專利名稱：具有包覆結(jié)構(gòu)的脂溶性物質(zhì)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明有關(guān)于ー種具有包覆結(jié)構(gòu)的脂溶性物質(zhì)，尤其是指ー種具有朝向外側(cè)的親水端與朝向脂溶性物質(zhì)的親油端的包覆結(jié)構(gòu)，其能有效增加脂溶性物質(zhì)與水溶液接觸的表面積，并因此加速在脂溶性物質(zhì)腸胃道中的作用，而有效且更快速被人體吸收利用。
背景技術(shù)：
維生素是參與人體生理代謝的重要微量物質(zhì)，分為水溶性及脂溶性。水溶性維生素包括維生素C及B群；脂溶性維生素則包含維生素A、D、E、K等。其中，維生素K具有參與人體內(nèi)凝血的作用，能夠預(yù)防血管鈣化，并可將鈣質(zhì)留在骨骼內(nèi)，預(yù)防骨質(zhì)疏松。維生素 Kl在光合作用旺盛的緑色植物中有豐富的含量，維生素K2在一般飲食中則在動物脂肪、內(nèi)臟、蛋、牛奶和奶酪里可攝取到，在動物的消化道內(nèi)可由大腸內(nèi)的微生物自然產(chǎn)生，但此部分的腸道并不具吸收功能，因此人體所吸收的維生素K2多由飲食攝取而來。此外，該脂溶性維生素具有保健的功效，可增進使用者的健康、減少疾病危害的風險，且具有實質(zhì)科學(xué)證據(jù)的功效，例如維生素K2，臨床的研究證明維生素K2的攝取對骨質(zhì)的強度有明顯的保護作用，預(yù)防骨質(zhì)疏松；天然維生素K2的攝取可以降低冠狀心臟病的死亡率，有效保護心血管， 使骨骼及心血管功能維持在健康正常的狀態(tài)，令使用者可常保健康與青春。上述維他命K2，請參照圖1所示，該脂溶性維生素大多為ニ種形式售賣，一為將維他命K2溶于油中，另ー是加賦形劑直接干燥制作成粉末，以便于使用者食用，而在強化骨質(zhì)、預(yù)防心血管疾病、抗氧化等方面發(fā)揮保健功效。然而，上述的維他命K2商品在實際使用的時候會有下列的缺失1、上述維他命K2溶于油類賦形劑吋，由于油性賦形劑對于外界空氣、水分、溫度等環(huán)境因素十分敏感，所以在制造及儲藏流通階段均不易保存，有油類常見的氧化及酸化的問題，因而影響到產(chǎn)品安定性與儲藏期限。2、上述維他命K2粉末并無包覆的結(jié)構(gòu)，在經(jīng)由使用者攝取后，由于脂溶性粉末無法有效均勻散布在水溶性的人體消化液內(nèi)，造成維他命K2較不易吸收，甚至來不及吸收的維他命K2有流失之虞。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明鑒于上述的缺點，提供ー種具有包覆結(jié)構(gòu)的脂溶性物質(zhì)，使脂溶性物質(zhì)以制造成干燥粉末的形式存在，令其在制造及運送過程中避免產(chǎn)生油態(tài)賦形劑的酸敗情形， 并使粉末狀的脂溶性物質(zhì)在水性溶液中能夠均勻散布，提高腸胃道吸收脂溶性物質(zhì)的能力，以充分發(fā)揮攝取入人體內(nèi)的脂溶性物質(zhì)的效能，而此即為本發(fā)明的目的與功效。為達到上述目的，本發(fā)明提供了ー種具有包覆結(jié)構(gòu)的脂溶性物質(zhì)，該脂溶性物質(zhì)含有脂溶性物質(zhì)核心物及包覆在脂溶性核心物外側(cè)的界面活性剤包覆層，且該界面活性劑包覆層具有親油端及親水端，該親油端與所包覆的脂溶性物質(zhì)連接，而該親水端則朝向外側(cè)。
