專利名稱：：衰老抑制劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及衰老抑制劑、線粒體功能提高劑、肌功能下降抑制劑、肌萎縮抑制劑、臥床不起預(yù)防劑，肌肉老化抑制劑和運(yùn)動(dòng)功能提高劑。
背景技術(shù)：
：衰老大致區(qū)分為生理性衰老和病理性衰老。生理性衰老是隨年齡的增加必然發(fā)生的衰老，出現(xiàn)毛發(fā)、皮膚、眼睛、骨骼、大腦等的變化，運(yùn)動(dòng)功能以及能量代謝的下降。近幾年，有報(bào)道線粒體DNA的變異和損傷即線粒體功能的下降與衰老引起的能量代謝下降有關(guān)(參考非專利文獻(xiàn)l)。另一方面，衰老產(chǎn)生的肌力和耐力下降使得日常的生活能力下降。此外，能量代謝和線粒體功能的下降引起能量攝入和能量消耗的不平衡，會成為肥胖和糖尿病等生活習(xí)慣病的病因。從提高生活質(zhì)量(QOL)的觀點(diǎn)出發(fā)，防止這些生活習(xí)慣病正被發(fā)達(dá)國家視為重要課題。因此，為了提高生活質(zhì)量并延長健康壽命，抑制隨年齡的增加產(chǎn)生的生理功能下降即所謂的抑制衰老，尤其是保持耐力、抑制疲勞、提高能量代謝和提高線粒體功能是非常重要的。另外，一般而言，肌肉的肌質(zhì)量和肌力下降的肌萎縮可以舉出廢用性肌萎縮或者骨骼肌減少癥(Sarcopenia)等。如果發(fā)生肌萎縮，可以發(fā)現(xiàn)隨之產(chǎn)生的肌功能下降。特別是對于老年人，可確認(rèn)因年齡的增加引起的肌萎縮和肌力下降，容易發(fā)生肌肉損傷和骨折。如果為了治療以及療養(yǎng)而處于安靜狀態(tài)和石膏固定等限制行動(dòng)情況下，將加速廢用性肌萎縮和肌功能的下降。老年人容易陷入這種惡性循環(huán)，最壞情況下甚至?xí)兂膳P床不起，因此，為了提高生活能力延長健康壽命、維持生活質(zhì)量，通過一定程度的運(yùn)動(dòng)抑制廢用性肌萎縮和肌功能的下降，保持運(yùn)動(dòng)能力，保持身體功能的整體性良好是至關(guān)重要的。衰老進(jìn)程雖受環(huán)境因素與遺傳因素的影響，但通過改善包括飲食和運(yùn)動(dòng)的以生活習(xí)慣為主的環(huán)境因素，可以使之延緩。作為防止衰老伴隨的運(yùn)動(dòng)能力下降、肌萎縮和肌功能下降的手段，可以舉出日常健康時(shí)堅(jiān)持適度運(yùn)動(dòng)或者康復(fù)理療等，特別是老年人的情況下，可以舉出適度的運(yùn)動(dòng)實(shí)踐或是康復(fù)實(shí)踐等，但從難以堅(jiān)持和擔(dān)心受傷的方面考慮，期待安全性高且更有效的方法。人們正在對能抑制身體性變化的衰老的成分進(jìn)行探索，作為皮膚的衰老抑制成分已經(jīng)公開的有含有生物膠原蛋白合成促進(jìn)劑和異常蛋白質(zhì)除去劑的抗衰老用組合物(參考專利文獻(xiàn)l)，以胡蘿卜葉提取物作為有效成分的抗衰老劑(參考專利文獻(xiàn)2)，以芥末提取物和燈心草提取物作為必需成分的防衰老用組合物(參考專利文獻(xiàn)3)等。此外，作為端粒(telomere)縮短抑制成分已公開的有，以靈芝的溶劑提取物制作的細(xì)胞衰老抑制劑(參考專利文獻(xiàn)4);另外，作為大腦衰老抑制劑己經(jīng)公開的有，可可及/或可可塊(參考專利文獻(xiàn)5)、有機(jī)鍺化合物(參考專利文獻(xiàn)6)、L-精氨酸、磷脂酰絲氨酸、二十二碳六烯酸、銀杏葉或銀杏葉提取物，和生育酚(參考專利文獻(xiàn)7)。另外，已經(jīng)公開的還有，以L-精氨酸作為線粒體功能異常引起疾病的臨床癥狀表現(xiàn)的預(yù)防、治療用組合物(參考專利文獻(xiàn)8)。此外，人們不僅依賴于運(yùn)動(dòng)和理療，還正在根據(jù)營養(yǎng)學(xué)的方法對肌萎縮及其伴隨的肌功能下降進(jìn)行探索，進(jìn)而對能預(yù)防臥床不起的成分進(jìn)行探索。例如，已經(jīng)公開有以胱氨酸和茶氨酸來防止衰老(參考專利文獻(xiàn)9)、以水果多酚抑制肌萎縮(參考專利文獻(xiàn)10)、以番茄紅素抑制肌蛋白質(zhì)降解(參考專利文獻(xiàn)11)、以具有2個(gè)以上羧基的有機(jī)酸或其鹽作為有效成分抑制運(yùn)動(dòng)能力下降(參考專利文獻(xiàn)12)、以蟲下青素及/或其酯制作的疲勞預(yù)防劑(參考專利文獻(xiàn)13)、以原花色素制成的肌萎縮抑制劑和運(yùn)動(dòng)功能提高劑(參考專利文獻(xiàn)14、專利文獻(xiàn)15)、以超氧化物歧化酶減輕肌的氧化應(yīng)激(參考專利文獻(xiàn)16)等。然而，研究現(xiàn)狀是對實(shí)際衰老伴隨的肌力下降和肌萎縮的效果卻沒有進(jìn)行討論。另一方面，有報(bào)告表明，綠茶、紅茶、可可豆等中所含的兒茶素類具有抑制膽固醇上升作用(參考專利文獻(xiàn)17)、抑制血糖升高的作用(參考專利文獻(xiàn)18)、預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用(參考專利文獻(xiàn)19)、提高耐力的作用(參考專利文獻(xiàn)20)、抑制肌營養(yǎng)不良作用(參考非專利文獻(xiàn)2)等生理上的益處。但人們完全不知曉兒茶素類在衰老和線粒體功能方面的作用，特別是對于隨著年齡的增加引起的耐力和能量代謝的下降、疲勞、線粒體功能的下降方面的作用。另外，也沒有兒茶素類在廢用性肌萎縮及伴隨于它的肌功能下降方面所涉及作用的相關(guān)報(bào)道。另一方面，己知以支鏈氮基酸即亮氨酸、纈氨酸、異亮氨酸作為糖耐量異常治療醫(yī)藥品(參考專利文獻(xiàn)21)、爆發(fā)力，持久肌力的保持劑(參考專利文獻(xiàn)22)、消除肌肉痛，肌肉僵硬和腫脹(參考專利文獻(xiàn)23)等益處。其中，已報(bào)道亮氨酸有胰島素分泌促進(jìn)作用(參考非專利文獻(xiàn)3)和肌蛋白質(zhì)合成作用(參考非專利文獻(xiàn)4)等作用。然而，人們完全不知曉兒茶素類與氨基酸類或者兩者的同時(shí)使用在衰老伴隨的肌重和肌力下降抑制方面的作用。專利文獻(xiàn)h特開2004-115438號公報(bào)專利文獻(xiàn)2:特開2004-51580號公報(bào)專利文獻(xiàn)3:特開2006-63038號公報(bào)專利文獻(xiàn)4:特開2003-12539號公報(bào)專利文獻(xiàn)5:特開2005-281285號公報(bào)專利文獻(xiàn)6:特開平11-43432號公報(bào)專利文獻(xiàn)7:特開2003-261456號公報(bào)專利文獻(xiàn)8:特開2004-182705號公報(bào)專利文獻(xiàn)9:國際公開第2005-123058號小冊子專利文獻(xiàn)10:特開2001-89387號公報(bào)專利文獻(xiàn)ll:特開2004-59518號公報(bào)專利文獻(xiàn)12:特開平10-17585號公報(bào)專利文獻(xiàn)13:特開2006-16409號公報(bào)專利文獻(xiàn)14:特開2002-338464號公報(bào)專利文獻(xiàn)15:特開2005-97273號公報(bào)專利文獻(xiàn)16:特開2006-62976號公報(bào)專利文獻(xiàn)17:特開昭60-156614號公報(bào)專利文獻(xiàn)18:特開平4-253918號公報(bào)專利文獻(xiàn)19:特開平4-352726號公報(bào)專利文獻(xiàn)20:特開2005-89384號公報(bào)專利文獻(xiàn)2h特開2006-28194號公報(bào)專利文獻(xiàn)22:特開2000-26290號公報(bào)專利文獻(xiàn)23:特開2000-26289號公報(bào)非專利文獻(xiàn)l:巖波講座現(xiàn)代醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)，voL12，No.2,pp55-58，1999(巖波講座現(xiàn)代醫(yī)學(xué)。基礎(chǔ)，vol.12，No.2，pp55-58，1999)非專利文獻(xiàn)2:DorchiesOMetal,AJP-CellPhysiol,vol.290，No.2,pp616-25，2006非專利文獻(xiàn)3:BrouwerAEetal,Pancreas,vol.6,No.2,pp221-8，1991非專利文獻(xiàn)4:CrozierSJetal,JNutr,vol.135，No.3,pp376-82，200
