一種咖啡洛神花茶酒的制作方法
【專利摘要】一種咖啡洛神花茶酒，由以下重量份原料組成：紅酒180-200、咖啡50-60、洛神花10-15、紅茶10-15、蜂蜜80-100、糯米30-40、桑葚20-30、覆盆子20-30、山茱萸5-7、田七5-6、杜仲5-6、竹葉蘭7-8、紅棗5-6、茯苓7-8、四葉草3-4、油菜苗4-5、水適量。本發(fā)明的一種咖啡洛神花茶酒是一種具有特殊功效的保健茶酒，制作工藝簡單，含有洛神花提取物，能夠解毒、利尿、去浮腫；以及山茱萸、田七等中藥材提取物的添加，賦予了本發(fā)明茶酒的特殊功效。
【專利說明】一種咖啡洛神花茶酒【技術(shù)領(lǐng)域】[0001]本發(fā)明主要涉及飲料、食品及其工藝【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種咖啡洛神花茶酒?！颈尘凹夹g(shù)】[0002]目前，人們吃的食品、飲品多種多樣，但是有特殊功效和口味的食品并不多，這些在一定程度上滿足了人們的生活需要，但是，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于食品的要求也越來越高，這就需要開發(fā)出更多的食品以滿足人們的需求。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種咖啡洛神花茶酒及其制備方法。[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種咖啡洛神花茶酒，由以下重量份原料組成:紅酒180-200、咖啡50-60、洛神花10-15、紅茶10-15、蜂蜜80-100、糯米30-40、桑葚 20-30、覆盆子20-30、山茱萸5-7、田七5-6、杜仲5-6、竹葉蘭7-8、紅棗5-6、茯苓7-8、四葉草3-4、油菜苗4-5、水適量。[0005]一種咖啡洛神花酒茶的制備方法，包括以下步驟:(1)將咖啡、洛神花、紅茶置于鍋中，加入蜂蜜、與蜂蜜等質(zhì)量份的水，加熱燜煮1-2小時，過濾，得到咖啡花茶；(2)將糯米、桑葚、覆盆子洗凈，置于鍋中，加入所述紅酒，加熱熬煮40-60分鐘，將去鍋中所有物料，打成汁液備用；(3)將山茱萸、田七、杜仲、竹葉蘭、紅棗、獲茶、四葉草、油菜苗用5-10倍量的水加熱提取，將提取液加熱濃縮，得到中藥濃縮液；(4)將咖啡花茶、步驟2中的汁液、中藥濃縮液混合，充分攪拌后，滅菌灌裝即可。[0006]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明的一種咖啡洛神花茶酒是一種具有特殊功效的保健茶酒，制作工藝簡單，含有洛神花提取物，能夠解毒、利尿、去浮腫；以及山茱萸、田七等中藥材提取物的添加，賦予了本發(fā)明茶酒的特殊功效?！揪唧w實施方式】[0007]一種咖啡洛神花茶酒，由以下重量份原料組成:紅酒180Kg、咖啡50 Kg、洛神花10 Kg、紅茶10 Kg、蜂蜜80 Kg、糯米30 Kg、桑葚20 Kg、覆盆子20 Kg、山茱萸5 Kg、田七5 Kg、 杜仲5 Kg、竹葉蘭7 Kg、紅率5 Kg、獲考^ Kg、四葉草3 Kg、油菜苗4 Kg、水適量。[0008]一種咖啡洛神花酒茶的制備方法，包括以下步驟:(1)將咖啡、洛神花、紅茶置于鍋中，加入蜂蜜、與蜂蜜等質(zhì)量份的水，加熱燜煮I小時， 過濾，得到咖啡花茶；(2)將糯米、桑葚、覆盆子洗凈，置于鍋中，加入所述紅酒，加熱熬煮40分鐘，將去鍋中所有物料，打成汁液備用；(3)將山茱萸、田七、杜仲`、竹葉蘭、紅棗、獲茶、四葉草、油菜苗用5倍量的水加熱提取，將提取液加熱濃縮，得到中藥濃縮液；
(4)將咖啡花茶、步驟2中的汁液、中藥濃縮液混合，充分攪拌后，滅菌灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種咖啡洛神花茶酒，其特征在于，由以下重量份原料組成:紅酒180-200、咖啡 50-60、洛神花10-15、紅茶10-15、蜂蜜80-100、糯米30-40、桑葚20-30、覆盆子20-30、山茱萸5-7、田七5-6、杜仲5-6、竹葉蘭7-8、紅棗5_6、茯苓7_8、四葉草3_4、油菜苗4_5、水適量。
2.如權(quán)利要求1所述的一種咖啡洛神花酒茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟:(1)將咖啡、洛神花、紅茶置于鍋中，加入蜂蜜、與蜂蜜等質(zhì)量份的水，加熱燜煮1-2小時，過濾，得到咖啡花茶；(2)將糯米、桑葚、覆盆子洗凈，置于鍋中，加入所述紅酒，加熱熬煮40-60分鐘，將去鍋中所有物料，打成汁液備用；(3)將山茱萸、田七、杜仲、竹葉蘭、紅棗、獲茶、四葉草、油菜苗用5-10倍量的水加熱提取，將提取液加熱濃縮，得到中藥濃縮液；(4)將咖啡花茶、步驟2中的`汁液、中藥濃縮液混合，充分攪拌后，滅菌灌裝即可。
【文檔編號】A61P1/14GK103555524SQ201310433994
【公開日】2014年2月5日 申請日期:2013年9月23日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月23日
【發(fā)明者】尹騰飛 申請人:尹騰飛