專利名稱：一種珍珠黃酮保健食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種珍珠黃酮保健食品及其制備方法。
背景技術(shù)：
隨著世界年齡結(jié)構(gòu)的老齡化，骨質(zhì)疏松等的發(fā)病率明顯上升。許多女性在進(jìn)入更年期后，由于體內(nèi)激素水平的下降，鈣丟失現(xiàn)象非常明顯，這嚴(yán)重地影響了人們的正常生活。同時(shí)，隨著核技術(shù)在工農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)生命科學(xué)等方面應(yīng)用的迅速發(fā)展，人們與放射線接觸的機(jī)會(huì)日益增多，遭受輻射損傷的可能性隨之增加。特別是電腦在人們生活中的日益普及，遭受電腦屏幕的電磁輻射無法避免。特別是較高年齡的職業(yè)婦女，在工作、生活中將遭受雙重威脅。
目前市場上保健食品品種繁多，琳瑯滿目。但同時(shí)具有增加骨密度和抗輻射損傷作用的保健品還不多見。

發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明需要解決的問題就在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種珍珠黃酮保健食品。它能夠增加骨密度、對輻射危害有輔助保護(hù)功能。
為解決上述問題，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案本發(fā)明一種珍珠黃酮保健食品，所述保健食品中的活性成分由下列重量份原料組成大豆異黃酮50-60份，水溶性珍珠粉25-30份，?；撬?-15份，茶多酚1-5份。
優(yōu)選地，本發(fā)明所述保健食品中的活性成分由下列重量份原料組成大豆異黃酮50-55份，水溶性珍珠粉25-28份，?；撬?-12份，茶多酚1-3份。
本發(fā)明再一優(yōu)選方案為，所述保健食品中的活性成分由下列重量份原料組成大豆異黃酮55-60份，水溶性珍珠粉28-30份，牛磺酸12-15份，茶多酚3-5份。
本發(fā)明最佳優(yōu)選方案為所述保健食品中的活性成分由下列重量份原料組成大豆異黃酮57份，水溶性珍珠粉29份，牛磺酸11份，茶多酚3份。
為了食用方便，本發(fā)明述保健食品可以制備成膠囊。
本發(fā)明還同時(shí)公開了一種制備所述珍珠黃酮保健食品的方法，分別將大豆異黃酮、水溶性珍珠粉、?；撬岷筒瓒喾影此鲋亓糠菖浔确Q量、過80目篩后混合均勻，將混合粉裝膠囊。
大豆作為中華民族的重量的傳統(tǒng)食品，不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，而且還富含許多微量生理活性物質(zhì)，大豆提取物——大豆異黃酮。大豆異黃酮是主要的植物雌激素之一，具有弱的雌激素作用。大豆異黃酮的雌激素活性僅為天然雌激素的1/100至1/1000，在活體內(nèi)起雌激素和抗雌激素的雙重調(diào)節(jié)作用。對女性有較好的保健作用。
大豆異黃酮具有下述作用1.抗癌作用 動(dòng)物和體外試驗(yàn)證明，大豆異黃酮能抑制蛋白酪氨酸激酶(細(xì)胞信號轉(zhuǎn)異的關(guān)鍵酶)，可抑制癌細(xì)胞生長；可抑制DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄所必需的拓?fù)洚悩?gòu)酶一型、二型；可抑制血管生成。異黃酮可調(diào)節(jié)細(xì)胞的細(xì)胞周期、分化和凋亡。異黃酮的抗癌作用在一些與激素有關(guān)的癌，例如乳腺癌、直腸癌、前列腺癌等表現(xiàn)更突出。
2.預(yù)防冠心病 異黃酮也是有力的抗氧化劑，特別是二羥異黃烷能保護(hù)低密度脂蛋白被氧化，有助于防冠心病。
3.預(yù)防骨質(zhì)疏松 雌激素水平下降，影響鈣的吸收是絕經(jīng)后婦女好發(fā)骨質(zhì)疏松的主要原因，大豆類黃酮具有雌激素樣作用，可以補(bǔ)充體內(nèi)雌激素的不足。
4.緩解或減輕婦女更年期癥狀 更年期癥狀也主要是由體內(nèi)雌激素水平下降造成的，大豆類黃酮可以補(bǔ)充體內(nèi)雌激素不足，改善更年期癥狀。
