專利名稱：血中酒精濃度上升抑制用組合物的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及含有堿性氨基酸或其鹽作為有效成分的血中酒精濃度 上升抑制用組合物。
背景技術(shù)：
過度飲酒導(dǎo)致的酩酊大醉狀態(tài)中，伴隨飲酒的社交失敗、意識(shí)障 礙造成的事故、事件增加等給社會(huì)帶來很多負(fù)面因素。以往，作為使飲酒后血中酒精濃度下降或者抑制其上升的物質(zhì)或 組合物，已知有柿子醋(參照專利文獻(xiàn)l)，甘藍(lán)、紅紫蘇、人參及歐 芹的搾汁混合物(參照專利文獻(xiàn)2)，高麗參的水性溶劑提取物的乙醇 不溶物(參照專利文獻(xiàn)3)，甘油(參照專利文獻(xiàn)4)，含有茶提取物 和卟啉類色素的組合物(參照專利文獻(xiàn)5)，黃瓜提取物(參照專利文 獻(xiàn)6)等。另一方面，急性酒精中毒模型中，已知通過丙氨酸、蘇氨酸、亮 氨酸、異亮氨酸等氨基酸的單獨(dú)給用生存率上升，但是通過精氨酸、 賴氨酸、鳥氨酸等氨基酸、a-酮戊二酸、蘋果酸、草酰乙酸、丙酮酸等 有機(jī)酸的單獨(dú)給用生存率不上升(參照專利文獻(xiàn)7)。專利文獻(xiàn)l:日本特開昭63-141562號(hào)公報(bào) 專利文獻(xiàn)2:日本特開平2-138128號(hào)公報(bào) 專利文獻(xiàn)3:日本特開平5-170659號(hào)公報(bào) 專利文獻(xiàn)4:日本特開平6-14751號(hào)公報(bào) 專利文獻(xiàn)5:日本特開平6-256201號(hào)公報(bào) 專利文獻(xiàn)6:日本特開2001-58592號(hào)公報(bào)專利文獻(xiàn)7:日本特開昭61-50917號(hào)公報(bào)發(fā)明內(nèi)容期望能夠通過抑制飲酒后血中酒精濃度上升而防止酩酊大醉狀 態(tài)，產(chǎn)生享受適度醉酒的快樂飲酒狀態(tài)的醫(yī)藥品、功能性食品等。艮P,本發(fā)明的目的是提供血中酒精濃度上升抑制用組合物。 本發(fā)明涉及以下(1) ~ (14)。(1) 一種血中酒精濃度上升抑制用組合物，其含有堿性氨基酸或 其鹽作為有效成分。(2) 上述(1)的組合物，其中，堿性氨基酸為鳥氨酸、精氨酸、 賴氨酸、組氨酸或者瓜氨酸。(3) 上述(1)或(2)的組合物，其含有有機(jī)酸。(4) 上述(3)的組合物，其中，有機(jī)酸為醋酸、乳酸、蘋果酸、 富馬酸、酒石酸或檸檬酸。(5) 上述(1) ~ (4)任一項(xiàng)的組合物，其中，組合物為醫(yī)藥或者 食品添加劑。(6) —種飲食品，其含有上述(5)的食品添加劑。(7) —種血中酒精濃度上升抑制方法，包括向需要的對(duì)象給用或 使其攝取有效量的堿性氨基酸或其鹽。(8) 上述(7)的方法，其中，堿性氨基酸為鳥氨酸、精氨酸、賴 氨酸、組氨酸或者瓜氨酸。(9) 上述(7)或(8)的方法，包括進(jìn)一步給用或攝取有機(jī)酸。(10) 上述(9)的方法，其中，有機(jī)酸為醋酸、乳酸、蘋果酸、 富馬酸、酒石酸或檸檬酸。(11) 堿性氨基酸或其鹽用于制造血中酒精濃度上升抑制用組合物 的應(yīng)用。