專利名稱：一種抗壞血酸糖苷的應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于精細(xì)化工領(lǐng)域，涉及ー種抗壞血酸糖苷的應(yīng)用，具體涉及ー種穩(wěn)定性高、生理活性突出的抗壞血酸衍生物L(fēng)-抗壞血酸-3-0-糖苷的應(yīng)用。
背景技術(shù)：
L-抗壞血酸，即維生素C(簡稱VC)，參與人或動物體內(nèi)的很多生理活動。由于缺乏合成抗壞血酸的酶類，維生素C不能由人或動物體內(nèi)自身合成，必須靠食物供給，因此它被列為人或動物的必需營養(yǎng)元素，在保護(hù)人類健康和動物生長過程中起到不可代替的重要作用。在臨床上，抗壞血酸主要用于防治壞血病和抵抗傳染疾病，促進(jìn)創(chuàng)傷和骨折的愈合， 并被作為輔助藥物用于治療和保健藥品中。缺乏L-抗壞血酸會造成壞血病，導(dǎo)致毛細(xì)血管破裂，以皮膚虛弱、齒齦松動出血和骨骼脆弱易折斷等為標(biāo)志。除臨床應(yīng)用外，由于VC本身的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生理活性，它可作為酸味劑、還原劑/抗氧化劑、漂白劑和穩(wěn)定劑等，用于化妝品、食品、藥品和飼料中。例如，在化妝品中用作還原劑、紫外線吸收劑和黑色素形成抑制劑。在實際動物飼養(yǎng)中，VC具有合成膠原、防止魚蝦壞血病及黒死病、提高幼體成活率、滿足畜禽應(yīng)激、防止魚骨骼異常出血和糜爛等功能。但作為水溶性維生素，VC在水溶液中極不穩(wěn)定，易被熱或空氣中的氧及其它氧化劑分解氧化而破壞；特別是光、微量重金屬元素(如!^2+，CU2+)和熒光物質(zhì)等更能促進(jìn)其氧化，生成的脫氫抗壞血酸會迅速、不可逆地進(jìn)ー步氧化或分解成古洛糖酸或其它氧化產(chǎn)物， 喪失VC活性；若暴露于中性pH、熱、光和重金屬下，將導(dǎo)致其快速降解。這使得其在應(yīng)用上受到了很大的限制。因此，如何增強(qiáng)抗壞血酸的穩(wěn)定性是目前國內(nèi)外學(xué)者所關(guān)心的問題。從 20世紀(jì)70年代以來，人們一直從事抗壞血酸的各種衍生物的研究，希望能找到新的抗壞血酸衍生物，它既能克服抗壞血酸不穩(wěn)定的缺點，又能更好地發(fā)揮出抗壞血酸的生理功能?？箟难岬难苌锟煞譃榭箟难岬柠}類、酯類衍生物等。目前國內(nèi)外已有大量研究和文獻(xiàn)報道，鹽類如抗壞血酸鈉鹽、鉀鹽、鎂鹽、鈣鹽；酯類如其Vc-磷酸酯鎂、Vc-硫酸酷、Vc-脂肪酸酷等。這些衍生物與抗壞血酸相比較，穩(wěn)定性有一定的提高，并具有一定的生理活性，廣泛應(yīng)用于化妝品、飼料、藥品、食品及功能飲料中，用作皮膚修復(fù)劑、美白劑、紫外吸收劑、添加剤、食品品質(zhì)改善劑、維生素補(bǔ)充劑。在臨床上，還用以預(yù)防或治療易感染的疾病，如病毒性疾病、細(xì)菌性疾病和惡性腫瘤等。由中獅化學(xué)最新研制的抗壞血酸糖類衍生物L(fēng)-抗壞血酸-3-0-糖苷，具有突出的穩(wěn)定性，同時又具有相當(dāng)理想的生理活性，其化學(xué)結(jié)構(gòu)式如下
權(quán)利要求
1.L-抗壞血酸-3-0-糖苷在制備藥品中的應(yīng)用。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的應(yīng)用，其特征在于所述的L-抗壞血酸-3-0-糖苷具有如下結(jié)構(gòu)
3.L-抗壞血酸-3-0-糖苷在制備飼料中的應(yīng)用。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的應(yīng)用，其特征在于所述的L-抗壞血酸-3-0-糖苷具有如下結(jié)構(gòu)
5.L-抗壞血酸-3-0-糖苷在制備食品中的應(yīng)用。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的應(yīng)用，其特征在于所述的L-抗壞血酸-3-0-糖苷具有如下結(jié)構(gòu)
7.L-抗壞血酸-3-0-糖苷在制備功能性飲料中的應(yīng)用。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的應(yīng)用，其特征在于所述的L-抗壞血酸-3-0-糖苷具有如下結(jié)構(gòu)
全文摘要
本發(fā)明屬于精細(xì)化工領(lǐng)域，公開了一種抗壞血酸糖苷的應(yīng)用，具體涉及一種穩(wěn)定性高、生理活性突出的抗壞血酸衍生物L(fēng)-抗壞血酸-3-O-糖苷的應(yīng)用。L-抗壞血酸-3-O-糖苷可以在制備藥品、飼料、食品、功能性飲料中應(yīng)用。
文檔編號A61P11/06GK102579469SQ20111000476
公開日2012年7月18日 申請日期2011年1月11日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月11日
發(fā)明者史魯秋, 李華山, 薛虹宇 申請人:南京華獅化工有限公司