專利名稱:含脂質(zhì)組合物及其使用方法
含脂質(zhì)組合物及其使用方法相關(guān)申請(qǐng)的交叉引用本申請(qǐng)要求2008年4月21日提交的美國(guó)專利申請(qǐng)第61/046,747號(hào)的優(yōu)先權(quán)、 2008年6月25日提交的美國(guó)專利申請(qǐng)第61/075,708號(hào)的優(yōu)先權(quán)以及2008年11月5日提 交的美國(guó)專利申請(qǐng)第61/111,593號(hào)的優(yōu)先權(quán),上述所有美國(guó)專利申請(qǐng)的全部?jī)?nèi)容在此通 過引用并入本文用于所有目的。
背景技術(shù):
脂肪酸發(fā)揮重要的生理功能。它們是磷脂和糖脂的主要成分,是細(xì)胞膜的重要組 分。脂肪酸是最好的生物燃料分子,每克脂肪酸能夠產(chǎn)生的能量是每克碳水化合物或蛋白 質(zhì)產(chǎn)生的能量的兩倍。脂肪酸通過這些蛋白質(zhì)的共價(jià)修飾直接影響許多蛋白質(zhì)的功能。脂 肪酸影響膜流動(dòng)性和相關(guān)的細(xì)胞過程。在基因調(diào)節(jié)中也涉及脂肪酸。脂肪酸的衍生物也是 重要的激素和生物學(xué)信使,例如,前列腺素、凝血氧烷、白三烯、脂氧素和resolvins。這些激 素和信使影響各種生理功能,例如,血管舒張、血小板聚集、痛覺調(diào)制、發(fā)炎以及細(xì)胞生長(zhǎng)。人體和動(dòng)物體合成了多種不同碳鏈長(zhǎng)度的脂肪酸,所述脂肪酸具有不同數(shù)量和位 置的雙鍵。向脂肪酸鏈中加入雙鍵使脂肪酸轉(zhuǎn)化為不飽和脂肪酸,該不飽和脂肪酸在生理 功能方面起到非常重要的作用。一種跟蹤不飽和脂肪酸分子中雙鍵位置的方法是跟蹤該 雙鍵與末端碳(即,ω-碳)的距離。例如,18-碳油酸在距ω-位第9個(gè)碳原子處具有雙 鍵,它被稱為ω-9脂肪酸。下表1描述了各種不飽和脂肪酸種類,根據(jù)它們的雙鍵相對(duì)于 ω-位的位置對(duì)下表中的各種不飽和脂肪酸命名表1. 一些脂肪酸的通用描述
權(quán)利要求
1.一種含脂質(zhì)的組合物,所述組合物包含用于哺乳動(dòng)物受治者的每日優(yōu)化量的脂肪酸 和植物化學(xué)物質(zhì),所述每日優(yōu)化量的脂肪酸和植物化學(xué)物質(zhì)基于選自下列因素中的一種或 一種以上因素受治者的年齡、受治者的性別、受治者的飲食、受治者的體重、受治者的病癥 以及受治者居住區(qū)域的氣候。
2.如權(quán)利要求1所述的組合物,其中,所述組合物通過穩(wěn)定遞送施用于受治者。
3.如權(quán)利要求1所述的組合物,其中,所述組合物還包含ω-6和ω-3脂肪酸,并且 ω-6與ω-3脂肪酸的比例以及它們的量基于選自所述因素中的一種或一種以上因素來(lái)控 制。
4.如權(quán)利要求3所述的組合物,其中,所述ω-6與ω-3脂肪酸的比例范圍為4 1至 45 1。
5.如權(quán)利要求3所述的組合物,其中所述ω-6與ω-3脂肪酸的比例為1 1至 10 1,并且所述受治者具有低抗氧化劑和/或低植物化學(xué)物質(zhì)的飲食。
6.如權(quán)利要求3所述的組合物,所述組合物還包含一種或一種以上ω-9脂肪酸,其中, ω -9與ω -6脂肪酸的比例也基于選自所述因素中的一種或一種以上因素來(lái)確定。
7.如權(quán)利要求6所述的組合物,其中,所述ω-9與ω-6的比例為1 1至5 1 ;所述ω-6與ω-3的比例為1 1至45 1;以及所述病癥與脂質(zhì)不平衡形式有關(guān)。
