專利名稱：一種用于綜合降血壓的功能食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用于降血壓的功能食品，尤其涉及一種以氨基酸、微量元素 和海藻提取物為原料制備的用于降血壓的功能食品。
背景技術(shù)：
高血壓病是一種世界性的常見病，患病率高達(dá)10-20%，并導(dǎo)致腦血管、心腦 和腎臟等疾病，是危害人類健康的主要疾病。目前我國(guó)約有高血壓患者近1.5億， 而且這個(gè)數(shù)據(jù)還在繼續(xù)增長(zhǎng)。雖然科學(xué)的進(jìn)歩和醫(yī)藥學(xué)的發(fā)展，醫(yī)生可以不斷為 高血壓病人提供新的藥物品種，但患高血壓的人數(shù)在上升，患高血壓的人群在擴(kuò) 大，而且患者中的青少年比例已有明顯的上升趨勢(shì)。高血壓不僅給個(gè)人、家庭帶 來不幸和沉重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，而且還給國(guó)家?guī)沓林氐尼t(yī)保等社會(huì)負(fù)擔(dān)。
目前，大多數(shù)高血壓患者主要是靠藥物治療。傳統(tǒng)的藥物治療法可以有效降 血壓，但藥物都存在毒副作用的問題，這些毒副作用不僅降低高血壓患者的生活 質(zhì)量，而且加重對(duì)肝、腎功能的損害，減少健康壽命。所以，高血壓患者在天天 服藥、終身服藥的傳統(tǒng)治療過程中并沒有真正擺脫高血壓導(dǎo)致的腦出血、心臟猝 死等疾病的威脅。由于90%以上的高血壓病因不明，所以目前尚難根治但能控制， 提早預(yù)防和有效控制高血壓的發(fā)展，是輔助降血壓的有效途徑。
目前國(guó)內(nèi)具有降血壓的功能食品不多，一些降血壓的功能食品主要是參照中
藥降壓機(jī)理來選用藥食兩用的中草藥為原料來制備，以氨基酸、微量元素和海藻 提取物為原料，從多方面來綜合降血壓的功能食品尚未見到。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種用于綜合降血壓的功能食品，該功能食品降壓功 效成份明確，質(zhì)量穩(wěn)定，無副作用。
本發(fā)明的解決方案是基于對(duì)形成高血壓的機(jī)理和綜合降血壓的認(rèn)識(shí)及原則， 以及對(duì)所采用原料的作用機(jī)理的了解，參考現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和藥理學(xué)的研究成就，以氨 基酸、微量元素和海藻提取物為主要原料，科學(xué)組方，使其發(fā)揮補(bǔ)鉀排鈉、調(diào)節(jié) 鈉、鉀、鈣等多種微量元素在體內(nèi)的平衡、擴(kuò)充血管血流量的作用，起到綜合降血壓的功效。
組成本發(fā)明功能食品的活性成分及其重量含量是 海藻酸鹽 5 70%
營(yíng)養(yǎng)鉀 5 70%
?；撬?10 75%
L-精氨酸 15 80%。
組成本發(fā)明功能食品的活性成分的優(yōu)選重量含量是 海藻酸鹽 10 40%
營(yíng)養(yǎng)鉀 15 45%
?；撬?20 50%
L-精氨酸 25 55%。
上述活性成分中，所述的海藻酸鹽是指在藥品添加劑、食品添加劑和保健食 品營(yíng)養(yǎng)素中所使用的海藻酸鋅、海藻酸鈣、海藻酸鈉、海藻酸鉀或海藻酸鎂；所 述的營(yíng)養(yǎng)鉀是指在藥品添加劑、食品添加劑和保健食品營(yíng)養(yǎng)素中所使用的碳酸 鉀、磷酸氫二鉀、氯化鉀、檸檬酸鉀、葡萄糖酸鉀、乳酸鉀、硫酸鉀或甘油磷酸 鉀；所述的牛磺酸是指從生物中提取的?；撬峄蛉斯ず铣傻呐；撬?。
上述用于綜合降血壓的功能食品，通過常規(guī)工藝，可以制成藥劑學(xué)上所說的 多種劑型，如膠囊劑、片劑、散劑、沖劑、膏劑或顆粒劑。
本發(fā)明的一個(gè)重要特點(diǎn)是海藻酸鹽排鈉的作用機(jī)制。低鹽飲食是高血壓者的 基礎(chǔ)治療方法之一，可提高抗高血壓藥物的降壓效果，減少降壓藥物用量和可能 出現(xiàn)的副作用。對(duì)輕度或早期高血壓來說，單純限鹽可使血壓恢復(fù)正常。高血壓 患者血液中的高鈉低鉀是一個(gè)基本特征，海藻酸鹽在胃酸的作用下形成海藻酸和 相應(yīng)的陽(yáng)離子，海藻酸進(jìn)入體內(nèi)后中，海藻酸的羧基與食鹽中的鈉結(jié)合而排出體 外，以達(dá)到排鈉的作用。
