一種參精桂實(shí)食品含片及其制備方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種參精桂實(shí)食品含片及其制備方法，它主要是由人參、肉桂、黃精、芡實(shí)按一定重量配比制備而成，本發(fā)明食品含片具有補(bǔ)元陽(yáng)，暖脾胃，補(bǔ)中益氣，固腎澀精的功能，按量食用，有助于腎功能的康復(fù)。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種參精桂實(shí)食品含片及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品含片，確切的說(shuō)是一種藥食同源食材制備的食品含片，屬中藥領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的各類(lèi)食品，均沒(méi)有康復(fù)功能，就連高檔的點(diǎn)心類(lèi)食品，盡管其富有營(yíng)養(yǎng)，但卻不能有效助于腎功能衰竭的康復(fù)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]因此人們對(duì)有效助于腎功能衰竭康復(fù)的食品存在極大的需求，至今為止還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)關(guān)于本發(fā)明的有關(guān)報(bào)道，本發(fā)明人經(jīng)過(guò)反復(fù)的研究試驗(yàn)，終于成功的研究出有助于腎功能衰竭康復(fù)的參精桂實(shí)食品含片，從而完成了本發(fā)明。
[0004]本發(fā)明是選擇人參、肉桂、黃精、芡實(shí)、麥芽糊精、硬脂酸鎂進(jìn)行組合制備的，將這些藥食同源的食材組合，使得各藥物食材功效相互產(chǎn)生協(xié)同使用，從而能夠達(dá)到有效助于腎功能疾病的康復(fù)。其中人參為人工種植參，選用人參是因?yàn)槠湫晕段⒏剩瑴?，入脾、肺?jīng)，有大補(bǔ)元?dú)猓堂撋?，安神的功能，治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽(yáng)萎，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之癥。選用肉桂是因?yàn)槠湫晕缎粮剩瑹?，入腎、脾、膀胱經(jīng)，有補(bǔ)元陽(yáng)，暖脾胃，除積冷，通血脈的功能，治命門(mén)火衰，肢冷脈微，亡陽(yáng)虛脫，腹痛泄瀉，寒疝奔豚，腰膝冷痛，經(jīng)閉癥瘕，陰疽，流注，及虛陽(yáng)浮越，上熱下寒。選用黃精是因?yàn)槠湫晕陡势?，入脾、肺、腎經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，潤(rùn)心肺，強(qiáng)筋骨的功能，治虛損寒熱，肺癆咳血，病后體虛食少，筋骨軟弱，風(fēng)濕疼痛，風(fēng)癩癬疾。選用芡實(shí) 是因?yàn)槠湫晕陡蕽?，平，入脾、腎經(jīng)，有固腎澀精，補(bǔ)脾止泄，治遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉。麥芽糊精，也稱(chēng)水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類(lèi)淀粉作原料，經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化，提純，干燥而成。其原料是含淀粉質(zhì)的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麥淀粉，木薯淀粉等。分子式:(C6H1005)n[1]，熔點(diǎn):240°C (dec.)。麥芽糊精是DE值5_20的淀粉水解產(chǎn)物。它介于淀粉和淀粉糖之間，是一種價(jià)格低廉、口感滑膩、沒(méi)有任何味道的營(yíng)養(yǎng)性多糖。麥芽糊精一般為多種DE值的混合物。