專利名稱：含生物多糖的組合物及由其制備的生物多糖酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及中藥提取物組合物及由其制備的藥酒，更具體地，涉及含生物多糖的組合物及由其制備的生物多糖酒。
背景技術(shù)：
我國傳統(tǒng)中藥是一個(gè)巨大的藥學(xué)寶庫，在我國醫(yī)療體系中占有重要的地位。中藥應(yīng)用現(xiàn)代化是中藥現(xiàn)代化的一個(gè)重要方向，但目前對(duì)傳統(tǒng)中藥的應(yīng)用大多停留在粗放的水平上，也就是將傳統(tǒng)中藥組成不同的配方，通過熬制等一些傳統(tǒng)的方法制成不同劑型的中藥，其中大量的生物活性物質(zhì)并未得到充分有效應(yīng)用。
同樣，在我國廣為飲用的補(bǔ)酒和藥酒通常采用傳統(tǒng)的酒浸泡法制備，其中的大部分中藥有效成分并未浸出，特別是生物多糖。
生物多糖廣泛存在于動(dòng)植物體內(nèi)，是細(xì)胞的組成成分，具有活化細(xì)胞、修復(fù)細(xì)胞、促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝以及誘導(dǎo)細(xì)胞產(chǎn)生干擾素等廣泛的生理活性，并參與生物體的生命活動(dòng)。科學(xué)研究表明，生物多糖能抑制體內(nèi)自由基的產(chǎn)生、延緩衰老、抑制腫瘤細(xì)胞的轉(zhuǎn)移擴(kuò)散，以及對(duì)腫瘤、肝炎、糖尿病、心血管疾病等均都具有一定預(yù)防作用。其不僅可以作為保健食品，而且還可用作腫瘤放化療的輔助用藥，在生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用方面具有廣闊的前景。
作為眾多天然多糖中唯一的堿性多糖，殼聚糖是甲殼素一定程度脫乙酰化而得到的衍生物，其化學(xué)名為(1，4)-2-氨基-2-脫氧-β-D-葡聚糖，具有生物相容性、可食用性、抗菌性、可生物降解、安全無毒以及環(huán)境友好等特點(diǎn)。
但目前并沒有關(guān)于將富含生物多糖的中藥提取物和水溶性殼聚糖引入白酒的報(bào)道。同時(shí)調(diào)查表明我國酒量較小的人口比例較大，其原因在于這些人的體內(nèi)不能分泌乙醛脫氫酶或這種酶的分泌量少，故不能適應(yīng)高度白酒，飲用高度白酒將對(duì)其健康產(chǎn)生不利影響。因此低度白酒的研制勢在必行。

發(fā)明內(nèi)容
為解決上述問題，本發(fā)明首先提供一種含生物多糖的組合物。
該組合物由下列重量份的組分混合而成0.5～5份水溶性殼聚糖、5～30份龜殼提取物、1～25份枸杞提取物、1～25份黃精提取物、5～30份黃芪提取物、1～25份地黃提取物、1～20份刺五加提取物、1～20份淫羊藿提取物以及1～20份葛根提取物。
優(yōu)選該含生物多糖的組合物由下列重量份的組分混合而成1～3份水溶性殼聚糖、10～20份龜殼提取物、5～20份枸杞提取物、5～20份黃精提取物、10～20份黃芪提取物、5～20份地黃提取物、5～15份刺五加提取物、5～15份淫羊藿提取物以及5～15份葛根提取物。
更優(yōu)選該含生物多糖的組合物由下列重量份的組分混合而成2份水溶性殼聚糖、16份龜殼提取物、12份枸杞提取物、12份黃精提取物、16份黃芪提取物、12份地黃提取物、10份刺五加提取物、10份淫羊藿提取物以及10份葛根提取物。