(12) 上述(11)的應(yīng)用，其中，堿性氨基酸為鳥氨酸、精氨酸、 賴氨酸、組氨酸或者瓜氨酸。(13) 上述(11)或(12)的應(yīng)用，包括進(jìn)一步使用有機(jī)酸。(14) 上述(13)的應(yīng)用，其中，有機(jī)酸為醋酸、乳酸、蘋果酸、 富馬酸、酒石酸或檸檬酸。發(fā)明效果通過本發(fā)明，可以提供含有堿性氨基酸或其鹽作為有效成分的安 全有效的血中酒精濃度上升抑制用組合物。


圖1是表示鳥氨酸抑制乙醇攝取后血中乙醇濃度上升的效果的 圖。圖中的國表示對(duì)照組，O表示試驗(yàn)組l (攝取鳥氨酸鹽酸鹽)，△ 表示試驗(yàn)組2 (攝取鳥氨酸鹽酸鹽和檸檬酸)。另外，縱軸表示血中乙 醇濃度(g/L)，橫軸表示乙醇攝取后的經(jīng)過時(shí)間(小時(shí))。*和**各自 表示在學(xué)生t檢驗(yàn)中危險(xiǎn)率小于5%及小于1%，且表示對(duì)于對(duì)照組有顯 著差異。圖2是表示組氨酸抑制乙醇攝取后血中乙醇濃度上升的效果的 圖。圖中的畫表示對(duì)照組，O表示試驗(yàn)組l (攝取組氨酸)，厶表示試 驗(yàn)組2 (攝取組氨酸鹽酸鹽)。另外，縱軸表示血中乙醇濃度(g/L)， 橫軸表示乙醇攝取后的經(jīng)過時(shí)間(小時(shí))。*表示在學(xué)生1檢驗(yàn)中危險(xiǎn) 率小于5%，且表示對(duì)于對(duì)照組有顯著差異。圖3是表示賴氨酸或瓜氨酸抑制乙醇攝取后血中乙醇濃度上升的 效果的圖。圖中的園表示對(duì)照組，A表示試驗(yàn)組l (攝取賴氨酸檸檬酸 鹽)，0表示試驗(yàn)組2 (攝取瓜氨酸)。另外，縱軸表示血中乙醇濃度 (g/L)，橫軸表示乙醇攝取后的經(jīng)過時(shí)間(小時(shí))。f表示在學(xué)生t檢 驗(yàn)中危險(xiǎn)率小于5%，且表示對(duì)于對(duì)照組有顯著差異。圖4是表示賴氨酸抑制乙醇攝取后血中乙醇濃度上升的效果的 圖。圖中的B表示對(duì)照組，O表示試驗(yàn)組l (攝取賴氨酸鹽酸鹽)。另 外，縱軸表示血中乙醇濃度圖5是表示精氨酸抑制乙醇攝取后血中乙醇濃度上升的效果的 圖。圖中的誦表示對(duì)照組，O表示試驗(yàn)組l (攝取精氨酸)。另外，縱軸表示血中乙醇濃度(g/L)，橫軸表示乙醇攝取后的經(jīng)過時(shí)間(小時(shí))。 *表示在學(xué)生1檢驗(yàn)中危險(xiǎn)率小于5%，且表示對(duì)于對(duì)照組有顯著差異。
具體實(shí)施方式
本發(fā)明中使用的堿性氨基酸，可以列舉鳥氨酸、精氨酸、賴氨 酸、組氨酸或者瓜氨酸等，優(yōu)選鳥氨酸。另外，上述堿性氨基酸可以 各自單獨(dú)使用，也可以使用2種以上的混合物。另外，上述堿性氨基酸各自可以使用L-異構(gòu)體、D-異構(gòu)體、以及L-異構(gòu)體和D-異構(gòu)體的混 合物中的任意一種，優(yōu)選使用L-異構(gòu)體。作為堿性氨基酸的鹽，可以列舉酸加成鹽、金屬鹽、銨鹽、有機(jī) 胺加成鹽、氨基酸加成鹽等。作為酸加成鹽，可以列舉鹽酸鹽、硫酸鹽、硝酸鹽、磷酸鹽等無 機(jī)酸鹽，醋酸鹽、馬來酸鹽、富馬酸鹽、檸檬酸鹽、蘋果酸鹽、乳酸 鹽、a-酮戊二酸鹽、葡糖酸鹽、辛酸鹽等有機(jī)酸鹽。