8.如權(quán)利要求6所述的組合物,其中,所述ω-9脂肪酸為所述組合物中總脂質(zhì)的10%至80% ;所述ω-6脂肪酸為所述組合物中總脂質(zhì)的4%至60% ;以及所述ω-3脂肪酸為所述組合物中總脂質(zhì)的0. 3%至20%。
9.如權(quán)利要求1所述的組合物,其中,所述組合物中脂肪酸組分至少部分通過使用下 列濃縮的脂質(zhì)來(lái)源中的一種或一種以上來(lái)取得,所述濃縮的脂質(zhì)來(lái)源為油類、黃油、堅(jiān)果 和種子。
10.如權(quán)利要求1所述的組合物,其中,所述因素還包括所述受治者的脂質(zhì)耐受性。
11.如權(quán)利要求1所述的組合物,所述組合物用作膳食組分。
12.如權(quán)利要求6所述的組合物,其中,所述ω-9為所述組合物中總脂質(zhì)的15%至 80%,所述ω-6為所述組合物中總脂質(zhì)的8%至60%,所述ω-3為所述組合物中總脂質(zhì)的 0. 3%至 12%。
13.如權(quán)利要求12所述的組合物,所述組合物還包括維生素Ε,其中所述維生素E的量 為所述組合物中總脂質(zhì)的0. 001%至0. 2%。
14.如權(quán)利要求6所述的組合物,所述受治者是雜食人類或具有低抗氧化劑和/或低植 物化學(xué)物質(zhì)飲食的人類,所述ω-9脂質(zhì)為所述組合物中總脂質(zhì)的15%至80%,其中,所述ω-6為所述組合物 中總脂質(zhì)的6%至53%,所述ω-3脂質(zhì)為所述組合物中總脂質(zhì)的至18%。
15.如權(quán)利要求14所述的組合物,所述組合物還包含維生素Ε,所述維生素E為所述組 合物中總脂質(zhì)的0. 005%至0. 2%。
16.一種含脂質(zhì)的組合物,所述組合物包含多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸,其中,所述三種類型脂肪酸的比例和量基于下列因素中的一種或一種以上來(lái)控制,所 述因素為哺乳動(dòng)物受治者的年齡、性別、氣候、體重、飲食以及病癥。
17.如權(quán)利要求16所述的組合物,其中,添加的營(yíng)養(yǎng)物也基于所述因素中的一種或一 種以上來(lái)控制,并且,所述添加的營(yíng)養(yǎng)物是選自下列組分中的一種或一種以上組分植物化 學(xué)物質(zhì)、抗氧化劑、維生素和礦物質(zhì)。
18.一種建立平衡的飲食計(jì)劃的方法,所述方法使用權(quán)利要求16的組合物。
19.如權(quán)利要求17所述的方法,其中,將無(wú)脂質(zhì)或低脂質(zhì)食品設(shè)計(jì)為與所述脂質(zhì)組合 物聯(lián)合使用以達(dá)到平衡飲食計(jì)劃。
20.如權(quán)利要求16所述的組合物,其中,所述組合物中總脂肪酸含量與單不飽和脂肪酸含量的比例為1.25 1至4 1; 所述組合物中單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的比例為11至31; 所述組合物中單不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比例為1 1至5 1。
21.如權(quán)利要求16所述的組合物,所述組合物包含下列組分中的一種或一種以上花 生油、植物油、鱷梨油、橄欖油、向日葵油以及紅花油。
22.如權(quán)利要求16所述的組合物,所述組合物還包含下列組分中的一種或一種以上 芥末油、棕櫚油和大豆卵磷脂。