發(fā)明內(nèi)容艮P，本發(fā)明涉及以下發(fā)明。(1)以兒茶素類為有效成分的衰老抑制劑。(2)以兒茶素類為有效成分的線粒體功能提高劑。(3)含有兒茶素類的衰老抑制飲食品。(4)以兒茶素類為有效成分的肌功能下降抑制劑。(5)以兒茶素類為有效成分的肌萎縮抑制劑。(6)以兒茶素類為有效成分的臥床不起預(yù)防劑。(7)含有兒茶素類的肌功能下降抑制用、肌萎縮抑制用或者臥床不起預(yù)防用飲食品。(8)以(a)兒茶素類和(b)從支鏈氨基酸以及?；撬嶂羞x出的氨基酸類作為有效成分的肌肉老化抑制劑。(9)以(a)兒茶素類和(b)從支鏈氨基酸以及?；撬嶂羞x出的氨基酸類作為有效成分的運(yùn)動(dòng)功能提高劑。(10)以(a)兒茶素類和(b)從支鏈氨基酸以及?；撬嶂羞x出的氨基酸類作為有效成分的臥床不起預(yù)防劑。(11)含有(a)兒茶素類和(b)從支鏈氨基酸以及?；撬嶂羞x出的氨基酸類的肌肉老化抑制劑用飲食品、運(yùn)動(dòng)功能提高劑用飲食品或者臥床不起預(yù)防用飲食品。(12)兒茶素類作為衰老抑制劑或者線粒體功能提高劑的用途。(13)兒茶素類用于制造衰老抑制劑或者線粒體功能提高劑的用途。(14)兒茶素類作為肌功能下降抑制劑、肌萎縮抑制劑或者臥床不起預(yù)防劑的用途。(15)兒茶素類用于制造肌功能下降抑制劑、肌萎縮抑制劑或者臥床不起預(yù)防劑的用途。(16)(a)兒茶素類和(b)從支鏈氨基酸以及?；撬嶂羞x出的氨基酸類作為肌肉老化抑制劑、運(yùn)動(dòng)功能提高劑或者臥床不起預(yù)防劑的用途。(17)(a)兒茶素類和(b)從支鏈氨基酸以及?；撬嶂羞x出的氨基酸類用于制造肌肉老化抑制劑、運(yùn)動(dòng)功能提高劑或者臥床不起預(yù)防劑的用途。(18)以服用有效劑量的兒茶素類為特征的抑制衰老的方法或者提高線粒體功能的方法。(19)以服用有效劑量的兒茶素類為特征的抑制肌功能下降的方法、抑制肌萎縮的方法或者預(yù)防臥床不起的方法。(20)以服用有效劑量的(a)兒茶素類和(b)從支鏈氨基酸以及?；撬嶂羞x出的氨基酸類為特征的抑制肌肉老化的方法、提高運(yùn)動(dòng)功能的方法或者預(yù)防臥床不起的方法。圖1是腱切斷處理中對照組和兒茶素組以及非處理組的比目魚肌質(zhì)量(mg)。圖2是腱切斷處理中對照組和兒茶素組以及非處理組的最大肌力(g)。圖3是尾部懸吊處理中對照組和兒茶素組以及非處理組的比目魚肌質(zhì)量(mg)。圖4是尾部懸吊處理中對照組和兒茶素組以及非處理組的最大肌力(g)具體實(shí)施例方式本發(fā)明涉及提供抑制衰老、提高線粒體功能、抑制肌功能下降、抑制肌萎縮、預(yù)防臥床不起、抑制肌肉老化以及提高運(yùn)動(dòng)功能方面有效的、飲食經(jīng)驗(yàn)豐富且安全性高的醫(yī)藥品、醫(yī)藥部外品和飲食品。本發(fā)明人經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)(1)兒茶素類具有抑制隨著衰老而產(chǎn)生的耐力下降、疲勞、能量代謝下降、線粒體功能下降等諸功能下降的作用，且作為具有抑制衰老和提高線粒體功能效果的飲食品或醫(yī)藥品等是有用的；(2)兒茶素類具有抑制行動(dòng)受限下產(chǎn)生的肌質(zhì)量的減少和最大肌力下降的作用，作為具有抑制肌萎縮和肌力下降效果的飲食品或醫(yī)藥品等是有用的；而且，(3)如果同時(shí)使用兒茶素類，和從支鏈氨基酸以及?；撬嶂羞x出的氨基酸類，則具有抑制隨著衰老而產(chǎn)生的肌力下降以及肌萎縮的作用，并且具有提高運(yùn)動(dòng)功能的作用和預(yù)防臥床不起的效果，作為發(fā)揮抑制肌肉老化效果、提高運(yùn)動(dòng)功能效果的飲食品或醫(yī)藥品等是有用的。本發(fā)明的衰老抑制劑、線粒體功能提高劑、肌功能下降抑制劑、肌萎縮抑制劑、臥床不起預(yù)防劑，是以飲食經(jīng)驗(yàn)豐富且副作用少、長期服用或攝取的情況下安全性高的兒茶素類作為有效成分，作為發(fā)揮抑制衰老效果、特別是抑制隨著衰老而產(chǎn)生的耐力下降、疲勞、能量代謝下降、線粒體功能下降等諸功能下降的效果，以及發(fā)揮提高肌力等運(yùn)動(dòng)功能的效果、抑制肌功能下降的效果、預(yù)防臥床不起的效果的飲食品和醫(yī)藥品等是有用的。另外，本發(fā)明的以(a)兒茶素類以及(b)從支鏈氨基酸和?；撬嶂羞x出的氨基酸類作為有效成分的肌肉老化抑制劑、運(yùn)動(dòng)功能提高劑或者臥床不起預(yù)防劑，以長期服用或攝取的情況下安全性高的兒茶素類以及特定的氨基酸類作為有效成分，作為發(fā)揮抑制隨著衰老而產(chǎn)生的肌力下降和肌萎縮的效果的飲食品和醫(yī)藥品等是有用的。在本發(fā)明中，所謂"抑制衰老"是指抑制隨著衰老而產(chǎn)生的生理性變化，該生理性變化包括耐力下降、疲勞、能量代謝下降、線粒體功能下降等。具體而言，可以舉出抑制在年齡增加的例如30多歲以上的中老年中可看到的耐力下降、疲勞、能量代謝下降、線粒體功能下降等的情況。另外，所謂"肌肉老化"是指隨著衰老而產(chǎn)生的肌肉衰弱，例如肌功能(肌力、肌耐力、肌爆發(fā)力等)的下降和肌萎縮。所謂"提高運(yùn)動(dòng)功能"是指通過抑制肌功能的下降保持或者提高運(yùn)動(dòng)能力。另外，所謂"肌萎縮"是指肌細(xì)胞減少和縮小導(dǎo)致的肌重下降，可以舉出在長期安靜臥床和骨折等導(dǎo)致的石膏固定或者暴露在微重力環(huán)境下引起的肌萎縮(稱為廢用性肌萎縮。)，以及隨年齡的增加產(chǎn)生的肌萎縮(稱為骨骼肌減少癥。)。因此"抑制肌萎縮"是指抑制不活動(dòng)或者年齡的增加伴隨的肌重下降。另外，所謂"肌功能下降"是表示肌肉發(fā)生結(jié)構(gòu)性或者質(zhì)方面的變化，肌力、肌耐力、肌爆發(fā)力等下降的情況。因此所謂"抑制肌功能下降"是指抑制肌力、肌耐力、肌爆發(fā)力等的下降的情況。另外，所謂"臥床不起"是指，特別是在老年人例如在30多歲以上的中老年人中可以看到的廢用性肌萎縮和骨骼肌減少癥的綜合癥狀，例如，在老年人的中風(fēng)和骨折等的治療和療養(yǎng)等中因運(yùn)動(dòng)量變得相當(dāng)少，進(jìn)而肌功能下降，由臥床不起的狀態(tài)導(dǎo)致的情況。本發(fā)明中的兒茶素類，是指兒茶素、兒茶素沒食子酸酯、沒食子兒茶素和沒食子兒茶素沒食子酸酯等(A)非表型兒茶素類；表兒茶素、表沒食子兒茶素、表兒茶素沒食子酸酯和表沒食子兒茶素沒食子酸酯等(B)表型兒茶素類的總稱，并優(yōu)選含有其中1種以上的兒茶素。另外，兒茶素類優(yōu)選為非聚合物型。用于本發(fā)明的兒茶素類一般可以從茶葉中直接提取，或者對該茶葉提取物進(jìn)行濃縮或精制而得到，也可以是來源于其他原料的產(chǎn)品、柱精制品或者化學(xué)合成品。該茶葉提取可按照如下方法進(jìn)行在由Came/"a屬，例如C.w'"e"i、C.^s謹(jǐn)h，或它們的雜交種的茶葉經(jīng)制茶工藝而得到的茶葉中，加入水或熱水或者根據(jù)不同條件而加入提取助劑來進(jìn)行提取。另外，也可以并用所謂在非氧化氣氛中的提取方法，即，在煮沸脫氣或供給氮?dú)獾榷栊詺怏w來除去溶解氧的同時(shí)進(jìn)行提取的方法。ii該制成的茶葉中包括(1)煎茶、粗茶、玉露、碾茶和釜炒茶等綠茶類；(2)總稱被稱作烏龍茶的鐵觀音、色種、黃金桂、武夷巖茶等半發(fā)酵茶；(3)被稱作為紅茶的大吉嶺、烏瓦茶、祁門紅茶等發(fā)酵茶。作為提取助劑，可以舉出抗壞血酸鈉等有機(jī)酸或者其有機(jī)酸鹽類。該茶提取物的濃縮可以通過對上述提取物進(jìn)行濃縮來進(jìn)行，該茶提取物的精制可以通過使用溶劑和柱進(jìn)行精制來進(jìn)行。作為茶提取物的濃縮物和精制物的形態(tài)，可以舉出固體、水溶液、槳狀等各種形態(tài)。例如，該茶提取物(也稱為茶兒茶素。)可以按照特開昭59-219384號、特開平4-20589號、特開平5-260卯7號、特開平5-306279號等中詳細(xì)記載的方法進(jìn)行制備。另外，也可以使用市售品，作為這些市售品，可以舉出三井農(nóng)林株式會社的"POLYPHENON"、伊藤園株式會社的"TEAFURAN"、太陽化學(xué)株式會社的"SUNPHENON"、DSMNutritionalProducts"TEAVIGO"、三得利株式會社的"Sunoolong"等。該茶提取物中的兒茶素類以非聚合物的形式存在，并且作為溶解在液體中的形式、或者吸附于或包含于茶的細(xì)微粉末懸濁物的固形物的形式存在。