本發(fā)明的另一個(gè)重要特點(diǎn)補(bǔ)充?；撬幔；撬崾菣C(jī)體的正常物質(zhì)，是機(jī)體內(nèi) 正常含硫氨基酸的代謝產(chǎn)物，它可對(duì)鈉，鉀，鈣等多種微量元素起調(diào)節(jié)作用，當(dāng) 體內(nèi)的鈉含量高時(shí)，牛磺酸可以促進(jìn)鉀，鈣與鈉的親和力，鈉被鉀，鈣置換而下 降。當(dāng)體內(nèi)鈉含量低時(shí)，鉀，鈣與鈉的親和力下降，可避免鉀，鈣的流失，對(duì) 鹽敏感性高血壓有較好的降壓效果。本發(fā)明的另一個(gè)特點(diǎn)是L-精氨酸改善血管的作用機(jī)制。L-精氨酸是血管內(nèi) 皮合成一氧化氮的前體，在一氧化氮合成酶的作用下合成內(nèi)源性一氧化氮。 一氧 化氮具有松弛血管平滑肌，舒張血管，調(diào)節(jié)外周阻力及其他生物效應(yīng)。高血壓病 患者微動(dòng)脈變細(xì)，61.7%的病人可見缺血區(qū)，表明微動(dòng)脈痙攣、狹窄及閉塞是高 血壓病主要的病理改變，由于微血管稀少及微動(dòng)脈變細(xì)，必然導(dǎo)致外周阻力顯著 增加，對(duì)高血壓的發(fā)生發(fā)展產(chǎn)生重要影響。L-精氨酸可以通過擴(kuò)張高血壓病患者 的微血管、改善微循環(huán)，增加缺血皮質(zhì)局部的血流量來產(chǎn)生降血壓的作用。 營(yíng)養(yǎng)鉀作為鉀離子的補(bǔ)充劑，以提高人體正常的含鉀量。 高血壓是多種因素造成的，本發(fā)明是根據(jù)其中主要發(fā)病機(jī)理采用多種功能原 料進(jìn)行科學(xué)配伍。海藻酸鹽具有排鈉的作用；營(yíng)養(yǎng)鉀可以補(bǔ)充人體正常的鉀含量； ?；撬崮苡行д{(diào)節(jié)鉀，鈣，鈉在體內(nèi)的含量，可避免鉀，鈣的流失；L-精氨酸舒 張血管，增加血流量的功能，將它們能起到的作用按一定法度加以組合，并按一 定的分量比例，制成功能食品，使四種原料在綜合降血壓的過程中充分發(fā)揮各自 作用，以達(dá)到有效降血壓的目的。本發(fā)明經(jīng)過動(dòng)物功能試驗(yàn)證明，具有明顯降血 壓的功能。
另外，本發(fā)明的功能食品功效成份明確，質(zhì)量穩(wěn)定，易于控制。本發(fā)明選用
的原料組分少，味清淡，食用方便，無副作用。
下面結(jié)合具體實(shí)施方式
和功能實(shí)驗(yàn)結(jié)果對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一歩的說明。
具體實(shí)施例方式
以下列舉具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行說明。需要指出的是，實(shí)施例只用于對(duì)本 發(fā)明作進(jìn)一步說明，不代表本發(fā)明的保護(hù)范圍，其他人根據(jù)本發(fā)明的提示做出的 非本質(zhì)的修改和調(diào)整，仍屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
實(shí)施例l
組成本發(fā)明功能食品的活性成分及其重量含量是 海藻酸鉀 60%
檸檬酸鉀 15% ?；撬?10°/。 L-精氨酸 15%。實(shí)施例2
組成本發(fā)明功能食 海藻酸鈉 磷酸氫二鉀 ?；撬?br> L-精氨酸
叩
實(shí)施例3
組成本發(fā)明功能食
乳酸鉀 牛磺酸 L-精氨酸
實(shí)施例4
組成本發(fā)明功能食 海藻酸鋅 甘油磷酸鉀 ?；撬?L-精氨酸
的活性成分及其重量含量是:
50% 20% 10% 20%。
叩
的活性成分及其重量含量是:
30% 30% 20% 20%。
的活性成分及其重量含量是
15% 15% 35% 35%。
實(shí)施例5
組成本發(fā)明功能食品的活性成分及其重量含量是 海藻酸鎂 30%
碳酸鉀 25% ?；撬?20% L-精氨酸 25%。 上述實(shí)施例之用于綜合降血壓的功能食品，通過常規(guī)工藝，可以制成藥劑學(xué) 上所說的多種劑型，如膠囊劑、片劑、散劑、沖劑、膏劑或顆粒劑。
動(dòng)物功能試驗(yàn)采用上述實(shí)施例1配方制成的膠囊，依據(jù)衛(wèi)生部《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)
