專利名稱：一種健脾和健胃的藥膳及其制備方法
一種健脾和健胃的藥膳及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明設(shè)計一種藥膳食品及其制備方法，特別是一種具有溫胃、散寒、行氣、消食止痛 功效的健脾和健胃的藥膳及其制備方法。 [背景技術(shù)]
現(xiàn)代社會在人們生活水平提高的同時，生活節(jié)奏也隨之加快，工作、休息、進(jìn)食等最基 本的生活方式常常被打亂，加之暴飲暴食、過食生冷食物、過度飲酒等不良的飲食習(xí)慣，使 忙碌的現(xiàn)代人很容易患上各種急慢性胃炎、消化性潰瘍、急慢性腸炎等胃腸道疾病，既是中 醫(yī)所稱的脾胃病癥，它們已成為影響現(xiàn)代人健康的主要疾病之一。
脾胃病癥主要是在感受外邪、內(nèi)傷飲食、情志不遂、臟腑失調(diào)等病因的作用下，發(fā)生在 食管、脾胃、腸道的一類內(nèi)科病癥，包括胃脘痛、痞滿、嘔吐、呃逆、腹痛、泄瀉、噎嗝、 痢疾、濕阻、便秘等病癥。
而脾胃病癥所共有的也是最主要的病因便是六淫外襲。"寒"、"暑"、"濕"等外邪即可單 一致病為患，也可兼夾入侵機(jī)體，致使人體發(fā)病，因此脾胃病癥的治療原則便是保護(hù)胃氣、 調(diào)理升降、調(diào)理陰陽平衡，通過寒溫相適，升降并用，補(bǔ)虛瀉實以達(dá)到陰陽相對平衡。治療 時則以健脾養(yǎng)胃為先，而后分別采用溫中散寒、消食導(dǎo)滯、理氣解郁、清熱化濁、化痰通絡(luò) 等治法。
根據(jù)現(xiàn)代中醫(yī)中藥理論及現(xiàn)有臨床藥理實驗確認(rèn) 蓽茇[性味]辛，熱。入脾、胃經(jīng)。
3[功用主治]溫中散寒、下氣、止痛。治心腹冷痛，嘔吐吞酸，腸鳴泄瀉，
冷痢，頭痛，鼻淵，止痛，消食，除胃冷。 [藥 理]1、抗菌作用，對細(xì)菌有抑制作用。
2、解痙作用，抑制家兔和大鼠胃的張力和收縮力。 高良姜 [性 味]辛，溫。入脾、胃經(jīng)。溫胃、祛風(fēng)、散寒、行氣、止痛。治脾胃中寒，脘腹冷痛，
嘔吐泄瀉，噎嗝反胃，食滯，瘴瘧、冷癖。 [藥 理]1、抗?jié)n瘍作用，能顯著抑制大鼠應(yīng)激性潰瘍及鹽酸損傷性 潰瘍，并對小鼠的胃腸道有明顯的抑制蠕動作用。 2、抗菌作用，對細(xì)菌包括結(jié)核桿菌有抑制作用。 肉桂 [性 味]辛，甘，熱。入腎、脾、膀胱經(jīng)。補(bǔ)元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈，治命門火衰，肢冷脈微, 亡陽虛脫，腹痛泄瀉，寒疝奔豚，腰膝冷痛，經(jīng)閉徵瘕，陰 疽，流注及虛陽浮越，上熱下寒。1、健胃作用，內(nèi)服健胃驅(qū)風(fēng)，能反射性地促進(jìn)胃機(jī)能，也 能直接對胃粘膜有緩和的刺激作用，使分泌增加，蠕動增強(qiáng)， 同時興奮腸管，促進(jìn)腸運(yùn)動，暖脾胃除積冷； 2、殺菌作用，內(nèi)服有強(qiáng)大的殺菌作用，也有明顯的殺真菌作用；
3、控制血糖平衡，肉桂能提高胰島素對血糖水平的穩(wěn)定作 用和降低胰島素抵抗，預(yù)防和治療糖尿病。
木香 [性 味]辛，苦，溫。入肺、肝、脾經(jīng)。行氣止痛，溫中和胃，治中寒氣滯，胸腹脹痛，嘔吐，泄瀉，
下痢，里急后重，寒疝。 [藥 理]1、解痙作用，對小鼠小腸平滑肌痙攣具有解痙作用；
2、抗菌作用，試管內(nèi)試驗，有強(qiáng)大的抑制細(xì)菌和真菌作用。 雞內(nèi)金[性 味]甘，平。入脾、胃經(jīng)。消積滯，健脾胃，治食積脹滿，嘔吐、反胃，瀉痢，疳積， 消渴，遺溺，乳蛾，牙疳口瘡消酒積，主喉閉。人口服雞內(nèi)金后，胃腸分泌量、酸度、消化力均見增高，胃 運(yùn)動增強(qiáng)，排空率大大加快。 佛手 [性 味]辛，苦，酸，溫。入肝、胃經(jīng)。舒肝理氣，化痰，健胃止嘔，治胃痛，胸肋脹痛，肝胃氣滯，
胃脘痞滿，嘔吐，噎膈，痰飲咳喘，并能解酒。 [藥 理]解痙作用，對乙酰膽堿引起兔十二指腸痙攣有顯著的解痙作用，能緩解氨甲酰堿所致胃和膽囊的張力增加。藕粉 [性 味]生用，甘咸平；熟用，溫甘。生用益氣、止血，熟用益胃健脾，調(diào)中開胃，養(yǎng)血補(bǔ)益，治虛損失血，瀉痢食少。芡實 [性 味]甘，澀，平。入脾、腎經(jīng)。固腎澀精，補(bǔ)脾止泄，開胃助氣，治遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉。