另外，該提取物中的兒茶素類的含量為10100質(zhì)量％，優(yōu)選為3095質(zhì)量％，更優(yōu)選為4080質(zhì)量％。另外，該茶提取物中包含的總多酚中的兒茶素類的含有率，在剛制成后兒茶素量在10質(zhì)量％以上，優(yōu)選在20質(zhì)量％以上。另外，為了更有效地抑制耐力的下降、疲勞、能量代謝的下降、線粒體功能的下降等隨衰老而發(fā)生的諸功能的下降，以及肌功能下降、肌萎縮或者肌肉老化等，從沒食子兒茶素、表沒食子兒茶素、兒茶素沒食子酸酯、表兒茶素沒食子酸酯、沒食子兒茶素沒食子酸酯和表沒食子兒茶素沒食子酸酯中選出的單獨(dú)或者2種以上的物質(zhì)的含有率優(yōu)選為，該茶提取物中包含的兒茶素類總量的40%以上，更優(yōu)選為60%以上，進(jìn)一步優(yōu)選為80%以上。另外，在茶葉中，大多數(shù)的兒茶素類是以表型兒茶素類的形式存在，該表型兒茶素類經(jīng)熱、酸或堿等處理后可以變?yōu)榱Ⅲw異構(gòu)體的非表型兒茶素類。因此，如果使用非表型兒茶素類，將來自綠茶類、半發(fā)酵茶類或者發(fā)酵茶類的提取液或者茶提取液的濃縮物制成水溶液，例如在40140。C進(jìn)行0.1分120小時(shí)的加熱處理而得到非表型兒茶素類。另外，也可以使用非表型兒茶素類含量高的茶提出液的濃縮物。它們可以單獨(dú)使用或者同時(shí)使用。另外，同時(shí)使用(a)兒茶素類和(b)從支鏈氨基酸與?；撬嶂羞x出的氨基酸類時(shí)，對抑制隨衰老產(chǎn)生的肌力下降作用、抑制肌萎縮作用、提高運(yùn)動(dòng)功能作用或者預(yù)防臥床不起效果有相乘作用。該支鏈氨基酸是在結(jié)構(gòu)上有支鏈的氨基酸，其中，優(yōu)選亮氨酸，異亮氨酸和纈氨酸。在本發(fā)明中，優(yōu)選將纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、牛磺酸中的至少l種與兒茶素類一起使用。關(guān)于(b)氨基酸類的異構(gòu)體，可以使用L-型，D-型，DL-型的任意異構(gòu)體。然而，從天然存在的觀點(diǎn)出發(fā)，優(yōu)選L-型。作為(b)氨基酸類的獲得方法，既可采用市售品，也可按照周知的方法制造。如后述實(shí)施例所示，若使快速老化模型小鼠(SAM-P1)攝入茶提取物，可以抑制隨衰老的極限行進(jìn)時(shí)間的下降，平均氧消耗量(能量消耗量)的下降以及線粒體功能的下降。因此，兒茶素類可作為具有抑制衰老作用，具體而言是具有抑制隨衰老產(chǎn)生的耐力下降、疲勞、能量代謝下降、線粒體功能下降等作用的衰老抑制劑以及線粒體功能提高劑使用，也可用于制造這些衰老抑制劑等。因此，以兒茶素類為有效成分的該衰老抑制劑等可作為發(fā)揮抑制衰老、提高線粒體功能等各種效果的用于人或動(dòng)物的醫(yī)藥品和飲食品。另外，作為飲食品使用時(shí)，可以應(yīng)用于以抑制隨衰老產(chǎn)生的耐力下降、疲勞、能量代謝下降、線粒體功能下降等諸功能下降為概念的飲食品、功能性食品、患者用食品以及特定保健食品。該衰老抑制劑等尤其對衰老伴隨的耐力的下降、疲勞的累加、能量代謝的下降和線粒體功能的下降引起的臥床者、老年人及運(yùn)動(dòng)不足者有效。另外，若使經(jīng)腱切斷和尾部懸吊處理的行動(dòng)受限下的小鼠攝入茶提取物，則可以抑制肌質(zhì)量的減少和最大肌力的下降。因此，兒茶素類可以作為具有抑制行動(dòng)受限造成的肌萎縮或肌力下降等肌功能下降作用的肌功能下降抑制劑和肌萎縮抑制劑使用，并且可以作為抑制由廢用性肌萎縮和骨骼肌減少癥引起的臥床不起狀態(tài)的臥床不起預(yù)防劑使用，同時(shí)，可以用于制造這些肌功能下降抑制劑等。以兒茶素類為有效成分的該肌功能下降抑制劑等作為用于人或動(dòng)物的醫(yī)藥品和飲食品是有用的，它們發(fā)揮抑制由臥床、石膏固定或坐著工作等行動(dòng)受限的生活造成的運(yùn)動(dòng)量不足或減少、對身體的過重負(fù)荷的減少或年齡的增加造成的肌萎縮或肌功能的下降的效果。另外，如果作為飲食品使用，可以應(yīng)用于以抑制肌萎縮、肌力功能下降或者預(yù)防臥床不起的生理功能作為概念并表示該概念的飲食品例如患者用食品、老年人用食品以及特定保健食品等特定用途的飲食品和功能性食品。另外，若使快速老化模型小鼠(SAM-P1)攝入(a)兒茶素類和(b)從支鏈氨基酸和牛磺酸中選出的氨基酸類的組合，則相比于單獨(dú)攝入(a)兒茶素類或(b)上述氨基酸類的情況，提高運(yùn)動(dòng)功能和抑制肌萎縮的效果更加顯著。因此，這些組合物不僅可以作為對臥床者、老年人和運(yùn)動(dòng)不足者發(fā)揮抑制肌力下降、抑制肌萎縮、預(yù)防臥床不起效果的肌肉老化抑制劑、運(yùn)動(dòng)功能提高劑或者臥床不起預(yù)防劑使用，還可以對所有人群用于應(yīng)對肌肉老化，還可以用于制造該肌肉老化抑制劑、運(yùn)動(dòng)功能提高劑或者臥床不起預(yù)防劑。因此，該肌肉老化抑制劑、運(yùn)動(dòng)功能提高劑或者臥床不起預(yù)防劑可作為發(fā)揮各自的效果的用于人或動(dòng)物的醫(yī)藥品、醫(yī)藥部外品和飲食品使用。作為將本發(fā)明的衰老抑制劑、線粒體功能提高劑、肌功能下降抑制劑、肌萎縮抑制劑、臥床不起預(yù)防劑、肌肉老化抑制劑以及運(yùn)動(dòng)功能提高劑用作醫(yī)藥品時(shí)的給藥方式，可以舉出例如片劑、膠囊、顆粒劑、散劑等固形劑、糖漿、酏劑、經(jīng)腸或經(jīng)管營養(yǎng)劑等液體制劑的經(jīng)口給藥，以及注射劑、栓劑、吸入劑、經(jīng)皮吸收劑、外用劑等非經(jīng)口給藥。這些給藥方式中，優(yōu)選經(jīng)口給藥。另外，在含有(a)兒茶素類和(b)從支鏈氨基酸和?；撬嶂羞x出的氨基酸類的肌肉老化抑制劑、運(yùn)動(dòng)功能提高劑或者臥床不起預(yù)防劑中，可以任意添加醫(yī)藥品、醫(yī)藥部外品和飲食品中通常含有的除上述必需成分以外的容許的氨基酸、維生素類、肌肽等二肽類、無機(jī)鹽類等補(bǔ)助成分。作為該氨基酸類，根據(jù)需要可以舉出例如精氨酸、甘氨酸、賴氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、茶氨酸和蛋氨酸。另外，在調(diào)制這些不同類型的制劑時(shí)，本發(fā)明的兒茶素類可以單獨(dú)使用，或者可以同時(shí)使用兒茶素類和上述氨基酸類，又或者可以適當(dāng)?shù)亟M合使用藥學(xué)上容許的賦形劑、黏合劑、膨化劑、崩解劑、表面活性劑、潤滑劑、分散劑、緩沖劑、防腐劑、矯味劑、香料、涂層材料、載體、稀釋劑等的制劑載體。作為賦形劑可以舉出固體粉末狀的載體，例如葡萄糖、乳糖、蔗糖等糖類，甘氨酸等氨基酸類，纖維素等。作為潤滑劑，可以舉出二氧化硅、滑石粉、硬脂酸鎂、聚乙二醇等；作為黏合劑，可以舉出淀粉、明膠、甲基纖維素、聚乙烯吡咯垸酮等；作為崩解劑，可以舉出淀粉、瓊脂等。另外，在將本發(fā)明的衰老抑制劑、線粒體功能提高劑、肌功能下降抑制劑、肌萎縮抑制劑、臥床不起預(yù)防劑、肌肉老化抑制劑以及運(yùn)動(dòng)功能提高劑用作飲食品時(shí)，可以制成奶酪(自然奶酪、加工奶酪)、冰淇淋、酸奶及其它乳制品、調(diào)料、湯、米飯調(diào)味包、日式糕點(diǎn)類(仙貝等)、西式糕點(diǎn)類(薯片、布丁、果凍、橡皮糖(GummyCandy)、糖果、水果糖、焦糖、巧克力、口香糖等)、燒制糕點(diǎn)類(Castma、蛋糕、甜甜圈、餅干、曲奇、咸餅干等)、各種飲料等形式。制造飲食品時(shí)，可以單獨(dú)使用兒茶素類、或者可以同時(shí)使用兒茶素類和上述氨基酸類，并且配合使用普通飲食品中采用的各種原料，按照通常的方法來加工制造。作為飲料使用時(shí)，不僅可以提供碳酸飲料(軟飲料)、非碳酸飲料(果汁飲料、含果肉濃縮果汁、蔬菜飲料等)、清涼飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、near-water飲料、減肥飲料、茶、叻U啡、可可以及酒精飲料等，同時(shí)，也可以和其他飲料成分組合，以提供更廣泛的飲料。例如，對長時(shí)間保存時(shí)呈現(xiàn)穩(wěn)定色調(diào)和透明的外觀的飲料，也可以迎合消費(fèi)者的嗜好而加入含茶葉細(xì)微粉末那樣的不溶性化合物的粗提取茶兒茶素，從而使之成懸濁飲料。優(yōu)選將上述飲料填充到容器中從而制成容器裝飲料，作為容器裝飲料，可以例示例如，特許公報(bào)3742094號公報(bào)中記載的非茶類容器裝飲料和特開2002-272373號公報(bào)中記載的茶類容器裝飲料。