專利名稱：一種茶膏糖及其制備方法
技術(shù)領域：
本發(fā)明涉及一種保健食品，尤其是一種涼嗓潤喉、開胃去痰、清熱解 毒、通氣、去火的茶膏糖及其制備方法。
技術(shù)背景現(xiàn)有技術(shù)中清咽潤喉保健品很多，但是，這些清咽潤喉糖果對咽炎具 有一定的療效，同時對胃部不適、牙痛、暈車有一定的療效，通常采用薄 荷、陳皮等，但口感欠佳，而且只是治標，不能治本。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是，提供一種口感好，能夠治本的，具有 涼嗓潤喉、開胃去痰、清熱解毒、通氣、去火的茶膏糖及其制備方法為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是 一種茶膏糖，其 由下述重量份數(shù)配比的原料制成綠葉茶5 15糖100 150肉蔻2 5檸檬果3 9蜂蜜3 9冰片1 3薄荷冰2 6陳皮2 5甘草2 5白薯淀粉3 9。原料中還包括丁香1 3份，木香1 3份，良姜1 3份，板藍根1-份，三七1 3份，黃連1 3份或丹參1 3份中的一種或幾種的組合。 所述的糖是白糖、冰糖或糖稀中的一種或幾種的組合。 原料重量份數(shù)配比最佳為綠葉茶肉蔻 蜂蜜 薄荷冰甘草10 506 4 3糖稀檸檬果冰片陳皮白薯淀粉50 50 6 26。上述的茶膏糖的制備方法，包括以下步驟(1) 將肉蔻用水熬開2 4小時，濾汁備用，肉蔻與水的重量比為(2 4): 100;(2) 將檸檬果用開水浸泡5小時以上濾出，濾汁備用，檸檬果與水的 重量比為(3 9): 100;(3) 將綠葉茶用開水浸泡l小時以上濾出茶葉，濾汁備用，綠葉茶與 水的重量比為(5 15): 100;(4) 將步驟(1)、 (2)和(3)中的濾汁兌在一起備用；(5) 將甘草、陳皮粉碎，過140目篩，得到粉末，備用；(6) 按配方比例，將糖、白薯淀粉、蜂蜜和步驟(5)中制得的粉末 加入到步驟(4)中的濾汁中，攪拌、加熱、濃縮，至140度后，冷卻到55 65度時，加入冰片和薄荷冰攪拌均勻后倒入機器設備中制成顆粒型糖塊。配方中含有丁香、木香、良姜、板藍根、三七、黃連或丹參中的一種 或幾種的組合時，將藥粉粉碎，加入步驟(1)中與肉蔻一起煎制。本發(fā)明的有益效果是本發(fā)明的茶膏糖，具有清熱解毒、活血化淤、 止疼、清熱燥濕、瀉火解毒、補氣潤肺、止咳、潤腸通便、開窮醒神、涼 嗓潤喉、通氣、去火、開胃去痰等多重功效，不僅是治標，由于加入了板 蘭根、丹參、三七和黃連，達到了清熱解毒的治本效果，由于加入了擰檬 果，具有口感好的效果，本發(fā)明的茶膏糖，以糖和綠茶為主要原料，佐以 多種天然的中草藥，沒有添加任何化學添加劑和防腐劑，屬于天然綠色食 品，有病是藥，無病是糖，藥食同源。
具體實施方式
下面結(jié)合具體實施方式
對本發(fā)明作進一步詳細說明。本發(fā)明的茶膏糖，其由下述重量份數(shù)配比的原料制成綠葉茶肉蔻蜂蜜薄荷冰甘草2' 3' 2' 2''15'9 '6檸檬果冰片陳皮白薯淀粉100 1503 91 32 53 9。原料中還包括丁香1 3份，木香1 3份，良姜1 3份，板藍根1-3份，三七1 3份，黃連1 3份或丹參1 3份中的一種或幾種的組合。 所述的糖是白糖、冰糖或糖稀中的一種或幾種的組合。 原料重量份數(shù)配比最佳為 綠葉茶 10 白糖 50冰糖 50 糖稀 50肉蔻 3 檸檬果 6蜂蜜 6 冰片 2薄荷冰4 陳皮 3甘草 3 白薯淀粉 6。上述的茶膏糖的制備方法，包括以下步驟(1) 將肉蔻用水熬開2 4小時，濾汁備用，肉蔻與水的重量比為():100;(2) 將檸檬果用開水浸泡5小時以上濾出，濾汁備用，檸檬果與水的重量比為(3 9): 100;(3) 將綠葉茶用開水浸泡l小時以上濾出茶葉，濾汁備用，綠葉茶與 水的重量比為(5 15): 100;(4) 將步驟(1)、 (2)和(3)中的濾汁兌在一起備用；(5) 將甘草、陳皮粉碎，過140目篩，得到粉末，備用；(6) 按配方比例，將糖、白薯淀粉、蜂蜜和步驟(5)中制得的粉末 加入到步驟(4)中的濾汁中，攪拌、加熱、濃縮，至140度后，冷卻到55 65度時，加入冰片和薄荷冰攪拌均勻后倒入機器設備中制成顆粒型糖塊。