專利名稱：阿膠歸芪顆粒及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種具有改善營養(yǎng)性貧血功能的〗呆^建食品。
背景技術(shù)：
根據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，全球約有30億人不同程度患有貧血，每年因患 貧血引致各類疾病而死亡的人數(shù)上千萬。中國患貧血的人口概率高于西方國 家，在患貧血的A^中，女性明顯高于男性，老人和兒童高于中青年。近年 來，因飲食方式的改變、減肥等因素而造成的營養(yǎng)失調(diào)，形成了又一類貧血 的謂。因此改善營養(yǎng)性貧血的保健食品市場需求巨大。
目前市場上具有改善營養(yǎng)性貧血功能的保健食品多以膠嚢、口服液劑型 為主，但其儲(chǔ)運(yùn)以刻1用均不方便，且配方復(fù)雜，生產(chǎn)成本高。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有補(bǔ)血保健食品的不足之處，提供一種以阿膠、 當(dāng)歸、熟地黃、黃芪和白術(shù)為主要原料，添加適量微量元素鐵和維生素C的 阿膠歸芘顆粒及其生產(chǎn)方法。
本發(fā)明所述的阿膠歸芪顆粒，它所含的活性成分由下述重量配比的原料 組成阿膠30-80;當(dāng)歸20-50;熟地黃10-40;黃芪20-40;白術(shù)20-40;維 生素C 1-4;乳酸亞鐵0.5-2;白糖750-1000。
本發(fā)明所述的阿膠歸芪顆粒的生產(chǎn)方法，其生產(chǎn)工序包括
A、 阿膠'J:f(匕將配方量的阿膠加入夾層鍋中，加入l. 8-2. 2倍重量的純 化水，攪拌并加熱至阿膠4^卩溶解，再煮沸滅菌30分鐘，放冷備用；
B、 藥材前處理將配方量的無霉變、無蟲蛀的當(dāng)歸、熟地黃、黃芪、白 術(shù)分別用水清洗干凈；
C、 提取將工序B得到的當(dāng)歸、熟地黃、黃芪、白術(shù)投入多功能提取罐 中，加水提取2次，第一次加9-ll倍重量的水，加熱煮沸l(wèi). 8-2.5小時(shí)后， 提取液用120目絹布過濾；第二次加7-9倍重量的水，加熱煮沸1. 5-2小時(shí) 后，提取液用120目絹布過濾；合并二次提取液備用，藥渣棄之；
D、 真空濃縮將工序C得到的提取液置于真空濃縮器中濃縮，溫度控制 在85。C以下，真空度為0. 04-0. 06Mpa，濃縮至相對(duì)密度為1. 08-1. 10,得濃 縮液，冷卻，4寺用；
E、 醇沉將工序D得到的濃縮液進(jìn)行醇沉，加入95%的食用乙醇至含醇 量為50%-55%,攪拌均勻，靜置24小時(shí)，取上清液用120目絹布過濾4玲醇 溶液，待用；
F、 回收乙S事將上述的含醇溶^i口入到酒精回收塔中進(jìn)行回收乙醇至無 醇味，濃縮液的相對(duì)密度為1.20-1.25,得醇沉濃縮液；
G、 白糖粉碎將配方量的白糖，用多功能粉》卒才幾80目篩網(wǎng)粉碎；
H、 混合將配方量的乳酸亞鐵、維生素C、工序G得到的白糖、工序A 得到義科匕阿膠和工序F得到的醇沉濃縮^口入到混合機(jī)中，攪拌10-15分鐘， 混合均勻，至混合物色澤均勻；
I、 制粒將工序H得到的混合物料加入到制粒機(jī)中，用14目篩網(wǎng)制粒； J、沸騰干燥將工序I得到的顆粒加入到沸騰干燥床中，70-8(TC沸騰
干燥25-35分鐘，水^^空制在5%以下；
K、整粒將工序J得到的千燥好的顆粒加入到整粒機(jī)中，用14目篩網(wǎng) 整粒；
L、包裝，入庫。
在本發(fā)明的組方中，各種原料的味、性、功效為
阿膠甘、平。歸肺、肝、腎經(jīng)。功效補(bǔ)血止血，滋陰潤燥。