下面表示配方的一例。容器裝飲料優(yōu)選從可以長期攝入的味道、穩(wěn)定性以及效果的方面考慮，每500mL飲料中含有非聚合物型的溶解于水中的狀態(tài)的兒茶素類((A)非表型兒茶素類和(B)表型兒茶素類)總計(jì)502500mg，優(yōu)選含有2002500mg,更優(yōu)選含有3001300mg，從味道方面進(jìn)一步優(yōu)選含有4001000mg。飲料中的總多酚中的兒茶素類的含量為，在剛制成后的兒茶素量為10重量％以上，優(yōu)選為20重量％以上。另外，在將肌萎縮抑制劑或者肌功能下降抑制劑作為容器裝飲料使用時(shí)，以下所示為配合組成的一個(gè)例子。該容器裝飲料含有非聚合物型的溶解于水中的狀態(tài)的非聚合物成分(A)非表型兒茶素類和(B)表型兒茶素類，在每500mL容器裝飲料中，這些組分的含有量表示如下成分(A)=合計(jì)量52250mg、成分(A)+(B)=合計(jì)量502500mg、質(zhì)量比(A)/(B)=0.19.0。在此，每500mL飲料中含有的(A)非表型兒茶素類和(B)表型兒茶素類的合計(jì)量為502500mg，優(yōu)選含有4602500mg，更優(yōu)選含有5001300mg，進(jìn)一步優(yōu)選含有6001300mg，從味道方面最優(yōu)選含有640800mg。另外，從穩(wěn)定性方面考慮，每500mL飲料中含有成分(A)52250mg，優(yōu)選含有902250mg，更優(yōu)選含有1402250mg，進(jìn)一步優(yōu)選1401880mg。飲料中的總多酚中的兒茶素類的含量為，在剛制成后的兒茶素的量為io質(zhì)量。/。以上，優(yōu)選為20質(zhì)量％以上。進(jìn)一步，從味道和穩(wěn)定性方面考慮，成分(A)和成分(B)的重量比為(A)/(B)=0.19.0，優(yōu)選0.259.0，更優(yōu)選0.435.67，進(jìn)一步優(yōu)選0.675.67。另外，當(dāng)兒茶素類含量中的3098質(zhì)量％、優(yōu)選4090質(zhì)量％是選自表沒食子兒茶素沒食子酸酯、沒食子兒茶素沒食子酸酯、表沒食16子兒茶素、沒食子兒茶素中的物質(zhì)時(shí)，該飲料的口感更好，且引起后味的收斂感小，因此優(yōu)選。在此，含有表沒食子兒茶素沒食子酸酯、沒食子兒茶素沒食子酸酯、表沒食子兒茶素、沒食子兒茶素中的一種以上，通常含有全部這些。另外，當(dāng)將含有(a)兒茶素類以及(b)從支鏈氨基酸和?；撬嶂羞x出的氨基酸類的肌肉老化抑制劑、運(yùn)動(dòng)功能提高劑或者臥床不起預(yù)防劑作為容器裝飲料使用時(shí)，可以使每500mL飲料中含有(a)兒茶素類和(b)上述氨基酸類的合計(jì)10060000mg，優(yōu)選50020000mg，更優(yōu)選50010000mg，進(jìn)一步優(yōu)選10006000mg。關(guān)于各氨基酸，每500mL飲料中優(yōu)選含有亮氨酸100mg20000mg，更優(yōu)選含有5004000mg。含有異亮氨酸100mg20000mg，更優(yōu)選含有5003000mg。含有纈氨酸10020000mg，更優(yōu)選含有5003000mg。含有牛磺酸10010000mg，更優(yōu)選含有5003000mg。從味道和兒茶素類的化學(xué)穩(wěn)定性方面考慮，飲料的pH在25t:時(shí)為37，優(yōu)選47，更優(yōu)選57。上述飲料中，還可以與兒茶素類一起、或者與兒茶素類和上述氨基酸類的混合物一起，.單獨(dú)或者組合使用配方上可以添加的任意成分，如抗氧化劑、香精香料、各種酯類、有機(jī)酸類、有機(jī)酸鹽類、無機(jī)酸類、無機(jī)酸鹽類、無機(jī)鹽類、色素類、乳化劑、防腐劑、調(diào)味劑、甜味劑、酸味劑、果汁提取物類、蔬菜提取物類、花蜜提取物、pH調(diào)節(jié)劑和品質(zhì)穩(wěn)定劑等的添加劑。本發(fā)明的容器與普通飲料一樣可以使用以聚對苯二甲酸乙二醇酯作為主要成分的成型容器(稱為PET瓶)、金屬罐、與金屬箔或塑料膜復(fù)合的紙容器、瓶等的通常形態(tài)的容器。此處的飲料是指不需稀釋可直接飲用的飲料。例如在將飲料填充到如金屬容器那樣的容器中后可以加熱殺菌時(shí)，在食品衛(wèi)生法中規(guī)定的殺菌條件下制造上述容器裝飲料。當(dāng)容器不適合蒸餾殺菌時(shí)，如PET瓶或紙容器的情況下，可以采用如下方法預(yù)先在與上述同等的殺菌條件下，用例如板式熱交換器等進(jìn)行高溫短時(shí)間殺菌后，冷卻至一定溫度，之后再填充到容器中。也可以在無菌條件下在已填充飲料的容器中配合填充其他成分。并且，還可以在酸性條件下加熱殺菌后，在無菌條件下將pH調(diào)至中性；或在中性條件下加熱殺菌后，在無菌條件下將pH調(diào)回酸性。作為患者用食品，可以舉出給適量營養(yǎng)補(bǔ)給困難的老年人和臥床的患者用的經(jīng)腸營養(yǎng)劑和濃稠流食(食品)等?？梢栽趩为?dú)的兒茶素類或者兒茶素類與上述氨基酸類的混合物中配合營養(yǎng)組合物的原料，并按照通常方法來制造經(jīng)腸營養(yǎng)劑和濃稠流食。具體而言，可以將兒茶素類和其他各種原料溶解或分散在適當(dāng)?shù)娜軇┲?，之后，用均質(zhì)機(jī)等進(jìn)行均質(zhì)化，再填充到殺菌袋或塑料等的各種容器中，再按公認(rèn)的殺菌法，制成液狀、半固體狀或固體狀的制劑。另外，還可以與上述一樣用均質(zhì)機(jī)等進(jìn)行均質(zhì)化后，按照公知的噴霧干燥等方法制成粉末狀的制劑。作為營養(yǎng)組合物的一個(gè)例子，可以舉出配合蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、微量元素、維生素類、乳化劑和香精香料等的營養(yǎng)組合物。作為蛋白質(zhì)源，可以舉出氨基酸營養(yǎng)均衡的營養(yǎng)價(jià)值高的乳蛋白，大豆蛋白，白朊等的蛋白質(zhì)，也可以使用它們的分解物、白朊的寡肽和大豆水解物等的其他氨基酸單體的混合物。該營養(yǎng)組合物的給入(攝入)量為，作為營養(yǎng)劑換算成卡路里，優(yōu)選成人每日1050kcal/體重kg。上述衰老抑制劑、線粒體功能提高劑、肌功能下降抑制劑、肌萎縮抑制劑或者臥床不起預(yù)防劑等制劑中含有的兒茶素類的配合量，根據(jù)其使用形態(tài)而不同，如果是飲食品或?qū)櫸锸称返?，其配合量通常?yōu)選0.015質(zhì)量％，更優(yōu)選0.055質(zhì)量％，進(jìn)一步優(yōu)選0.11質(zhì)量％。如果是上述以外的醫(yī)藥品，例如是片劑、顆粒劑、膠囊等口服固體制劑以及內(nèi)服液劑、糖漿等口服液體制劑等時(shí)，通常優(yōu)選0.0195質(zhì)量%，更優(yōu)選590質(zhì)量％、595質(zhì)量％，進(jìn)一步優(yōu)選1080質(zhì)量％、1095質(zhì)量％。當(dāng)將含有(a)兒茶素類以及(b)從支鏈氨基酸和?；撬嶂羞x出的氨基酸類的肌肉老化抑制劑、運(yùn)動(dòng)功能提高劑或者臥床不起預(yù)防劑作為非飲料使用時(shí)，(a)兒茶素類的配合量根據(jù)其使用形態(tài)而有所不同，如果是食品和寵物食品等時(shí)，通常優(yōu)選0.015重量％，更優(yōu)選0.055重量％，進(jìn)一步優(yōu)選0.11重量％。如果是上述以外的醫(yī)藥品，例如是片劑、顆粒劑或膠囊等口服固體制劑、內(nèi)服液劑、糖漿劑等的經(jīng)口用液體制劑等時(shí)，通常優(yōu)選0.0195重量％，更優(yōu)選590重量%，進(jìn)一步優(yōu)選1080重量％。另外，該非飲料制劑中配合的(b)上述氨基酸類的量根據(jù)其使用形態(tài)而有所不同，如果是食品和寵物食品等時(shí)，通常優(yōu)選0.015重量%，更優(yōu)選0.15重量％，進(jìn)一步優(yōu)選0.22重量％。如果是上述以外的醫(yī)藥品，例如是片劑、顆粒劑或膠囊等口服固體制劑、內(nèi)服液劑和糖槳?jiǎng)┑瓤诜后w制劑等時(shí)，通常優(yōu)選0.0195重量％，更優(yōu)選590重量％，進(jìn)一步優(yōu)選1080重量％。本發(fā)明的衰老抑制劑、線粒體功能提高劑、肌功能下降抑制劑、肌萎縮抑制劑、臥床不起預(yù)防劑、肌肉老化抑制劑或運(yùn)動(dòng)功能提高劑的給入量(有效攝入量)，根據(jù)患者的性別、年齡、體重和癥狀的程度等而有所不同，成人每日給入量為，以兒茶素類計(jì)，優(yōu)選1003000mg/60kg體重，更優(yōu)選2502000mg/60kg體重，進(jìn)一步優(yōu)選2501000mg/60kg體重。