專利名稱：蛇膽水獺營(yíng)養(yǎng)酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種營(yíng)養(yǎng)酒的配方及其制備方法，尤其一種含有水獺的營(yíng)養(yǎng)酒及其制備方法。
背景技術(shù)：
蛇在中國(guó)傳統(tǒng)中藥醫(yī)學(xué)中是一種重要藥膳藥材，而蛇膽更是蛇身上的精華之所在，蛇膽和酒飲之能滋陰明目、清熱解毒。水獺俗名海龍、貍獺、海貍鼠，它的肝、鞭、血、肉、 骨、膽、四足是上好的藥膳藥材，其肝臟是著名的中藥材，《本草綱目》、《別錄》等均有水獺詳盡的記載。由于水獺含有豐富的磷酯類，固醇類，糖酯類、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、微量元素、激素類物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝，改善血液循環(huán)，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)等方面都有顯著的功效。同時(shí)蛇酒能夠活血祛風(fēng)，能夠治療風(fēng)濕病，在我國(guó)的國(guó)家藥典中就有好幾種蛇酒被列入其中。目前有關(guān)蛇酒或水獺藥酒的制作，一般都是依靠傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)，缺乏科學(xué)的分析和測(cè)試，沒(méi)有對(duì)其藥理、毒性做詳細(xì)系統(tǒng)的分析與研究。傳統(tǒng)方法是將蛇和水獺直接浸泡在酒中，其工業(yè)化生產(chǎn)效果不好，同時(shí)也準(zhǔn)備做制作不規(guī)范及不衛(wèi)生，營(yíng)養(yǎng)不均衡等缺點(diǎn)。對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)進(jìn)行是值得解決的問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種含有蛇膽與水獺的營(yíng)養(yǎng)酒，其有別于現(xiàn)有的普通蛇酒或水獺藥酒。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了如下技術(shù)方案一種蛇膽水獺營(yíng)養(yǎng)酒，所述營(yíng)養(yǎng)酒各組分之比為，蛇膽酒水獺血酒海馬酒人參酒蛤蚧酒為1 1 2 3 5 1.5 2 3 5，所述蛇膽酒是將1份新鮮蛇膽經(jīng)常規(guī)處理后浸泡在20份 30份50 55% (V/V)的純高梁酒中，經(jīng)過(guò)濾而得；所述水獺血酒是將1份新鮮的水獺血浸泡于4-7份 50-55% (V/V)的純高梁酒中，過(guò)濾而得；所述海馬酒是將干海馬按照藥比酒1 20 25 的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的純高粱酒中過(guò)濾制得；所述人參酒是將高麗參片按照藥比酒1 20 30的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的純高粱酒中過(guò)濾制得；所述蛤蚧酒是將蛤蚧粉按藥比酒1 5-8的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的純高粱酒中過(guò)濾制得。作為本發(fā)明所述的蛇膽水獺營(yíng)養(yǎng)酒的一種優(yōu)選方式，所述營(yíng)養(yǎng)酒各組分之比為， 蛇膽酒水獺血酒海馬酒人參酒蛤蚧酒為1 1.2 1.5 4 5 1.5 2 4 4. 5，所述蛇膽酒是將1份新鮮蛇膽經(jīng)常規(guī)處理后浸泡在25份 30份50 55 % (V/V)的純高梁酒中，經(jīng)過(guò)濾而得；所述水獺血酒是將1份新鮮的水獺血浸泡于5-6份50-55% (V/V) 的純高梁酒中，過(guò)濾而得；所述海馬酒是將干海馬按照藥比酒1 22 25的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的純高粱酒中過(guò)濾制得；所述人參酒是將高麗參片按照藥比酒1 25 觀的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的純高粱酒中過(guò)濾制得；所述蛤蚧酒是將蛤蚧粉按藥比酒1 6-7的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的純高粱酒中過(guò)濾制得。作為本發(fā)明所述的蛇膽水獺營(yíng)養(yǎng)酒的一種優(yōu)選方式，所述蛇膽酒是將1份新鮮蛇膽經(jīng)常規(guī)處理后浸泡在20份 30份黃酒中，經(jīng)過(guò)濾而得；所述水獺血酒是將1份新鮮的水獺血浸泡于4-7份黃酒，過(guò)濾而得；所述海馬酒是將干海馬按照藥比酒1 20 25的重量比例浸泡在黃酒中過(guò)濾制得；所述人參酒是將高麗參片按照藥比酒1 20 30的重量比例浸泡在黃酒中過(guò)濾制得；所述蛤蚧酒是將蛤蚧粉按藥比酒1 5-8的重量比例浸泡在黃酒中過(guò)濾制得。作為本發(fā)明所述的蛇膽水獺營(yíng)養(yǎng)酒的一種優(yōu)選方式，所述蛇膽水獺營(yíng)養(yǎng)酒用低度白酒勾兌至酒精度為35 40%。本發(fā)明所述蛇膽水獺營(yíng)養(yǎng)酒，由于其制作方法有別于傳統(tǒng)制作方法，同時(shí)又利用中藥藥酒將水獺與蛇膽這兩種珍貴藥材進(jìn)行融合，發(fā)揮了這兩種中藥材的藥效作用，如果經(jīng)常飲用可以改善血液循環(huán)，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力，防止衰老以及避免一些老年人常見(jiàn)疾病。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合具體實(shí)施方式
