專(zhuān)利名稱(chēng)：晉醋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種醋。具體地說(shuō)是一種晉醋。它是具有助消化、軟化血管、潤(rùn)肺止咳、防治癌癥等功能的食品。
背景技術(shù)：
隨著社會(huì)科學(xué)的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們對(duì)綜合性營(yíng)養(yǎng)品的需求也日益提高，普通的食品已經(jīng)不能滿(mǎn)足人們的這種需求，社會(huì)呼喚一種具有營(yíng)養(yǎng)品功能，又能對(duì)人體提供防治癌癥的食醋。中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)已證明，山西釀造食醋等具有提高機(jī)體免疫功能，改善血液循環(huán)，提聞對(duì)心腦供血、供氧能力，提聞細(xì)胞、組織生理功能，對(duì)預(yù)防和治療癌癥有一定功效。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種綜合了山西釀造食醋、黃精等營(yíng)養(yǎng)成分的食療作用的具有防治癌癥的營(yíng)養(yǎng)食療食品。本發(fā)明的解決方案如下本發(fā)明由下列組份制成用量為重量份山西釀造食醋 50-100份黃精3-5份枸杞2-3份菊花4-6份甘草3-5份本發(fā)明的制備方法如下I、選取潔凈、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉變的山西釀造食醋、黃精、枸杞、菊花、甘草等原料；2、將黃精3-5份、枸杞2-3份、菊花4_6份、甘草3_5份洗凈去核、壓榨、過(guò)濾和50-100份食醋調(diào)配均質(zhì)，加工處理后包裝。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于I、綜合了黃精和食醋等食療作用；2、堅(jiān)持食用能夠提高人體的免疫功能，改善血液循環(huán)，提高心腦的供血、供氧能力，提高細(xì)胞、組織生理功能，對(duì)防治癌癥有一定的功效。
具體實(shí)施例方式按下述配比稱(chēng)取原料山西釀造食醋 50-100份黃精3-5份枸杞2-3份菊花4-6份
甘草3-5份生產(chǎn)方法如下I、取潔凈、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉變的黃精等原料；2、將黃精3-5份、枸杞2-3份、菊花4_6份、甘草3_5份洗凈去核、壓榨、過(guò)濾和5 0-100份食醋調(diào)配均質(zhì)，加工處理后包裝。
權(quán)利要求
1.一種晉醋，具有助消化、軟化血管、潤(rùn)肺止咳、防治癌癥等的營(yíng)養(yǎng)型山西釀造食醋，其特征在于由下列重量配比的原料制成 山西釀造食醋 50-100份 黃精3-5份 枸杞2-3份 菊花4-6份 甘草3-5份
2.一種晉醋的制造方法，其特征在于方法如下 (1)、選取潔凈新鮮的無(wú)霉變的山西釀造食醋、黃精、枸杞、菊花、甘草。
(2)、將黃精3-5份、枸杞2-3份、菊花4-6份、甘草3_5份洗凈去核、壓榨、過(guò)濾和50-100份食醋調(diào)配均質(zhì)，加工處理后包裝。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種醋，具體地說(shuō)是一種晉醋。具有助消化、軟化血管、潤(rùn)肺止咳、防治癌癥等功能的食醋。具有提高機(jī)體免疫功能、改善血液循環(huán)、提高細(xì)胞、組織生理機(jī)能。
文檔編號(hào)A61P1/14GK102634439SQ20111003797
公開(kāi)日2012年8月15日 申請(qǐng)日期2011年2月15日 優(yōu)先權(quán)日2011年2月15日
發(fā)明者趙保德 申請(qǐng)人:趙保德