珍珠粉主要成分有碳酸鈣、牛磺酸、人體所需的微量元素，并含有人體所需的氨基酸(甘胺酸、甲硫胺酸、丙胺酸、亮胺酸、谷胺酸等)，其作用如下?；撬峥捎行д{(diào)節(jié)人體中樞神經(jīng)及內(nèi)分泌，助睡安眠。
甘胺酸、甲硫胺酸有助于全面而持久地改善膚質(zhì)，具有祛斑、除痘、美容延遲衰老、改善人體內(nèi)分泌、促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
珍珠粉還具有安神定驚、清掃解毒、消炎止痛的作用，對治療神經(jīng)衰弱、十二指腸潰瘍、容易感染上呼吸道疾病、小兒夜啼易驚醒多汗、口瘡久不愈、咽喉痛等癥有療效。
珍珠粉對骨質(zhì)疏松有明顯的改善作用，能提高股骨頭部股骨干的骨密度，對股骨長度、股股重量、股皮質(zhì)厚度有顯著增加作用。同時(shí)，珍珠中的活性蛋白能明顯降低去卵巢大鼠尿鈣、尿經(jīng)脯氨酸水平，顯著提高股骨骨密度。
本發(fā)明采用的水溶性珍珠粉，穩(wěn)定性好，水溶性碳酸鈣離子鹽含量為50％左右，鈣含量高達(dá)20％，所以也是鈣的良好來源。
茶多酚是從中國綠茶中提取的全天然抗氧化劑。茶多酚(GreenTea Polyphenols，簡稱GTP)是茶葉中兒茶素類、黃酮類、酚酸類和花色素類化合物的總稱，約占茶葉干重的15％～25％。茶多酚中最重要的成分是黃烷醇類的多種兒茶素(catechins)。茶多酚分子中帶有多個(gè)活性羥基(-OH)可終止人體中自由基鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，清除超氧離子，類似SOD之功效，茶多酚對超氧陰離子與過氧化氫自由基的消除率達(dá)98％以上，呈顯著的量效關(guān)系，其效果優(yōu)于維生素E和C；茶多酚對細(xì)胞膜與細(xì)胞壁有保護(hù)作用，對脂質(zhì)過氧化自由基的消除作用十分明顯。茶多酚還有抑菌、殺菌作用，能有效降低大腸對膽固醇的吸收，防治動(dòng)脈粥樣硬化，是艾滋病毒(HIV)逆轉(zhuǎn)酶的強(qiáng)抑制物，有增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，抗腫瘤、抗輻射，具有抗氧化延緩衰老機(jī)理。毒理學(xué)研究證實(shí)，茶多酚安全、無毒。
本發(fā)明配方中加入?；撬崾瞧疠o助增強(qiáng)抗輻射療效的作用。牛磺酸是機(jī)體的內(nèi)源性抗損傷物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)細(xì)胞鈣穩(wěn)定、平衡滲透壓、維持細(xì)胞膜和溶酶體模的穩(wěn)定性，抵抗氧自由基損傷等多種生物學(xué)效應(yīng)。
本發(fā)明通過補(bǔ)充大豆異黃酮和珍珠粉中的鈣元素達(dá)到增加骨密度的功能，同時(shí)，大豆異黃酮、茶多酚和?；撬峋哂泻芎玫目馆椛渥饔?，經(jīng)保健功能評價(jià)試驗(yàn)驗(yàn)證，本發(fā)明能夠增加骨密度、對輻射危害有輔助保護(hù)功能。本發(fā)明藥食同源，易于人體吸收。
本發(fā)明保健食品適宜于中老年人、接觸輻射者使用。但本發(fā)明是一種保健食品，不能代替藥物使用。
具體實(shí)施方式本發(fā)明下述實(shí)施例可以采用華北制藥股份有限公司生產(chǎn)的大豆異黃酮，江陰市新華生物化學(xué)制品廠生產(chǎn)的水溶性珍珠粉，杭州沁源天然植物科技有限公司生產(chǎn)的茶多酚，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為JP8?；撬帷７謩e將大豆異黃酮、水溶性珍珠粉、?；撬岷筒瓒喾影聪率鲋亓糠菖浔确Q量、過80目篩后混合均勻，將混合粉裝膠囊。單位g
實(shí)施例8實(shí)施例1-7制備的保健食品中，大豆異黃酮的測定按照高效液相色譜法，茶多酚的測定按照GB 8313-87《茶多酚測定》中的方法進(jìn)行。