另外，在含有(a)兒茶素類以及(b)從支鏈氨基酸和?；撬嶂羞x出的氨基酸類的肌肉老化抑制劑、運(yùn)動(dòng)功能提高劑或者臥床不起預(yù)防劑中，以(b)上述氨基酸類計(jì)，每日給入量優(yōu)選10060000mg/60kg體重，更優(yōu)選50020000mg/60kg，進(jìn)一步優(yōu)選10006000mg/60kg體重。這些兒茶素類和上述氮基酸類，在可以得到相乘效果的范圍內(nèi)，可以同吋或者分別給入。以下，為了更詳細(xì)地說明本發(fā)明，舉出對本發(fā)明組合物進(jìn)行的有關(guān)試驗(yàn)例，然后舉出本發(fā)明組合物的調(diào)制例作為實(shí)施例。實(shí)施例試驗(yàn)例1(兒茶素類的衰老抑制效果)在本實(shí)施例中，茶兒茶素使用總兒茶素量為81%的綠茶提取物。另外，茶兒茶素中的兒茶素類的組成按照公認(rèn)的方法進(jìn)行測定(例如，特開2006-129738號公報(bào))，其組成為沒食子兒茶素(7%)、沒食子兒茶素沒食子酸酯(4%)、表兒茶素(9%)、表沒食子兒茶素(23%)、表兒茶素沒食子酸酯(12%)、表沒食子兒茶素沒食子酸酯(41%)，及其他(4°/。)。(1)各組小鼠的調(diào)整將13周齡的SAM-P1雄性小鼠(快速老化模型小鼠)和SAM-R1雄性小鼠(一般老化小鼠)預(yù)先個(gè)別飼養(yǎng)5周之后，使其適應(yīng)跑臺運(yùn)動(dòng)，將其馴化之后，測量極限行進(jìn)時(shí)間。具體而言，使小鼠安靜地呆在靜止跑臺上，待其適應(yīng)環(huán)境后，使跑臺按一定速度旋轉(zhuǎn)，以跑臺旋轉(zhuǎn)開始時(shí)刻作為行進(jìn)開始的起點(diǎn)，按一定間隔改變帶速(m/min)，以小鼠在跑臺上無法跑動(dòng)的時(shí)刻作為行進(jìn)結(jié)束的終點(diǎn)。將此時(shí)間段作為極限行進(jìn)時(shí)間，評價(jià)其耐力。小鼠極限行進(jìn)時(shí)間測定中的帶速和時(shí)間為從10m/min的速度開始，在10m/min禾B15m/min速度下各運(yùn)轉(zhuǎn)5分鐘，20m/min速度下運(yùn)轉(zhuǎn)60分鐘，22m/min速度下運(yùn)轉(zhuǎn)60分鐘，24m/min速度下運(yùn)轉(zhuǎn)60分鐘，26m/min速度下運(yùn)轉(zhuǎn)60分，之后按28m/min速度運(yùn)轉(zhuǎn)。按SAM-R1(—般老化小鼠)對照組、SAM-P1(快速老化模型小鼠)對照組、SAM-P1兒茶素組進(jìn)行分組，每組8只小鼠，并且，避免了極限行進(jìn)時(shí)間在不同組間的差異。(2)快速老化模型小鼠中茶兒茶素的效果按表1.所示配方，調(diào)制了沒有添加茶兒茶素的對照飼料和添加茶兒茶素的兒茶素飼料。用對照飼料喂養(yǎng)SAM-R1對照組和SAM-P1對照組，用兒茶素飼料喂養(yǎng)SAM-P1兒茶素組，每組喂養(yǎng)10周。另外，各小鼠組每周3次，每次按15m/min速度運(yùn)動(dòng)30分鐘。表l<table>tableseeoriginaldocumentpage20</column></row><table>喂養(yǎng)8周后，測定各組的極限行進(jìn)時(shí)間。此時(shí)的小鼠極限行進(jìn)時(shí)間如表2所示。表2喂養(yǎng)8周后的小鼠極限行進(jìn)時(shí)間喂養(yǎng)前極限行進(jìn)時(shí)間(分)8周后極限行進(jìn)時(shí)間(分)SAM-R1對照組140.0±3.6154.8±9.3*SAM-P1對照組120.7±7.5100.0±5.8SAM-P1兒茶素組120.1±7.8121.4±7.1*相對于SAM-P1對照組的統(tǒng)計(jì)學(xué)上的顯著性差異*^<0.05另外，利用呼吸分析測定喂養(yǎng)9周后各組安靜時(shí)的氧消耗量(能量消耗量)。分析中使用帶8個(gè)檢測室的Oxymax系統(tǒng)(Columbus公司制造)。將小鼠放入檢測室使其安靜6小時(shí)后，測定24小時(shí)的平均氧消耗量(每lmin每lkg小鼠體重的氧消耗量mL(mL/kg/min))，連續(xù)每隔18分鐘測定2分鐘。24小時(shí)的平均氧消耗量(mL/kg/min)如表3所示。表3喂養(yǎng)9周后的24小時(shí)平均氧消耗量(能量消耗量)喂養(yǎng)9周后氧消耗量mL(mL/kg/min)SAM-R1對照組53.2±1.8*SAM-P1對照組46,9±1.3SAM-P1兒茶素組51.0±0.9*相對于SAM-P1對照組的統(tǒng)計(jì)學(xué)上的顯著性差異*p<0.05由表2的結(jié)果可知，快速老化模型小鼠的SAM-P1對照組的極限行進(jìn)時(shí)間較一般老化小鼠的SAM-R1對照組顯著縮短，且老化伴隨的耐力呈現(xiàn)下降。另一方面，攝入了兒茶素飼料的SAM-P1兒茶素組的極限行進(jìn)時(shí)間較SAM-P1對照組顯著延長。由此可知攝入兒茶素時(shí)，抑制了老化伴隨的耐力下降，不易疲勞。另外，快速老化模型小鼠的SAM-P1對照組的極限行進(jìn)時(shí)間與試驗(yàn)前相比，喂養(yǎng)8周后減少了約20分鐘。另一方面，沒有看到攝入了兒茶素詞料的SAM-P1兒茶素組的極限行進(jìn)時(shí)間的減少。因此可知，攝入兒茶素能夠抑制老化伴隨的耐力下降。由表3的結(jié)果可知，快速老化模型小鼠的SAM-P1對照組的氧消耗量(能量消耗量)較一般老化小鼠的SAM-R1對照組顯著減少，這意味著隨老化的氧消耗量的減少以及能量代謝的下降。另一方面，攝入了兒茶素飼料的小鼠的氧消耗量較SAM-P1對照組顯著增大。由此可知，兒茶素對老化伴隨的能量代謝下降有抑制效果。另外，如上所述，攝入茶兒茶素會使行進(jìn)時(shí)間延長或氧消耗量增大，這意味著兒茶素可以抗疲勞。試驗(yàn)例2(兒茶素類的抑制線粒體功能下降的效果)(1)各組小鼠的調(diào)整將13周齡的SAM-P1雄性小鼠(快速老化模型小鼠)和SAM-Rl雄性小鼠(一般老化小鼠)預(yù)先個(gè)別飼養(yǎng)5周之后，使其適應(yīng)跑臺運(yùn)動(dòng)，將其馴化之后，測量極限行進(jìn)時(shí)間。具體而言，讓小鼠安靜地呆在靜止跑臺上，待其適應(yīng)環(huán)境后，使跑臺按一定速度旋轉(zhuǎn)，以跑臺旋轉(zhuǎn)開始時(shí)刻作為行進(jìn)開始的起點(diǎn)，按一定間隔改變帶速(m/min)，以小鼠在跑臺上無法跑動(dòng)的時(shí)刻作為行進(jìn)結(jié)束的終點(diǎn)。將此時(shí)間段作為極限行進(jìn)時(shí)間，評價(jià)其耐力。小鼠極限行進(jìn)時(shí)間測定中的帶速和時(shí)間為從10m/min的速度開始，在10m/min禾B15m/min速度下各運(yùn)轉(zhuǎn)5分鐘，20m/min速度下運(yùn)轉(zhuǎn)60分鐘，22m/min速度下運(yùn)轉(zhuǎn)60分鐘，24m/min速度下運(yùn)轉(zhuǎn)60分鐘，26m/min速度下運(yùn)轉(zhuǎn)60分，之后按28m/min速度運(yùn)轉(zhuǎn)。按SAM-R1(—般老化小鼠)對照組、SAM-P1(快速老化模型小鼠)對照組、SAM-P1兒茶素組、SAM-P1運(yùn)動(dòng)組、SAM-P1兒茶素/運(yùn)動(dòng)合用組進(jìn)行分組，每組8只小鼠，并且，避免了極限行進(jìn)時(shí)間在不同組間的差異。(2)快速老化模型小鼠中茶兒茶素的效果按表4所示配方，調(diào)制沒有添加茶兒茶素的對照飼料和添加茶兒茶素的兒茶素飼料。用對照飼料喂養(yǎng)SAM-R1對照組、SAM-P1對照組以及SAM-P1運(yùn)動(dòng)組，用兒茶素飼料喂養(yǎng)SAM-P1兒茶素組、SAM-P1兒茶素/運(yùn)動(dòng)合用組，每組喂養(yǎng)10周。另外，各小鼠組每周3次，每次按15m/min速度運(yùn)動(dòng)30分鐘。表4<table>tableseeoriginaldocumentpage23</column></row><table>喂養(yǎng)10周后，采取各組的腓腸肌，使用ISOGEN(NipponGene制造)，得到RNA樣品。