專(zhuān)利名稱(chēng)：一種海馬有效成分的提取方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品生物提取技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種海馬有效成分的提取方法。
背景技術(shù)：
海馬是我國(guó)名貴海洋中藥材，是傳統(tǒng)高檔滋補(bǔ)食品，歷代古醫(yī)籍及我國(guó)藥典歷次 版本一部(中藥部分)均有收載。《本草綱目》記載“海馬，主難產(chǎn)及血?dú)馔?；暖水臟，壯陽(yáng) 道；沙瘕塊，治療瘡腫痛”。藥理實(shí)驗(yàn)證明，海馬提取液有雄性激素樣作用，克氏海馬的乙醇 提取物能使小白鼠動(dòng)情期延長(zhǎng)。化結(jié)消腫，治療腫瘤、疔瘡腫毒。激素樣作用，延緩衰老作 用，抗血栓作用和鎮(zhèn)靜作用。文獻(xiàn)資料證明，海馬的蛋白酶解液有明顯的抗疲勞作用；海馬乙醇提取液有提高 免疫力、抗應(yīng)激、鎮(zhèn)痛等作用。民間人們常用燉湯，米酒浸泡等方法服食海馬，但經(jīng)過(guò)查閱在 海馬加工方法中，至今沒(méi)有查到科學(xué)、綜合提取海馬有效成分的方法。經(jīng)資料報(bào)道，海馬中主要含有海馬多糖、粗蛋白、脂類(lèi)(含磷脂、留體等)等，用蛋白 酶水解方法可以提取海馬的蛋白質(zhì)及多肽，其他的成分則只能少量提取出來(lái)；用乙醇進(jìn)行 萃取可以提取酶解以外的成分如磷脂、留醇、糖苷類(lèi)等。由于海馬是名貴的中藥，在制備海 馬制品過(guò)程中最大程度進(jìn)行提取是十分關(guān)鍵的。目前采用的方法單一，如海馬酒，將海馬干燥、粉碎、浸泡、陳釀、過(guò)濾，即得海馬 酒，或用海馬的酶水解的方法進(jìn)行提取，將提取液與其他中藥進(jìn)行配伍，配成的海馬酒或口 服液，用這樣單一制備的方法使它的功效受到限制。參考文獻(xiàn)張強(qiáng)，王永利.尖海龍與日本海馬脂肪的提取和分析[J].分析 學(xué)，1996，24(2) :139 143.許實(shí)波，許東暉，呂軍儀等.我國(guó)海馬中藥材的研究開(kāi)發(fā)前景[J].中草藥， 2002，33(1) :80 82.彭汶鐸，陳啟亮.海馬酶法提取物的抗疲勞作用[J].中國(guó)食品衛(wèi)生雜志，2005， 17(5) :404 406.朱愛(ài)民.海馬乙醇提取物藥理作用的研究[J].中國(guó)藥事，2005，19(1):2324.王強(qiáng)，張朝輝，徐國(guó)鈞.抗衰老中藥海馬的化學(xué)成分與藥理活性研究[J].實(shí)用老 年醫(yī)學(xué)，1997，11:44 45.佘敏，何耕興，陳輝等.五種海洋生物抗衰老相關(guān)活性的實(shí)驗(yàn)研究[J].中國(guó)海 洋藥物，1995，2:30 34.“海馬酒”配方和生產(chǎn)工藝，公開(kāi)號(hào)CN1190124，
公開(kāi)日1998年8月12日，申請(qǐng) 號(hào)97100659.8.海馬酒及其制備方法，公開(kāi)號(hào)CN1858189，
公開(kāi)日2006年11月8日，申請(qǐng)?zhí)?200610034290. 7.一種海馬酒及其制備方法，公開(kāi)號(hào)CN101307282，
公開(kāi)日2008年11月19日，申請(qǐng)?zhí)?00810029331.2。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種海馬有效成分的提取方法，解決了現(xiàn)有技術(shù)中提取物得 率低的問(wèn)題。本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是，一種海馬有效成分的提取方法，具體按照以下步驟 實(shí)施