作為金屬鹽，可以列舉鈉鹽、鉀鹽等堿金屬鹽，鎂鹽、鈣鹽等堿 土金屬鹽，銨鹽，鋅鹽等。作為銨鹽，可以列舉銨、四甲基銨等的鹽。作為有機(jī)胺加成鹽，可以列舉嗎啉、哌啶等的鹽。作為氨基酸加成鹽，可以列舉甘氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、天冬 氨酸、谷氨酸等的鹽。作為本發(fā)明中使用的有機(jī)酸，可以列舉醋酸、乳酸、蘋果酸、富馬酸、酒石酸、檸檬酸等，優(yōu)選醋酸或檸檬酸，更優(yōu)選擰檬酸。另外， 上述有機(jī)酸可以各自單獨(dú)使用，也可以使用2種以上的混合物。本發(fā)明的組合物，除了含有上述堿性氨基酸或其鹽作為有效成分 之外，也可以進(jìn)一步含有上述有機(jī)酸。本發(fā)明的組合物中含有有機(jī)酸 的情況下，堿性氨基酸或其鹽與有機(jī)酸的混合比(重量比)優(yōu)選為1/0.01 100，更優(yōu)選1/0.1~10，特別優(yōu)選1/1~1.5。本發(fā)明的組合物可以作為醫(yī)藥品或食品添加劑(以下，也稱為本 發(fā)明的醫(yī)藥或者食品添加劑)使用。本發(fā)明的組合物作為醫(yī)藥使用的情況下，可以直接給用堿性氨基 酸或其鹽，但是通常優(yōu)選以各種制劑的形式提供。制劑含有堿性氨基酸或其鹽作為有效成分，但是可以進(jìn)一步含有 任意的其它用于治療的有效成分。另外，這些醫(yī)藥制劑可以通過將有 效成分與藥理學(xué)上容許的一種或一種以上的載體一起混合，并利用制 劑學(xué)技術(shù)領(lǐng)域公知的任意方法制造。制劑的給藥方式優(yōu)選使用治療時(shí)效果最好的方式，可以列舉口服 給藥或者例如靜脈內(nèi)、腹膜內(nèi)或皮下給藥等非口服給藥，優(yōu)選口服給 藥。作為給藥的劑型，可以是例如片劑、散劑、顆粒劑、丸劑、懸浮 劑、乳劑、浸劑/煎劑、膠囊劑、糖漿劑、液體制劑、酏劑、浸膏劑、 酊劑、流浸膏劑等口服劑，注射劑、滴劑、霜?jiǎng)?、栓劑等非口服劑?的任意一種，優(yōu)選使用口服劑。適于口服給藥的例如糖漿劑這樣的液體調(diào)制物，可以通過添加如下物質(zhì)而制成制劑水、蔗糖、山梨醇、果糖等糖類，聚乙二醇、丙欖油、大豆油等油類，對(duì)羥基苯甲酸酯類 等防腐劑，對(duì)羥基苯甲酸甲酯等對(duì)羥基苯甲酸衍生物，苯甲酸鈉等保 存劑，草莓香料、薄荷油等香料類等。另外，適于口服給藥的例如片劑、散劑和顆粒劑等，可以通過添 加如下物質(zhì)而制成制劑乳糖、白糖、葡萄糖、蔗糖、甘露醇、山梨 醇等糖類，馬鈴薯、小麥、玉米等淀粉，碳酸鈣、硫酸轉(zhuǎn)、碳酸氫鈣、 氯化鈉等無機(jī)物、結(jié)晶纖維素、甘草粉末、龍膽粉末等植物粉末等賦 形劑；淀粉、瓊脂、明膠粉末、結(jié)晶纖維素、羧甲基纖維素鈉、羧甲 基纖維素鈣、碳酸鈣、碳酸氫鈉、褐藻酸鈉等崩解劑；硬脂酸鎂、滑 石、氫化植物油、聚乙二醇、硅油等潤滑劑；聚乙烯醇、羥丙基纖維 素、甲基纖維素、乙基纖維素、羧甲基纖維素、明膠、淀粉漿液等粘 合劑；脂肪酸酯等表面活性劑；甘油等增塑劑等。適于非口服給藥的例如注射劑，優(yōu)選由包含與接受者的血液等滲 的堿性氨基酸或其鹽的滅菌水性制劑構(gòu)成。