專利名稱：一種植物中多酚類物質(zhì)的提取方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種從植物中提取多酚類物質(zhì)的方法，具體涉及采用超聲波與微波綜合提取法從植物中提取多酚類物質(zhì)。
背景技術(shù)：
植物多酚是一類廣泛存在于植物體內(nèi)的多酚類物質(zhì)，是植物的次生代謝產(chǎn)物，主要存在于植物的皮、根、莖、葉、果實(shí)中，其含量僅次于纖維素、半纖維素和木質(zhì)素。植物多酚具有清除機(jī)體內(nèi)自由基、抗脂質(zhì)氧化、延緩機(jī)體衰老、預(yù)防心血管疾病、防癌、抗輻射等生物活性功能。因此，開發(fā)和利用植物多酚在現(xiàn)實(shí)生活中具有重要意義。目前提取植物中多酚類物質(zhì)的方法已有很多，但提取工藝相對(duì)繁鎖。如水浴法、溶 劑萃取法、超聲波浸提法、微波浸提法等。水浴法是將待測樣品粉碎后，稱取一定質(zhì)量的粉末。加入適量的有機(jī)溶劑，在45°C _50°C的水浴條件下加熱，通常加熱時(shí)間在8-12小時(shí)，最后得到待測液。此種方法主要受水浴時(shí)間所限。因?yàn)榉宇愇镔|(zhì)很不穩(wěn)定，長時(shí)間的加熱提取會(huì)使得相當(dāng)一部分的酚類物質(zhì)損失，對(duì)最后結(jié)果造成影響。溶劑萃取法是目前國內(nèi)使用最廣泛的多酚提取方法之一，該法常用的溶劑有甲醇、乙醇、丙酮。以體積分?jǐn)?shù)為60%-70%的乙醇最為常用。雖然溶劑萃取法操作簡單，但其使用的有機(jī)試劑易燃，且部分有毒，對(duì)安全生產(chǎn)十分不利。近幾年來，利用超聲波提取植物中的活性物質(zhì)取得了良好的效果，提取溶劑主要采用乙醇等有機(jī)溶劑，料液比一般為I :20左右，提取時(shí)間一般多在24-35min之間。微波浸提法也是最近幾年研發(fā)的一種新方法，提取溶劑均采用乙醇。與目前常規(guī)使用的溶劑萃取方法相比，具有節(jié)能、省工、省時(shí)、對(duì)環(huán)境無污染等優(yōu)點(diǎn)，是一種可大力提倡的應(yīng)用技術(shù)。結(jié)合超聲波與微波提取法的優(yōu)點(diǎn)，近年來出現(xiàn)了將超聲波與微波聯(lián)合用于植物多酚類物質(zhì)的提取。如申請(qǐng)?zhí)枮镃N201110164647.4 (西北師范大學(xué)，從油橄欖加工廢渣中同時(shí)提取果渣油和多酚的方法)的中國發(fā)明專利申請(qǐng)，采用微波(100-700W、5-30min)與超聲波(100-300W、20-60min、20-60°C )聯(lián)用技術(shù)，溶劑為乙醇或丙酮與非極性有機(jī)溶劑。又如申請(qǐng)?zhí)枮镃N200910143440. 1(江南大學(xué)，由亞麻籽或殼中提取亞麻木酚素的方法、所得提取物及其用途)的中國發(fā)明專利申請(qǐng)，采用超聲波(50-300W/g、)與微波(150-600W/g、50-1000W/s)聯(lián)用技術(shù)，溶劑為乙醇。這兩件發(fā)明所采用的方法由于只是單一的選擇了非極性有機(jī)溶劑作為提取劑，提取率相對(duì)較低，提取效果不穩(wěn)定，不能將樣品中多酚類物質(zhì)最大限度的提取出來。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種簡單、高效、成本低廉的從植物中提取多酚類物質(zhì)的方法。
本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)本發(fā)明所述的一種植物中多酚類物質(zhì)的提取方法，主要包括清洗、干燥、粉碎、提取和測定步驟，其特征在于，所述提取步驟包括(I)配制提取劑每升濃度為30-70%的丙酮溶液中加入6g NaCl，同時(shí)用稀HCl調(diào)節(jié)溶液的PH值為2. 5-3. 5 ；(2)超聲波提取按料液比為lg:10-50ml的比例，向原料中加入步驟(I)所述的提取劑，使植物樣品被完全浸透，振蕩，然后轉(zhuǎn)移至超聲波清洗儀中，采用超聲波提取10-120min，超聲功率為40KHz，提取溫度為30_60°C ;離心分離；(3)微波提取將步驟(2)中離心分離后的液體放入微波爐中，于120-700W功率下，微波福射l_3min。 配制提取劑時(shí),最佳的丙酮濃度為50%。超聲波提取步驟中，最佳的料液比為Ig :40ml，提取溫度為50°C，在超聲波設(shè)備內(nèi)提取60min，超聲波頻率為40KHz。