專利名稱：運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗皂甙的工藝方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明提供一種運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗皂甙的工藝方法，屬于農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
桔梗是我國(guó)主要的傳統(tǒng)中藥之一，其尚未得到充分開(kāi)發(fā)，特別是桔梗的外皮，莖葉等。 每100g鮮桔梗中含蛋白質(zhì)3.5g,脂肪1.2g，碳水化合物18.2g，鈣260mg，磷40mg，鐵13mg， 胡蘿卜素2.2mg，維生素C10mg，硫胺素0.45mg，核黃素0.44mg，膳食纖維3.2g。桔梗中皂 武是桔梗的主要藥理成分，具有降血脂、消炎、祛痰、鎮(zhèn)咳等作用。其提取方法主要是溶媒 浸提法，工藝雖穩(wěn)定可行，但效率低、耗時(shí)長(zhǎng)、試劑耗量大、溶劑易殘留、對(duì)環(huán)境有一定損 害。酸解堿提的方法雖具有一定的效果，然而濃度過(guò)大，腐蝕設(shè)備，降低了設(shè)備的服務(wù)年限， 而濃度過(guò)低，則效果不佳。樹(shù)脂方法處理量低，且耗時(shí)長(zhǎng)，溶劑消耗大。而超聲波方法是一 種新興的提取方法，其原理是通過(guò)對(duì)物質(zhì)的機(jī)械攪拌，加熱和空化作用而使細(xì)胞中的物質(zhì)快 速溶解到溶劑中。然而，目前對(duì)于超聲波輔助提取桔梗皂甙的研究報(bào)道較少。吳敬濤采用的 超聲波-水提取法，產(chǎn)率只有4.2%。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種能克服上述缺陷耗時(shí)短、效率高、操作簡(jiǎn)單、生產(chǎn)成本低、對(duì) 設(shè)備腐蝕性低、環(huán)境污染小的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗皂甙的工藝方法。其技術(shù)方案為
一種運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗皂甙的工藝方法，其特征在于采用如下步驟(l)將桔梗 粉用其質(zhì)量克數(shù)的20 30倍毫升、用酸調(diào)節(jié)pH為5~6、乙醇濃度為0%~10%的溶液浸泡18 22min; (2)將浸泡有桔梗粉的溶液盛入容器中，將容器放置在功率為250 300W、溫度為 30 37'C超聲波設(shè)備中提取85 95min，獲得提取液；(3)用堿調(diào)節(jié)提取液pH至中性，然后 抽濾，并將濾液在60 7(TC、 0.1 0.7個(gè)大氣壓下濃縮至干，再用水溶解轉(zhuǎn)移，凍干得桔梗 皂甙。
所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗皂甙的工藝方法，桔梗粉中包括桔梗的莖、根、葉。 所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗皂甙的工藝方法，步驟l中調(diào)節(jié)pH所用的酸為鹽酸或
硫酸等。
所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗皂甙的工藝方法，步驟1中乙醇溶液為乙醇水溶液，用 酒精比重計(jì)配制。
所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗皂甙的工藝方法，步驟2中所用的容器為燒瓶或類似可
以連接冷凝水循環(huán)管、密封性好的裝置。
所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗皂甙的工藝方法，步驟2中容器要接冷凝水。 所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗皂甙的工藝方法，步驟3中調(diào)節(jié)提取液pH所用的堿為
氫氧化鈉。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，所采用的工藝只使用了乙醇和極少量的酸、堿，這三種物質(zhì)均 對(duì)人體幾乎無(wú)害且價(jià)廉易得，與傳統(tǒng)工藝相比，工藝簡(jiǎn)單，乙醇用量大大減少，生產(chǎn)工序簡(jiǎn) 單，易操作，易工業(yè)化，機(jī)械化，自動(dòng)化生產(chǎn)。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例h