所述含生物多糖的組合物各組分的制備和提取方法分別為(1)殼聚糖將含量為80％的粗甲殼素在均相休系中進(jìn)一步脫乙?；_(dá)95％以上。
將80％的粗甲殼素溶于相當(dāng)于原料重量8～10％倍量的濃度為3～6％的醋酸中，緩慢加入濃度為10％的NaOH溶液直至出現(xiàn)粘稠液為止，冷卻至5～25℃，靜置水解3～8小時(shí)，再用稀醋酸中和至PH值為8～9，同時(shí)產(chǎn)生絮狀物，不斷攪拌至絮狀物不再產(chǎn)生為止，經(jīng)分離純化得高純度水溶性殼聚糖。
(2)龜殼a.將龜殼洗凈烘干，打碎成小塊；b.將100公斤打碎的龜殼置于有河沙的鐵鍋中加熱拌炒，在加熱拌炒的過程中淋灑黃酒和陳醋比例為5公斤10公斤的混合溶液，直至將龜殼炒至黃色為止；c.用5％的NaOH溶液在40℃～60℃堿水解；d.用5％的鹽酸在60℃～80℃酸水解；e.用酸性蛋白酶、角蛋白酶和多肽蛋白酶等組成的復(fù)合酶在35℃～60℃酶解8～12小時(shí)；f.過濾，濃縮濾液，干燥得到龜殼提取物。
所得龜殼提取物主要包含膠原蛋白、小分子肽和氨基酸等物質(zhì)。
(3)枸杞a.將枸杞子放入提取容器中，用80％濃度的乙醇在60℃～70℃溫度回流提取1小時(shí)，過濾，濃縮濾液，向所得膏體物加2～4倍的水；b.將枸杞濾渣在打漿機(jī)中打成漿液并送入提取罐中，加入4～7倍的水在80℃～90℃溫度內(nèi)提取2次，合并提取液；c.將提取液與上述膏體物和水的混合物合并，過濾；d.醇沉濾液、過濾、真空干燥得枸杞提取物。
(4)黃精洗去黃精表面的雜質(zhì)，烘干，切片，在濃度為60％的乙醇中于40℃保溫浸漬1～3小時(shí)，再加入3～5倍60％濃度的乙醇在60℃～70℃溫度回流1～3次，每次1～2小時(shí)，合并回流提取液，回收乙醇得黃精浸膏，用4～5倍水溶解浸膏，過濾，真空濃縮，真空干燥得黃精提取物。
(5)黃芪將黃芪打碎成小顆粒，在溫度為40℃～50℃的熱水中保溫浸漬1～3小時(shí)，然后倒入提取罐中，加入4～7倍水，在90℃～100℃溫度提取1～3次，每次1.5小時(shí)，合并提取液，過濾，濾液經(jīng)真空濃縮后以85％濃度的乙醇醇沉1～3次，沉淀物加適量水溶解，離心去除不溶物，所得溶液經(jīng)真空濃縮、真空干燥得黃芪提取物。
(6)地黃將地黃塊根切片，在溫度為40℃～50℃的水中浸漬2小時(shí)，然后倒入提取罐內(nèi)，加入7倍水，在90℃～100℃溫度提取3次，每次1～2小時(shí)，合并提取液，過濾，真空濃縮濾液，將濃縮液以85％濃度的乙醇醇沉三次，沉淀物加水溶解，離心去除不溶物，所得溶液經(jīng)真空濃縮、真空干燥后得地黃提取物。
(7)刺五加a.將刺五加根洗凈，烘干，切成小片，以60％乙醇在40℃～50℃浸漬1～3小時(shí)，過濾浸漬液，濾液留用；b.濾渣用4～6倍量的80％乙醇在60℃～70℃回流提取，過濾提取液，將所述濾液與過濾浸漬液所得濾液合并，回收乙醇，所得膏體留用；d.將過濾后的濾渣置于提取罐內(nèi)，加入7倍量的熱水在90℃～100℃提取2～3次，每次2小時(shí)，合并提取液；e.向上述留用的膏體加入2～4倍水使其溶解，將所得溶液與上述濾渣水提取液合并，過濾，濃縮濾液，加入3倍量85％乙醇醇沉2次，離心分離得刺五加提取物。
