專(zhuān)利名稱(chēng)：一種食用菌口服液的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種食用菌類(lèi)保健口服液。
背景技術(shù)：
食用菌不僅可以為人們提供大量的植物蛋白，是天然滋補(bǔ)強(qiáng)身的食品，而且還有很高的藥用價(jià)值?？烧{(diào)節(jié)人體新陳代謝，降低血壓、減少膽固醇含量，有預(yù)防和治療多種疾病，延年益壽之功效。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織向人們推薦的每日最佳膳食，就是“一葷一素一菌”。
香菇是著名的食藥兼用菌，其香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有18種氨基酸，7種為人體所必需。所含麥角甾醇，可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D，有增強(qiáng)人體抗疾病和預(yù)防感冒的功效；香菇多糖有抗腫瘤作用；腺嘌呤和膽堿可預(yù)防肝硬化和血管硬化；酪氨酸氧化酶有降低血壓的功效；雙鏈核糖核酸可誘導(dǎo)干擾素產(chǎn)生，有抗病毒作用。民間將香菇用于解毒，益胃氣和治風(fēng)破血。在學(xué)術(shù)界，香菇更是有“植物皇后”的美譽(yù)。
白木耳性平，味甘，具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、滋陰、潤(rùn)肺、清熱、生津、止咳、益胃、潤(rùn)腸、和血、強(qiáng)心、補(bǔ)腦、提神、嫩膚及恢復(fù)疲勞等功效；主治肺熱咳嗽、肺燥干咳、痰中帶血、便秘、便血等癥。
以香菇、白木耳為主要原料，輔以其他天然植物成分，制作一種食用菌口服液，對(duì)人體有相當(dāng)好的保健作用。

發(fā)明內(nèi)容
為了利用食用菌的營(yíng)養(yǎng)功效成分，并且保證產(chǎn)品有良好的口感，本發(fā)明提供一種食用菌口服液。
本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是將各原料分別提取、濃縮，按比例調(diào)配后再灌裝、滅菌。
本發(fā)明的有益效果是，長(zhǎng)期服用能提高人體免疫力，還有一定的減肥功效。
具體實(shí)施方案1、提取。將干香菇、干白木耳、蘆薈、荷葉、干山楂分別用水浸提，二次提取。
2、濃縮。分別濃縮至30％濃度。
3、調(diào)配。在配料罐中按比例調(diào)配，最終產(chǎn)品濃度為15～18％％，固形物由20～25％香菇、10～12％白木耳、8～12％蘆薈、5～6％山楂、5～8％荷葉、38～40％白砂糖、0.4～0.6％左旋肉堿、6～6.6％CMC組成。
4、無(wú)菌灌裝。在30萬(wàn)級(jí)潔凈車(chē)間中無(wú)菌灌裝、封口，包裝規(guī)格按照銷(xiāo)售要求。
5、滅菌。巴氏滅菌。
權(quán)利要求
1.一種食用菌口服液，其特征在于該食用菌口服液的固形物含量是15～18％，固形物由20～25％香菇、10～12％白木耳、8～12％蘆薈、5～6％山楂、5～8％荷葉、38～40％白砂糖、0.4～0.6％左旋肉堿、6～6.6％CMC組成。
全文摘要
一種食用菌口服液，它的固形物含量在15～18％，固形物由20～25％香菇、10～12％白木耳、8～12％蘆薈、5～6％山楂、5～8％荷葉、38～40％白砂糖、0.4～0.6％左旋肉堿、6～6.6％CMC組成。技術(shù)方案是將各原料分別提取、濃縮，按比例調(diào)配后再灌裝、滅菌，長(zhǎng)期服用能提高人體免疫力，還有一定的減肥功效。
文檔編號(hào)A61P37/04GK101028417SQ20071003694
公開(kāi)日2007年9月5日 申請(qǐng)日期2007年1月30日 優(yōu)先權(quán)日2007年1月30日
發(fā)明者毛傳福, 桂純偉 申請(qǐng)人:上海大山合集團(tuán)有限公司