例如，注射劑的情況下， 使用由鹽溶液、葡萄糖溶液或者鹽溶液與葡萄糖溶液的混合物構(gòu)成的 載體制備注射用的溶液。另夕卜，在這些非口服劑中，也可以添加在口服劑中例示的防腐劑、 保存劑、香料類、賦形劑、崩解劑、潤滑劑、粘合劑、表面活性劑、 增塑劑等中選擇的一種或一種以上輔助成分。本發(fā)明醫(yī)藥中的堿性氨基酸或其鹽的濃度可以根據(jù)制劑的種類、 通過給用該制劑所期待的效果等適當(dāng)進(jìn)行選擇，作為堿性氨基酸或其 鹽，通常為0.1 100重量％，優(yōu)選0.5~80重量％，特別優(yōu)選1 70重量%。本發(fā)明醫(yī)藥的給藥量及給藥次數(shù)根據(jù)給藥方式、患者的年齡、體 重、要治療的癥狀的性質(zhì)或嚴(yán)重程度而不同，通常成人每一天以堿性氨基酸或其鹽計(jì)通常以50mg 30g、優(yōu)選100mg 10g、特別優(yōu)選 200mg 3g的量一天一次至數(shù)次給藥。給藥周期沒有特別限制，通常為1天 1年，優(yōu)選1周 3個(gè)月。使用本發(fā)明的組合物作為食品添加劑的情況下，堿性氨基酸或其 鹽可以直接使用，但是，也可以通過與上述制劑同樣的方法制備含有 堿性氨基酸或其鹽作為有效成分的食品添加劑。本發(fā)明的食品添加劑根據(jù)需要可以混合或溶解其它食品添加劑并 加工、制造為例如粉末、顆粒、丸劑、片劑、各種液體制劑的形態(tài)。含有本發(fā)明的食品添加劑的飲食品(以下也稱為本發(fā)明的飲食 品)，除了將本發(fā)明的食品添加劑添加到飲食品中以外，可以通過使 用一般的飲食品制造方法進(jìn)行加工、制造。另外，本發(fā)明的飲食品可以使用例如流化床造粒、攪拌造粒、擠 出造粒、旋轉(zhuǎn)造粒、氣流造粒、壓縮成形造粒、破碎造粒、噴霧造粒、 噴射造粒等造粒方法，鍋包衣、流化床包衣、干法包衣等包衣方法， 膨化干燥、過量水蒸汽法、泡沫干燥法、微波加熱法等膨化方法，擠 出造粒機(jī)或擠出機(jī)等擠出方法等來制造。作為本發(fā)明的飲食品，例如可以是如下任意一種形態(tài)果汁類、 清涼飲料水、茶類、乳酸菌飲料、發(fā)酵乳、冰制食品、黃油、奶酪、 酸乳、加工乳、脫脂乳等乳制品，火腿、香腸、漢堡等畜肉制品，魚 糕、魚香腸、炸魚肉丸等魚肉捏合制品，肉湯煎蛋、蒸蛋豆腐等蛋制 品，曲奇、果凍、口香糖、糖果、小吃等點(diǎn)心類，面包類、面類、腌 漬物類、熏制品、干物、咸烹海味、鹽腌品、湯類、調(diào)味料類等。另外，本發(fā)明的飲食品，可以是例如粉末食品、片狀食品、瓶裝食品、罐裝食品、蒸煮食品、膠囊食品、藥片狀食品、流動(dòng)食品、飲 劑等形態(tài)。本發(fā)明的飲食品可以作為用于抑制血中酒精濃度上升的健康食 品、功能性食品、營養(yǎng)輔助食品、特定保健用食品等飲食品使用。本發(fā)明的食品添加劑或飲食品中，可以添加一般在飲食品中使用 的添加劑，例如食品添加物表示手冊(cè)(日本食品添加物協(xié)會(huì)，平成9 年1月6日發(fā)行)中所述的甜味料、著色料、保存料、增稠穩(wěn)定劑、 抗氧化劑、發(fā)色劑、漂白劑、防霉劑、膠基、苦味料、酶、光澤劑、 酸味料、調(diào)味料、乳化劑、強(qiáng)化劑、制造用劑、香料、香辣調(diào)味料提 取物等。