配方中含有丁香，木香，良姜，板藍根，三七，黃連或丹參中的一種 或幾種的組合時，將藥粉粉碎，加入步驟(1)中與肉蔻一起煎制。本發(fā)明中丁香、木香、良姜、肉蔻均為調(diào)味品；板蘭根清熱解毒； 丹參、三七活血化淤，止疼；黃連清熱燥濕、瀉火解毒；蜂蜜補氣 潤肺、止咳、潤腸通便；薄荷冰、冰片開窮醒神、涼嗓潤喉；綠葉茶、 檸檬果通氣、去火；陳皮開胃去痰。 實施例l本實施例的茶膏糖，原料重量為綠葉茶 10g 白糖 50g肉蔻 蜂蜜50g3g6g4g3g50g6g2g3g6g薄荷冰 甘草白薯淀粉制作方法如下(1) 將3g肉蔻用100g水熬開3小時，濾汁備用；(2) 將6g檸檬果用100g開水浸泡6小時濾出，濾汁備用；(3) 將10g綠葉茶用100g開水浸泡1.5小時濾出茶葉，濾汁備用；(4) 將步驟(1)、 (2)和(3)中的濾汁兌在一起備用；(5) 將3g甘草、3g陳皮粉碎，過140目篩，得到粉末，備用；(6) 將50g白糖、50g冰糖、50g糖稀、6g白薯淀粉、6g蜂蜜和步驟 (5)中制得的粉末加入到步驟(4)中的濾汁中，攪拌、加熱、濃縮，至140度后，冷卻到55 65度時，加入2g冰片和4g薄荷冰，加入冰片和薄荷冰攪拌均勻后倒入機器設備中制成顆粒型糖塊。實施例2本實施例的茶膏糖，原料重量為綠葉茶 15g白糖50g丁香 2g糖稀50g肉蔻 5g檸檬果9g蜂蜜 3g冰片lg薄荷冰6g陳皮2g甘草 2g白薯淀粉3g良姜 2g制作方法如下(1) 將5g肉蔻、2g 丁香、2g良姜，用100g水熬開4小時，濾汁備用；(2) 將9g檸檬果用100g開水浸泡6小時濾出，濾汁備用；(3) 將15g綠葉茶用100g開水浸泡1.5小時濾出茶葉，濾汁備用；(4) 將步驟(1)、 (2)和(3)中的濾汁兌在一起備用；(5) 將2g甘草、2g陳皮粉碎，過140目篩，得到粉末，備用；(6) 將50g白糖、50g糖稀、3g白薯淀粉、3g蜂蜜和步驟(5)中制 得的粉末加入到步驟(4)中的濾汁中，攪拌、加熱、濃縮，至140度后， 冷卻到65度時，加入lg冰片和6g薄荷冰，加入冰片和薄荷冰攪拌均勻后 倒入機器設備中制成顆粒型糖塊。實施例3本實施例的茶膏糖，原料重量為綠葉茶5g白糖100g木香2g糖稀50g肉蔻5g檸檬果3g蜂蜜7g冰片3g薄荷冰2g陳皮5g甘草5g白薯淀粉3g板藍根2g丹參2g制作方法如下(1) 將5g肉蔻、木香2g、板藍根2g、丹參2g，用100g水熬開2小 時，濾汁備用；(2) 將3g檸檬果用100g開水浸泡6小時濾出，濾汁備用；(3) 將5g綠葉茶用100g開水浸泡2小時濾出茶葉，濾汁備用；(4) 將步驟(1)、 (2)和(3)中的濾汁兌在一起備用；(5) 將5g甘草、5g陳皮粉碎，過140目篩，得到粉末，備用；(6) 將100g白糖、50g糖稀、3g白薯淀粉、7g蜂蜜和步驟(5)中制 得的粉末加入到步驟(4)中的濾汁中，攪拌、加熱、濃縮，至140度后， 冷卻到55度時，加入3g冰片和2g薄荷冰，加入冰片和薄荷冰攪拌均勻后 倒入機器設備中制成顆粒型糖塊。實施例4本實施例的茶膏糖，原料重量為-綠葉茶8g 白糖 50g冰糖 70g 三七 2g肉蔻 4g 檸檬果 7g蜂蜜 7g 薄荷冰 4g 甘草 3g冰片 陳皮白薯淀粉2g 3g 6g黃連 2g 制作方法如下(1) 將4g肉蔻、2g黃連、2g三七用100g水熬開3小時，濾汁備用；(2) 將7g檸檬果用100g開水浸泡6小時濾出，濾汁備用；(3) 將8g綠葉茶用100g開水浸泡3小時濾出茶葉，濾汁備用；(4) 將步驟(1)、 (2)和(3)中的濾汁兌在一起備用；(5) 將3g甘草、3g陳皮粉碎，過140目篩，得到粉末，備用；(6) 將50g白糖、70g冰糖/6g白薯淀粉、7g蜂蜜和步驟(5)中制得 的粉末加入到步驟(4)中的濾汁中，攪拌、加熱、濃縮，至140度后，冷 卻到65度時，加入2g冰片和4g薄荷冰，加入冰片和薄荷冰攪拌均勻后倒 入機器設備中制成顆粒型糖塊。