任選地，可反復(fù)水溶醇沉分離純化得純度更高的刺五加提取物，其具體方法如下加入適量水使上述刺五加提取物溶解，離心去除不溶物，繼續(xù)醇沉上清液，水溶，離心除雜，如此重復(fù)多次，最終分離純化得純度更高的刺五加提取物。
(8)淫羊藿將淫羊藿打碎，用6倍水煎提3次，每次1.5小時(shí)，過濾，合并濾液，經(jīng)真空濃縮得浸膏，用85％乙醇在60℃～70℃回流提取浸膏得乙醇提取液，回收乙醇得稀醇浸膏，依次用氯仿/甲醇、乙酸乙酯萃取，最后回收半量萃取液，靜置沉淀，過濾，真空干燥得淫羊藿提取物。
(9)葛根將100公斤葛根塊打碎成顆粒，用3～4倍量80％乙醇在70℃回流提取4小時(shí)，回收乙醇得葛根素乙醇浸膏，以二倍量的正丁醇溶解后，用2～3倍量的正丁醇飽和水溶液萃取得正丁醇層和水層，水層經(jīng)真空濃縮后得濃縮液，再以2倍量的正丁醇萃取，合并正丁醇萃取液，減壓回收正丁醇得葛根提取物。
其中所述水溶性殼聚糖的殼聚糖含量至少為90％；枸杞提取物的多糖含量為1％～10％；黃精提取物的多糖含量為10％～20％；黃芪提取物的多糖含量為1％～10％；地黃提取物的多糖含量為10％～25％；刺五加提取物的多糖含量為1％～10％；葛根提取物的葛根素含量為40％～60％。
本發(fā)明進(jìn)一步提供了由上述含生物多糖的組合物制備的生物多糖酒。
所述生物多糖酒由酒、含生物多糖的組合物和輔助組分配制而成。
其中所述酒和含生物多糖的組合物的重量比為100∶5～20。
優(yōu)選所述酒和含生物多糖的組合物的重量比為100∶10。
其中所述輔助組分為大棗和/或矯味劑。矯味劑的具體實(shí)例包括但不限于代代花和甘草甜素。
包含在所述生物多糖酒中的酒為蒸餾酒或黃酒。蒸餾酒的實(shí)例包括但不限于白酒、白蘭地、威士忌、伏特加、琴酒、龍舌蘭和萊姆等。優(yōu)選包含在所述生物多糖酒中的酒為白酒和黃酒。更優(yōu)選包含在所述生物多糖酒中的酒為度數(shù)在50度以上的高度白酒。
除制備成藥酒外，還可將本發(fā)明具有治療和保健功能的含生物多糖的組合物制成膠囊或口服液等。
本發(fā)明的有益效果在于通過現(xiàn)代生物化學(xué)方法對(duì)現(xiàn)有中藥材的有效成分尤其是生物多糖進(jìn)行充分提取，進(jìn)而提供了含生物多糖的組合物，并在此基礎(chǔ)上，將該含生物多糖的組合物加入酒中進(jìn)一步提供了具有治療和保健作用的生物多糖酒。


圖1是本發(fā)明提取龜殼的工藝流程圖。
具體實(shí)施例方式
下列附圖和具體實(shí)施方式
是對(duì)本發(fā)明的進(jìn)一步詳細(xì)說明，不對(duì)本發(fā)明構(gòu)成任何限定。
一、含生物多糖的組合物的制備1.按照上述各組分的制備和提取方法制備和提取得到各組分，測得水溶性殼聚糖的殼聚糖含量為95％；枸杞提取物的多糖含量為約7％；黃精提取物的多糖含量為約17.8％；黃芪提取物的多糖含量為約7％；地黃提取物的多糖含量為約19.3％；刺五加提取物的多糖含量為約6％；葛根提取物的葛根素含量為約56％。
2.將下列重量份的各種組分充分混合得到含生物多糖的組合物2份殼聚糖、16份龜殼提取物、12份枸杞提取物、12份黃精提取物、16份黃芪提取物、12份地黃提取物、10份刺五加提取物、10份淫羊藿提取物以及10份葛根提取物。