在本發(fā)明提供的是具有包覆結(jié)構(gòu)的脂溶性物質(zhì)中，優(yōu)選地，該脂溶性物質(zhì)是指脂溶性維生素。在本發(fā)明提供的是具有包覆結(jié)構(gòu)的脂溶性物質(zhì)中，優(yōu)選地，所述脂溶性維生素是指維生素K2。在本發(fā)明提供的是具有包覆結(jié)構(gòu)的脂溶性物質(zhì)中，優(yōu)選地，所述界面活性劑為卵磷脂或單硬脂酸甘油。本發(fā)明提供的是ー種具有包覆結(jié)構(gòu)的脂溶性物質(zhì)，在脂溶性物質(zhì)核心部的外側(cè)包覆有界面活性剤包覆層，界面活性剤包覆層具有親油端及親水端，且該親油端朝向脂溶性物質(zhì)核心部，而該親水端則朝外設(shè)置；據(jù)此，使該脂溶性物質(zhì)核心部經(jīng)該界面活性剤包覆層包覆后，能夠大幅増加其與水溶液接觸的表面積，促進其消化并加速人體吸收效率。其中，在其一較佳實施例中，該脂溶性物質(zhì)是指維他命K2。本發(fā)明至少具有以下所列的各項優(yōu)點1、本發(fā)明在脂溶性物質(zhì)的外側(cè)包設(shè)有界面活性剤包覆層，因此與一般油態(tài)賦型劑相較之下，本發(fā)明的界面活性剤包覆層所包設(shè)的脂溶性物質(zhì)對外界環(huán)境，如溫度、空氣中氧分子的敏感度較低，能有效穩(wěn)定該脂溶性物質(zhì)(如維生素以)的結(jié)構(gòu)，避免氧化價及酸價上升，提高儲藏時的安定性，以確保該脂溶性物質(zhì)的質(zhì)量。2、本發(fā)明在脂溶性物質(zhì)的外側(cè)包設(shè)有界面活性剤包覆層，可大幅增進脂溶性物質(zhì)在人體水溶液環(huán)境中作用時的接觸表面積，且通過界面活性剤包覆層的包覆提升脂溶性物質(zhì)在水相環(huán)境中的親和カ和溶解度，增進人體吸收該脂溶性物質(zhì)的效率。


圖1為維他命K2的化學(xué)式結(jié)構(gòu)圖；圖2為本發(fā)明的脂溶性物質(zhì)核心部與界面活性剤包覆層的結(jié)構(gòu)側(cè)視示意圖；圖3為本發(fā)明的脂溶性物質(zhì)核心部與界面活性剤包覆層的結(jié)構(gòu)立體示意圖；圖4為針對表1的數(shù)據(jù)所繪制的曲線圖。主要組件符號說明脂溶性物質(zhì)核心部1界面活性剤包覆層2親油端21親水端22
具體實施例方式為令本發(fā)明的技術(shù)手段、發(fā)明目的及達成功效有更完整及清楚的揭露，茲于下詳細說明之，并請ー并參閱掲示之圖式及組件符號。首先，請參照圖2、圖3所示，本發(fā)明的具有包覆結(jié)構(gòu)的脂溶性物質(zhì)呈干燥粉末狀， 其包括脂溶性物質(zhì)核心部⑴及包覆在脂溶性物質(zhì)核心部⑴外側(cè)的界面活性剤包覆層 ⑵；其中該界面活性剤包覆層( 具有親油端01)及親水端(22)，令該親油端01)是朝向脂溶性物質(zhì)核心部(1)，并與之連接，而該親水端0 則朝向外側(cè)設(shè)置。據(jù)此，通過該界面活性剤包覆層( 朝向脂溶性物質(zhì)核心部(1)并與之連接者為親油端(21)，而外表層為該親水端(22)，而能夠令該脂溶性物質(zhì)核心部(1)進入消化道后， 提供與水相消化環(huán)境的交互作用，幫助該脂溶性物質(zhì)核心部(1)在消化液內(nèi)的乳化作用，提供良好的兼容性與分解性。其中，前述的脂溶性物質(zhì)核心部(1)在本發(fā)明中尤其是指脂溶性維生素。于實施制造吋，其是將脂溶性維生素以有機溶劑完全萃取溶解，并將天然界面活性劑以適當比例添加，使之與脂溶性維生素充分融合，再將此混合物投入大量水相溶液，以促使脂溶性維生素與天然界面活性剤的混合物形成微膠粒子(micelle)，如圖3，以助于脂溶性維生素于水相的消化環(huán)境中，大幅増加與水溶液的接觸表面積；其后再以真空冷凍干燥的技術(shù)制作成為粉末狀。本發(fā)明即舉具包覆結(jié)構(gòu)的脂溶性物質(zhì)實施例來證明，該包覆結(jié)構(gòu)在水相環(huán)境中的親和カ和溶解度具有顯著效果；本實施例的效用可應(yīng)用于其它范例，而不應(yīng)限制本發(fā)明的局部用途范圍。實施例實驗組1:先取Ig Vit K2，濃度為20000ppm的原料溶于IOOmL正己烷，接著加入2g卵磷脂， 并攪拌均勻至Vit K2完全溶解，再加入IOOmL的水且攪拌均勻后，減壓濃縮去除正己烷，并以超音波均質(zhì)機均質(zhì)1小時，最后加入8g的麥芽糊精(賦形劑)，且攪拌至溶解，于冷凍干燥后，予以粉碎。