實(shí)施例9上海市預(yù)防醫(yī)學(xué)研究院對上述實(shí)施例1-7制備的保健食品安全性毒理學(xué)評價(jià)試驗(yàn)結(jié)果為1、急性毒性試驗(yàn)樣品對雌雄小白鼠的急性經(jīng)口的最大耐受劑量MTD均大于20000mg/kg。
2、微核試驗(yàn)結(jié)果陰性。
3、精子畸形試驗(yàn)結(jié)果陰性。
4、Ames試驗(yàn)結(jié)果陰性。
5、30天喂養(yǎng)試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生長情況良好，血液學(xué)檢查，生化學(xué)檢查，主要臟體比及組織學(xué)檢查結(jié)果與對照組相比，均無明顯差異。
實(shí)施例10上海市預(yù)防醫(yī)學(xué)研究院對上述實(shí)施例1-7制備的保健食品保健功能實(shí)驗(yàn)按照人體推薦劑量為每日1.4g/60kg，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)設(shè)低、中、高三個(gè)劑量組，分別為0.12g/kg、0.23g/kg、0.70g/kg，相當(dāng)于人體推薦劑量的5、10、30倍。
1、對輻射危害有輔助保護(hù)功能。經(jīng)口連續(xù)給予小鼠實(shí)施例1-7制備的保健食品樣品30天，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明樣品能明顯增加經(jīng)一次γ射線60Co全身照射后動(dòng)物的白細(xì)胞總數(shù)，提高血清溶血素水平，降低骨髓習(xí)慣微核發(fā)生率。
2、增加骨密度實(shí)驗(yàn)。經(jīng)口連續(xù)給予大鼠實(shí)施例1-7制備的保健食品樣品3個(gè)月，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明樣品高、中劑量組股骨干重、股骨遠(yuǎn)心端骨密度、股骨中點(diǎn)骨密度及骨鈣含量顯著高于模型對照組。說明本發(fā)明保健食品對小鼠輻射危害有輔助保護(hù)功能，對大鼠具有增加骨密度功能。
權(quán)利要求
1.一種珍珠黃酮保健食品，其特征在于所述保健食品中的活性成分由下列重量份原料組成大豆異黃酮50-60份，水溶性珍珠粉25-30份，?；撬?-15份，茶多酚1-5份。
2.如權(quán)利要求1所述的珍珠黃酮保健食品，其特征在于所述保健食品中的活性成分由下列重量份原料組成大豆異黃酮50-55份，水溶性珍珠粉25-28份，?；撬?-12份，茶多酚1-3份。
3.如權(quán)利要求1所述的珍珠黃酮保健食品，其特征在于所述保健食品中的活性成分由下列重量份原料組成大豆異黃酮55-60份，水溶性珍珠粉28-30份，?；撬?2-15份，茶多酚3-5份。
4.如權(quán)利要求1所述的珍珠黃酮保健食品，其特征在于所述保健食品中的活性成分由下列重量份原料組成大豆異黃酮57份，水溶性珍珠粉29份，牛磺酸11份，茶多酚3份。
5.如權(quán)利要求1-4之任一所述的珍珠黃酮保健食品，其特征在于所述保健食品是一種膠囊。
6.一種制備如權(quán)利要求5所述珍珠黃酮保健食品的方法，其特征在于分別將大豆異黃酮、水溶性珍珠粉、?；撬岷筒瓒喾影此鲋亓糠菖浔确Q量、過80目篩后混合均勻，將混合粉裝膠囊。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種珍珠黃酮保健食品，所述保健食品中的活性成分由下列重量份原料組成大豆異黃酮50－60份，水溶性珍珠粉25－30份，?；撬?－15份，茶多酚1－5份。本發(fā)明通過補(bǔ)充大豆異黃酮和珍珠粉中的鈣元素達(dá)到增加骨密度的功能，同時(shí)，大豆異黃酮、茶多酚和?；撬峋哂泻芎玫目馆椛渥饔?，經(jīng)保健功能評價(jià)試驗(yàn)驗(yàn)證，本發(fā)明能夠增加骨密度、對輻射危害有輔助保護(hù)功能。本發(fā)明藥食同源，易于人體吸收。
文檔編號A61P19/08GK101032336SQ20061007618
公開日2007年9月12日 申請日期2006年4月28日 優(yōu)先權(quán)日2006年4月28日
發(fā)明者梁永忠 申請人:牟春艷