金花茶膏及制法
【專利摘要】本發(fā)明是一種金花茶膏，它是金花茶葉的煮提物，為黑色結(jié)晶體顆粒、粉末或者含有一定水分的粘性固體。其制法是：將金花茶的葉片、嫩稍或/和細(xì)枝葉，不分干濕，放沸水中煮成湯汁；對(duì)湯汁進(jìn)行過濾，去除濾渣；對(duì)濾后的湯汁繼續(xù)熬煮，直到收盡水分得到晶膏。金花茶膏，完全收盡水分后是烏黑色結(jié)晶體，為顆粒狀，性脆易碎，便于做成粉末。用開水浸泡能在數(shù)分鐘內(nèi)溶解得到茶湯。茶湯為淡綠色，可即時(shí)飲用，入口清香爽潤，品之帶有淡淡果香并附帶桂皮香。金花茶膏屬無毒無害結(jié)晶物，富含包括鍺硒釩等多種微量元素、皂甙、黃酮、茶多糖和茶多酚等在內(nèi)的有益于人體健康的成分，有潤喉化痰暖身等獨(dú)特功效，實(shí)為新型食藥兩用之物。
【專利說明】金花茶膏及制法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明是一種植物提取物，金花茶膏及制法。
【背景技術(shù)】
[0002]金花茶是一種新發(fā)現(xiàn)的茶種，本來不是茶。作為茶來栽種的時(shí)間并不長，此前人們并沒有將其作為茶來看待，而是作為一種花卉來栽種和使用。即使作為茶來使用也還屬于試探性階段，目前市場(chǎng)上還沒有大量的金花茶產(chǎn)品供市，國家也沒有相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)可循。因此，對(duì)金花茶的許多屬性人們還遠(yuǎn)未認(rèn)識(shí)清楚，對(duì)金花茶的提取物，金花茶膏的性質(zhì)功能等方面認(rèn)識(shí)和研究更是空白。
[0003]但是，金花茶的開發(fā)前景十分誘人，這不僅是其高貴典雅的金黃色花朵有極高的觀賞價(jià)值，更在于它含有諸多難得的微量元素和礦物質(zhì)，對(duì)維持人體健康十分重要。在金花茶葉中，人們通過現(xiàn)代科技手段發(fā)現(xiàn)其中含有天然有機(jī)鍺、硒、鑰、錳、鋅、釩等多種微量元素及茶多酚、維生素和人體必需的氨基酸。體外抗菌試驗(yàn)表明，金花茶抑菌范圍廣，對(duì)白喉菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌和傷寒桿菌有很好的抑制作用。另外，金花茶在動(dòng)物試驗(yàn)中證明，它還有抑制惡性腫瘤的作用，而在降膽固醇降血脂的對(duì)比試驗(yàn)中，金花茶對(duì)血清總膽固醇和血清β -脂蛋白的降低率均優(yōu)于現(xiàn)有西藥“安妥明”。
[0004]然而，上述這些有關(guān)金花茶的功用都還停留在理論層面，真正可以為人們直接利用的產(chǎn)品形式只有茶葉一種。而對(duì)于金花茶是否能提取茶葉膏，提取出來的茶葉膏能否也含有上述那些有用的微量元素和有益成分等等都還是未知數(shù)。只有大膽嘗試，勇于實(shí)踐才能知道。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的就是提出一種金花茶膏及制法，茶膏具有的特點(diǎn)是結(jié)晶好，雜質(zhì)少，在開水中溶解速度快，泡出的茶湯淡綠清亮，有獨(dú)特茶香，茶膏中能保留較多的金花茶葉中自然含有的有益成分，茶膏的制法具有工藝合理，原料中的有益成分破壞及損失少，有益成分回收率高，茶葉資源利用水平高。
[0006]本發(fā)明的目的通過如下手段來實(shí)現(xiàn)，
本發(fā)明提出的這種金花茶膏，其特征在于它是金花茶葉的煮提物，為黑色結(jié)晶體顆粒、粉末或者含有一定水分的粘性固體。