本發(fā)明飲食品中的本發(fā)明食品添加劑的添加量可以根據(jù)飲食品的 種類、通過攝取該飲食品所期待的效果等適當(dāng)進(jìn)行選擇，以堿性氨基酸或其鹽計(jì)通常以0.1~卯重量％、優(yōu)選0.5~80重量％、特別優(yōu)選1~70 重量％的含量添加。本發(fā)明飲食品的攝取量隨攝取形態(tài)、攝取者年齡、體重等而不同， 通常成人一天以堿性氨基酸或其鹽計(jì)通常以50mg 30g、優(yōu)選 100mg 10g、特別優(yōu)選200mg 3g的量一次至數(shù)次給藥。攝取周期沒有特別限制，通常為1天 1年，優(yōu)選1周 3個(gè)月。通過在飲酒前、飲酒中或飲酒后給用或者攝取本發(fā)明的醫(yī)藥或者 飲食品，可以抑制血中酒精濃度上升。以下，列出對(duì)堿性氨基酸抑制血中酒精濃度上升的效果進(jìn)行研究 的試驗(yàn)例。試驗(yàn)例1試驗(yàn)中，使用DBA/2Cr小鼠(雄性、7周大，自日本SLC公司購 入)。飼養(yǎng)條件是室溫22士2'C、濕度35±15%、飼料和水自由攝取。各試驗(yàn)組均由5只小鼠構(gòu)成，首先將乙醇以每lkg體重4g的量經(jīng) 口給用，30分鐘后，向?qū)φ战M的小鼠經(jīng)口給用蒸餾水，向試驗(yàn)組1的 小鼠經(jīng)口給用制備的水溶液使得每lkg體重?cái)z取2g的鳥氨酸鹽酸鹽 (協(xié)和發(fā)酵工業(yè)公司制)，向試驗(yàn)組2的小鼠經(jīng)口給用制備的水溶液使 得每lkg體重?cái)z取0.935g的鳥氨酸鹽酸鹽和1.065g的擰檬酸(和光純 藥公司制)。從開始給用乙醇1小時(shí)后至4.5小時(shí)后，使用F-kit ethanol ( 口 、乂 二 夕'V7夕"乂7亍^ 、乂夕7社制)測定各小鼠血液中的乙醇濃度， 計(jì)算各組的平均值。另外，顯著差異檢驗(yàn)通過T檢驗(yàn)進(jìn)行。結(jié)果如圖1所示。從圖1可以看出，試驗(yàn)組1、試驗(yàn)組2中給用 乙醇后的血中乙醇濃度上升均受到顯著抑制。另外，試驗(yàn)組2中，特 別是給用乙醇后的90分鐘以內(nèi)，所述效果顯著。從以上結(jié)果可以看出，鳥氨酸具有明顯的抑制血中酒精濃度上升 的效果。試驗(yàn)例2在試驗(yàn)例1中，除了向試驗(yàn)組1的小鼠經(jīng)口給用制備的水溶液使 得每lkg體重?cái)z取2g的組氨酸(協(xié)和發(fā)酵工業(yè)公司制)、向試驗(yàn)組2 的小鼠經(jīng)口給用制備的水溶液使得每lkg體重?cái)z取2g的組氨酸鹽酸鹽 (協(xié)和發(fā)酵工業(yè)公司制)以外，與試驗(yàn)例1同樣地進(jìn)行試驗(yàn)。結(jié)果如圖2所示。從圖2可以看出，試驗(yàn)組1、試驗(yàn)組2中給用 乙醇后的血中乙醇濃度上升均受到顯著抑制。12從以上結(jié)果可以看出，組氨酸具有明顯的抑制血中酒精濃度上升 的效果。