專利名稱：用于防治便秘并可作為膳食纖維組件膳的纖維營養(yǎng)制劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)制劑，特別涉及一種用于防治便秘并可作為膳食纖維組件膳的纖維營養(yǎng)制劑。
背景技術(shù)：
膳食纖維是人體每日必需的營養(yǎng)元素之一，谷類表層、蔬菜、水果是膳食纖維的主要來源。大量研究表明，膳食纖維對防治許多疾病有明顯功效，如有利于食物消化、防治便秘、預(yù)防腸道腫瘤、降血脂、延緩葡萄糖吸收等。本制劑加入的麥麩蔬果粉為麥麩粉、香蕉粉、大棗粉、桂圓粉、胡蘿卜粉混合后超微粉碎而成，不僅可提供多種膳食纖維，而且還可提供多種維生素。可溶性膳食纖維(聚葡萄糖)、低聚果糖、低聚半乳糖是國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)應(yīng)用的食品添加劑?？扇苄陨攀忱w維能刺激胃腸道的蠕動、軟化糞便、改善腸道菌群作用，并且可以抑制膽固醇的吸收，延緩葡萄糖的吸收，減少糞便中有害物質(zhì)與腸道的接觸，具有很好的防治便秘作用，同時有助于高血脂癥、高血壓、糖尿病的防治。低聚果糖作為功能性低聚糖，能明顯改善腸道內(nèi)微生物種群比例，是腸內(nèi)雙歧桿菌的活化增殖因子，可減少和抑制腸內(nèi)腐敗物質(zhì)的產(chǎn)生，抑制有害細(xì)菌的生長，促進(jìn)腸道蠕動，對保護(hù)腸道功能、防止便秘有重要作用。低聚半乳糖作為一種新的功能性食品，直接進(jìn)入大腸為雙歧桿菌和乳酸桿菌利用，促進(jìn)腸道益生菌增殖，同低聚果糖一樣，具有改善腸道功能、防治便秘作用。為此，我們將上述具有改善腸道功能、防治便秘作用的可溶性膳食纖維、低聚果糖和低聚半乳糖經(jīng)合理配比組合，研制出了防治便秘的復(fù)合纖維制劑，臨床應(yīng)用防治便秘效果明顯。該復(fù)合纖維制劑也可作為組件膳成分加入到腸內(nèi)營養(yǎng)制劑中應(yīng)用于需要補充膳食纖維的臨床病人。便秘是一種常見病，便秘患者易引發(fā)肛腸疾病如肛裂、肛周炎、肛周膿腫、脫肛、直腸內(nèi)脫垂、痔瘡出血，還可引起胃腸神經(jīng)功能紊亂，誘發(fā)心、腦血管疾病發(fā)作，并且增加患結(jié)腸癌的風(fēng)險。在我國，成年男性患病率2.11 % -6.1 %，成年女性患病率9.68 % -12 %，女性多于男性，老年多于青、壯年，隨著人們生活節(jié)奏的加快，患病率還有上升的趨勢。因此，預(yù)防和治療便秘會大大減輕便秘帶來的嚴(yán)重后果，改善生活質(zhì)量，減輕社會和家庭負(fù)擔(dān)，而采用天然膳食成分預(yù)防和治療便秘是最經(jīng)濟(jì)、安全、有效的方法。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種用于防治便秘并可作為膳食纖維組件膳的纖維營養(yǎng)制齊U(以下簡稱纖維營養(yǎng)制劑)，該纖維營養(yǎng)制劑為在臨床可用于預(yù)防和治療便秘，同時還可作為組件膳成分加入到腸內(nèi)營養(yǎng)制劑中，應(yīng)用于需要補充膳食纖維的臨床病人。實現(xiàn)本發(fā)明的技術(shù)方案是:
用于防治便秘并可作為膳食纖維組件膳的纖維營養(yǎng)制劑，該制劑各組分的重量份為: 可溶性膳食纖維 30-80份；
低聚果糖5-30份； 低聚半乳糖0-30份；
麥麩蔬果粉0-50份；
本發(fā)明進(jìn)一步的技術(shù)方案是，所述制劑各組分的重量份為:
可溶性膳食纖維 60-80份；
低聚果糖20-40份。本發(fā)明進(jìn)一步的技術(shù)方案是，所述制劑各組分的重量份為:
可溶性膳食纖維 50-80份；
低聚果糖10-30份；
低聚半乳糖10-30份。本發(fā)明進(jìn)一步的技術(shù)方案是，所述制劑各組分的重量份為:
可溶性膳食纖維 30-60份；