23.如權(quán)利要求16所述的組合物,所述組合物包含下列組分中的三種或三種以上 所述組合物中按重量計(jì)8%至56%的花生油;所述組合物中按重量計(jì)8%至46%的植物油; 所述組合物中按重量計(jì)3%至16%的鱷梨油; 所述組合物中按重量計(jì)5%至32%的橄欖油; 所述組合物中按重量計(jì)6%至34%的向日葵油; 所述組合物中按重量計(jì)2%至30%的紅花油。
24.如權(quán)利要求16所述的組合物,其中,受控制的脂肪酸組分來(lái)自下列堅(jiān)果和種子中 的一種或更多種花生、杏仁、橄欖、大豆、腰果、開心果、南瓜籽、向日葵籽、核桃以及椰肉。
25.如權(quán)利要求16所述的組合物,其中,受控制的脂肪酸組分還來(lái)自無(wú)水黃油。
26.一種適于施用于哺乳動(dòng)物受治者的含脂質(zhì)的組合物,所述脂質(zhì)組合物包含下列組 分中的三種或三種以上所述組合物中按重量計(jì)2%至11%的花生; 所述組合物中按重量計(jì)5%至32%的杏仁; 所述組合物中按重量計(jì)6%至36%的橄欖; 所述組合物中按重量計(jì)4%至25%的大豆; 所述組合物中按重量計(jì)4%至21%的腰果; 所述組合物中按重量計(jì)2%至9%的開心果; 所述組合物中按重量計(jì)2%至15%的南瓜籽; 所述組合物中按重量計(jì)1 %至4 %的向日葵籽; 所述組合物中按重量計(jì)3%至25%的核桃; 所述組合物中按重量計(jì)4%至對(duì)%的無(wú)水黃油;以及 所述組合物中按重量計(jì)至6%的椰肉。
27.一種適于施用于哺乳動(dòng)物受治者的含脂質(zhì)的組合物,所述脂質(zhì)組合物包含下列組 分中的三種或三種以上所述組合物中按重量計(jì)2%至23%的杏仁油; 所述組合物中按重量計(jì)至7%的鱷梨油; 所述組合物中按重量計(jì)至7%的大豆油; 所述組合物中按重量計(jì)2%至15%的腰果油; 所述組合物中按重量計(jì)至7%的開心果油; 所述組合物中按重量計(jì)至8%的南瓜籽油; 所述組合物中按重量計(jì)3%至25%的核桃油; 所述組合物中按重量計(jì)5%至30%的花生油; 所述組合物中按重量計(jì)3%至19%的玉米油; 所述組合物中按重量計(jì)3%至17%的橄欖油; 所述組合物中按重量計(jì)至14%的紅花油;以及 所述組合物中按重量計(jì)5 %至四%的無(wú)水油狀黃油。
28.一種預(yù)防或治療哺乳動(dòng)物受治者的病癥的方法,所述方法包括將治療有效量的權(quán) 利要求16所述的組合物施用于所述受治者,其中,所述病癥與所述哺乳動(dòng)物受治者體內(nèi)的 脂質(zhì)不平衡有關(guān)。
29.如權(quán)利要求觀所述的方法,其中,所述病癥選自更年期癥狀、心血管疾病、精神 失調(diào)、神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)、肌肉骨骼失調(diào)、內(nèi)分泌失調(diào)、癌癥、消化系統(tǒng)失調(diào)、衰老癥狀、病毒性感 染、細(xì)菌感染、肥胖、過重、腎病、呼吸系統(tǒng)疾病、眼科疾病、皮膚科疾病、睡眠障礙、牙科疾 病、免疫系統(tǒng)疾病和自身免疫。