將各RNA樣品定量，按每1反應(yīng)RNA量為5|ig，使用SuperscriptFirst-StrandSynthesisSystemforRT-PCR(Invitrogen制造)，進(jìn)行逆轉(zhuǎn)錄反應(yīng)，得到cDNA。將反應(yīng)條件設(shè)為42°C、50分鐘，70°C、15分鐘。得到的cDNA如果是未知樣品就時(shí)將其稀釋40倍，而如果是標(biāo)準(zhǔn)用樣品就將其稀釋10倍，由ABIPRISM7700SequenceDetector(AppliedBiosystems制造)進(jìn)行定量PCR。以36B4mRNA的表達(dá)量作為基準(zhǔn)進(jìn)行修正，以mRNA的相對表達(dá)量進(jìn)行表示。作為引物，COX1用了GenBank:X57780、nt876-897、nt957-976，COX2用了AF37780、nt488-507、nt567隱588，COX3用了NC—005089、nt9196-9217、nt9308隱9327，COX4用了NM—053091、nt276-295、nt396-415，heathockprotein72(HSP72)用了NM—010479、nt1815-1835、ntl916-1937，PGC-la用了NM_008904、nt642-661、nt751-770，PGC陽lj3用了麗—133249、nt2865-2885、nt2945-2965。結(jié)果如表5所示。表5喂養(yǎng)io周后小鼠腓腸肌中基因表達(dá)<table>tableseeoriginaldocumentpage24</column></row><table>相對于SAM-P1對照組的統(tǒng)計(jì)學(xué)上的顯著性差異*/<0.05由表5的結(jié)果可知，快速老化模型小鼠的SAM-P1對照組的腓腸肌中COX14、HSP72、PGC-la、PGC-1，的基因表達(dá)較一般老化小鼠的SAM-R1對照組顯著降低，伴隨老化會發(fā)生與電子傳遞系統(tǒng)相關(guān)的基因或者與線粒體的分化和增殖相關(guān)的基因的表達(dá)下降。另一方面，合用兒茶素飼料和運(yùn)動(dòng)的SAM-P1兒茶素組的COX24，HSP72基因表達(dá)與SAM-P1對照組比較顯著增高。由此可知，攝入茶兒茶素可以抑制伴隨老化而發(fā)生的與電子傳遞系統(tǒng)或線粒體的分化以及增殖相關(guān)的基因表達(dá)的下降。另外，如上所述，由于合用茶兒茶素?cái)z入和運(yùn)動(dòng)而發(fā)生的電子傳遞系統(tǒng)遺傳因子的抑制，意味著線粒體的功能可以被維持。由以上可知，兒茶素類具有抑制老化的作用，具體而言，對伴隨衰老產(chǎn)生的耐力下降、疲勞、能量代謝下降、線粒體的功能下降等具有抑制作用，作為衰老抑制劑，線粒體功能提高劑是有用的。試驗(yàn)例3(兒茶素類的肌萎縮抑制效果、肌功能下降抑制效果)使用總兒茶素量為81%的綠茶提取物。另外，兒茶素類的組成是，沒食子兒茶素(7%)、沒食子兒茶素沒食子酸酯(4%)、表兒茶素(9%)、表沒食子兒茶素(23°/。)、表兒茶素沒食子酸酯(12%)、表沒食子兒茶素沒食子酸酯(41%),及其它(4%)。(1)腱切斷(Tenotomy)處理小鼠中兒茶素類的有效性將雄性Balb/c小鼠(9周齡)預(yù)先喂養(yǎng)1周，按體重分為3組(非處理組、對照組、兒茶素組)，各組11=8只。此后，用表6所示配方調(diào)制的飼料喂養(yǎng)各組小鼠2周。表6飼料配方(重量％)非處理組/對照組兒茶素組酪蛋白2020DL-蛋氨酸0.20.2脂質(zhì)010a馬鈴薯淀粉55.555纖維素8.18.1礦物質(zhì)44維生素2.22.2兒茶素制劑0.5合計(jì)100100喂養(yǎng)上述飼料2周后，對對照組和兒茶素組的小鼠的后肢跟腱實(shí)施腱切斷處理，去掉對屬于后肢腿肚部位的肌肉群(比目魚肌等)的張力負(fù)重。減少張力的肌肉呈現(xiàn)出廢用性肌萎縮、肌質(zhì)量和肌力的下降等。對非處理組沒有實(shí)施腱切斷處理。(切除肌的肌力測定)腱切斷處理后繼續(xù)喂養(yǎng)試驗(yàn)飼料2周，解剖小鼠。切除小鼠的比目魚肌，37。C的Krebs溶液中(通風(fēng)條件95%-氧氣，5%-二氧化碳)，固定在換能器(WPI:FORT100)上。之后，實(shí)施電刺激(0.2msec，40Hz)以測定最大肌力。比目魚肌的濕質(zhì)量如圖1所示，肌力的測定結(jié)果如圖2所示。/，、曰彌&Q"L:p頃.|、r+1iif主妥iVl亡六^J^、2乂乂乇部,e、幣XL埋d、b'隊(duì)干乂L求z《大tb'F3'/義'l土將雄性Balb/c小鼠(9周齡)預(yù)先喂養(yǎng)1周，按體重分為3組(非處理組、對照組、兒茶素組)，各組n-8只。此后，用表6所示配方調(diào)制的飼料喂養(yǎng)各組小鼠2周。喂養(yǎng)試驗(yàn)飼料2周后，對對照組和兒茶素組的小鼠實(shí)施尾部懸吊處理，去掉對后肢肌肉群(比目魚肌等)的重力負(fù)重。減少負(fù)重的肌肉呈現(xiàn)出廢用性肌萎縮、肌質(zhì)量和肌力的下降等。對非處理組沒有實(shí)施腱切斷處理。(切除肌的肌力測定)尾部懸吊處理后繼續(xù)喂養(yǎng)試驗(yàn)飼料IO日，解剖小鼠。切除小鼠的比目魚肌，37'C的Krebs溶液中(通風(fēng)條件95%-氧氣，5%-二氧化25碳)，固定在換能器(WPI:FORT100)上。之后，實(shí)施電刺激(0,2msec，40Hz)以測定最大肌力。比目魚肌的濕質(zhì)量如圖3所示，肌力的測定結(jié)果如圖4所示。由試驗(yàn)例3的結(jié)果可知，攝入兒茶素類可以抑制肌萎縮和肌力下降。另外，在本試驗(yàn)例3中沒有確認(rèn)到由處理前給入兒茶素類引起的肌重和肌力的提高。由此可知，兒茶素類具有抑制肌活動(dòng)量下降伴隨的肌萎縮和肌功能下降的效果，作為臥床不起抑制劑或肌功能下降抑制劑是有用的。試驗(yàn)例4(a)兒茶素類和(b)氨基酸類的混合物的肌肉老化抑制效果作為(a)兒茶素類，使用總兒茶素量81%的綠茶提取物。另外，兒茶素類的組成是，沒食子兒茶素(7%)、沒食子兒茶素沒食子酸酯(4%)、表兒茶素(9%)、表沒食子兒茶素(23%)、表兒茶素沒食子酸酯(12%)、表沒食子兒茶素沒食子酸酯(41%)，及其它(4%)。另外，使用亮氨酸作為(b)氨基酸類。將10周齡的SAM-P1雄性小鼠(快速老化模型小鼠)和SAM-R1雄性小鼠(一般老化小鼠)預(yù)先個(gè)別詞養(yǎng)5周之后，以避免各組之間的體重差異的方式，按SAM-R1對照組、SAM-P1對照組、SAM-P1兒茶素組、SAM-P1亮氨酸組、SAM-P1兒茶素/亮氨酸合用組進(jìn)行分組，每組8只小鼠。用按照表7所示配方調(diào)制的飼料喂養(yǎng)9周。另外，使用活水游泳池，讓各小鼠按每周4日、每日5次、每次以10m/min速度運(yùn)動(dòng)3分鐘。表7<table>tableseeoriginaldocumentpage26</column></row><table>喂養(yǎng)9周后解剖小鼠。將單獨(dú)分離的比目魚肌放入37匸的Krebs溶液中(通風(fēng)條件95%-氧氣，5%-二氧化碳)，固定在換能器(FORT100:WorldPrecisionInstruments,Inc.)上。之后，實(shí)施電刺激(0.5m秒，140Hz)以測定最大肌力。肌力的測定結(jié)果如表8所示。表8喂養(yǎng)9周后電刺激時(shí)比目魚肌的最大肌力<table>tableseeoriginaldocumentpage27</column></row><table>相對于SAM-P1對照組的統(tǒng)計(jì)學(xué)上的顯著性差異(Dunnet檢驗(yàn))由表8的結(jié)果可知，快速老化模型小鼠的SAM-P1對照組的比目魚肌的最大肌力較一般老化小鼠的SAM-R1對照組顯著減少，可知伴隨老化最大肌力會下降。另外，攝入了配合兒茶素類或者亮氨酸的詞料的小鼠的最大肌力較SAM-P1對照組沒有確認(rèn)到顯著性差異，但是，合用兒茶素類和亮氨酸時(shí)對老化引起的肌力下降有顯著抑制效果。'由以上所述可知，本發(fā)明中的兒茶素類和氨基酸類的合用作為用于抑制伴隨衰老的肌力下降的制劑是有用的。另外，與SAM-P1對照組比較，兒茶素/亮氨酸合用組的肌力得到了提高，由此可知，兒茶素/亮氨酸的合用對提高運(yùn)動(dòng)功能是有效的。試驗(yàn)例5(a)兒茶素類和(b)氨基酸類的混合物的肌肉萎縮抑制效果作為兒茶素類，使用總兒茶素量81%的綠茶提取物。