步驟1，將活海馬干燥后搗碎，在搗碎的海馬中加入海馬質(zhì)量20倍的水，并加熱至 50 0C -55 0C ；
步驟2，在步驟1得到的物質(zhì)中加入海馬質(zhì)量1%的胰蛋白酶進(jìn)行水解，直至溶液pH不 再降低，之后進(jìn)行過(guò)濾得到水解液，將濾渣在60°C -65°C的溫度下用濃度為60%的酒精回流 2 h至2. 5h，得到酒精浸提液；
步驟3，將步驟2得到的水解液與酒精浸提液混合，并在溫度為70°C _72°C，真空度為 0. IMPa的條件下，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮，使?jié)饪s后的干物質(zhì)質(zhì)量占混合液質(zhì)量的40%-45%，得 到濃縮液；
步驟4，將步驟3得到的濃縮液在進(jìn)風(fēng)溫度為160°C -170°C條件下進(jìn)行噴霧干燥，即完 成提取過(guò)程。本發(fā)明的有益效果是，采用酶法提取與乙醇提取相結(jié)合的方法，使提取物的得率 提高148. 45%，更好發(fā)揮海馬中藥的療效，增強(qiáng)人們的身體健康。


圖1是本發(fā)明一種海馬有效成分的提取方法的工藝流程圖。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。本發(fā)明的海馬有效成分的提取方法，如圖1所示，具體按照以下步驟實(shí)施
步驟1，將活海馬干燥后搗碎，在搗碎的海馬中加入海馬質(zhì)量20倍的水，并加熱至 50 0C -55 0C ；
步驟2，在步驟1得到的物質(zhì)中加入海馬質(zhì)量1%的胰蛋白酶進(jìn)行水解，直至溶液pH不 再降低，之后進(jìn)行過(guò)濾得到水解液，將濾渣在60°C -65°C的溫度下用濃度為60%的酒精回流 2 h至2. 5h得到酒精浸提液；
步驟3，將步驟2得到的水解液與酒精浸提液混合，并在溫度為70°C _72°C、真空度為 0. IMPa的條件下，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮，使?jié)饪s后的干物質(zhì)質(zhì)量占混合液質(zhì)量的40%-45%，得 到濃縮液；
步驟4，將步驟3得到的濃縮液在進(jìn)風(fēng)溫度為160°C -170°C條件下進(jìn)行噴霧干燥后得到 海馬有效成分。本發(fā)明采用酶法提取與乙醇提取相結(jié)合的方法，先將海馬用蛋白酶進(jìn)行酶解、過(guò) 濾，然后將過(guò)濾后的渣用濃度為60%的乙醇進(jìn)行回流萃取，再進(jìn)行蒸餾回收乙醇，將酶解物 與酒精回收后的萃取物合并，得到總提取物。
通過(guò)對(duì)三斑海馬的提取實(shí)驗(yàn)，比較先酶解后乙醇提取與先酒精后酶解，提取結(jié)果 如表1所示，提取物的得率提高148. 45%。其中乙醇濃度為60%，酶為胰蛋白酶，提取率是指 占原料的百分率。表 1
實(shí)施例1
將活海馬干燥后搗碎，在搗碎的海馬中加入海馬質(zhì)量20倍的水，并加熱至50°C，然后 加入海馬質(zhì)量1%的胰蛋白酶進(jìn)行水解，直至溶液PH不再降低，之后進(jìn)行過(guò)濾得到水解液， 將濾渣在60°C的溫度下用濃度為60%的酒精回流2 h得到酒精浸提液；將水解液與酒精浸 提液混合，并在溫度為70°C，真空度為0. IMPa的條件下，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮，使?jié)饪s后的干 物質(zhì)質(zhì)量占混合液質(zhì)量的40%，得到濃縮液；將濃縮液在進(jìn)風(fēng)溫度為160°C條件下進(jìn)行噴霧 干燥后得到海馬有效成分。
