專利名稱：一種紅菇娘罐頭的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是屬于食品領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
紅菇娘學名酸漿，是北方特有的藥用植物。具有清熱、利咽、化痰、利尿的作用?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，它的果實含微量生物堿、枸櫞酸、草酸、維生素C等具有降壓、強心作用，能抑制金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌。民間常用它治療急性扁桃體炎、咽痛、音啞、肺熱咳嗽、小便不利，外治天皰疹、濕疹。紅菇娘還可供為食用，是一個很好的保健食品，但是目前沒有得到開發(fā)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明就是針對上述問題，提供一種口味好的紅菇娘罐頭。
本發(fā)明采用如下技術(shù)方案1、首先去除紅菇娘外皮；2、漂洗、裝罐；3、加冰糖水、密封、殺菌、冷卻。
本發(fā)明的有益效果經(jīng)本發(fā)明的步驟處理后，口感很好，很適宜人們的食用；食品中沒有任何添加劑，對身體無害，而且紅菇娘是良好的保健中藥。紅菇娘果實中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、酸漿醇、多種氨基酸等，均為人體不可缺少的營養(yǎng)成分。《本草綱目》中記載紅菇娘果漿酸甜，性溫進補，抗衰駐顏、美容。主治功能清熱解毒、化痰平喘、祛濕利尿，用于咽痛音啞、痰熱咳嗽、小便不利等。同時國內(nèi)外醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn)，紅菇娘對防治艾滋病、癌癥和糖尿病、急性肝炎具有潛在的防病及保健作用。
具體實施例方式1、首先去除紅菇娘外皮；2、漂洗后，將250g紅菇娘裝入罐；3、加入30g冰糖溶于水后、密封、殺菌、冷卻。
本發(fā)明的罐頭經(jīng)國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所檢驗，完全符合國家規(guī)定標準。
權(quán)利要求
1.一種紅菇娘罐頭，其特征在于1)、首先去除紅菇娘外皮；2)、漂洗、裝罐；3)、加冰糖水、密封、殺菌、冷卻。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅菇娘罐頭，其特征在于1)、首先去除紅菇娘外皮；2)、漂洗后，將250g紅菇娘裝入罐；3)、加入30g冰糖溶于水后、密封、殺菌、冷卻。
全文摘要
一種紅菇娘罐頭是屬于食品領(lǐng)域。本發(fā)明就是提供一種口味好的紅菇娘罐頭。本發(fā)明采用如下技術(shù)方案1.首先去除紅菇娘外皮；2.漂洗、裝罐；3.加冰糖水、密封、殺菌、冷卻。
文檔編號A61K36/81GK101036509SQ20071001084
公開日2007年9月19日 申請日期2007年4月5日 優(yōu)先權(quán)日2007年4月5日
發(fā)明者王長山 申請人:王長山