當然，原料中的丁香1 3份，木香1 3份，良姜1 3份，板藍根l 3份，三七1 3份，黃連1 3份或丹參1 3份中的一種或幾種可以任意 組合，不再舉例說明。綜上所述，本發(fā)明的內(nèi)容并不局限在的實施例中，相同領域內(nèi)的有識 之士可以在本發(fā)明的技術(shù)指導思想之內(nèi)可以輕易提出其他的實施例，但這 種實施例都包括在本發(fā)明的范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1、一種茶膏糖，其由下述重量份數(shù)配比的原料制成綠葉茶 5～15 糖100～150肉蔻2～5檸檬果3～9蜂蜜3～9冰片 1～3薄荷冰 2～6陳皮 2～5甘草2～5白薯淀粉 3～9。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶膏糖，其特征在于，原料中還包括丁香 1 3份，木香1 3份，良姜1 3份，板藍根1 3份，三七1 3份，黃 連1 3份或丹參1 3份中的一種或幾種的組合。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶膏糖，其特征在于，所述的糖是白糖、冰 糖或糖稀中的一種或幾種的組合。
4、 根據(jù)權(quán)利要求3所述的茶膏糖，其特征在于，原料重量份數(shù)配比為 綠葉茶 10 白糖 50冰糖 50 糖稀 50肉蔻 3 檸檬果 6蜂蜜 6 冰片 2薄荷冰4 陳皮 3甘草 3 白薯淀粉 6。
5、 權(quán)利要求1所述的茶膏糖的制備方法，包括以下步驟(1) 將肉蔻用水熬開2 4小時，濾汁備用，肉蔻與水的重量比為(2 4): 100;(2) 將檸檬果用開水浸泡5小時以上濾出，濾汁備用，檸檬果與水的重量比為(3 9): 100;(3) 將綠葉茶用開水浸泡l小時以上濾出茶葉，濾汁備用，綠葉茶與 水的重量比為(5 15): 100;(4) 將步驟(1)、 (2)和(3)中的濾汁兌在一起備用；(5) 將甘草、陳皮粉碎，過140目篩，得到粉末，備用；(6) 按配方比例，將糖、白薯淀粉、蜂蜜和步驟(5)中制得的粉末 加入到步驟(4)中的濾汁中，攪拌、加熱、濃縮，至140度后，冷卻到55 65度時，加入冰片和薄荷冰攪拌均勻后倒入機器設備中制成顆粒型糖塊。
6、根據(jù)權(quán)利要求5所述的茶膏糖的制備方法，其特征在于，配方中含 有丁香、木香、良姜、板藍根、三七、黃連或丹參中的一種或幾種的組合 時，將藥粉粉碎，加入步驟(1)中與肉蔻一起煎制。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種茶膏糖及其制備方法，由下述重量份數(shù)配比的原料制成綠葉茶5～15份，糖100～150份，肉蔻2～5份，檸檬果3～9份，蜂蜜3～9份，冰片1～3份，薄荷冰2～6份，陳皮2～5份，甘草2～5份，白薯淀粉3～9份。原料中還包括丁香1～3份，木香1～3份，良姜1～3份，板藍根1～3份，三七1～3份，黃連1～3份或丹參1～3份中的一種或幾種的組合。上述配料熬制的茶膏糖，其味道不但具有獨特茶葉香味，還同時具有清熱解毒，活血化淤，止疼，清熱燥濕，瀉火解毒，補氣潤肺，止咳，潤腸通便，開竅醒神，涼嗓潤喉，通氣，去火，開胃去痰等多重功效。
文檔編號A61P11/10GK101238890SQ20081005238
公開日2008年8月13日 申請日期2008年3月10日 優(yōu)先權(quán)日2008年3月10日
發(fā)明者甄松廷 申請人:甄松廷