另外，兒茶素類的組成是，沒食子兒茶素(7%)、沒食子兒茶素沒食子酸酯(4%)、表兒茶素(9%)、表沒食子兒茶素(23%)、表兒茶素沒食子酸酯(12%)、表沒食子兒茶素沒食子酸酯(41%)，及其它(4%)。另外，使用亮氨酸作為氨基酸類。將13周齡的SAM-P1雄性小鼠(快速老化模型小鼠)和SAM-R1雄性小鼠(一般老化小鼠)預(yù)先個(gè)別飼養(yǎng)5周之后，以避免各組之間的體重差異的方式，按SAM-R1對照組、SAM-P1對照組、SAM-P1兒茶素/亮氨酸合用組進(jìn)行分組，每組8只小鼠。用按照表9所示配方調(diào)制的飼料喂養(yǎng)9周。另外，使用活水游泳池，讓各小鼠按每周4日、每日5次、每次10m/min速度運(yùn)動(dòng)3分鐘。表9<table>tableseeoriginaldocumentpage28</column></row><table>喂養(yǎng)9周后，解剖小鼠。將小鼠的腓腹肌、比目魚肌、足底肌、趾長伸肌、股四頭肌切取后，稱重，求出總肌肉重量?？偧∪庵亓康捏w重百分比如表10所示。表10喂養(yǎng)9周后肌肉重量的體重百分比(％)<table>tableseeoriginaldocumentpage28</column></row><table>相對于SAM-P1對照組的統(tǒng)計(jì)學(xué)上的顯著性差異(Dunnet檢驗(yàn))由表10的結(jié)果可知，快速老化模型小鼠的SAM-P1對照組的體重中所占肌肉重量較一般老化小鼠的SAM-R1對照組顯著減少，可知伴隨老化肌肉發(fā)生萎縮。另外，攝入了配合兒茶素類和亮氨酸的飼料的小鼠的肌肉重量較SAM-P1對照組有顯著性差異。由以上可知，本發(fā)明中的兒茶素類/氨基酸類的合用作為用于抑制伴隨衰老的肌萎縮的制劑是有用的。以下所示為本發(fā)明的衰老抑制劑等的制劑例。制劑例1(衰老抑制用容器裝飲料)按表11所示配方以及條件調(diào)制衰老抑制用容器裝飲料容器裝飲料中的茶提取物(茶兒茶素)的組成如表12所示保存穩(wěn)定性及風(fēng)味均良好。表11茶類飲料的組成(g/100mL)<table>tableseeoriginaldocumentpage29</column></row><table>表12飲料中的兒茶素組成(mg/500mL)<table>tableseeoriginaldocumentpage29</column></row><table>以表13所示配方，按常法密封在殺菌鍋中后，以高壓蒸汽實(shí)施滅菌，從而調(diào)制了本發(fā)明品。以符合國民營養(yǎng)需要量的量，礦物質(zhì)類使用Na、K、Ca、Mg、P、Cl、Fe等的有機(jī)或無機(jī)鹽混合物，維生素類使用維生素A、D、E、維生素Bi、B2、B6、B12、C、煙酸、泛酸等的混合物。。另外，本。本飲料的表13經(jīng)腸營養(yǎng)劑組成(g/100mL)乳酪蛋白3.40大豆分離蛋白質(zhì)1.67糊精14.86蔗糖1.30大豆油1.75紫蘇油0.18大豆磷脂0.14甘油脂肪酸酯0.07礦物質(zhì)類0.60維生素類0.06茶兒茶素(TEAFURAN卯S(伊藤園))0.11精制水余量制劑例3衰老抑制用果凍食品將卡拉膠和刺槐豆膠的混合凝膠化劑0.65%、葡萄柚的50%濃縮果汁5.0。％、擰檬酸0.05%、維生素C0.05%、茶兒茶素(TEAVIGO(DSMNutritionalProducts))0.54%混合，加入水調(diào)整到100%，在65"C下溶解。再添加少量的葡萄柚香精，在85"C保持5分鐘以進(jìn)行殺菌處理后，注入到100mL的容器中。靜置8小時(shí)慢慢冷卻至5'C，得到含有兒茶素的果凍食品。制劑例4衰老抑制用維生素內(nèi)服液將800mg?；撬帷?000mg蔗糖、50mg焦糖、30mg苯甲酸鈉、5mg維生素B,硝酸鹽、20mg維生素B2、20mg維生素B6、2000mg維生素C、100mg維生素E、2000IU維生素D3、20mg煙酸酰胺以及100mg茶兒茶素(Polyphenon70S(三井農(nóng)林))加入到適量的精制水中進(jìn)行溶解，用磷酸水溶液調(diào)節(jié)至pH3后，再加入精制水使全量達(dá)到50mL。對其在80。C下殺菌30分鐘，得到含有兒茶素的維生素內(nèi)服液。制劑例5(衰老抑制用咀嚼片)以含有180mg抗壞血酸、50mg檸檬酸、12mg阿斯巴甜、24mg硬脂酸鎂、120mg結(jié)晶纖維素、274mg乳糖、540mg茶兒茶素(TEAFURAN90S(伊藤園))的配方，按照日本藥局方(制劑總則"片劑")的規(guī)定制造片劑，得到含有兒茶素的咀嚼片。制劑例6(衰老抑制用片劑)30以下列配方根據(jù)常法調(diào)制含有兒茶素類的片劑。配方(重量％):茶兒茶素(Polyphenon70S(三井農(nóng)林))20%、蘋果酸鈉20%、帕拉金糖20%、抗壞血酸20%、維生素組合(日本香料藥品公司制造)5%、結(jié)晶纖維素5%、蔗糖酯4%、二氧化硅1%、蛋殼鈣5%。制劑例7肌功能下降抑制/肌萎縮抑制/臥床不起預(yù)防(以下，稱為肌功能下降抑制等。)用飲料按表14所示配方及條件，以茶類飲料的形態(tài)調(diào)制本發(fā)明的制劑。另外，本飲料中兒茶素類的組成如表15所示。本飲料的保存穩(wěn)定性及風(fēng)味均良好。表14茶類飲料的組成(g/100mL)綠茶飲料烏龍茶飲料綠茶提取液(g)7.50烏龍茶提取液(g)08茶提取物(g)0.370.48精制水(g)余量余量抗壞血酸鈉(g)0.050.05pH(殺菌后)5.985.87殺菌溫度rc)133134殺菌加熱時(shí)間(秒)3030容器PET容器PET容器表15飲料中的jL茶素組成(mg/500mL)綠茶飲料烏龍茶飲料兒茶素32.430.7表兒茶素32.735.6沒食子兒茶素124.1113.0表沒食子兒茶素85.891.8兒茶素沒食子酸酯23.022.1表兒茶素沒食子酸酯37.341.9沒食子兒茶素沒食子酸酯94.986.7表沒食子兒茶素沒食子酸酯110.9120.1非聚合物兒茶素類總量541.0541.9制劑例8(肌功能下降抑制等用的經(jīng)腸營養(yǎng)劑)以表16所示配方，將本發(fā)明的制劑作為經(jīng)腸營養(yǎng)劑密封在殺菌容器中，按常法高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行殺菌，并進(jìn)行調(diào)制。以符合國民營31t的量，礦物質(zhì)類使用Na、K、Ca、Mg、P、Cl、Fe等的有機(jī)或無機(jī)鹽混合物，維生素類使用維生素A、D、E、維生素B,、B2、B6、B12、C、煙酸、泛酸等的混合物。表16經(jīng)腸營養(yǎng)劑的組成配合組成g/100mL乳酪蛋白大豆分離蛋白質(zhì)糊精蔗糖大豆油紫蘇油大豆磷脂甘油脂肪酸酯礦物質(zhì)類維生素類3.401.6714.861.301.750.180,140.070.600.06茶兒茶素(TEAFURAN90S(伊藤園))0.11精制水余量制劑例9(肌功能下降抑制等用果凍食品)將本發(fā)明的制劑調(diào)制成果凍食品。將卡拉膠和刺槐豆膠的混合凝膠化劑0.65%、葡萄柚50%的濃縮果汁5.0%、檸檬酸0.05%、維生素C0.05X、茶兒茶素(TEAVIGO(DSMNutritionalProducts))0.54%混合，并加入水調(diào)整到100%，在65"C進(jìn)行溶解。再添加少量的葡萄柚香精，并在85。C保持5分鐘以進(jìn)行殺菌處理，之后注入到lOOmL的容器中。靜置8小時(shí)慢慢冷卻至5"C，使凝膠化，得到口中溶解性好、具有水果風(fēng)味、口感好、含有兒茶素的果凍食品。制劑例10(肌功能下降抑制等用維生素內(nèi)服液)本發(fā)明的制劑調(diào)制成維生素內(nèi)服液。將800mg?；撬帷?1000mg蔗糖、50mg焦糖、30mg苯甲酸鈉、5mg維生素B,硝酸鹽、20mg維生素B2、20mg維生素B6、2000mg維生素C、100mg維生素E、2000IU維生素D3、20mg煙酸酰胺以及540mg的Polyphenon70S(三井農(nóng)林)加入到適量的精制水中進(jìn)行溶解，用磷酸水溶液調(diào)節(jié)至pH3后，再加入精制水使全量達(dá)到50mL。將其在8(TC殺菌30分鐘，得到含有兒茶素類的維生素內(nèi)服液。制劑例ll(肌功能下降抑制等用咀嚼片)本發(fā)明的制劑調(diào)制成咀嚼片。以180mg抗壞血酸、50mg檸檬酸、12mg阿斯巴甜、24mg硬脂酸鎂、120mg結(jié)晶纖維素、274mg乳糖、540mg的TEAFURAN卯S(伊藤園)的配方(每日量為1200mg)，按照日本藥局方(制劑總則"片劑")的規(guī)定制造片劑，得到含有兒茶素類的咀嚼片。