專利名稱：基于蘆筍的提高人體免疫力防治心腦血管疾病的制劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種基于蘆筍的制劑，尤其涉及一種基于蘆筍的具有提高人體免疫 力、改善肝臟健康、防癌抗癌、防治心腦血管疾病的制劑。
背景技術(shù)：
蘆筍學(xué)名石刁柏，百合科天門(mén)冬屬多年生宿根草本植物。蘆筍可以食用也可藥用， 是一種藥、食同源的植物。蘆筍是世界十大名菜之一，在歐美國(guó)家作為上等蔬菜食用，由于 營(yíng)養(yǎng)成分豐富，被譽(yù)為理想的保健食品。中醫(yī)用蘆筍治病已有多年歷史。古代《神農(nóng)本草經(jīng)》 稱它為“上品之上”，且指出久服輕身益壽延年；《本草綱目》稱其能“解諸肉之毒”。蘆筍含 有多種營(yíng)養(yǎng)成分及豐富的維生素、微量元素，如多種留體皂甙物質(zhì)及葉酸、核酸、黃酮類化 合物、游離氨基酸、Va、Vbl、Vb2、Vb6和Vc以及硒、鐵、鋅等多種微量元素和其他活性物質(zhì)， 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)蘆筍及其提取物，不僅能提高機(jī)體免疫功能，而且還有降血脂、降血壓、 耐缺氧、抗疲老、增強(qiáng)記憶力、抗衰老、改善肝功能、清除代謝過(guò)程產(chǎn)生的有毒物質(zhì)等多方面 藥理作用，對(duì)多種疾病腫瘤、癌癥、高血壓、高血脂、心臟病、心血管病、血管硬化、膀胱炎、 腎炎、排尿困難、水腫、白血病、脂肪肝、肝功能障礙、肥胖癥等均有益。山東曹縣是國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)部命名的“蘆筍之鄉(xiāng)”，以蘇集鎮(zhèn)為主產(chǎn)區(qū)的曹縣產(chǎn)蘆筍不 僅產(chǎn)量大，而且質(zhì)量?jī)?yōu)，出口量大，是當(dāng)?shù)氐闹饕?jīng)濟(jì)作物也是當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)支柱。現(xiàn)在的蘆 筍主要用于加工罐頭出口，大量的下腳料、殘次筍得不到利用，造成了大量浪費(fèi)，更污染了 環(huán)境。隨著2008年爆發(fā)的金融危機(jī)的加劇，蘆筍罐頭出口大受影響，造成了蘆筍的銷路不 暢，筍賤傷農(nóng)，嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展及財(cái)政收入。為此，加快以蘆筍為原料的新產(chǎn)品 的開(kāi)發(fā)是迫不及待的事情。

發(fā)明內(nèi)容
應(yīng)理解本發(fā)明并不限于本文所述的特定方法或方案。本發(fā)明的目的是提供一種基于蘆筍的用于提高人體免疫力、改善肝臟健康、防癌 抗癌、防治心腦血管疾病的制劑。該制劑兼有蘆筍的食用、保健和醫(yī)療功效，在為人類提供 飲料、調(diào)味品、食品、保健食品、藥品的同時(shí)，也為蘆筍的開(kāi)發(fā)利用提供了一種新途徑，有利 于增加筍農(nóng)的收入，也有利于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和財(cái)政收入，具有良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。本發(fā)明蘆筍為原料的制劑，是將蘆筍粉和/或蘆筍汁和/或蘆筍提取物作為原料， 再添加適量輔料根據(jù)需要制成液體、固體、顆粒、粉、膏、糕、片、散、膠囊等各種劑型的飲料、 調(diào)味品、食品、保健食品、藥品等，以方便人類的需要。在不同劑型的飲料、調(diào)味品、食品、保 健食品、藥品中，蘆筍粉和/或蘆筍汁和/或蘆筍提取物的添加重量比為0. 01-99. 99%。指定將上述描述視為例證性的，而非限制性的，下面通過(guò)實(shí)施例進(jìn)一步解釋發(fā)明， 實(shí)施例不應(yīng)視為限制性的。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1 在食醋加工過(guò)程中，取適量蘆筍粉和/或蘆筍汁和/或蘆筍提取物，添 加食醋原料里，添加重量比為0. 01-99. 99%，按常規(guī)工藝生產(chǎn)出調(diào)味品蘆筍醋。實(shí)施例2 在一種蘆筍飲料生產(chǎn)過(guò)程中，取適量蘆筍粉和/或蘆筍汁和/或蘆筍提 取物，添加重量比為0. 01-99. 99%，再加入輔料水、甜味劑、色素等用常規(guī)工藝制成一種蘆筍飲料。實(shí)施例3 在蛋糕加工過(guò)程中，取蘆筍粉和/或蘆筍汁和/或蘆筍提取物，添加重 量比為0.01-99. 