專利名稱：一種含有茶花粉的組合物的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)產(chǎn)品,尤其涉及一種能夠抗菌抗病毒的茶花粉營養(yǎng)產(chǎn)品。
背景技術(shù)：
茶花粉 具有多種氨基酸、維生素、酶、微量元素和生活活性物質(zhì)，攝入茶花粉對人們的健康十分有益；此外，科學(xué)已經(jīng)研究證實:茶花粉具有增強免疫功能、健腦益智、抗衰老、美容養(yǎng)顏以及預(yù)防心血管疾病和調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝等功能。正是因為茶花粉本身豐富的營養(yǎng)價值以及保健功能，市面上也存在多種以茶花粉為原料的產(chǎn)品。但是，目前的茶花粉通常均是采用普通研磨并經(jīng)過80-200目的篩子制取的粗顆粒，這種處理方法未能有效地對茶花粉實現(xiàn)破壁，使得其中營養(yǎng)成份難以被有效吸收；此外，由于目前的茶花粉類產(chǎn)品暴露于空氣中，其中的物質(zhì)極易被氧化；在對茶花粉類產(chǎn)品進行倉儲的過程中，極易被微生物污染，尤其是黃曲霉菌和粉塵螨的污染，這些微生物的存在嚴(yán)重威脅食用者的健康。

發(fā)明內(nèi)容
針對上述存在的問題，本發(fā)明的目的是提供一種營養(yǎng)成份能夠被充分吸收的茶花粉產(chǎn)品，進行微囊化處理，防止被氧化，利于延長倉儲時間；加入微囊化的兒茶素-茶黃酮晶體，能夠有效地起到殺菌以及抗菌抗病毒的作用。本發(fā)明的目的是通過下述技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種含有茶花粉的組合物，包括微囊化茶花粉，所述微囊化茶花粉的重量百分比為30%-60%，其中，還包括微囊化兒茶素-茶黃銅晶體，所述微囊化兒茶素-茶黃銅晶體的重量百分比為30%-60%。上述的含有茶花粉的組合物，，其中，所述微囊化茶花粉的重量百分比為45%_50%，所述微囊化兒茶素-茶黃銅晶體的重量百分比為45%-50%。上述的含有茶花粉的組合物，其中，還包括銀離子，所述銀離子的重量百分比為
0.1%-0.5%。
與已有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果在于:花粉壁被有效破碎，其中營養(yǎng)能夠被高效地吸收和利用；用微囊化脂質(zhì)體對超微粉碎后的茶花粉進步乳化剪切，能夠有效地防止茶花粉接觸空氣氧化變質(zhì)；加入微囊化的兒茶素-茶黃酮晶體，可以有效地殺滅茶花粉在倉儲過程中感染的黃曲霉菌以及粉塵螨等微生物，同時提高人體抗菌抗病毒的能力；加入銀離子，可以達到吸附人體器官以及細(xì)胞內(nèi)的微生物和病毒，同時銀離子安全無毒性，是人體細(xì)胞和茶花粉以及兒茶素的一種保護劑。
具體實施例方式下面結(jié)合具體操作實施例對本發(fā)明作進一步說明。本發(fā)明一種含有茶花粉的組合物，包括微囊化茶花粉，所述微囊化茶花粉的重量百分比為30%-60%，其中，還包括微囊化兒茶素-茶黃銅晶體，所述微囊化兒茶素-茶黃銅晶體的重量百分比為30%-60%。其中，以茶花粉為原料，采用超微粉碎機組進行超微粉碎，當(dāng)茶花粉經(jīng)進料口螺旋送入粉碎室內(nèi)，受到粉碎盤的高速沖擊和剪切，同時也受到渦流產(chǎn)生的高頻振動而被粉碎。粉碎后的粉體在負(fù)壓作用下越過分流錐套進入分級室。由于分級輪的高速旋轉(zhuǎn)，粉體同時受空氣動力和離心力的作用。當(dāng)離心力>空氣動力時，說明粉體大于預(yù)先設(shè)定的分級粒徑粉粒細(xì)度，粉體即被甩至錐套返回粉碎室繼續(xù)粉碎，而符合預(yù)先設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)的粉碎合格的粉體，此時空氣動力> 離心力受動力作用，進入集料管道后到輔機被排出，收集后成為超微粉碎的茶花粉粉體。采用超微粉碎的方法處理茶花粉原料，可以有效地破壞花粉壁，從而得到300-500目的微米和納米級的超微茶花粉粉體，這種超微茶花粉粉體在人體內(nèi)可以進入細(xì)胞體，達到殺滅細(xì)菌和病毒，提高人體免疫力的作用；之后，將所得到的超微茶花粉粉體進行微囊化處理:以大豆色拉油、菜籽油或山茶油為初級壁材，以蛋白NP和碳水化合物CA、CB為壁材制作微囊化脂質(zhì)體，同時以超微茶花粉粉體為芯材,微囊化脂質(zhì)體為壁材進行乳化剪切制得微囊化茶花粉。在此基礎(chǔ)上，加入重量百分比為30%-60%的微囊化兒茶素-茶黃 酮晶體，混合均勻后可以通過膠囊機或者壓片機制得膠囊或者片劑。為取得更好的殺菌以及抗菌抗病毒效果，更好地發(fā)揮茶花粉的營養(yǎng)以及兒茶素-茶黃酮的抗菌抗病毒功效，可以選擇加入重量百分比為0.1%-0.5%的銀離子。以上對本發(fā)明的具體實施例進行了詳細(xì)描述，但本發(fā)明并不限制于以上描述的具體實施例，其只是作為范例。對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，任何對該進行的等同修改和替代也都在本發(fā)明的范疇之中。因此，在不脫離本發(fā)明的精神和范圍下所作出的均等變換和修改，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種含有茶花粉的組合物，包括微囊化茶花粉，所述微囊化茶花粉的重量百分比為30%-60%，其特征在于，還包括微囊化兒茶素-茶黃銅晶體，所述微囊化兒茶素-茶黃銅晶體的重量百分比為30%-60%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有茶花粉的組合物，，其特征在于，所述微囊化茶花粉的重量百分比為45%-50%，所述微囊化兒茶素-茶黃銅晶體的重量百分比為45%-50%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的含有茶花粉的組合物，其特征在于，還包括銀離子，所述銀尚子的重量 百分比為0.1%-0.5%。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種含有茶花粉的組合物，包括微囊化茶花粉，所述微囊化茶花粉的重量百分比為30%-60%，其中，還包括微囊化兒茶素-茶黃銅晶體，所述微囊化兒茶素-茶黃銅晶體的重量百分比為30%-60%。本發(fā)明的有益效果在于花粉壁被有效破碎，營養(yǎng)能夠被高效地吸收和利用；用微囊化脂質(zhì)體乳化剪切，有效地防止茶花粉接觸空氣氧化變質(zhì)；微囊化的兒茶素-茶黃酮晶體有效地殺滅茶花粉在倉儲過程中感染的黃曲霉菌以及粉塵螨等微生物；銀離子吸附人體器官以及細(xì)胞內(nèi)的微生物和病毒，同時安全無毒性。
文檔編號A61P31/04GK103182002SQ201110454808
公開日2013年7月3日 申請日期2011年12月30日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月30日
發(fā)明者不公告發(fā)明人 申請人:新昌縣冠陽技術(shù)開發(fā)有限公司