低聚果糖10-30份；
麥麩蔬果粉10-40份。本發(fā)明進(jìn)一步的技術(shù)方案是，所述制劑各組分的重量份為:
可溶性膳食纖維 30-60份；
低聚果糖10-20份；
低聚半乳糖10-20份；
麥麩蔬果粉10-50份。所述麥麩蔬果粉由麥麩粉、香蕉粉、大棗粉、桂圓粉、胡蘿卜粉混合后超微粉碎組成。I份麥麩蔬果粉各組分的重量份為:麥麩粉為0.30份、香蕉粉為0.30份、大棗粉為0.10份、桂圓粉為0.15份、甜橙粉為0.15份。另一種技術(shù)方案是，I份麥麩蔬果粉各組分的重量份為:麥麩粉為0.20份、香蕉粉為0.30份、大棗粉為0.20份、桂圓粉為0.15份、胡蘿卜粉為0.15份。所述可溶性膳食纖維為聚葡萄糖。所述低聚果糖為庶果低聚糖。本發(fā)明所述低聚半乳糖是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，可溶性膳食纖維為聚葡萄糖，低聚果糖為蔗果低聚糖，這三種成分均為國家規(guī)定允許使用的食品級原料，麥麩蔬果粉為來自于天然食物的麥麩粉、香蕉粉、大棗粉、桂圓粉、胡蘿卜粉混合后超微粉碎而成。因此，本發(fā)明的有益效果是:
1.可為機體提供所需的膳食纖維，特別在膳食纖維攝入不足的情況下可以起到補充膳食纖維的作用。2.對便秘具有明顯的預(yù)防和治療作用。3.可以作為膳食纖維組件膳，加入到腸內(nèi)營養(yǎng)制劑中應(yīng)用于需要補充膳食纖維的臨床病人。經(jīng)臨床應(yīng)用驗證，便秘患者經(jīng)服用本發(fā)明所述復(fù)合纖維制劑后，便秘治療有效率80 %以上，骨科長期臥床病人應(yīng)用本發(fā)明所述復(fù)合纖維制劑具有明顯預(yù)防便秘的作用，本發(fā)明所述復(fù)合纖維制劑也可應(yīng)用于腸內(nèi)營養(yǎng)組件膳。本發(fā)明所述纖維制劑可以采用口服每次10-20g，每天1-2次，用100ml-200ml溫開水溶解后應(yīng)用。也可在腸內(nèi)營養(yǎng)支持中作為組件膳成分臨床應(yīng)用，每天10-20g，加入到腸內(nèi)營養(yǎng)液中口服或鼻胃管飼。本發(fā)明所述的組分均采用市售的食品級產(chǎn)品。本發(fā)明所述的重量份的單位為克、千克。
具體實施例方式一.用于防治便秘和膳食纖維組件膳的纖維營養(yǎng)制劑的配方:
配方I
可溶性膳食纖維65重量份；低聚果糖35重量份。配方2
可溶性膳食纖維65重量份；低聚果糖20重量份；低聚半乳糖15重量份。配方3
可溶性膳食纖維36重量份；低聚果糖24重量份；麥麩蔬果粉重量40份(麥麩蔬果粉的配方2)。配方4
可溶性膳食纖維重量45重量份；低聚果糖20重量份；低聚半乳糖10重量份；麥麩蔬果粉重量25份(麥麩蔬果粉的配方I)。本實施例中麥麩蔬果粉由麥麩粉、香蕉粉、大率粉、桂圓粉、胡蘿卜粉混合后超微粉碎組成。麥麩蔬果粉配方1:1份麥麩蔬果粉各組分的重量份為:麥麩粉為0.30份、香蕉粉為0.30份、大棗粉為
0.10份、桂圓粉為0.15份、甜橙粉為0.15份。麥麩蔬果粉配方2:
I份麥麩蔬果粉各組分的重量份為:麥麩粉為0.20份、香蕉粉為0.30份、大棗粉為
0.20份、桂圓粉為0.15份、胡蘿卜粉為0.15份。所述可溶性膳食纖維為聚葡萄糖，所述低聚果糖為蔗果低聚糖。二.纖維營養(yǎng)制劑的制作 配方1-4均按以下方法制作:
1.取各組分，混合均勻；
2.微波真空干燥一灌裝一封口一成品；
或噴霧造粒一微波真空干燥一灌裝一封口 一成品。成品按IOg/袋，或20g/袋計量。三.臨床應(yīng)用效果觀察
1.本發(fā)明所述纖維營養(yǎng)制劑對便秘的預(yù)防作用
1.1觀察對象:
選擇醫(yī)院骨科住院行骨盆、四肢、股骨頭等手術(shù)并術(shù)后需臥床的病人45例，隨機分為A、B、C三組，每組15人，三組患者手術(shù)類型相似，年齡無顯著差異。1.2應(yīng)用方法:于術(shù)后第二天開始，
