專利名稱：榛子殼中抗氧化物的提取的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明優(yōu)化了榛子殼抗氧化物的提取工藝，并對榛子殼抗氧化物的體外抗氧化性和體內(nèi)抗氧化性進(jìn)行了研究。
背景技術(shù)：
從飲食中攝入的脂類過氧化物或體內(nèi)形成的脂類過氧化物和自由基是產(chǎn)生或誘發(fā)癌癥和心腦血管病及人體老化的重要原因之一，防止此種危害的最經(jīng)濟(jì)有效的方法是添加高效抗氧化劑。傳統(tǒng)的合成抗氧化劑已被證明有累積性致癌作用，合成抗氧化劑的使用受到了嚴(yán)格的限制。一些外源性天然物質(zhì)能拮抗體內(nèi)過量的自由基，從而預(yù)防相關(guān)疾病的產(chǎn)生，維護(hù)人體的健康.在人們對抗氧化劑安全性問題持續(xù)關(guān)注的今天，努力挖掘安全、高效、無毒的天然抗氧化物，以此取代合成抗氧化物已成為必然趨勢。目前國內(nèi)對榛子的研究主要集中在藥用和食用方面，國內(nèi)尚未報(bào)道。榛子是山區(qū)的一種重要資源，但隨著榛子深加工不斷深入，新產(chǎn)品層出不窮，致使榛子加工后的廢棄物——榛子殼急劇增加。提取其中的天然抗氧化物質(zhì)，拓寬天然產(chǎn)物的應(yīng)用范圍，同時(shí)變廢為寶，為榛子殼的利用開辟了一條新的道路。

發(fā)明內(nèi)容
以榛子殼為原料，目的是為了得到一種榛子殼抗氧化物，本發(fā)明提供了榛子殼抗氧化物的制備方法。其特征在于榛子殼抗氧化物提取方法的步驟如下一、榛子殼的預(yù)處理先進(jìn)行榛子殼的干燥，然后采用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎。二、榛子殼抗氧化物的浸提選取氫氧化鈉溶液作為浸提劑進(jìn)行浸提，得到含有榛子殼抗氧化物的萃取液，用離心機(jī)以1500 2000r/min的轉(zhuǎn)速分離殘?jiān)蜕锨逡海锨逡河脽o水乙醇處理，除去醇溶性雜質(zhì)，再用1 % HCl中和至中性，殘?jiān)糜谶M(jìn)行二次、三次提取，合并三次經(jīng)過處理的上清液。三、濃縮將榛子殼抗氧化物提取液采用真空旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮，濃縮條件為溫度45 55°C，真空度為 0. 1 0. 15mbar,得到榛子殼抗氧化物濃縮液，濃縮液再經(jīng)透析袋除鹽，再用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮后收集。四、干燥用真空冷凍干燥機(jī)在0. 4 0. 7mbar、溫度_50°C條件下將榛子殼抗氧化物濃縮液真空凍干，即得榛子殼抗氧化物固體粉末。本發(fā)明制備的榛子殼抗氧化物為天然提取物，對人體無副作用，經(jīng)過體外和體內(nèi)抗氧化活性的測定表明，榛子殼抗氧化物的總抗氧化活性高于抗壞血酸的總抗氧化活性， 同時(shí)榛子殼抗氧化物能夠顯著降低血清中丙二醛的濃度，提高血清中谷胱甘肽過氧化物酶、過氧化氫酶、超氧化物歧化酶的濃度?？蓱?yīng)用于食品、保健品、化妝品、醫(yī)藥、生物化工等領(lǐng)域。三、具體實(shí)施具體實(shí)施方式
一一種榛子殼抗氧化物的提取方法，其特征在于榛子殼抗氧化物提取方法的步驟如下一、榛子殼的預(yù)處理先進(jìn)行榛子殼的干燥，然后采用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎。二、榛子殼抗氧化物的浸提選取氫氧化鈉溶液作為浸提劑進(jìn)行浸提，得到含有榛子殼抗氧化物的萃取液， 用離心機(jī)以1500 2000r/min的轉(zhuǎn)速分離殘?jiān)蜕锨逡?，上清液用無水乙醇處理，除去醇溶性雜質(zhì)，再用HCl中和至中性，殘?jiān)糜谶M(jìn)行二次、三次提取，合并三次經(jīng)過處理的上清液。三、濃縮將榛子殼抗氧化物提取液采用真空旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮，濃縮條件為溫度45 ^°C，真空度為0. 1 0. 15mbar，得到榛子殼抗氧化物濃縮液，濃縮液再經(jīng)透析袋除鹽，再用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮后收集。四、干燥用真空冷凍干燥機(jī)在0. 4 0. 7mbar、溫度_50°C條件下將榛子殼抗氧化物濃縮液真空凍干，即得榛子殼抗氧化物固體粉末。
具體實(shí)施方式
二
本具體實(shí)施方式
與具體實(shí)施方式
一不同的是其特征在于步驟一中，榛子殼粉的粒度為40 60目。其它與具體實(shí)施方式
一相同。
