)監(jiān)督局監(jiān)督檢驗(yàn)所檢驗(yàn)證明，該酒毒
理學(xué)檢測(cè)屬無(wú)毒。感官樣品呈淡琥珀色，具有醇香味。 實(shí)例一
(1) 、將梅花鹿鹿鞭500克清除殘肉及油脂，清洗后切塊，然后加入黃酒 2000克去腥48小時(shí)，去腥后將鹿鞭在150。c下烘干24小時(shí)。
(2) 按所述比例當(dāng)歸、白術(shù)、川芎、人參、熟地、大棗、白芍，篩選清洗 切塊后放入烘干箱內(nèi)60-8(TC克下干燥。
(3) 將干燥后的鹿鞭120克、當(dāng)歸25克、白術(shù)50、川芎50克、人參50 克、熟地20、大棗50克、白芍20克，混合放入容器，加4000ml水，溫火煎熬 成積液800ml;
(4) 煎熬完畢后，壓渣過(guò)濾取熬液； (5)將40000ml 45度白酒和800ml熬液混合，30克天過(guò)濾即可得藥酒。
實(shí)例二
取干燥后的鹿鞭50克、當(dāng)歸15克、白術(shù)IO、川芎15克、人參15克、熟 地8、大棗20克、白芍6克，混合放入容器，加1500ml水，溫火煎熬成積液 300ml;煎熬完畢后，壓渣過(guò)濾取熬液；將20000ml 35度白酒和300ml熬液混 合，45天后過(guò)濾即可得藥酒。
權(quán)利要求
1、一種鹿鞭滋補(bǔ)酒，其中，該酒中的藥材其配比為組份配比(重量份表示)鹿鞭30--40克當(dāng)歸5--8克白術(shù)8--12克川芎7--12克人參10--20克熟地4--8克大棗10-20克白芍4--8克
2、生產(chǎn)工藝為(1) 將梅花鹿鹿鞭清洗，切片后加入黃酒去腥48小時(shí)，去腥后將鹿鞭放入容 器中，在120-150度下烘干24小時(shí)。(2) 按所述配比稱(chēng)取上述藥材，篩選、清洗后放入烘干箱內(nèi)，在60-80度下 干燥48小時(shí)。(3) 將上述干燥后的藥材碎塊，按配比混合加入白水1000ML溫火煎熬。(4) 待剩余藥液約200ML時(shí)；煎熬完畢后，壓渣過(guò)濾取積液；(5) 取45度白酒10000ML與煎熬過(guò)濾液200ML混合，過(guò)濾除去雜質(zhì)即可得藥 酒，該酒儲(chǔ)存30天進(jìn)行脂化反應(yīng)后即可得藥酒。
全文摘要
本發(fā)明是一種滋補(bǔ)酒獨(dú)特配方和加工工藝，以前加工工藝將藥物及鹿鞭混合用酒浸泡，現(xiàn)采用將有效藥物及鹿鞭混合加水煎熬，改善該酒的制作方法，提高了藥效和品質(zhì)，口感香甜，藥味小，適宜飲用，將日常飲用和醫(yī)療保健融合在一起。滋補(bǔ)酒中各種藥材其配比(重量份表示)鹿鞭30-40克、當(dāng)歸5-8克、白術(shù)8-12克、川芎7-12克、人參10-20克、熟地4-8克、大棗10-20克、白芍4-8克。本發(fā)明所提供的滋補(bǔ)酒是利用鹿鞭入藥治病及滋補(bǔ)養(yǎng)生，集滋補(bǔ)保健飲用于一體的酒。配以各種中藥材，乃益腎壯陽(yáng)之良藥，具有養(yǎng)血、益陽(yáng)的功效。在依據(jù)有關(guān)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)配方的基礎(chǔ)上集古醫(yī)方精髓，結(jié)合酒具有行血易發(fā)散、吸收、助長(zhǎng)藥效的特性，結(jié)合國(guó)人飲酒習(xí)慣，提出了此種配方獨(dú)特的滋補(bǔ)酒。該酒特點(diǎn)是既含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)又保留酒的醇香，口味獨(dú)具一格，在飲酒的同時(shí)又起到滋補(bǔ)保健作用的功效，是一種值得推薦的滋補(bǔ)佳品。
文檔編號(hào)A61K36/185GK101176764SQ200610069968
公開(kāi)日2008年5月14日 申請(qǐng)日期2006年11月6日 優(yōu)先權(quán)日2006年11月6日
發(fā)明者于愛(ài)云 申請(qǐng)人:于愛(ài)云