規(guī)范(2003版)》規(guī)定進(jìn)行動(dòng)物功能試驗(yàn)、數(shù)據(jù)處理、結(jié)果判定。 1試驗(yàn)
1. 1本發(fā)明膠囊對(duì)大鼠體重的影響
表1各組大鼠的給予受試物前后體重(X±SD)
組別動(dòng)物數(shù)給予受試物P值給予受試物4P值
(只)前體重(g)周體重(g)
0g/kgBW10225±12—295±12—
0.19g/kgBW10227±150.964290±160.892
0.38g/kgBW10223±100. 980289±210. 759
0.75g/kgBW10228±110. 921290±170. 886
正常動(dòng)物組(O. 75g/kgBW)10221±6—371±22一
由表1可見，大鼠的初始體重在各劑量組與Og/kgBW組間比較，差異均無顯 著性(P〉0.05)。即大鼠的初始體重在各組間較為均衡。經(jīng)口給予大鼠不同劑量 的本發(fā)明膠囊4周后，大鼠體重在各劑量組與Og/kgBW組間比較，差異均無顯著 性(P〉0.05)。即本發(fā)明膠囊對(duì)大鼠的體重?zé)o不良影響。
1. 2本發(fā)明膠囊對(duì)自發(fā)高血壓大鼠血壓的影響
表2 本發(fā)明膠囊對(duì)自發(fā)高血壓大鼠血壓的影響(x士SD) 單位國(guó)Hg
組別動(dòng)物數(shù)給予受試物前給予受試物1周給予受試物2周
(只)血壓P值血壓P值血壓P值
Og/kgBW10165±11一170±10一171±9—
0. 19g/kgBW10169±90. 771173±70. 672168±60. 814
0.38g/kgBW10167±90. 969169±70. 985169±70. 905
0. 75g/kgBW10166±120.990171±80. 968167±90. 610
組別動(dòng)物數(shù)給予受試物3周給予受試物4周停ili妤魏勿i周
(只)血壓P值血壓P值血壓P值
Og/kgBW10174±10—175±10一178±10一
0. 19g/kgBW10169±70. 382167±70. 152174±90. 690
0. 38g/kgBW10166±60. 054163±9*0. 009177±70. 9830. 75g/kgBW 10 168±8 0.211 164±9* 0.029 174±10 0.670 *:與Og/kgBW組比較有顯著差異
由表2可見，經(jīng)口給予自發(fā)高血壓大鼠不同劑量的本發(fā)明膠囊第4周，與 Og/kgBW組比較，該受試物在0. 38g/kgBW組能顯著降低自發(fā)高血壓大鼠血壓 (P<0.01);在O. 75g/kg柳組能顯著降低自發(fā)高血壓大鼠血壓(P<0. 05)。
1. 3本發(fā)明膠囊對(duì)自發(fā)高血壓大鼠心率的影響
表3 本發(fā)明膠囊對(duì)自發(fā)高血壓大鼠心率的影響(x土SD)單位次/min
組別動(dòng)物數(shù)給予受試物前給予受試物1周給予受試物2周
(只)心率P值心率P值心率P值
Og/kgBW10435±18一433 ±20一437±20—
0. 19g/kgBW10432±250. 965425±230. 707434±190. 983
0. 38g/kgBW10433±190. 991430±170. 971435±190.993
0. 75g/kgBW10429±210.817437 ±230. 952433±200. 938
組別動(dòng)物數(shù)給予受試物3周給予受試物4周停iti妤彌勿l周
(只)心率P值心率P值心率P值
Og/kgBW10440±21_432±27一432±26一
0. 19g/kgBW10440±181. 000433±250. 999429±250. 981
0. 38g/kgBW10435±270.919436 ±300.977434 ±220. 999
0. 75g/kgBW10438±210. 990433 ±260. 999429±210. 975
由表3可見，經(jīng)口給予自發(fā)高血壓大鼠不同劑量的本發(fā)明膠囊，給予受試物 l-4周及停止給予受試物1周的大鼠心率在各劑量組與Og/kg柳組間比較，差異 均無顯著性(P〉0.05)。即本發(fā)明膠囊對(duì)自發(fā)高血壓大鼠的心率無不良影響。 1. 4本發(fā)明膠囊對(duì)正常動(dòng)物組大鼠血壓和心率的影響
表4 本發(fā)明膠囊對(duì)正常動(dòng)物組大鼠血壓和心率的影響(x土SD， n=10)