二、生物多糖酒的制備1.準(zhǔn)確稱取100公斤65度的高度白酒；2.向其中加入2公斤紅棗；3.取上述含生物多糖的組合物10公斤，并將其溶于純凈水得71公斤水溶液；4.勾兌得171公斤38度的生物多糖酒；5.加入少量代代花。
三、品評(píng)結(jié)果由七人品評(píng)小組對(duì)上述生物多糖酒進(jìn)行品評(píng)，結(jié)果表明該生物多糖酒色澤亮麗；具有良好的澄清度，久置而不渾濁；入口純正柔潤，融酯香、藥香和酒香為一體，并沒有因?yàn)楹锒嗵堑慕M合物的加入而改變白酒所固有的風(fēng)味。
權(quán)利要求
1.一種含生物多糖的組合物，其特征在于，該組合物由下列重量份的組分混合而成水溶性殼聚糖 0.5～5龜殼提取物5～30枸杞提取物1～25黃精提取物1～25黃芪提取物5～30地黃提取物1～25刺五加提取物 1～20淫羊藿提取物 1～20葛根提取物1～20。
2.權(quán)利要求1的含生物多糖的組合物，其特征在于，該組合物由下列重量份的組分混合而成水溶性殼聚糖 1～3龜殼提取物10～20枸杞提取物5～20黃精提取物5～20黃芪提取物10～20地黃提取物5～20刺五加提取物 5～15淫羊藿提取物 5～15葛根提取物5～15。
3.權(quán)利要求2的含生物多糖的組合物，其特征在于，該組合物由下列重量份的組分混合而成水溶性殼聚糖 2龜殼提取物16枸杞提取物12黃精提取物12黃芪提取物16地黃提取物12刺五加提取物 10淫羊藿提取物 10葛根提取物10。
4.權(quán)利要求1～3中任一項(xiàng)的含生物多糖的組合物，其特征在于，該組合物各組分的制備和提取方法分別為(1)殼聚糖將粗甲殼素溶于相當(dāng)于原料重量8～10％倍量的濃度為3～6％的醋酸中，緩慢加入濃度為10％的堿液直至出現(xiàn)粘稠液為止，冷卻至5～25℃，靜置水解3～8小時(shí)，再用稀酸中和至pH值為8～9，同時(shí)產(chǎn)生絮狀物，不斷攪拌直至絮狀物不再產(chǎn)生為止，分離純化得水溶性殼聚糖；(2)龜殼將龜殼洗凈烘干，打碎成小塊，經(jīng)藥制處理后，依次經(jīng)酸水解、堿水解和水解酶處理，過濾，濃縮濾液，干燥得到龜殼提取物；(3)枸杞a.將枸杞子放入提取容器中，用80％濃度的乙醇在60℃～70℃溫度回流提取1小時(shí)，過濾，濃縮濾液，向所得膏體物加2～4倍的水；b.將枸杞濾渣在打漿機(jī)中打成漿液并送入提取罐中，加入4～7倍的水在80℃～90℃溫度內(nèi)提取2次，合并提取液；c.將提取液與上述膏體物和水的混合物合并，過濾，醇沉濾液，過濾，真空干燥得枸杞提取物；(4)黃精洗去黃精表面的雜質(zhì)，烘干，切片，在濃度為60％的乙醇中于40℃保溫浸漬1～3小時(shí)，再加入3～5倍60％濃度的乙醇在60℃～70℃溫度回流1～3次，每次1～2小時(shí)，合并回流提取液，回收乙醇得黃精浸膏，用4～5倍水溶解浸膏，過濾，真空濃縮，真空干燥得黃精提取物；(5)黃芪將黃芪打碎成小顆粒，在溫度為40℃～50℃的熱水中保溫浸漬1～3小時(shí)，然后倒入提取罐中，加入4～7倍水，在90℃～100℃溫度提取1～3次，每次1.5小時(shí)，合并提取液，過濾，濾液經(jīng)真空濃縮后以85％濃度的乙醇醇沉1～3次，沉淀物加適量水溶解，離心去除不溶物，所得溶液經(jīng)真空濃縮、真空干燥得黃芪提取物；(6)地黃將地黃塊根切片，在溫度為40℃～50℃的水中浸漬2小時(shí)，然后倒入提取罐內(nèi)，加入7倍水，在90℃～100℃溫度提取3次，每次1～2小時(shí)，合并提取液，過濾，真空濃縮濾液，將濃縮液以85％濃度的乙醇醇沉三次，沉淀物加水溶解，離心去除不溶物，所得溶液經(jīng)真空濃縮、真空干燥后得地黃提取物；(7)刺五加a.