30.一種適于施用于哺乳動(dòng)物受治者的脂質(zhì)組合物,所述脂質(zhì)組合物包含下列組分中 的三種或三種以上所述組合物中按重量計(jì)至36%的杏仁油; 所述組合物中按重量計(jì)至的南瓜籽油; 所述組合物中按重量計(jì)2%至36%的核桃油; 所述組合物中按重量計(jì)4%至72%的花生油; 所述組合物中按重量計(jì)至M%的玉米油; 所述組合物中按重量計(jì)2%至36%的橄欖油; 所述組合物中按重量計(jì)4%至72%的向日葵油; 所述組合物中按重量計(jì)2%至60%的紅花油;以及 所述組合物中按重量計(jì)2 %至36 %的無(wú)水油狀黃油。
31.如權(quán)利要求30所述的脂質(zhì)組合物,所述組合物還包含下列組分中的一種或一種以 上所述組合物中按重量計(jì)8%或更少的芥末油;所述組合物中按重量計(jì)8%或更少的亞麻 籽油;所述組合物中按重量計(jì)2%或更少的棕櫚油;所述組合物中按重量計(jì)8%或更少的椰 子油;所述組合物中按重量計(jì)4%或更少的大豆卵磷脂。
32.—種適于施用于哺乳動(dòng)物受治者的含脂質(zhì)組合物,其中,所述脂質(zhì)組分基于受治者 居住區(qū)域的季節(jié)氣候來(lái)控制。
33.如權(quán)利要求32所述的組合物,其中,所述季節(jié)氣候具有白天高溫范圍,所述組合物具有相應(yīng)的選自下表A組至G組的脂質(zhì)組分,溫度范圍是華氏(°F)溫度,所述脂質(zhì)組分包 含選自標(biāo)題為“所述脂質(zhì)組分組” 一欄下面所列的三種或三種以上組分,所述組分對(duì)應(yīng)于所 述白天高溫范圍,組參 考號(hào)所述白天高溫的 大致范圍(°F)所述脂質(zhì)組分組 (三種或三種以上組分選自對(duì)應(yīng)于所述白天高溫度的各組)A90 至 135(1)所述組合物中按重量計(jì)4%至72%的向日葵油; (2 )所述組合物中按重量計(jì)2%至68%的花生油; (3 )所述組合物中按重量計(jì)2%至68%的紅花油; (4 )所述組合物中按重量計(jì)2%至36%的無(wú)水油狀黃油; (5 )所述組合物中按重量計(jì)1%至48%的杏仁或杏仁油; (6)所述組合物中按重量計(jì)2%至33%的橄欖或橄欖油; (7 )所述組合物中按重量計(jì)2%至37%的腰果或腰果油; (8 )所述組合物中按重量計(jì)3%至54%的南瓜軒或南瓜料油; (9)所述組合物中按重量計(jì)1%至15%的向日葵籽;以及 (10)所述組合物中按重量計(jì)2%至33%的核桃或核桃油。B70 至 99(1)所述組合物中按重量計(jì)2%至53%的向日葵油; (2)所述組合物中按重量計(jì)2%至53%的花生油;
34.如權(quán)利要求32所述的組合物,所述組合物還包含一種或一種以上添加的組分,所 述添加的組分選自下面所列的添加組分組之一,所述添加組分對(duì)應(yīng)于所述白天高溫
35. 一種適于施用于哺乳動(dòng)物受治者的含脂質(zhì)組合物,其中,所述受治者處在具有給定 的或預(yù)測(cè)的環(huán)境每日高溫的環(huán)境中,所述含脂質(zhì)組合物和給定的或預(yù)測(cè)的環(huán)境每日高溫的 溫度范圍選自下列各組含有總脂質(zhì)的按重量計(jì)20%至90%的一種或一種以上ω-9脂質(zhì)的含脂質(zhì)組合物,含 有總脂質(zhì)的按重量計(jì)4%至60%的一種或一種以上ω-6脂質(zhì)的含脂質(zhì)組合物,含有總脂質(zhì) 的按重量計(jì)0. 3%至5%的一種或一種以上ω-3脂質(zhì)的含脂質(zhì)組合物,以及溫度為約90華 氏度至約135華氏度;含有總脂質(zhì)的按重量計(jì)20%至90%的一種或一種以上ω-9脂質(zhì)的含脂質(zhì)組合物,含 有總脂質(zhì)的按重量計(jì)4%至60%的一種或一種以上ω -6脂質(zhì)的含脂質(zhì)組合物,含有總脂質(zhì) 的按重量計(jì)0. 