血壓P值心率P值
(mmHg)(次/min)
給予受試物前118±4—409±18一
給予受試物l周 119 ±5 0.606 409±13 0.961給予受試物2周117±50. 757403 ±220. 472
給予受試物3周118±40.921411±240.826
給予受試物4周119±40. 251405±150. 476
停止給予受試物1周119±40. 230409 ±160. 928
由表4可見，經(jīng)口給予正常動(dòng)物組大鼠0.75g/kgBW的本發(fā)明膠囊，給予受 試物1-4周及停止給予受試物1周的大鼠血壓和心率與給予受試物前比較，差異 均無顯著性(P>0.05)。即本發(fā)明膠囊對(duì)正常動(dòng)物組大鼠的血壓和心率無不良影 響。
2.結(jié)果
經(jīng)口給予自發(fā)高血壓大鼠不同劑量的本發(fā)明膠囊第4周，與Og/kgBW組比較， 該受試物在0.38g/kg柳組能顯著降低自發(fā)高血壓大鼠血壓(P<0.01);在 0.75g/kgBW組能顯著降低自發(fā)高血壓大鼠血壓(P<0.05)。受試物對(duì)大鼠體重 增長(zhǎng)無不良影響；對(duì)各劑量組自發(fā)高血壓大鼠心率和正常動(dòng)物組大鼠的血壓和心 率均無影響。依據(jù)衛(wèi)生部《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范(2003版)》的判定標(biāo) 準(zhǔn)判斷，本發(fā)明膠囊具有輔助降血壓的作用。
權(quán)利要求
1、一種用于綜合降血壓的功能食品，其特征在于組成該功能食品的活性成分及其重量含量是海藻酸鹽5～70％營(yíng)養(yǎng)鉀 5～70％?；撬? 10～75％L-精氨酸15～80％。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于綜合降血壓的功能食品，其特征在于各活性 成分的重量含量是海藻酸鹽 10 40%營(yíng)養(yǎng)鉀 15 45%?；撬?20 50%L-精氨酸 25 55%。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用于綜合降血壓的功能食品，其特征在于所 述的海藻酸鹽是指在藥品添加劑、食品添加劑和保健食品營(yíng)養(yǎng)素中所使用的海藻 酸鋅、海藻酸鈣、海藻酸鈉、海藻酸鉀或海藻酸鎂。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用于綜合降血壓的功能食品，其特征在于所 述的營(yíng)養(yǎng)鉀是指在藥品添加劑、食品添加劑和保健食品營(yíng)養(yǎng)素中所使用的碳酸 鉀、磷酸氫二鉀、氯化鉀、檸檬酸鉀、葡萄糖酸鉀、乳酸鉀、硫酸鉀或甘油磷酸 鉀。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用于綜合降血壓的功能食品，其特征在于所 述的?；撬崾侵笍纳镏刑崛〉呐；撬峄蛉斯ず铣傻呐；撬?。
6、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用于綜合降血壓的功能食品，其特征在于所 述的功能食品的劑型是膠囊劑、片劑、散劑、沖劑、膏劑或顆粒劑。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種用于綜合降血壓的功能食品，組成該功能食品的活性成分及其重量含量是海藻酸鹽5～70％、營(yíng)養(yǎng)鉀5～70％、?；撬?0～75％、L-精氨酸15～80％。本發(fā)明功能食品的活性成分中，海藻酸鹽具有排鈉的作用；營(yíng)養(yǎng)鉀可以補(bǔ)充人體正常的鉀含量；?；撬崮苡行д{(diào)節(jié)鉀，鈣，鈉在體內(nèi)的含量，可避免鉀，鈣的流失；L-精氨酸具有舒張血管，增加血流量的功能。本發(fā)明將四種原料能起到的作用按一定法度加以組合，并按一定的分量比例，制成功能食品，使四種原料在降血壓的過程中充分發(fā)揮各自作用，達(dá)到有效降血壓的目的。
文檔編號(hào)A61K31/198GK101306011SQ200810028620
公開日2008年11月19日 申請(qǐng)日期2008年6月6日 優(yōu)先權(quán)日2008年6月6日
發(fā)明者強(qiáng) 王 申請(qǐng)人:廣州藍(lán)鑰匙海洋生物工程有限公司