制劑例12(肌功能下降抑制等用片劑)將本發(fā)明的制劑以下列配方根據(jù)常法調(diào)制成片劑。配方(質(zhì)量％):Polyphenon70S(三井農(nóng)林)20%、蘋果酸鈉20%、帕拉金糖20%、抗壞血酸20%、維生素組合(日本香料藥品公司制造)5%、結(jié)晶纖維素5%、蔗糖酯4%、二氧化硅1%、蛋殼鈣5%。制劑例13(肌肉老化抑制用茶類飲料)按表17所示配方及條件調(diào)制本發(fā)明的肌肉老化抑制用配合氨基酸的茶類飲料。本飲料的保存穩(wěn)定性及風(fēng)味均良好。表17配合氨基酸類的茶類飲料的組成(g/100mL)綠茶飲料烏龍茶飲料綠茶提取液(g)17.50烏龍茶提取液(g)08茶兒茶素(Polyphenon70S)(g)0.120.16精制水(g)余量余量抗壞血酸鈉(g)0.050.05亮氨酸(g)0.160.16異亮氨酸(g)0.080.08纈氨酸(g)0.080.08牛磺酸(g)0.051.00pH(殺菌后)5,985.87殺菌溫度rc)133134殺菌加熱時(shí)間(秒)3030容器PET容器PET容器制劑例14(肌肉老化抑制用非茶類飲料)按表18所示配方及條件調(diào)制本發(fā)明的肌肉老化抑制用配合氨基酸的運(yùn)動(dòng)飲料。本飲料的保存穩(wěn)定性及風(fēng)味均良好。表18(g/畫mL)配合例1配合例2兒茶素類(Polyphenon70S)(g)0,1140.114甜味劑(阿斯巴甜+葡萄糖)(g)1.21.2酸味劑(g)0,240,24精制水(g)余量余量NaCl(g)0.040.04KC1(g)0扁0扁香精(g)0.30,3維生素C(g)0.030.03亮氨酸(g)0.120異亮氨酸(g)0.060纈氨酸(g)0.060?；撬?g)00.4pH(殺菌后)3'53.5容器PET容器PET容器制劑例15(肌肉老化抑制用經(jīng)腸營養(yǎng)劑)將3.4g乳酪蛋白、1.67g大豆分離蛋白質(zhì)、14.86g糊精、1.3g蔗糖、1.75g大豆油、0.18g紫蘇油、0.14g大豆磷脂、0.07g甘油脂肪酸酯、0.60g礦物質(zhì)類、0.06g維生素類、0.1lg的TEAFURAN90S(伊藤園)、0.18g亮氨酸、0.09g異亮氨酸、0.09g纈氨酸以及精制水，按常法以高溫高壓殺菌，得到含有兒茶素類和氨基酸類的肌肉老化抑制用經(jīng)腸營養(yǎng)劑(100mL)。以符合國民營養(yǎng)需要量的量，礦物質(zhì)類使用Na、K、Ca、Mg、P、Cl、Fe等的有機(jī)或無機(jī)鹽混合物，維生素類使用維生素A、D、E、維生素B,、B2、B6、B12、C、煙酸、泛酸等的混合物。制劑例16(肌肉老化抑制用果凍食品)將卡拉膠和刺槐豆膠的混合凝膠化劑0.65%、葡萄柚50%的濃縮果汁5.0%、擰檬酸0.05%、維生素C0.05%、茶兒茶素(TEAVIGO(DSMNutritional.Products))0.54X、亮氨酸0.3%、異亮氨酸0.15%、纈氨酸0.15%、?；撬?.5%混合，其中再加入水調(diào)整到100%，在65°C進(jìn)行溶解。再添加少量的葡萄柚香精，在85"C保持5分鐘以進(jìn)行殺菌處理后，分別注入到100mL的容器中。靜置8小時(shí)慢慢冷卻至5°C，使凝膠化，得到口中溶解性好、具有水果風(fēng)味、口感好、含有兒茶素類和支鏈氨基酸的肌肉老化抑制用果凍食品。制劑例17(肌肉老化抑制用維生素內(nèi)服液)34將800mg?；撬帷?000mg蔗糖、50mg焦糖、30mg苯甲酸鈉、5mg維生素B,硝酸鹽、20mg維生素B2、20mg維生素B6、2000mg維生素C、100mg維生素E、2000IU維生素D3、20mg煙酸酰胺、50mg的Poyphenon70S(三井農(nóng)林)、200mg亮氨酸、100mg異亮氨酸、100mg纈氨酸加入到適量的精制水中進(jìn)行溶解，用磷酸水溶液調(diào)節(jié)至pH3后，再加入精制水使全量達(dá)到50mL。對其在8(TC殺菌30分鐘，得到含有JL茶素類和氨基酸類的肌肉老化抑制用飲料。制劑例18(肌肉老化抑制用咀嚼片)以含有180mg抗壞血酸、50mg檸檬酸、12mg阿斯巴甜、24mg硬脂酸鎂、120mg結(jié)晶纖維素、274mg乳糖、300mg的TEAFURAN90S(伊藤園)、600mg亮氨酸、300mg異亮氨酸、300mg纈氨酸的配方，按照日本藥局方(制劑總則"片劑")的規(guī)定制造片劑，得到含有兒茶素類和氨基酸類的肌肉老化抑制用咀嚼片。制劑例19(肌肉老化抑制用片劑)按下列配方根據(jù)常法調(diào)制含有兒茶素類和氨基酸類的老化抑制用片齊U。配方(重量％):Polyphenon70S(三井農(nóng)林)5%、亮氨酸10%、?；撬?%、蘋果酸鈉20%、帕拉金糖20%、抗壞血酸20%、維生素組合5%、結(jié)晶纖維素5%、蔗糖酯4%、二氧化硅1%、蛋殼鈣5%。權(quán)利要求1.一種衰老抑制劑，其特征在于，以兒茶素類作為有效成分。2.如權(quán)利要求1所述的衰老抑制劑，其特征在于，抑制伴隨衰老產(chǎn)生的耐力下降、疲勞、能量代謝下降或線粒體功能下降。3.—種線粒體功能提高劑，其特征在于，以兒茶素類作為有效成分。4.一種衰老抑制用飲食品，其特征在于，含有兒茶素類。5.如權(quán)利要求4所述的飲食品，其特征在于，抑制伴隨衰老產(chǎn)生的耐力下降、疲勞、能量代謝下降或線粒體功能下降。6.—種肌功能下降抑制劑，其特征在于，以兒茶素類作為有效成分。7.—種肌萎縮抑制劑，其特征在于，以兒茶素類作為有效成分。8.如權(quán)利要求7所述的抑制劑，其特征在于，肌萎縮是廢用性肌萎縮或者骨骼肌減少癥。9.一種臥床不起預(yù)防劑，其特征在于，以兒茶素類作為有效成分。10.—種肌功能下降抑制用飲食品、肌萎縮抑制用飲食品或者臥床不起預(yù)防用飲食品，其特征在于，含有兒茶素類。11.一種肌肉老化抑制劑，其特征在于，以(a)兒茶素類和(b)從支鏈氨基酸以及?；撬嶂羞x出的氨基酸類作為有效成分。12.如權(quán)利要求ll所述的肌肉老化抑制劑，其特征在于，肌肉老化是肌力下降或者肌萎縮。13.—種運(yùn)動(dòng)功能提高劑，其特征在于，以(a)兒茶素類和(b)從支鏈氨基酸以及?；撬嶂羞x出的氨基酸類作為有效成分。14.一種臥床不起預(yù)防劑，其特征在于，以(a)兒茶素類和(b)從支鏈氨基酸以及?；撬嶂羞x出的氨基酸類作為有效成分。15.—種肌肉老化抑制劑用飲食品、運(yùn)動(dòng)功能提高用飲食品或者臥床不起預(yù)防用飲食品，其特征在于，含有(a)兒茶素類和(b)從支鏈氨基酸以及?；撬嶂羞x出的氨基酸類。16.如權(quán)利要求15所述的飲食品，其特征在于，肌肉老化是肌力下降或者肌萎縮。17.兒茶素類作為衰老抑制劑或者線粒體功能提高劑的用途。18.兒茶素類用于制造衰老抑制劑或者線粒體功能提高劑的用途。19.兒茶素類作為肌功能下降抑制劑、肌萎縮抑制劑或者臥床不起預(yù)防劑的用途。20.兒茶素類用于制造肌功能下降抑制劑、肌萎縮抑制劑或者臥床不起預(yù)防劑的用途。21.(a)兒茶素類和(b)從支鏈氨基酸以及?；撬嶂羞x出的氨基酸類作為肌肉老化抑制劑、運(yùn)動(dòng)功能提高劑或者臥床不起預(yù)防劑的用途。22.(a)兒茶素類和(b)從支鏈氨基酸以及?；撬嶂羞x出的氨基酸類用于制造肌肉老化抑制劑、運(yùn)動(dòng)功能提高劑或者臥床不起預(yù)防劑的用途。23.—種抑制衰老的方法或者提高線粒體功能的方法，其特征在于，服用有效劑量的兒茶素類。24.—種抑制肌功能下降的方法、抑制肌萎縮的方法或者預(yù)防臥床不起的方法，其特征在于，服用有效劑量的兒茶素類。25.—種抑制肌肉老化的方法、提高運(yùn)動(dòng)功能的方法或者預(yù)防臥床不起的方法，其特征在于，服用有效劑量的(a)兒茶素類和(b)從支鏈氨基酸以及?；撬嶂羞x出的氨基酸類。全文摘要本發(fā)明提供抑制衰老、提高線粒體功能、抑制肌功能下降、抑制肌萎縮，預(yù)防臥床不起、抑制肌肉老化或提高運(yùn)動(dòng)功能的有效醫(yī)藥品、醫(yī)藥部外品和飲食品。本發(fā)明涉及以兒茶素類作為有效成分的衰老抑制劑、線粒體功能提高劑、肌功能下降抑制劑、肌萎縮抑制劑、臥床不起預(yù)防劑，以及以兒茶素類和上述氨基酸類作為有效成分的肌肉老化抑制劑和運(yùn)動(dòng)功能提高劑。文檔編號A61K31/353GK101484158SQ200780025498公開日2009年7月15日申請日期2007年6月29日優(yōu)先權(quán)日2006年7月5日發(fā)明者原水聰史,太田宣康,村瀬孝利申請人:花王株式會社