5%至6. 0%的一種或一種以上ω-3脂質(zhì)的含脂質(zhì)組合物,以及溫度為約70 華氏度至約99華氏度;含有總脂質(zhì)的按重量計(jì)20%至90%的一種或一種以上ω-9脂質(zhì)的含脂質(zhì)組合物,含 有總脂質(zhì)的按重量計(jì)6%至60%的一種或一種以上ω -6脂質(zhì)的含脂質(zhì)組合物,含有總脂質(zhì) 的按重量計(jì)0. 8%至7. 0%的一種或一種以上ω-3脂質(zhì)的含脂質(zhì)組合物,以及溫度為約50 華氏度至約75華氏度;含有總脂質(zhì)的按重量計(jì)10%至80%的一種或一種以上ω-9脂質(zhì)的含脂質(zhì)組合物,含 有總脂質(zhì)的按重量計(jì)10%至60%的一種或一種以上ω-6脂質(zhì)的含脂質(zhì)組合物,含有總脂 質(zhì)的按重量計(jì)至8. 0%的一種或一種以上ω-3脂質(zhì)的含脂質(zhì)組合物,以及溫度為約33 華氏度至約55華氏度;含有總脂質(zhì)的按重量計(jì)10%至80%的一種或一種以上ω-9脂質(zhì)的含脂質(zhì)組合物,含 有總脂質(zhì)的按重量計(jì)12%至70%的一種或一種以上ω-6脂質(zhì)的含脂質(zhì)組合物,含有總脂 質(zhì)的按重量計(jì)1. 5%至9. 0%的一種或一種以上ω-3脂質(zhì)的含脂質(zhì)組合物,以及溫度為約 0華氏度至約37華氏度;含有總脂質(zhì)的按重量計(jì)10%至80%的一種或一種以上ω-9脂質(zhì)的含脂質(zhì)組合物,含 有總脂質(zhì)的按重量計(jì)13%至70%的一種或一種以上ω-6脂質(zhì)的含脂質(zhì)組合物,含有總脂 質(zhì)的按重量計(jì)1. 8%至12. 0%的一種或一種以上ω-3脂質(zhì)的含脂質(zhì)組合物,以及溫度為 約-50華氏度至約5華氏度;以及含有總脂質(zhì)的按重量計(jì)10%至80%的一種或一種以上ω-9脂質(zhì)的含脂質(zhì)組合物,含 有總脂質(zhì)的按重量計(jì)15%至73%的一種或一種以上ω-6脂質(zhì)的含脂質(zhì)組合物,含有總脂 質(zhì)的按重量計(jì)2.0%至13.0%的一種或一種以上ω-3脂質(zhì)的含脂質(zhì)組合物,以及溫度為 約-100華氏度至約-45華氏度。
36.如權(quán)利要求35所述的組合物,所述組合物還包含下列組分中的一種或兩種總脂 質(zhì)的按重量計(jì)0. 005%至0. 2%的維生素E-α和總脂質(zhì)的按重量計(jì)0. 001%至0. 04%的維 生素E- γ。
37.一種適于施用于哺乳動(dòng)物受治者的含脂質(zhì)的組合物,所述組合物包含由一種或 一種以上單不飽和脂質(zhì)、一種或一種以上多不飽和脂質(zhì)以及一種或一種以上飽和脂質(zhì)構(gòu)成 的總脂質(zhì),其中,所述受治者處在具有給定的或預(yù)測(cè)的環(huán)境每日高溫的環(huán)境中;所述含脂質(zhì) 組合物和給定的或預(yù)測(cè)的環(huán)境每日高溫的溫度范圍選自下列組中的一組總脂質(zhì)與單不飽和脂質(zhì)的比例為1.0 1.0至4. 5 1.0,總脂質(zhì)與多不飽和脂質(zhì)的比 例為1.7 1.0至15.0 1.0,總脂質(zhì)與飽和脂質(zhì)的比例為2.0 1. 