作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。實(shí)施例1將1份新鮮蛇膽經(jīng)常規(guī)處理后浸泡在20份份50% (V/V)的純高梁酒中，經(jīng)過(guò)濾而得蛇膽酒；將1份新鮮的水獺血浸泡于4份50% (V/V)的純高梁酒中，過(guò)濾而得水獺血酒； 將干海馬按照藥比酒1 20的重量比例浸泡在50% (V/V)的純高粱酒中過(guò)濾制得海馬酒； 將高麗參片按照藥比酒1 20的重量比例浸泡在50% (V/V)的純高粱酒中過(guò)濾制得人參酒；將蛤蚧粉按藥比酒1 5的重量比例浸泡在50% (V/V)的純高粱酒中過(guò)濾制得蛤蚧酒。 將蛇膽酒水獺血酒海馬酒人參酒蛤蚧酒按重量比為1 1 3 1. 5 3，進(jìn)行混合，然后密封窖藏30天。實(shí)施例2將1份新鮮蛇膽經(jīng)常規(guī)處理后浸泡在230份55% (V/V)的純高梁酒中，經(jīng)過(guò)濾而得蛇膽酒；將1份新鮮的水獺血浸泡于7份55% (V/V)的純高梁酒中，過(guò)濾而得水獺血酒； 將干海馬按照藥比酒1 25的重量比例浸泡在55% (V/V)的純高粱酒中過(guò)濾制得海馬酒； 將高麗參片按照藥比酒1 30的重量比例浸泡在55% (V/V)的純高粱酒中過(guò)濾制得人參酒；將蛤蚧粉按藥比酒1 8的重量比例浸泡在55% (V/V)的純高粱酒中過(guò)濾制得蛤蚧酒。 將蛇膽酒水獺血酒海馬酒人參酒蛤蚧酒按重量比為1:2:5:2: 5，進(jìn)行混合，然后密封窖藏30天。應(yīng)說(shuō)明的是，以上實(shí)施例僅用以說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較佳實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換，而不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的精神和范圍，其均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。
權(quán)利要求
1.一種蛇膽水獺營(yíng)養(yǎng)酒，其特征在于所述營(yíng)養(yǎng)酒各組分之比為，蛇膽酒水獺血酒海馬酒人參酒蛤蚧酒為1 1 2 3 5 1. 5 2 3 5，所述蛇膽酒是將 1份新鮮蛇膽經(jīng)常規(guī)處理后浸泡在20份 30份50 55% (V/V)的純高梁酒中，經(jīng)過(guò)濾而得；所述水獺血酒是將1份新鮮的水獺血浸泡于4-7份50-55% (V/V)的純高梁酒中，過(guò)濾而得；所述海馬酒是將干海馬按照藥比酒1 20 25的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的純高粱酒中過(guò)濾制得；所述人參酒是將高麗參片按照藥比酒1 20 30的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的純高粱酒中過(guò)濾制得；所述蛤蚧酒是將蛤蚧粉按藥比酒1 5-8的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的純高粱酒中過(guò)濾制得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛇膽水獺營(yíng)養(yǎng)酒，其特征在于所述營(yíng)養(yǎng)酒各組分之比為，蛇膽酒水獺血酒海馬酒人參酒蛤蚧酒為1 1.2 1.5 4 5 1.5 2 4 4. 5，所述蛇膽酒是將1份新鮮蛇膽經(jīng)常規(guī)處理后浸泡在25份 30份50 55 % (V/V)的純高梁酒中，經(jīng)過(guò)濾而得；所述水獺血酒是將1份新鮮的水獺血浸泡于5-6份50-55% (V/V) 的純高梁酒中，過(guò)濾而得；所述海馬酒是將干海馬按照藥比酒1 22 25的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的純高粱酒中過(guò)濾制得；所述人參酒是將高麗參片按照藥比酒1 25 觀的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的純高粱酒中過(guò)濾制得；所述蛤蚧酒是將蛤蚧粉按藥比酒1 6-7的重量比例浸泡在50-55% (V/V)的純高粱酒中過(guò)濾制得。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2中所述的蛇膽水獺營(yíng)養(yǎng)酒，其特征在于所述蛇膽酒是將1份新鮮蛇膽經(jīng)常規(guī)處理后浸泡在20份 30份黃酒中，經(jīng)過(guò)濾而得；所述水獺血酒是將1份新鮮的水獺血浸泡于4-7份黃酒，過(guò)濾而得；所述海馬酒是將干海馬按照藥比酒1 20 25 的重量比例浸泡在黃酒中過(guò)濾制得；所述人參酒是將高麗參片按照藥比酒1 20 30的重量比例浸泡在黃酒中過(guò)濾制得；所述蛤蚧酒是將蛤蚧粉按藥比酒1 5-8的重量比例浸泡在黃酒中過(guò)濾制得。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2中所述的蛇膽水獺營(yíng)養(yǎng)酒，其特征在于所述蛇膽水獺營(yíng)養(yǎng)酒用低度白酒勾兌至酒精度為35 40%。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種蛇膽水獺營(yíng)養(yǎng)酒，由于其制作方法有別于傳統(tǒng)制作方法，同時(shí)又利用中藥藥酒將水獺與蛇膽這兩種珍貴藥材進(jìn)行融合，發(fā)揮了這兩種中藥材的藥效作用，如果經(jīng)常飲用可以改善血液循環(huán)，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力，防止衰老以及避免一些老年人常見(jiàn)疾病。
文檔編號(hào)A61P39/06GK102277283SQ20101019995
公開(kāi)日2011年12月14日 申請(qǐng)日期2010年6月9日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月9日
發(fā)明者殷平 申請(qǐng)人:江蘇豐山三棟保健食品有限責(zé)任公司