實(shí)施例2
將活海馬干燥后搗碎，在搗碎的海馬中加入海馬質(zhì)量20倍的水，并加熱至55°C，然后 加入海馬質(zhì)量1%的胰蛋白酶進(jìn)行水解，直至溶液PH不再降低，之后進(jìn)行過(guò)濾得到水解液， 將濾渣在65°C的溫度下用濃度為60%的酒精回流2. 5h得到酒精浸提液；將水解液與酒精 浸提液混合，并在溫度為72°C，真空度為0. IMPa的條件下，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮，使?jié)饪s后的 干物質(zhì)質(zhì)量占混合液質(zhì)量的45%，得到濃縮液；將濃縮液在進(jìn)風(fēng)溫度為170°C條件下進(jìn)行噴 霧干燥后得到海馬有效成分。
實(shí)施例3
將活海馬干燥后搗碎，在搗碎的海馬中加入海馬質(zhì)量20倍的水，并加熱至53°C，然后 加入海馬質(zhì)量1%的胰蛋白酶進(jìn)行水解，直至溶液PH不再降低，之后進(jìn)行過(guò)濾得到水解液， 將濾渣在63°C的溫度下用濃度為60%的酒精回流2. 2h得到酒精浸提液；將水解液與酒精 浸提液混合，并在溫度為71°C，真空度為0. IMPa的條件下，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮，使?jié)饪s后的 干物質(zhì)質(zhì)量占混合液質(zhì)量的42%，得到濃縮液；將濃縮液在進(jìn)風(fēng)溫度為165°C條件下進(jìn)行噴 霧干燥后得到海馬有效成分。
權(quán)利要求
一種海馬有效成分的提取方法，其特征在于，具體按照以下步驟實(shí)施步驟1，將活海馬干燥后搗碎，在搗碎的海馬中加入海馬質(zhì)量20倍的水，并加熱至50℃ 55℃；步驟2，在步驟1得到的物質(zhì)中加入海馬質(zhì)量1%的胰蛋白酶進(jìn)行水解，直至溶液pH不再降低，之后進(jìn)行過(guò)濾得到水解液，將濾渣在60℃ 65℃的溫度下用濃度為60%的酒精回流2 h至2.5h，得到酒精浸提液；步驟3，將步驟2得到的水解液與酒精浸提液混合，并在溫度為70℃ 72℃，真空度為0.1MPa的條件下，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮，使?jié)饪s后的干物質(zhì)質(zhì)量占混合液質(zhì)量的40% 45%，得到濃縮液；步驟4，將步驟3得到的濃縮液在進(jìn)風(fēng)溫度為160℃ 170℃條件下進(jìn)行噴霧干燥，即完成提取過(guò)程。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)的一種海馬有效成分的提取方法，先將活海馬干燥后搗碎，在搗碎的海馬中加入水，并加熱；然后加入胰蛋白酶進(jìn)行水解，之后進(jìn)行過(guò)濾得到水解液，將濾渣用酒精回流得到酒精浸提液；將水解液與酒精浸提液混合，并用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮，得到濃縮液；將濃縮液進(jìn)行噴霧干燥后得到海馬有效成分。通過(guò)采用酶法提取與乙醇提取相結(jié)合的方法，使提取物的得率提高148.45%，更好使海馬中藥的療效，增強(qiáng)人們的身體健康。解決了現(xiàn)有技術(shù)中提取物得率低的問(wèn)題。
文檔編號(hào)A61K35/56GK101926826SQ20101027836
公開(kāi)日2010年12月29日 申請(qǐng)日期2010年9月11日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月11日
發(fā)明者易美華, 袁學(xué)會(huì), 陳成波, 陳政 申請(qǐng)人:海南壹號(hào)藥業(yè)有限公司