99%，添加輔料小蘇打、面粉、油脂、雞蛋和甜味劑等，按常規(guī)工藝生產(chǎn)出 保健食品餅干。實(shí)施例5 取適量蘆筍粉和/或蘆筍汁和/或蘆筍提取物，添加重量比為 0.01-99. 99%，添加輔料甜味劑、淀粉、糊精等，按常規(guī)工藝生產(chǎn)出蘆筍顆粒。實(shí)施例6 取適量蘆筍粉和/或蘆筍汁和/或蘆筍提取物，添加重量比為 0.01-99. 99%，并符合藥品要求，添加輔料淀粉、賦形劑等按常規(guī)工藝生產(chǎn)出片劑藥品。實(shí)施例7 以大麥為原料，在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中，取適量蘆筍粉和/或蘆筍汁和/或 蘆筍提取物添加到啤酒生產(chǎn)原料里，可以在糖化、發(fā)酵、貯酒等及其他工序中的一道或一道 以上的工序中加入，添加重量比為0. 01-99. 99%，按常規(guī)啤酒生產(chǎn)工藝經(jīng)糖化、過(guò)濾、發(fā)酵、 貯酒等工序生產(chǎn)出蘆筍啤酒或啤酒飲料。實(shí)施例8 以牛奶和/或乳制品為原料，在牛奶生產(chǎn)過(guò)程中，取適量蘆筍粉和/或 蘆筍汁和/或蘆筍提取物添加，添加重量比0. 01-99. 99%，經(jīng)均質(zhì)、滅菌等常規(guī)牛奶生產(chǎn)工 藝生產(chǎn)出蘆筍牛奶或蘆筍乳飲料。實(shí)施例9 在奶粉生產(chǎn)過(guò)程中，以牛奶為原料，取適量蘆筍粉和/或蘆筍汁和/或 蘆筍提取物添加，添加重量比為0. 01-99. 99%，經(jīng)殺菌、濃縮、干燥、過(guò)篩等常規(guī)奶粉生產(chǎn)工 藝生產(chǎn)出蘆筍奶粉。
權(quán)利要求
一種基于蘆筍的具有提高人體免疫力、改善肝臟健康、防癌抗癌、防治心腦血管疾病的制劑，其特征在于以蘆筍為原料加入輔料制成的蘆筍制劑。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制劑，原料蘆筍可以采用蘆筍的根、莖、葉等所有有用部位， 其特征是蘆筍在制劑里的添加表現(xiàn)形可以是蘆筍粉和/或蘆筍汁和/或蘆筍提取物以及 本領(lǐng)域技術(shù)人員充分理解的方法和技術(shù)制備的其他表現(xiàn)形式和有用劑型。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制劑，其特征在于根據(jù)需要加入不同的輔料，可以制成液體、 固體等各種劑型的蘆筍飲料。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制劑，其特征在于根據(jù)需要加入不同的輔料，可以制成液體、 固體等各種劑型的蘆筍調(diào)味品。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制劑，其特征在于根據(jù)需要加入不同的輔料，可以制成顆粒、 粉、餅、膏、糕等各種劑型的蘆筍食品。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制劑，其特征在于根據(jù)需要加入不同的輔料，可以制成顆粒、 粉、餅、膏、糕等各種劑型的蘆筍保健食品。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制劑，其特征在于根據(jù)需要可以制成顆粒、片、膠囊、散、膏等 各種劑型的蘆筍藥品。
8.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3、4、5、6、7所述的蘆筍制劑，以蘆筍為原料，蘆筍粉和/或蘆筍汁 和/或蘆筍提取物和/或其他蘆筍表現(xiàn)形式在制劑中的重量添加比為0. 01% -99. 99%。
全文摘要
本發(fā)明涉及基于蘆筍的用于提高人體免疫力、改善肝臟健康、防癌抗癌、防治心腦血管疾病的制劑。該制劑兼有蘆筍的食用、保健和醫(yī)療功效。本發(fā)明主要原料為蘆筍，其在制劑里的添加表現(xiàn)形式為蘆筍粉和/或蘆筍汁和/或蘆筍提取物以及其他方法和技術(shù)制備的其他蘆筍制劑表現(xiàn)形式。根據(jù)需要可以制成飲料、調(diào)味品、食品、保健食品及藥品，并可根據(jù)需要制成各種劑型的飲料、調(diào)味品、食品、保健食品及藥品。本產(chǎn)品具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，市場(chǎng)前景廣闊。
文檔編號(hào)A61K127/00GK101919970SQ200910146840
公開(kāi)日2010年12月22日 申請(qǐng)日期2009年6月9日 優(yōu)先權(quán)日2009年6月9日
發(fā)明者張鳳文 申請(qǐng)人:張鳳文