當(dāng)歸甘、辛、溫；歸肝、心、脾經(jīng)；功效補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便。
熟地黃甘、微溫；歸肝、腎經(jīng)；功效滋陰補(bǔ)血，益精填髓。
黃芪甘、微溫；歸肺、脾經(jīng)；功效補(bǔ)氣固表、利^l乇毒、排膿、斂齊生肌。
白術(shù)苦、甘、溫，歸脾、胃經(jīng)。功效健脾益氣，燥濕利水。 維生素C:功效〗足進(jìn)鐵的吸收。 乳酸亞4夾功效補(bǔ)充4失。
阿膠多由骨膠原及其部分7jc解產(chǎn)物組成，含總氮量約為16%,主要為蛋白 質(zhì)。水解生成的tt酸有賴氨酸、精氨酸、組氨酸等，具有良好的補(bǔ)血作用； 阿膠與當(dāng)歸、黃芪、熟地黃合用，則補(bǔ)血之功效更佳(摘自《中藥方劑學(xué)》)。 4議紅細(xì)胞合成血紅素必不可少的物質(zhì)，吸收到體內(nèi)的鐵與原p卜啉結(jié)合形成 血紅素，血紅素再與珠蛋白結(jié)合形ilik紅蛋白，進(jìn)而發(fā)育成為成熟的紅細(xì)胞， 而維生素C能促進(jìn)葉酸變成四氫葉酸，有利于核酸合成，促進(jìn)紅細(xì)胞生長， 能使Fe3+還原成Fe2+,從而易^lA體吸收。
綜上所述，以上諸藥以阿月交補(bǔ)血為君，當(dāng)歸活血為臣，輔以熟地黃滋陰， 黃芪、白術(shù)補(bǔ)氣，乳酸亞鐵一hl失，維生素C促進(jìn)鐵的吸收利用，從而達(dá)到改 善營養(yǎng)性貧血的目的。具有配方科學(xué)、工藝合理等特點(diǎn)。經(jīng)人體試食試驗(yàn)， 具有改善營養(yǎng)性貧血的保健功能，而JD^錄無不良影響，食用安全、可靠。
務(wù)本實(shí)施方式
阿月交歸芪顆粒，由下述重量配比的原料組成阿力交70;當(dāng)歸40;熟地黃 30;黃茂30;白術(shù)30;維生素C 3;乳酸亞鐵l. 1;白糖900。 其生產(chǎn)工序包括
A、 阿膠義科匕將配方量的阿膠加入夾層鍋中，加入2倍重量的純化水，
攪拌并加熱至阿膠^卩溶解，再煮沸滅菌30分鐘，放冷備用；
B、 藥材前處理將配方量的無霉變、無蟲蛀的當(dāng)歸、熟地黃、黃芪、白
術(shù)分別用水清洗干凈；
C、 提取將工序B得到的當(dāng)歸、熟地黃、黃芪、白術(shù)^7v多功能提取罐 中，加水提取2次，第一次加10倍重量的水，加熱煮沸2小時(shí)后，提取液用 120目絹布過濾；第二次加8倍重量的水，加熱煮沸1.5小時(shí)后，^是取液用 120目絹布過濾；合并二次提取液備用，藥渣棄之；
D、 真空濃縮將工序C得到的提取液置于真空濃縮器中濃縮，溫度控制 在85。C以下，真空度為0. 04-0. 06Mpa,濃縮至相對(duì)密度為1. 08-1.10 ( 75。C 熱測)，得濃縮液，冷卻，4寺用；
E、 醇沉將工序D得到的濃縮液進(jìn)行醇沉，加入95%的食用乙醇至含醇 量為50%-55%，攪拌均勻，靜置24小時(shí)，取上清液用120目絹布過濾得含醇溶液，4寺用；
F、 回收乙醇將上述的含醇溶:Wp入到酒精回收塔中進(jìn)行回收乙醇至無 醇味，濃縮液的相對(duì)密度為1.20-1.25 ( 75。C熱測)，得醇沉濃縮液；
G、 白糖粉碎將配方量的白糖，用多功能粉》爭才幾80目篩網(wǎng)粉;爭；
H、 混合將配方量的乳酸亞鐵、維生素C、工序G得到的白糖、工序A 得到火ff匕阿膠和工序F得到的醇沉濃縮^口入到〉V曰D^機(jī)中，攪拌10-15分鐘， 混合均勻，至';f^物色澤均勻；
I、 制粒將工序H得到的混合物料加入到制輕^凡中，用14目篩網(wǎng)制粒； J、沸騰干燥將工序I得到的顆粒加入到沸騰干燥床中，70-8(TC沸騰
干燥25-35分鐘，水分控制在5%以下；