微波提取步驟中，優(yōu)選的微波功率為600W，微波輻射2min。本發(fā)明將現(xiàn)有超聲波提取方法與微波提取方法結(jié)合，并對(duì)提取工藝進(jìn)行了優(yōu)化，優(yōu)化了提取劑的配方，使得提取劑更適合植物多酚的提取，增大了植物多酚的提取率，找到了一種更為簡單、高效、成本低廉的提取植物中多酚類物質(zhì)方法。通過試驗(yàn)對(duì)比可以發(fā)現(xiàn)，本發(fā)明所采用的方法的提取效率是微波提取法提取效率的I. 023倍，效率提高了 2. 35% ;是超聲波提取法提取效率的I. 017倍，效率提高了 I. 69% ；是水浴加熱法提取效率的I. 472倍，效率提高了 47. 24%。同時(shí)，發(fā)明人員以4個(gè)樹種葉片為樣品，對(duì)酸性丙酮-NaCl溶液的作用進(jìn)行了檢驗(yàn)。對(duì)比實(shí)驗(yàn)的提取劑為50%的丙酮溶液，檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的提取劑為酸性丙酮-NaCl溶液，二者實(shí)驗(yàn)條件相同。實(shí)驗(yàn)結(jié)果數(shù)據(jù)如表I所示，結(jié)果表明，使用酸性丙酮-NaCl溶液后，多酚類物質(zhì)的提取率均有提高。表I實(shí)驗(yàn)條件相同情況下丙酮與酸性丙酮-NaCl溶劑提取率對(duì)比
權(quán)利要求
1.一種植物中多酚類物質(zhì)的提取方法，主要包括清洗、干燥、粉碎、提取和測定步驟，其特征在于，所述提取步驟包括 (1)配制提取劑每升濃度為30-70%的丙酮溶液中加入6gNaCl，同時(shí)用稀HCl調(diào)節(jié)溶液的pH值為2. 5-3. 5 ； (2)超聲波提取按料液比為Ig10-50ml的比例加入步驟(I)中所述的提取劑，使植物樣品被完全浸透，振蕩，然后轉(zhuǎn)移至超聲波清洗儀中，采用超聲波提取10-120min，超聲功率為40KHz，提取溫度為30-60°C ;離心分離； (3)微波提取將步驟(2)中離心分離后的液體放入微波爐中，于120-700W功率下，微波福射l_3min。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種植物中多酚類物質(zhì)的提取方法，其特征在于，配制提取劑時(shí)，丙酮濃度為50%。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的一種植物中多酚類物質(zhì)的提取方法，其特征在于，按料液比為Ig 40ml的比例加入提取劑，于50°C溫度下，在超聲波設(shè)備內(nèi)提取60min，超聲波頻率為 40KHz。
4.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的一種植物中多酚類物質(zhì)的提取方法，其特征在于，微波提取步驟中，微波功率為600W，微波輻射2min。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種植物中多酚類物質(zhì)的提取方法，其特征在于，微波提取步驟中，微波功率為600W，微波輻射2min。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種從植物中提取多酚類物質(zhì)的方法。特點(diǎn)在于提取步驟包括(1)配制提取劑，即每升濃度為30-70%的丙酮溶液中加入6g NaCl，同時(shí)用稀HCl調(diào)節(jié)溶液的pH值為2.5-3.5；(2)超聲波提取按料液比為1g10-50ml的比例，向原料中加入步驟(1)所述的提取劑，采用超聲波提取10-120min，提取溫度為30-60℃；離心分離；(3)微波提取將步驟(2)中離心分離后的液體放入微波爐中，于120-700W功率下，微波輻射1-3min。本發(fā)明將超聲波提取方法與微波提取方法結(jié)合，優(yōu)化了提取劑的配方，使得提取劑更適合植物多酚的提取，增大了植物多酚的提取率，找到了一種更為簡單、高效、成本低廉的提取植物中多酚類物質(zhì)方法。
文檔編號(hào)A61P9/00GK102836179SQ201210349880
公開日2012年12月26日 申請(qǐng)日期2012年9月19日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月19日
發(fā)明者武啟騫, 楊萬勤, 吳福忠 申請(qǐng)人:四川農(nóng)業(yè)大學(xué)