竹葉青酒中的生物活性成分及醫(yī)藥用途
【專利摘要】本發(fā)明涉及竹葉青酒中的生物活性成分和保健作用，特別的涉及竹葉青酒中具有免疫調(diào)節(jié)活性、抗氧化、抗炎、保護(hù)肝臟損傷的生物活性成分。
【專利說(shuō)明】竹葉青酒中的生物活性成分及醫(yī)藥用途
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及竹葉青酒中的生物活性成分和保健作用，特別的涉及竹葉青酒中具有免疫調(diào)節(jié)活性、抗氧化、抗炎、保護(hù)肝臟損傷的生物活性成分。
【背景技術(shù)】
[0002]竹葉青酒是我國(guó)傳統(tǒng)歷史名酒，也是中國(guó)載譽(yù)最高且最多的保健酒。它是以中國(guó)清香型名酒一汾酒為基酒，以竹葉、當(dāng)歸、陳皮、桅子、砂仁、檀香、丁香等十余味名貴中藥材的浸泡液和冰糖配制而成的一種露酒。該酒具備有養(yǎng)血、和胃、消食、除煩等功效。常年適量飲用，可以調(diào)和臟腑、疏氣養(yǎng)血、消火消痰、解毒利尿、健脾滋肝。不僅可以保健身體，還可以防治關(guān)節(jié)炎、聞血壓、聞血脂等疾病。
[0003]近年來(lái)，隨著消費(fèi)者健康保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，對(duì)于保健食品的特殊功效成分及其保健作用，也越來(lái)越引起人們的關(guān)注。因此，對(duì)竹葉青酒中生物活性成分進(jìn)行系統(tǒng)深入的研究，嘗試發(fā)掘、探討其特有的保健功能作用，具有重要的理論意義和實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的:系統(tǒng)科學(xué)的研究竹葉青酒中的化學(xué)成分，尋找新的活性單體化合物。
[0005]發(fā)明的實(shí)現(xiàn)過(guò)程如下:
[0006]運(yùn)用各種分離手段包括硅膠柱色譜、大孔吸附樹(shù)脂、聚酰胺、葡聚糖凝膠LH-20柱色譜和制備型高效液相色譜法等，從竹葉青酒中分離得到96個(gè)化合物，其中16個(gè)萜類化合物，10個(gè)環(huán)烯醚萜類化合物，25個(gè)黃酮及黃酮苷類化合物，3個(gè)色原酮類化合物，15個(gè)酚酸及酚苷類化合物，14個(gè)芳香類化合物`，I個(gè)奎尼酸類,2個(gè)香豆素類，2個(gè)木脂素類，3個(gè)甾體類，2個(gè)長(zhǎng)鏈脂肪酸類，2個(gè)糠醛類，I個(gè)呋喃酮類。其中化合物1、2、3、4、5、14、16、53為新的化學(xué)成分。
[0007]這些化合物其化學(xué)名稱及結(jié)構(gòu)式如下:
[0008]化合物I: (IR, 10S, I IR)-10，11- 二甲基 _4_ 醛基 _2，9_ 二氧代-二環(huán)[5.4.0]十一 -4，6-二烯-3-酮，
[0009][ (IR, IOS，I IR) -10, 11-dimethy 1-4-formy 1-2, 9-dioxa-bicyclo [5.4.0]undeca-4, 6-dien-3_one]，具有結(jié)構(gòu)式I所不結(jié)構(gòu)。
[0010]



6
Q\\ λ ntxrv

= H[0011]結(jié)構(gòu)式I
[0012]化合物2:6-(6-(3，4-二甲氧基)苯丙烯酰基-β _D_葡萄糖基)_0_ β-D-葡萄糖甲苷[methyl-6-(6_(3, 4-dimethoxy)-benzalacry1y1- β -D-glucosyI)_0_ β -D-glucopyranoside]，具有結(jié)構(gòu)式2所示結(jié)構(gòu)。
【權(quán)利要求】
1.從竹葉青酒中分離得到的化合物，選自以下化合物: (IR, 10S, 11R)-10, 11- 二甲基-4-醛基-2，9- 二氧代-二環(huán)[5.4.0] ^^一 -4，6- 二烯-3-酮， 6-(6- (3，4- 二甲氧基)苯丙烯?；?β -D-葡萄糖基)-O- β -D-葡萄糖甲苷， (4-羥基-2，6，6-三甲基)-環(huán)己烯甲酸-4-羥基-(苯甲酸)酯， (7R)-6’ -0-(3’’ -甲氧基-4’’ -羥基-苯丙烯酰基)-β-D-葡萄糖-1’ -0-7-羥甲基-(6-羥甲基-1，1-二甲基環(huán)己-4-烯-3-酮)苷， (4R) -3-羥甲基-4-羥甲基-5，5- 二甲基環(huán)己-2-烯酮-β -D-葡萄糖苷， (5R) - (2Ε) -5-羥基-2-甲基-戊-2-烯-1，6- 二酮， 6’ ’ -O-反式-對(duì)-甲氧基-苯丙烯基京尼平龍膽二糖苷， 7-甲氧基-異雙花母草素。
2.權(quán)利要求1的化合物，為 (IR, 10S, 11R)-10, 11- 二甲基-4-醛基-2，9- 二氧代-二環(huán)[5.4.0] 十一 -4，6- 二烯-3-酮。
3.權(quán)利要求1的化合物，為 6-(6- (3，4- 二甲氧基)苯丙烯酰基-β -D-葡萄糖基)-O- β -D-葡萄糖甲苷。
4.權(quán)利要求1的化合物，為 (4-羥基-2，6，6-三甲基)-環(huán)己烯甲酸-4-羥基-(苯甲酸)酯。
5.權(quán)利要求1的化合物,為 (7R)-6’ -0-(3’’ -甲氧基-4’’ -羥基-苯丙烯?；?-β-D-葡萄糖-1’ -0-7-羥甲基-(6-羥甲基-1，1-二甲基環(huán)己-4-烯-3-酮)苷。
6.權(quán)利要求1的化合物，為 (4R) -3-羥甲基-4-羥甲基-5，5- 二甲基環(huán)己-2-烯酮-β -D-葡萄糖苷。
7.權(quán)利要求1的化合物，為 (5R) -(2Ε) -5-羥基-2-甲基-戊-2-烯-1，6- 二酮。
8.權(quán)利要求1的化合物，為 6’ ’ -O-反式-對(duì)-甲氧基-苯丙烯基京尼平龍膽二糖苷。
9.權(quán)利要求1的化合物，為 7-甲氧基-異雙花母草素。
10.竹葉青酒，或從竹葉青酒中提取的化合物1-78中的任意一種化合物在制備保肝、免疫增強(qiáng)、抗氧化作用、抗腫瘤、抗衰老的藥物、功能食品、保健品和食品中的應(yīng)用。
【文檔編號(hào)】A61P39/06GK103554124SQ201310501283
【公開(kāi)日】2014年2月5日 申請(qǐng)日期:2013年10月22日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月22日
【發(fā)明者】王金輝, 李國(guó)玉, 黃健, 高紅英, 杜小威, 韓英, 王書(shū)云, 安麗娟, 王立飛, 程鎖明, 孫富周 申請(qǐng)人:石河子大學(xué), 山西杏花村汾酒廠股份有限公司