步驟1:將20g目數(shù)為10~30的桔梗粉用600mL、用鹽酸調(diào)節(jié)pH為5、不含乙醇的水 溶液浸泡20min;
步驟2:將浸泡有桔梗粉的溶液盛入燒瓶中，將燒瓶放置在功率為250W、溫度為3(TC超 聲波設(shè)備中，超聲波提取90min，獲得提取液；
步驟3:用氫氧化鈉調(diào)節(jié)提取液pH至中性，然后抽濾，并將濾液在65'C、 O.l個(gè)大氣壓 下濃縮至干，再用水溶解轉(zhuǎn)移，凍干得桔梗皂甙。
實(shí)施例2:
步驟h將20g目數(shù)為10~30的桔梗粉用400mL、用鹽酸調(diào)節(jié)pH為6、乙醇濃度為10% 的水溶液浸泡20min;
步驟2:將浸泡有桔梗粉的溶液盛入燒瓶中，將燒瓶放置在功率為300W、溫度為37'C超 聲波設(shè)備中，超聲波提取90min，獲得提取液；
步驟3:用氫氧化鈉調(diào)節(jié)提取液pH至中性，然后抽濾，并將濾液在70'C、 0.5個(gè)大氣壓 下濃縮至干，再用水溶解轉(zhuǎn)移，凍干得桔梗皂甙。
經(jīng)Liebermann反應(yīng)和Liebermann-Burchard反應(yīng)，確定萃取物中含有桔梗皂甙；經(jīng)比色 法測(cè)定計(jì)算，兩實(shí)例的桔梗皂甙得率分別為8.97%和9.39%。
權(quán)利要求
1、一種運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗皂甙的工藝方法，其特征在于采用如下步驟(1)將桔梗粉用其質(zhì)量克數(shù)的20～30倍毫升、用酸調(diào)節(jié)pH為5～6、乙醇濃度為0％～10％的溶液浸泡18～22min；(2)將浸泡有桔梗粉的溶液盛入容器中，將容器放置在功率為250～300W、溫度為30～37℃超聲波設(shè)備中提取85～95min，獲得提取液；(3)用堿調(diào)節(jié)提取液pH至中性，然后抽濾，并將濾液在60～70℃、0.1～0.7個(gè)大氣壓下濃縮至干，再用水溶解轉(zhuǎn)移，凍干得桔梗皂甙。
2、 如權(quán)利要求1所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗皂甙的工藝方法，其特征在于桔梗 粉中包括桔梗的莖、根、葉。
3、 如權(quán)利要求1所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗皂甙的工藝方法，其特征在于步驟1 中調(diào)節(jié)pH所用的酸為鹽酸或硫酸等。
4、 如權(quán)利要求1所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗皂甙的工藝方法，其特征在于步驟1 中乙醇溶液為乙醇水溶液，用酒精比重計(jì)配制。
5、 如權(quán)利要求1所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗皂甙的工藝方法，其特征在于步驟2中所用的容器為燒瓶或類似可以連接冷凝水循環(huán)管、密封性好的裝置。
6、 如權(quán)利要求1所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗皂甙的工2方法，其特征在于步驟2中容器要接冷凝水。
7、 如權(quán)利要求1所述的運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗皂甙的工藝方法，其特征在于步驟3 中調(diào)節(jié)提取液pH所用的堿為氫氧化鈉。
全文摘要
本發(fā)明提供一種運(yùn)用超聲波輔助提取桔梗皂甙的工藝方法，其特征在于采用如下步驟(1)將桔梗粉用其質(zhì)量克數(shù)的20～30倍毫升、用酸調(diào)節(jié)pH為5～6、乙醇濃度為0％～10％的溶液浸泡18～22min；(2)將浸泡有桔梗粉的溶液盛入容器中，將容器放置在功率為250～300W、溫度為30～37℃超聲波設(shè)備中提取85～95min，獲得提取液；(3)用堿調(diào)節(jié)提取液pH至中性，然后抽濾，并將濾液在60～70℃、0.1～0.7個(gè)大氣壓下濃縮至干，再用水溶解轉(zhuǎn)移，凍干得桔梗皂甙。本發(fā)明所采用的工藝只使用了乙醇和極少量的酸、堿，這三種物質(zhì)均對(duì)人體幾乎無(wú)害且價(jià)廉易得，與傳統(tǒng)工藝相比，工藝簡(jiǎn)單，乙醇用量大大減少，生產(chǎn)工序簡(jiǎn)單，易操作，易工業(yè)化，機(jī)械化，自動(dòng)化生產(chǎn)。
文檔編號(hào)A61K36/185GK101104634SQ200710015598
公開(kāi)日2008年1月16日 申請(qǐng)日期2007年6月22日 優(yōu)先權(quán)日2007年6月22日
發(fā)明者周泉城, 磊 李, 盛桂華 申請(qǐng)人:山東理工大學(xué)