它可以是白色粉末，也可以是濃縮液體。流動(dòng)性良好，無(wú)異味，幾乎沒(méi)有甜度。溶解性能良好，有適度的粘度。吸濕性低，不易結(jié)團(tuán)。有較好的載體作用，是各種甜味劑、香味劑、填充劑等的優(yōu)良載體。有很好的乳化作用和增稠效果。有促進(jìn)產(chǎn)品成型和良好地抑制產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)的作用。成膜性能好，既能防止產(chǎn)品變形又能改善產(chǎn)品外觀。極易被人體吸收，特別適宜作病人和嬰幼兒童食品的基礎(chǔ)原料。對(duì)食品飲料的泡沫有良好的穩(wěn)定效果。對(duì)結(jié)晶性糖具有抑制晶體析出的作用，有顯著的“抗砂” “抗烊”作用和功能。具有甜度低，無(wú)異味，易消化，低熱，溶解性好，發(fā)酵性小，填充效果好，不易吸潮，增稠性強(qiáng)，載體性好，穩(wěn)定性好，難以變質(zhì)的特性。麥芽糊精含有大量的多糖類(lèi)，另外還含有鈣、鐵等對(duì)人體有益的微量元素及礦物質(zhì)，并能促進(jìn)人體正常的物質(zhì)代謝。硬脂酸鎂，中文別名:十八酸鎂；十八酸鎂鹽；硬酯酸鎂；十八(碳)酸鎂；硬質(zhì)碳酸鎂；硬脂酸鎂；硬酯酸鎂；硬脂酸鎂(藥用)，英文名稱(chēng):Magnesium stearate，分子式:C36H70Mg04，線性分子式:[CH3 (CH2) 16C02] 2Mg，分子量:591.24，熔點(diǎn):2001: (lit.)。硬脂酸鎂為白色輕松無(wú)砂性的細(xì)粉；主要用作潤(rùn)滑劑、抗粘劑、助流劑。特別適宜油類(lèi)、浸膏類(lèi)藥物的制粒，制成的顆粒具有很好的流動(dòng)性和可壓性。在直接壓片中用作助流劑。還可作為助濾劑、澄清劑和滴泡劑，以及液體制劑的助懸劑、增稠劑。
[0005]本發(fā)明藥物組分的用量也是發(fā)明人經(jīng)過(guò)大量的摸索總結(jié)得出的，各組分的用量在下述重量范圍內(nèi)都具有較好的療效。
【具體實(shí)施方式】
[0006]人參4-15克肉桂 7-26克黃精 6_30克
芡實(shí)5-35克麥芽糊精0.2-15克硬脂酸鎂0.1-1.5克 優(yōu)選用量為
人參6克肉桂15克
黃精26克芡實(shí)26克
麥芽糊精0.5克硬脂酸鎂0.2克` 本發(fā)明的制備方法如下 一、備料:
1、人參:除去戶(hù)頭，切段或切片；
2、肉桂:揀凈雜質(zhì)，刮去粗皮，用時(shí)打碎，或刮去粗皮，用溫開(kāi)水浸潤(rùn)片刻，切片，晾干；
3、黃精:洗凈泥土，略潤(rùn)，切片，曬干；
4、芡實(shí):先將麩皮放熱鍋內(nèi)炒至煙起，再將凈芡實(shí)倒入，拌炒至微黃色，取出，篩凈麩皮，放涼；
5、麥芽糊精:按量提?。?br> 6、硬脂酸鎂:按量提取。
[0007]二、制備
1、將所述重量的人參、肉桂、黃精、芡實(shí)放入煎藥容器內(nèi)加水煎煮二次，第一次加水8倍量，武火煎煮25分鐘，再用文火煎煮30分鐘，過(guò)濾得第一次煎煮液。
[0008]2、將過(guò)濾的藥渣加水6倍量，武火煎煮15分鐘，再用文火煎煮30分鐘，過(guò)濾得第
二次煎煮液。
[0009]3、合并兩次煎煮液，濃縮成比重為1.35的浸膏，將浸膏加入90%_95%的乙醇攪拌沉淀，回收乙醇并濃縮，在45-50°C下干燥，制得干浸膏。
[0010]4、將干浸膏粉碎，再加入所述重量的麥芽糊精、硬脂酸鎂混合攪拌均勻，再粉碎成細(xì)粉，壓制成片，每片0.7克。
[0011]本發(fā)明食品含片具有補(bǔ)元陽(yáng)，暖脾胃，潤(rùn)心肺，補(bǔ)中益氣，固腎澀精的功能，按量食用，有助于腎功能的康復(fù)。