具體實(shí)施方式
三
本具體實(shí)施方式
與具體實(shí)施方式
一不同的是其特征在于步驟二中，榛子殼抗氧化物的浸提工藝為選取氫氧化鈉溶液作為浸提劑，濃度為1. 5 2. 5%，料液比為1 30 1 40，浸提溫度為60 70°C，浸提時(shí)間為2 池。其它與具體實(shí)施方式
一相同。
具體實(shí)施方式
四
本具體實(shí)施方式
與具體實(shí)施方式
一不同的是其特征在于步驟三中透析時(shí)間為 20 30h，濃縮液中固形物含量為50% 60%。其它與具體實(shí)施方式
一相同。
具體實(shí)施方式
五
本具體實(shí)施方式
與具體實(shí)施方式
一不同的是其特征在于步驟四中真空凍干時(shí)間為對 48小時(shí)。其它與具體實(shí)施方式
一相同。本具體實(shí)施方式
中榛子殼抗氧化物的抗氧化活性高，總抗氧化活性高于抗壞血酸的總抗氧化活性，同時(shí)榛子殼抗氧化物能夠顯著降低血清中丙二醛的濃度，提高血清中谷胱甘肽過氧化物酶、過氧化氫酶、超氧化物歧化酶的濃度。
權(quán)利要求
1.一種榛子殼抗氧化物的提取方法，其特征在于榛子殼抗氧化物提取方法的步驟如下一、榛子殼的預(yù)處理先進(jìn)行榛子殼的干燥，然后采用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，選取一定粒徑的榛子殼粉進(jìn)行提取抗氧化物。二、榛子殼抗氧化物的浸提選取氫氧化鈉溶液作為浸提劑，以一定的料液比加入榛子殼粉和浸提劑，在30 90°C的溫度下浸提1 證，得到含有榛子殼抗氧化物的萃取液，用離心機(jī)以1000 4000r/min的轉(zhuǎn)速分離殘?jiān)蜕锨逡?，上清液用無水乙醇處理，除去醇溶性雜質(zhì)，再用HCl中和至中性，殘?jiān)糜谶M(jìn)行二次、三次提取，合并三次經(jīng)過處理的上清液。二、濃縮將榛子殼抗氧化物提取液采用真空旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮，濃縮條件為溫度45 55°C，真空度為0. 1 0. 15mbar，得到榛子殼抗氧化物濃縮液，濃縮液再經(jīng)透析袋除鹽，再用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮后收集。四、干燥用真空冷凍干燥機(jī)在 0. 4 0. 7mbar、溫度_45°C條件下將榛子殼抗氧化物濃縮液真空凍干，即得榛子殼抗氧化物固體粉末。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的榛子殼抗氧化物提取方法，其特征在于步驟一中榛子殼粉碎粒度為40 60目。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的榛子殼抗氧化物提取方法，其特征在于步驟二中榛子殼抗氧化物的浸提工藝為選取氫氧化鈉溶液作為浸提劑，濃度為1.5 2.5%，料液比為1 30 1 40，浸提溫度為60 70°C，浸提時(shí)間為2 3h，離心機(jī)轉(zhuǎn)速為1500 2000r/min。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的榛子殼抗氧化物提取方法，其特征在于步驟三中透析時(shí)間為 20 30h，濃縮液中固形物含量為50% 60%。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的榛子殼抗氧化物提取方法，其特征在于步驟三中真空凍干時(shí)間為24 48小時(shí)。
全文摘要
本發(fā)明涉及利用東北野生榛子殼為原料提取抗氧化物，確定榛子殼提取物抗氧化活性最高的提取條件。提取的工藝流程為榛子殼，干燥，粉碎，過40目篩，溶劑浸提，用離心機(jī)分離殘?jiān)蜕锨逡海锨逡河脽o水乙醇處理，除去醇溶性雜質(zhì)，再用1％HCl中和至中性，殘?jiān)糜谶M(jìn)行二次、三次提取，合并三次經(jīng)過處理的上清液，經(jīng)過旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀蒸發(fā)濃縮，真空冷凍干燥得到榛子殼抗氧化物粉末產(chǎn)品。所得產(chǎn)品對人體無副作用，經(jīng)過體外和體內(nèi)抗氧化活性的測定表明，榛子殼抗氧化物的總抗氧化活性高，而且能夠顯著降低血清中丙二醛的濃度，提高血清中谷胱甘肽過氧化物酶、過氧化氫酶、超氧化物歧化酶的濃度，應(yīng)用前景廣闊。
文檔編號A61K131/00GK102247412SQ20101017316
公開日2011年11月23日 申請日期2010年5月17日 優(yōu)先權(quán)日2010年5月17日
發(fā)明者李德海 申請人:劉榮, 李德海, 王振宇