將刺五加根洗凈，烘干，切成小片，以60％乙醇在40℃～50℃浸漬1～3小時(shí)，過濾浸漬液，濾液留用；b.濾渣用4～6倍量的80％乙醇在60℃～70℃回流提取，過濾提取液，將所述濾液與過濾浸漬液所得濾液合并，回收乙醇，所得膏體留用；c.將過濾后的濾渣置于提取罐內(nèi)，加入7倍量的熱水在90℃～100℃提取2～3次，每次2小時(shí)，合并提取液；d.向上述留用的膏體加入2～4倍水使其溶解，將所得溶液與上述濾渣水提取液合并，過濾，濃縮濾液，加入3倍量85％乙醇醇沉2次，離心分離得刺五加提取物；(8)淫羊藿將淫羊藿打碎，用6倍水煎提3次，每次1.5小時(shí)，過濾，合并濾液，經(jīng)真空濃縮得浸膏，用85％乙醇在60℃～70℃回流提取浸膏得乙醇提取液，回收乙醇得稀醇浸膏，依次用氯仿/甲醇、乙酸乙酯萃取，最后回收半量萃取液，靜置沉淀，過濾，真空干燥得淫羊藿提取物；(9)葛根將葛根洗凈烘干，打碎成小顆粒，以80％乙醇在60℃～70℃回流提取4小時(shí)，回收乙醇得乙醇浸膏，以正丁醇溶解，用正丁醇飽和水溶液萃取得正丁醇層和水層，水層經(jīng)濃縮得濃縮液，再用正丁醇萃取，合并正丁醇萃取液，減壓回收正丁醇得葛根提取物。
5.權(quán)利要求4的含生物多糖的組合物，其特征在于，其中所述水溶性殼聚糖的殼聚糖含量至少為90％；枸杞提取物的多糖含量為1％～10％；黃精提取物的多糖含量為10％～20％；黃芪提取物的多糖含量為1％～10％；地黃提取物的多糖含量為10％～25％；刺五加提取物的多糖含量為1％～10％；葛根提取物的葛根素含量為40％～60％。
6.一種由權(quán)利要求1的含生物多糖的組合物制備的生物多糖酒，其特征在于，該生物多糖酒由酒、含生物多糖的組合物和輔助組分配制而成。
7.權(quán)利要求6的生物多糖酒，其特征在于，其中所述酒和含生物多糖的組合物的重量比為100∶5～20。
8.權(quán)利要求7的生物多糖酒，其特征在于，其中所述酒和含生物多糖的組合物的重量比為100∶10。
9.權(quán)利要求6的生物多糖酒，其特征在于，其中所述輔助組分為大棗和/或矯味劑。
10.權(quán)利要求6～9中任一項(xiàng)的生物多糖酒，其特征在于，其中所述酒為蒸餾酒或黃酒。
全文摘要
一種含生物多糖的組合物及由其制備的生物多糖酒。含生物多糖的組合物由下列重量份的組分混合而成0.5～5份水溶性殼聚糖、5～30份龜殼提取物、1～25份枸杞提取物、1～25份黃精提取物、5～30份黃芪提取物、1～25份地黃提取物、1～20份刺五加提取物、1～20份淫羊藿提取物以及1～20份葛根提取物。生物多糖酒中高度白酒和上述含生物多糖的組合物的重量比為100∶5～20。
文檔編號(hào)A61P1/14GK101085216SQ20071007514
公開日2007年12月12日 申請日期2007年6月20日 優(yōu)先權(quán)日2007年6月20日
發(fā)明者李高霖, 文旭高 申請人:李高霖, 文旭高