K、整粒將工序J得到的干燥好的顆粒加入到整l^幾中，用14目篩網(wǎng) 整粒；
L、包裝，入庫。
權(quán)利要求
1、一種阿膠歸芪顆粒，其特征在于它所含的活性成分由下述重量配比的原料組成阿膠30-80；當(dāng)歸20-50；熟地黃10-40；黃芪20-40；白術(shù)20-40；維生素C1-4；乳酸亞鐵0.5-2；白糖750-1000。
2、 才艮據(jù)權(quán)利要求l所述的阿膠歸芪顆粒，其特征在于它所含的活性成 分由下述重量配比的原剩-組成P可膠70;當(dāng)歸40;熟地黃30;黃芪30;白 術(shù)30;維生素C 3;乳酸亞4失1. 1;白糖900。
3、 一種生產(chǎn)4又利要求1或2所述阿力交歸芪顆粒的方法，其生產(chǎn)工序包括A、 阿膠烊化將配方量的阿膠加入夾^4咼中，加入1. 8-2. 2倍重量的純化水，攪拌并加熱至阿膠4^卩溶解，再煮沸滅菌30分鐘，放冷備用；B、 藥材前處理將配方量的無霉變、無蟲蛀的當(dāng)歸、熟地黃、黃芪、白術(shù)分別用水清洗干凈；C、 提取將工序B得到的當(dāng)歸、熟地黃、黃芪、白術(shù)才認(rèn)多功能提取罐 中，加水提取2次，第一次加9-ll倍重量的水，力口熱煮沸l(wèi). 8-2. 5小時(shí)后， 提取液用120目絹布過濾；第二次加7-9倍重量的水，加熱煮沸1. 5-2小時(shí) 后，提取液用120目絹布過濾；合并二次提耳又液備用，藥渣棄之；D、 真空濃縮將工序C得到的提取液置于真空濃縮器中濃縮，溫度控制 在85。C以下，真空度為0. 04-0. 06Mpa,濃縮至相對(duì)密度為1. 08-1.10,得濃 縮液，冷卻，；降用；E、 醇沉將工序D得到的濃縮液進(jìn)行醇沉，加入95%的食用乙醇至含醇 量為50%-55%，攪拌均勻，靜置24小時(shí)，取上清液用120目絹布過濾得含醇 溶液，待用；F、 回收乙醇將上述的含醇溶'^口入到酒精回收塔中進(jìn)行回收乙醇至無 醇味，濃縮液的相對(duì)密度為1.20-1.25,得醇沉濃縮液；G、 白糖粉碎將配方量的白糖，用多功能粉^f才幾80目篩網(wǎng)粉碎；H、 混合將配方量的乳酸亞鐵、維生素C、工序G得到的白糖、工序A 得到烊化阿膠和工序F得到的醇沉濃縮^口入到〉V曰^^機(jī)中，攪拌10-15分鐘， 混合均勻，至混合物色澤均勻；I、 制粒將工序H得到的混合物料加入到制I^幾中，用14目篩網(wǎng)制粒； J、沸騰干燥將工序I得到的顆粒加入到沸騰干燥床中，70-8(TC沸騰干燥25-35分鐘，水分控制在5%以下；K、整粒將工序J得到的干燥好的顆粒加入到整粒機(jī)中，用14目篩網(wǎng) 整粒；L、包裝，入庫。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種具有改善營養(yǎng)性貧血功能保健食品阿膠歸芪顆粒及其生產(chǎn)方法。它所含的活性成分由下述重量配比的原料組成阿膠30-80；當(dāng)歸20-50；熟地黃10-40；黃芪20-40；白術(shù)20-40；維生素C 1-4；乳酸亞鐵0.5-2；白糖750-1000。經(jīng)阿膠烊化，當(dāng)歸、熟地黃、黃芪、白術(shù)水煮提取，真空濃縮，醇沉，回收乙醇，混合，制粒，干燥，整粒，包裝等工藝制成，具有配方科學(xué)、工藝合理等特點(diǎn)。經(jīng)人體試食試驗(yàn)，具有改善營養(yǎng)性貧血的保健功能，對(duì)健康無不良影響，食用安全、可靠。
文檔編號(hào)A61K33/26GK101342267SQ200810030388
公開日2009年1月14日 申請日期2008年8月20日 優(yōu)先權(quán)日2008年8月20日
發(fā)明者李少平 申請人:李少平