專利名稱：一種電解水清洗消毒設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種電解水清洗消毒設(shè)備，屬于衛(wèi)生清潔消毒技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
隨著食品工業(yè)的發(fā)展，食品工業(yè)設(shè)備越來越大型化集成化，對于食品機械的清洗消毒工作難度越來越大?，F(xiàn)有技術(shù)主要使用清洗劑及消毒劑進行清洗設(shè)備，清洗劑及消毒劑的殘留導(dǎo)致設(shè)備的二次無染。如果使用清水沖洗很難達到清洗消毒的作用。
發(fā)明內(nèi)容為了解決現(xiàn)有技術(shù)所存在的問題，本實用新型提供一種電解水清洗消毒設(shè)備。該設(shè)備應(yīng)采用鹽水電解技術(shù)，生成強堿性電解水和強酸性電解水。本發(fā)明的技術(shù)解決方案是:一種電解水清洗消毒設(shè)備，它包括一個電解水主機，它還包括一個強堿性電解水桶和一個強酸性電解水桶，所述電解水主機、強堿性電解水桶和強酸性電解水桶采用集成在一起的柜式結(jié)構(gòu)；所述電解水主機包含水凈化裝置、電解槽和鹽水加注機，自來水經(jīng)水凈化裝置處理后通過水電磁閥從電解槽的底部進入，鹽水加注機與電解槽底部的進水管連接；所述電解槽中設(shè)有一個陽極電極板和一個陰極電極板，中間采用隔膜把電解槽分隔為陽極室和陰極室，陽極室的強酸性電解水出口連接強酸性電解水桶，陰極室的強堿性電解水出口連接強堿性電解水桶，強堿性電解水桶的底部連接強堿性電解水供水泵，強酸性電解水桶的底部連接強酸性電解水供水泵。所述水凈化裝置采用棉織水過濾器、活性炭水過濾器、超濾膜水過濾器、紫外線滅菌機與軟化水機依次連接在一起。所述電解槽設(shè)有一個電解水濃度檢測儀。所述電解水主機設(shè)有一個觸摸屏式的中央控制器。本實用新型的有益效果是:這種電解水清洗消毒設(shè)備的電解水主機、強堿性電解水桶和強酸性電解水桶采用集成的柜式結(jié)構(gòu)，電解水主機包含水凈化裝置、電解槽和鹽水加注機，自來水經(jīng)水凈化裝置處理后通過水電磁閥從電解槽的底部進入，鹽水加注機與電解槽底部的進水管連接，電解槽中設(shè)有陽極電極板和陰極電極板，中間采用隔膜把電解槽分隔為陽極室和陰極室，陽極室的強酸性電解水和陰極室的強堿性電解水經(jīng)電解水桶用電解水供水泵向設(shè)備和用戶供水。該設(shè)備對鹽水進行電解，生成強堿性電解水和強酸性電解水。含有微量的氫氧化鈉NaOH的強堿性電解水可以使蛋白質(zhì)溶解，油脂乳化，具有超強清洗效果，對食品加工設(shè)備進行清洗，徹底去除蛋白質(zhì)、油脂、灰塵及雜質(zhì)。再用含有次氯酸HclO的強酸性電解水沖洗，進行殺菌消毒，還可以起到中和的作用。使設(shè)備一次完成清洗消毒工作，避免二次污染的發(fā)生，降低了清洗工作的勞動強度，提高了清洗消毒的效果，保證了食品安全。

[0009]
以下結(jié)合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明。圖1是電解水清洗消毒設(shè)備外形圖。圖2是電解水清洗消毒設(shè)備主機的結(jié)構(gòu)圖。圖中:A、電解水主機，B、強堿性電解水桶，C、強酸性電解水桶，Al、棉織水過濾器，A2、活性炭水過濾器，A3、超濾膜水過濾器，A4、紫外線滅菌機，A5、軟化水機，A6、水電磁閥，A7、鹽水加注機，A8、電解槽，A9、陽極電極板，A10、陰極電極板，All、隔膜，A12、電解水濃度檢測儀，A13、排氣孔，A14、強堿性電解水供水泵，A15、強酸性電解水供水泵，A16、中央控制器，A17、強酸性電解水出口，A18、強堿性電解水出口。
具體實施方式