實驗組2 同樣先取Ig Vit K2，濃度為20000ppm的原料溶于IOOmL正己烷，并加入2g單硬脂酸甘油脂，攪拌均勻至Vit K2完全溶解，接著加入IOOmL的水且攪拌均勻后，減壓濃縮去除正己烷，再以超音波均質(zhì)機均質(zhì)1小時，最后加入8g的麥芽糊精(賦形劑)，且攪拌至溶解，于冷凍干燥后，予以粉碎。對照組亦是先取Ig Vit K2，濃度為20000ppm的原料溶于IOOmL正己烷，并加入2g麥芽糊精，以取代卵磷脂與單硬脂酸甘油脂，攪拌均勻至Vit K2完全溶解，接著加入IOOmL的水且攪拌均勻后，并減壓濃縮去除正己烷，再以超音波均質(zhì)機均質(zhì)1小吋，之后加入8g的麥芽糊精(賦形劑)，且攪拌至溶解，最后于冷凍干燥后，予以粉碎。將上述實驗組1、2及對照組溶解于水溶液中進行均勻度的測試對上述實驗組1、2及對照組各取Ig 2000ppm粉碎的粉末，并分別加入IOmL的水， 且各別攪拌至均勻懸浮狀態(tài)，將上述均勻懸浮狀態(tài)的溶液個別置于IOmL透明玻璃量筒中， 并靜置1小吋，再分別依序于10,7. 4,4. 8和2. 2mL刻度處取樣0. ImL,以檢測Vit K2的含里。請參考表1，為實驗組1、2及對照組于水溶液中各取樣位置中所含的Vit K2含量表，圖4則為針對該表1所繪制的曲線圖。其中，實驗組1在IOmL透明玻璃量筒中于10、 7. 4,4. 8和2. 2mL刻度處取樣的Vit K2的含量分別為226. 1,211. 3,192. 9,183. 7。實驗組2在IOmL透明玻璃量筒中于10、7. 4,4. 8和2. 2mL刻度處取樣的Vit K2的含量分別為 236. 7,214. 6,190. 1,178. 8。至于對照組在IOmL透明玻璃量筒中于10,7. 4,4. 8和2. 2mL 刻度處取樣的Vit K2的含量則分別為754. 6、133. 5、45. 2、12. 5。由表1及圖4的曲線圖便能清楚得知，本發(fā)明的脂溶性物質(zhì)因外側(cè)有界面活性剤包覆層，使其在水溶液中具有相對較為均勻的濃度，未有界面活性剤包覆層的脂溶性物質(zhì)在水溶液中則呈現(xiàn)濃度不均勻的情形。表 權(quán)利要求
1.ー種具有包覆結(jié)構(gòu)的脂溶性物質(zhì)，該脂溶性物質(zhì)含有脂溶性物質(zhì)核心物及包覆在脂溶性核心物外側(cè)的界面活性剤包覆層，且該界面活性剤包覆層具有親油端及親水端，該親油端與所包覆的脂溶性物質(zhì)連接，而該親水端則朝向外側(cè)。
2.如權(quán)利要求1所述的具有包覆結(jié)構(gòu)的脂溶性物質(zhì)，其中，該脂溶性物質(zhì)是指脂溶性維生素。
3.如權(quán)利要求2所述的具有包覆結(jié)構(gòu)的脂溶性物質(zhì)，其中，所述脂溶性維生素是指維生素K2。
4.如權(quán)利要求1-3任一項所述的具有包覆結(jié)構(gòu)的脂溶性物質(zhì)，其中，所述界面活性剤為卵磷脂或單硬脂酸甘油脂。
全文摘要
本發(fā)明有關(guān)于一種具有包覆結(jié)構(gòu)的脂溶性物質(zhì)，是在脂溶性物質(zhì)核心部的外側(cè)包覆有界面活性劑包覆層，該界面活性劑包覆層具有親油端及親水端，且該親油端朝向脂溶性物質(zhì)核心部，而該親水端則朝外設(shè)置；據(jù)此，使該脂溶性物質(zhì)核心部經(jīng)該界面活性劑包覆層包覆后，能夠大幅增加其與水溶液接觸的表面積，促進其消化并加速人體吸收效率。
文檔編號A61K47/48GK102580110SQ201110000709
公開日2012年7月18日 申請日期2011年1月4日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月4日
發(fā)明者葉璦寧, 吳嘉怡, 張曉莉, 紀志勛, 金晉德 申請人:金穎生物科技股份有限公司