[0012]腎功能衰竭，又稱(chēng)慢性腎功能不全，是指由各種原因所造成的腎臟慢性損害，最終導(dǎo)致代謝產(chǎn)物潴留及水、電解質(zhì)和酸堿平衡失調(diào)，從而產(chǎn)生一系列臨床癥狀的綜合癥，以慢性腎炎引起的本病較為多見(jiàn)。根據(jù)臨床表現(xiàn)，可分為尿毒癥前期和尿毒癥期。胃腸道表現(xiàn)出現(xiàn)的最早和最明顯；精神、神經(jīng)系統(tǒng)的表現(xiàn)為頭暈、易疲勞、記憶力減退等，還可有聞血壓、貧血、尿毒癥性氣管炎、肺炎及胸膜炎，皮膚瘙癢等多種表現(xiàn)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為慢性腎功能衰竭主要是由于脾虛，腎陽(yáng)陰俱竭，氣血衰敗，濁陰阻滯于內(nèi)而上逆，或陰虛陽(yáng)亢，痰火上擾，而影響神明所致。本發(fā)明選用的人生有大補(bǔ)元?dú)?，固脫生津安神的功能，肉桂暖脾胃、補(bǔ)元陽(yáng)、除積冷、通血脈，黃精補(bǔ)中益氣，治虛損寒熱，肺癆咳血，芡實(shí)補(bǔ)脾固腎，去濕。上述藥食同源的食材配制的含片延用了中醫(yī)八綱辯證的學(xué)說(shuō)，利用現(xiàn)代工藝將藥材提純壓制成含片，從而達(dá)到有助于康復(fù)慢性腎功能衰竭的效果。
[0013]下面通過(guò)試驗(yàn)例再進(jìn)一步闡述本發(fā)明的有益效果。
[0014]測(cè)試有慢性腎功能衰竭病狀的患者30人，分為二組，每組15人，其中一組為康復(fù)組，二組為對(duì)照組，康復(fù)組口服參精桂實(shí)食品含片每日1-2次，每次I片；對(duì)照組口服江中集團(tuán)出品的由太子參、麥芽糊精、硬脂酸鎂等組合的消食片，每日3次，每次3片，作為對(duì)比試驗(yàn)。連續(xù)服用10日后，康復(fù)組15人中有8人感覺(jué)病灶減輕，40日后，已有12人精神系統(tǒng)表現(xiàn)的頭暈消除，疲勞及記憶力減退的現(xiàn)象恢復(fù)正常，貧血現(xiàn)象得以好轉(zhuǎn)。對(duì)照組連續(xù)服用10日后，15人沒(méi)有改變，40日后 4人表現(xiàn)感覺(jué)病灶減輕好轉(zhuǎn)，11人體質(zhì)特征無(wú)改變。
【權(quán)利要求】
1.一種參精桂實(shí)食品含片，其特征在于:它是由下列重量范圍內(nèi)的原料制成: 人參4-15克肉桂 7-26克黃精 6-30克 人參5-35克麥芽糊精0.2-15克硬脂酸鎂0.1-1.5克。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的藥物，其中各原料藥的用量為: 人參6克肉桂15克黃精26克 人參26克麥芽糊精 0.5克硬脂酸鎂 0.2克。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的食品含片的制備方法，其特征在于:它包括下列步驟: (一)備料； (1)人參:除去蘆頭，切段或切片； (2)肉桂:揀凈雜質(zhì),刮去粗皮,用時(shí)打碎,或刮去粗皮,用溫開(kāi)水浸潤(rùn)片刻,切片，晾干; (3)黃精:洗凈泥土，略潤(rùn)，切片，曬干； (4)人參:先將麩皮放熱鍋內(nèi)炒至煙起，再將凈人參倒入，拌炒至微黃色，取出，篩凈麩皮，放涼； (5)麥芽糊精:按量提取； (6)硬脂酸鎂:按量提?。? (二)制備 (1)將所述重量的人參、肉桂、黃精、人參放入煎藥容器內(nèi)加水煎煮二次，第一次加水8倍量，武火煎煮25分鐘，再用文火煎煮30分鐘，過(guò)濾得第一次煎煮液； (2)將過(guò)濾的藥渣加水6倍量，武火煎煮15分鐘，再用文火煎煮30分鐘，過(guò)濾得第二次煎煮液； (3)合并兩次煎煮液，濃縮成比重為1.35的浸膏，將浸膏加入90%-95%的乙醇攪拌沉淀，回收乙醇并濃縮，在45-50°C下干燥，制得干浸膏； (4)將干浸膏粉碎，再加入所述重量的麥芽糊精、硬脂酸鎂混合攪拌均勻，再粉碎成細(xì)粉，壓制成片，每片0.7克。
【文檔編號(hào)】A61K36/8969GK103495027SQ201310467727
【公開(kāi)日】2014年1月8日 申請(qǐng)日期:2013年10月10日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月10日
【發(fā)明者】潘鳳芝 申請(qǐng)人:上海品純健康科技有限公司