A組患者每人每天口服20g纖維營養(yǎng)制劑的配方1，每次IOg溶于IOOml液體中，每天2次，連續(xù)6天；
B組患者術(shù)后第二天開始每人每天口服20g纖維營養(yǎng)制劑的配方4，同樣每次IOg溶于IOOml液體中，每天2次,連續(xù)6天；
C組為對照組，術(shù)后第二天開始每人每天口服20g雀巢佳膳(一種營養(yǎng)均衡的全營養(yǎng)素粉)，同樣每次IOg溶于IOOml液體中，每天2次,連續(xù)6天。1.3 結(jié)果:
權(quán)利要求
1.一種用于防治便秘并可作為膳食纖維組件膳的纖維營養(yǎng)制劑，其特征在于，該制劑各組分的重量份為: 可溶性膳食纖維 30-80份； 低聚果糖5-30份； 低聚半乳糖0-30份； 麥麩蔬果粉0-50份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制劑，其特征在于，所述制劑各組分的重量份為: 可溶性膳食纖維 60-80份； 低聚果糖20-40份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制劑，其特征在于，所述制劑各組分的重量份為: 可溶性膳食纖維 50-80份； 低聚果糖10-30份； 低聚半乳糖10-30份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制劑，其特征在于，所述制劑各組分的重量份為: 可溶性膳食纖維 30-60份； 低聚果糖10-30份； 麥麩蔬果粉10-50份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制劑，其特征在于，所述制劑各組分的重量份為: 可溶性膳食纖維 30-60份； 低聚果糖10-20份； 低聚半乳糖10-20份； 麥麩蔬果粉10-50份。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制劑，其特征在于:所述麥麩蔬果粉由麥麩粉、香蕉粉、大棗粉、桂圓粉、胡蘿卜粉混合后超微粉碎組成。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的制劑，其特征在于，I份麥麩蔬果粉各組分的重量份為:麥麩粉為0.30份、香蕉粉為0.30份、大棗粉為0.15份、桂圓粉為0.15份、胡蘿卜粉為0.10份。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的制劑，其特征在于，I份麥麩蔬果粉各組分的重量份為:麥麩粉為0.20份、香蕉粉為0.30份、大棗粉為0.20份、桂圓粉為0.15份、胡蘿卜粉為0.15份。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制劑，其特征在于:所述可溶性膳食纖維為聚葡萄糖。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制劑，其特征在于:所述低聚果糖為蔗果低聚糖。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種用于防治便秘并可作為膳食纖維組件膳的纖維營養(yǎng)制劑，該制劑各組分的重量份為可溶性膳食纖維30-80份；低聚果糖5-30份；低聚半乳糖0-30份；麥麩蔬果粉0-50份。該制劑為在臨床可用于預(yù)防和治療便秘，同時還可作為組件膳成分加入到腸內(nèi)營養(yǎng)制劑中，應(yīng)用于需要補充膳食纖維的臨床病人。
文檔編號A61K36/899GK103168993SQ20131010209
公開日2013年6月26日 申請日期2013年3月28日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月28日
發(fā)明者蔣寶泉 申請人:中國人民解放軍第三軍醫(yī)大學(xué)第三附屬醫(yī)院