小蘇打(碳酸氫鈉)中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的黏度，并加強(qiáng)胃腸的收縮，起到健胃、抑酸和增進(jìn)食欲的作用，同時能堿化尿液。
本發(fā)明旨在提供一種能充分發(fā)揮中藥藥性，防止變性以保持療效，且便于服用、制作簡單的健脾和健胃的藥膳及其制備方法，為解決上述問題，本發(fā)明采取的方案如下
一種健脾和健胃的藥膳，由8味中藥粉和小蘇打混合而成，其中蓽茇、高良姜、肉桂、
芡實各10克，木香、雞內(nèi)金、佛手各15克，藕粉5克，小蘇打50克。上述藥膳的制備方法，包括如下幾個步驟-
1、 取蓽茇、高良姜、肉桂、芡實、木香、雞內(nèi)金、佛手7味中藥用清水洗凈；
2、 將洗凈的7味中藥放入烘干機(jī)內(nèi)，75'C烘干；
3、 將干制的7味中藥進(jìn)行粉碎，制成微粉；4、最后向微粉中加入藕粉、小蘇打混合而成。
本發(fā)明的健脾和健胃的藥膳經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床驗證有如下功效治療各種胃炎，消化性潰 瘍，采用本發(fā)明所制備的健脾和健胃的藥膳，每日三次，每次5克(兒童減半)，9天為一療 程。
采用本發(fā)明所制備的健脾和健胃的藥膳食療，既對于各種胃炎、消化性潰瘍患者有溫胃、 散寒、行氣、消食、止痛的治療功效，同時對于抵抗力差、體質(zhì)衰弱及營養(yǎng)不良的人群，通 過健脾、養(yǎng)胃、行氣、消食，以增進(jìn)食欲，增加營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而起到促進(jìn)身體強(qiáng)壯的 作用。
本發(fā)明的健脾和健胃的藥膳制備方法中，制備過程對設(shè)備要求低，工藝簡單易于控制， 有利于控制成本和保證品質(zhì)。 [具體實施方式
]
實施健脾和健胃的藥膳的配方及其制備方法
配方組分蓽茇、高良姜、肉桂、芡實各10克，木香、雞內(nèi)金、佛手各15克，藕粉5克， 小蘇打50克。
制備步驟
1、 將蓽茇、高良姜、肉桂、芡實、木香、雞內(nèi)金、佛手7味中藥用清水洗凈；
2、 將步驟l中的洗凈的7味中藥放入烘干機(jī)內(nèi)，75'C烘干；
3、 將步驟2中干制的7味中藥粉碎，制成50目至納米級微粉，藥粉呈草黃色，辛苦味；
4、 將步驟3中藥粉加入藕粉及小蘇打，充分混合裝袋制成每袋5克的沖劑、散劑。
權(quán)利要求
1、一種健脾和健胃的藥膳，由8味中藥粉和小蘇打混合而成，其特征在于，所述8味中藥粉為蓽茇、高良姜、肉桂、芡實各10克，木香、雞內(nèi)金、佛手各15克，藕粉5克，小蘇打50克。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的健脾和健胃的藥膳的制備方法，其特征在于，包括如下幾個步驟1) 將蓽茇、高良姜、肉桂、芡實、木香、雞內(nèi)金、佛手7味中藥用清水洗凈。2) 將洗凈的7味中藥放入烘干機(jī)內(nèi)，75。C烘干。3) 將干制的7味中藥粉碎，制成微粉。4) 最后向藥粉中加入藕粉及小蘇打混合而成。
3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的健脾和健胃的藥膳的制備方法，其特征在于，所述需要粉碎的 7味中藥微粉粒度為50目至納米級。
全文摘要
一種能充分發(fā)揮中藥藥性，防止變性以保持療效，且便于服用、制作簡單的健脾和健胃的藥膳及其制備方法，其中健脾和健胃的藥膳由8味中藥和小蘇打混合而成，蓽撥、高良姜、肉桂、芡實各10克，木香、雞內(nèi)金、佛手各15克，藕粉5克，小蘇打50克；其制備方法包括如下幾個步驟1.將蓽撥、高良姜、肉桂、芡實、木香、雞內(nèi)金、佛手7味中藥用清水洗凈。2.將洗凈的7味中藥放入烘干機(jī)內(nèi)，75℃烘干。3.將干制的7味中藥粉碎，制成微粉。4.最后向藥粉中加入藕粉及小蘇打混合而成。
文檔編號A61P1/14GK101669635SQ200910166878
公開日2010年3月17日 申請日期2009年8月22日 優(yōu)先權(quán)日2009年8月22日
發(fā)明者王凱瑩 申請人:王凱瑩