試驗(yàn)例3在試驗(yàn)例1中，除了向試驗(yàn)組1的小鼠經(jīng)口給用制備的水溶液使得每lkg體重?cái)z取2g的賴氨酸檸檬酸鹽(協(xié)和發(fā)酵工業(yè)公司制)、向 試驗(yàn)組2的小鼠經(jīng)口給用制備的水溶液使得每lkg體重?cái)z取2g的瓜氨 酸(協(xié)和發(fā)酵工業(yè)公司制)以外，與試驗(yàn)例1同樣地進(jìn)行試驗(yàn)。結(jié)果如圖3所示。從圖3可以看出，試驗(yàn)組1、試驗(yàn)組2中特別 是給用乙醇后90分鐘以內(nèi)的血中乙醇濃度上升均受到顯著抑制。從以上結(jié)果可以看出，賴氨酸、瓜氨酸具有明顯的抑制血中酒精 濃度上升的效果。試驗(yàn)例4在試驗(yàn)例1中，除了構(gòu)成對(duì)照組和試驗(yàn)組1兩組，向試驗(yàn)組1的 小鼠經(jīng)口給用制備的水溶液使得每lkg體重?cái)z取2g的賴氨酸鹽酸鹽 (協(xié)和發(fā)酵工業(yè)公司制)以外，與試驗(yàn)例1同樣地進(jìn)行試驗(yàn)。結(jié)果如圖4所示。從圖4可以看出，試驗(yàn)組l中給用乙醇后的血 中乙醇濃度上升受到顯著抑制。從以上結(jié)果可以看出，賴氨酸具有明顯的抑制血中酒精濃度上升 的效果。試驗(yàn)例5在試驗(yàn)例1中，除了構(gòu)成對(duì)照組和試驗(yàn)組1兩組，向試驗(yàn)組1的 小鼠經(jīng)口給用制備的水溶液使得每lkg體重?cái)z取lg的精氨酸(協(xié)和發(fā)酵工業(yè)公司制)以外，與試驗(yàn)例1同樣地進(jìn)行試驗(yàn)。結(jié)果如圖5所示。從圖5可以看出，試驗(yàn)組1中特別是給用乙醇后90分鐘以內(nèi)的血中乙醇濃度上升受到顯著抑制。從以上結(jié)果可以看出，精氨酸具有明顯的抑制血中酒精濃度上升 的效果。以下列出本發(fā)明的實(shí)施例。實(shí)施例1含有鳥氨酸的片劑的制造使用錐形摻合機(jī)(日本干燥機(jī)株式會(huì)社制，CB-1200型摻合機(jī)) 將鳥氨酸鹽酸鹽136.2kg (協(xié)和發(fā)酵工業(yè)公司制，L-鳥氨酸鹽酸鹽)、 微晶纖維素36.0kg (旭化成化學(xué)公司制，AvicelFDlOl)、蔗糖脂肪酸 酯6.6kg (第一工業(yè)制藥公司制，DKEsterF-20W)、磷酸鈣1.2kg (太 平化學(xué)產(chǎn)業(yè)公司制，磷酸三鈣)和p-環(huán)糊精20.0kg (日本食品化工公司 制，Celldex B-100)混合。使用旋轉(zhuǎn)壓縮成形機(jī)(菊水制作所社制， VIRG0524SS1AY)以壓縮成形壓力10kN將得到的混合物壓縮成形， 制備了直徑8mm、 250mg的片劑。實(shí)施例2含有鳥氨酸和檸檬酸的片劑的制造將用奈良機(jī)械制作所制造的M-2型(篩0.5mm)粉碎的檸檬酸(協(xié) 和八^"7 — 乂社制)1000g、鳥氨酸鹽酸鹽1000g和還原麥芽糖漿(林 原商事社制，粉末7 ^ '7卜50M) 2747.5g的混合物使用水以流化床造 粒干燥機(jī)(7口0卜産業(yè)社制，F(xiàn)LO-5)進(jìn)行造粒。在得到的造粒物 4557.6g中混入三氯蔗糖(三榮源FFI公司制)2.4g和蔗糖脂肪酸酯(長 瀨產(chǎn)業(yè)公司制，DK Ester F-20W) 240g。