圖1、2示出了一種電解水清洗消毒設(shè)備的結(jié)構(gòu)圖。圖中，一種電解水清洗消毒設(shè)備包括電解水主機A、強堿性電解水桶B和強酸性電解水桶C，電解水主機A、強堿性電解水桶B和強酸性電解水桶C采用集成在一起的柜式結(jié)構(gòu)、電解水主機A設(shè)有一個觸摸屏式的中央控制器A16。電解水主機A包含水凈化裝置、電解槽A8和鹽水加注機A7，水凈化裝置采用棉織水過濾器Al、活性炭水過濾器A2、超濾膜水過濾器A3、紫外線滅菌機A4與軟化水機A5依次連接在一起。自來水經(jīng)水凈化裝置處理后通過水電磁閥A6從電解槽A8的底部進入，鹽水加注機A7與電解槽A8底部的進水管連接。電解槽A8中設(shè)有一個陽極電極板A9和一個陰極電極板A10，中間采用隔膜All把電解槽A8分隔為陽極室和陰極室，電解槽A8設(shè)有一個電解水濃度檢測儀A12。陽極室的強酸性電解水出口 A17連接強酸性電解水桶C，陰極室的強堿性電解水出口 A18連接強堿性電解水桶B，強堿性電解水桶B的底部連接強堿性電解水供水泵A14，強酸性電解水桶C的底部連接強酸性電解水供水泵A15。采用上述技術(shù)方案的電解水清洗消毒設(shè)備將自來水處理成純凈水通過電磁閥控制向電解槽內(nèi)供水。電解水主機柜內(nèi)前部設(shè)置食鹽加注機向電解槽內(nèi)加注食鹽水。電解水主機柜內(nèi)上部設(shè)置電解水濃度檢測儀，檢測電解程度并進行控制。該設(shè)備通過對水+食鹽進行電解，生成強堿性電解水和強酸性電解水。電解水分別經(jīng)出口進入強堿性電解水桶和強酸性電解水桶，強堿性電解水和強酸性電解水分別經(jīng)過強堿性電解水供水泵和強酸性電解水供水泵供給需要清洗的設(shè)備和用戶。
權(quán)利要求1.一種電解水清洗消毒設(shè)備，它包括一個電解水主機(A)，其特征是:它還包括一個強堿性電解水桶(B)和一個強酸性電解水桶(C)，所述電解水主機(A)、強堿性電解水桶(B)和強酸性電解水桶(C)采用集成在一起的柜式結(jié)構(gòu)；所述電解水主機(A)包含水凈化裝置、電解槽(AS)和鹽水加注機(A7)，自來水經(jīng)水凈化裝置處理后通過水電磁閥(A6)從電解槽(AS)的底部進入，鹽水加注機(A7)與電解槽(AS)底部的進水管連接；所述電解槽(AS)中設(shè)有一個陽極電極板(A9)和一個陰極電極板(A10),中間米用隔膜(All)把電解槽(A8)分隔為陽極室和陰極室，陽極室的強酸性電解水出口(A17)連接強酸性電解水桶(C)，陰極室的強堿性電解水出口(A18)連接強堿性電解水桶(B)，強堿性電解水桶(B)的底部連接強堿性電解水供水泵(A14)，強酸性電解水桶(C)的底部連接強酸性電解水供水泵(A15)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種電解水清洗消毒設(shè)備，其特征是:所述水凈化裝置采用棉織水過濾器(Al)、活性炭水過濾器(A2)、超濾膜水過濾器(A3)、紫外線滅菌機(A4)與軟化水機(A5)依次連接在一起。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種電解水清洗消毒設(shè)備，其特征是:所述電解槽(AS)設(shè)有一個電解水濃度檢測儀(A12 )。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種電解水清洗消毒設(shè)備，其特征是:所述電解水主機(A)設(shè)有一個觸摸屏式的中央控制器(A16)。
專利摘要一種電解水清洗消毒設(shè)備，屬于衛(wèi)生清潔消毒技術(shù)領(lǐng)域。電解水主機包含水凈化裝置、電解槽和鹽水加注機，自來水經(jīng)水凈化裝置處理后通過水電磁閥從電解槽的底部進入，鹽水加注機與電解槽底部的進水管連接，電解槽中設(shè)有陽極電極板和陰極電極板，中間采用隔膜把電解槽分隔為陽極室和陰極室，陽極室的強酸性電解水和陰極室的強堿性電解水經(jīng)電解水桶用電解水供水泵向設(shè)備和用戶供水。該設(shè)備生成的強堿性電解水可以使蛋白質(zhì)溶解，油脂乳化，具有超強清洗效果。用強酸性電解水進行殺菌消毒，還可以起到中和的作用。使設(shè)備一次完成清洗消毒工作，避免二次污染的發(fā)生，降低了清洗工作的勞動強度，提高了清洗消毒的效果，保證了食品安全。
文檔編號A61L2/18GK203018384SQ20122069219
公開日2013年6月26日 申請日期2012年12月14日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月14日
發(fā)明者王偉東 申請人:王偉東