0至10. 0 1.0,溫 度為約90華氏度至約135華氏度;總脂質(zhì)與單不飽和脂質(zhì)的比例為1.0 1.0至4. 5 1.0,總脂質(zhì)與多不飽和脂質(zhì)的比 例為1.5 1.0至10.0 1.0,總脂質(zhì)與飽和脂質(zhì)的比例為2.0 1.0至10.0 1.0,溫 度為約70華氏度至約99華氏度;總脂質(zhì)與單不飽和脂質(zhì)的比例為1.0 1.0至4. 5 1.0,總脂質(zhì)與多不飽和脂質(zhì)的比 例為1.5 1.0至8.0 1.0,總脂質(zhì)與飽和脂質(zhì)的比例為2.0 1.0至10.0 1.0,溫度 為約50華氏度至約75華氏度;總脂質(zhì)與單不飽和脂質(zhì)的比例為1.0 1.0至4. 5 1.0,總脂質(zhì)與多不飽和脂質(zhì)的比 例為1.4 1.0至7.0 1.0,總脂質(zhì)與飽和脂質(zhì)的比例為2.0 1.0至11.0 1.0,溫度 為約33華氏度至約55華氏度;總脂質(zhì)與單不飽和脂質(zhì)的比例為1.0 1.0至5.0 1.0,總脂質(zhì)與多不飽和脂質(zhì)的比 例為1.3 1.0至6. 5 1.0,總脂質(zhì)與飽和脂質(zhì)的比例為2.0 1.0至11.0 1.0,溫度 為約0華氏度至約37華氏度;總脂質(zhì)與單不飽和脂質(zhì)的比例為1.0 1.0至5.0 1.0,總脂質(zhì)與多不飽和脂質(zhì)的比 例為1.2 1.0至6.0 1.0,總脂質(zhì)與飽和脂質(zhì)的比例為2.0 1.0至11.0 1.0,溫度 為約-50華氏度至約5華氏度;總脂質(zhì)與單不飽和脂質(zhì)的比例為1.0 1.0至5.0 1.0,總脂質(zhì)與多不飽和脂質(zhì)的比 例為1.1 1.0至5.0 1.0,總脂質(zhì)與飽和脂質(zhì)的比例為2.0 1.0至11.0 1.0,溫度為約-100華氏度至約-45華氏度。
38.如權(quán)利要求37所述的含脂質(zhì)組合物,所述組合物還包含下列組分中的一種或兩種總脂質(zhì)的按重量計(jì)0. 005%至0. 2%的維生素E-α和總脂質(zhì)的按重量計(jì)0. 001%至 0. 04%的維生素E-Y。
39.一種含紅花油、向日葵油、杏仁油和無(wú)水油狀黃油的組合物。
40.一種含橄欖油和向日葵油的組合物,其中,所述組合物中一種或一種以上ω-6脂 質(zhì)的量大于所述組合物中總脂質(zhì)的20%。
41.一種含無(wú)水黃油的組合物,其中,所述組合物中ω-6脂質(zhì)與ω-3脂質(zhì)的比例為 8 1 至 12 1。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種以特定的量用作飲食補(bǔ)充物和飲食計(jì)劃的、含有堅(jiān)果、種子、油類、豆類、水果、谷物和乳制品的脂質(zhì)組合物,包含并圍繞上述組分所設(shè)計(jì)的組合物用于預(yù)防和治療許多疾病。所述組合物包含ω-6和ω-3脂肪酸,其中,ω-6和ω-3脂肪酸的比例和它們的量基于包括受治者的年齡、性別、飲食、體重、病癥以及受治者居住區(qū)域的氣候在內(nèi)的一種或一種因素來(lái)控制。
文檔編號(hào)A61K9/107GK102065699SQ200980123235
公開日2011年5月18日 申請(qǐng)日期2009年4月20日 優(yōu)先權(quán)日2008年4月21日
發(fā)明者烏爾瓦?!ぐ图犹?申請(qǐng)人:阿莎脂質(zhì)科學(xué)公司