使用旋轉(zhuǎn)壓縮成形機(jī)以壓縮成 形壓力10kN將得到的混合物壓縮成形，制備了直徑9mm、 300mg的片劑。實(shí)施例3含有鳥氨酸和檸檬酸的飲料的制造將鳥氨酸鹽酸鹽1.28kg、赤蘚醇3kg (日研化學(xué)公司制)、檸檬 酸0.05kg、人造甜味料3g、香料0.06kg在液溫7(TC的水50L中攪拌溶 解，用檸檬酸將pH調(diào)至3.3后，使用板式(7°^—卜)殺菌進(jìn)行滅菌并 裝瓶后，進(jìn)行巴式滅菌，制備了含有鳥氨酸和檸檬酸的飲料。產(chǎn)業(yè)實(shí)用性根據(jù)本發(fā)明，可以提供含有堿性氨基酸或其鹽作為有效成分的安 全有效的血中酒精濃度上升抑制用組合物。
權(quán)利要求
1.一種血中酒精濃度上升抑制用組合物，其含有堿性氨基酸或其鹽作為有效成分。
2. 權(quán)利要求l所述的組合物，其中，堿性氨基酸為鳥氨酸、精氨酸、'賴氨酸、組氨酸或者瓜氨酸。
3. 權(quán)利要求1或2所述的組合物，其含有有機(jī)酸。
4. 權(quán)利要求3所述的組合物，其中，有機(jī)酸為醋酸、乳酸、蘋果 酸、富馬酸、酒石酸或檸檬酸。
5. 權(quán)利要求1至4任一項(xiàng)所述的組合物，其中，組合物為醫(yī)藥或 者食品添加劑。
6. —種飲食品，其含有權(quán)利要求5所述的食品添加劑。
7. —種血中酒精濃度上升抑制方法，包括向需要的對(duì)象給用或使 其攝取有效量的堿性氨基酸或其鹽。
8. 權(quán)利要求7所述的方法，其中，堿性氨基酸為鳥氨酸、精氨酸、 賴氨酸、組氨酸或者瓜氨酸。
9. 權(quán)利要求7或8所述的方法，包括進(jìn)一步給用或攝取有機(jī)酸。
10. 權(quán)利要求9所述的方法，其中，有機(jī)酸為醋酸、乳酸、蘋果 酸、富馬酸、酒石酸或檸檬酸。
11. 堿性氨基酸或其鹽用于制造血中酒精濃度上升抑制用組合物的應(yīng)用。
12. 權(quán)利要求ll所述的應(yīng)用，其中，堿性氨基酸為鳥氨酸、精氨 酸、賴氨酸、組氨酸或者瓜氨酸。
13. 權(quán)利要求11或12所述的應(yīng)用，包括進(jìn)一步使用有機(jī)酸。
14. 權(quán)利要求13所述的應(yīng)用，其中，有機(jī)酸為醋酸、乳酸、蘋果酸、富馬酸、酒石酸或檸檬酸。
全文摘要
期望能夠通過抑制飲酒后血中酒精濃度上升而防止酩酊大醉狀態(tài)，產(chǎn)生享受適度醉酒的快樂飲酒狀態(tài)的醫(yī)藥品、功能性食品等。即，本發(fā)明的目的是提供血中酒精濃度上升抑制用組合物。根據(jù)本發(fā)明，可以提供一種血中酒精濃度上升抑制用組合物，其含有鳥氨酸、精氨酸、賴氨酸、組氨酸、瓜氨酸等堿性氨基酸或其鹽作為有效成分。
文檔編號(hào)A61K31/191GK101247801SQ20068003089
公開日2008年8月20日 申請(qǐng)日期2006年8月25日 優(yōu)先權(quán)日2005年8月25日
發(fā)明者加加美惠理香, 木村正男, 森下幸治, 河部秀男 申請(qǐng)人:協(xié)和發(fā)酵工業(yè)株式會(huì)社