[0007]本發(fā)明提出的這種金花茶膏的制法，其特征在于它有如下步驟:
(1)將金花茶的葉片、嫩稍或/和細(xì)枝葉，不分干濕，放沸水中煮成湯汁；
(2)對(duì)湯汁進(jìn)行過濾，去除濾渣；
(3)對(duì)濾后的湯汁繼續(xù)熬煮，直到收盡水分得到晶膏。
[0008]步驟(I)的葉片可以是嫩葉，也可以是老葉。嫩葉只宜做成茶，老葉做成茶價(jià)值不高，甚至棄而不用，用老葉做茶膏可物盡其用。
[0009]步驟(2)的濾渣可以視情況返回步驟(I)反復(fù)熬煮，以盡可能多地將有益成分轉(zhuǎn)移到湯汁中。
[0010]經(jīng)上述步驟獲得的金花茶膏，完全收盡水分后就是烏黑色結(jié)晶體，為顆粒狀，性脆易碎，便于做成粉末。用開水浸泡能在數(shù)分鐘內(nèi)溶解得到茶湯。茶湯為淡綠色，即使陳化數(shù)年，這種淡綠色也不變化。
[0011]如果茶膏中留有適當(dāng)水分，茶膏的質(zhì)地即變得粘軟。
[0012]本發(fā)明提出的這種金花茶膏為茶葉精華，開水浸泡的茶湯可即時(shí)飲用。入口清香爽潤，品之帶有淡淡果香并附帶桂皮香。換言之，初嘗桂皮香明顯，隨后出現(xiàn)細(xì)細(xì)的水果幽香。經(jīng)毒理試驗(yàn)證明，金花茶膏屬無毒無害飲品，富含包括鍺硒釩等多種微量元素、皂甙、黃酮、茶多糖和茶多酚等在內(nèi)的有益于人體健康的成分。
[0013]金花茶膏泡開水后即成飲品，飲后咽喉十分滋潤，口里甘甜，隨即便覺神清氣爽。如遇痰瘀氣滯，咳痰不出，飲此茶湯便可立馬痰化滯消，化痰效果十分顯著。
[0014]乙肝病人一般是手腳冰冷，全身無力，面色無光，但飲此茶湯數(shù)分鐘后便可手心發(fā)熱，面色紅潤，第二天也能感覺全身有力。
[0015]因此，金花茶膏可以作為乙肝病人的輔助用藥。
[0016]本發(fā)明的工藝方法，用金花茶葉提取茶膏，能最大限度地保持原有的天然有機(jī)鍺、硒、鑰、錳、鋅、釩等多種微量元素及茶多酚、維生素和人體必需的氨基酸等有益成分。
[0017]利用本發(fā)明的方法，I噸干茶葉可提取到50_60Kg烏黑的茶葉膏。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0018]圖1是用于提取茶膏的金花茶老葉實(shí)物照。
`[0019]圖2為本發(fā)明的金花茶膏實(shí)物照。
[0020]圖3是金花茶膏開水浸泡后的茶湯實(shí)物照。
【具體實(shí)施方式】
[0021]例1，如圖1所示的金花茶老葉，此等茶葉是采過嫩茶后留下的老葉，此前一般沒有利用價(jià)值，但本發(fā)明用此等老葉片IOOKg (按干重計(jì))，分三批次放鍋里用開水熬煮，水和茶葉之重量比為2:1，慢火連續(xù)熬煮1-3小時(shí)后過濾，濾湯集中一處，濾渣用開水循環(huán)反復(fù)淋滲以盡量回收茶葉中的有益成分，淋下液與濾湯合并。最后對(duì)濾湯慢火熬煮，收盡水分后便得到烏黑的茶膏結(jié)晶體550g。結(jié)晶體質(zhì)地純凈，不見明顯雜質(zhì)。
[0022]經(jīng)取樣化驗(yàn)，這種茶膏含有較多的微量元素，以及其他人體必需的有益成分，具體
如下______
【權(quán)利要求】
1.金花茶膏，其特征在于它是金花茶葉的煮提物，為黑色結(jié)晶體顆粒、粉末或者含有一定水分的粘性固體。
2.金花茶膏的制法，其特征在于它有如下步驟: (1)將金花茶的葉片、嫩稍或/和細(xì)枝葉，不分干濕，放沸水中煮成湯汁； (2)對(duì)湯汁進(jìn)行過濾，去除濾渣； (3)對(duì)濾后的湯汁繼續(xù)熬煮，直到收盡水分得到晶膏。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述金花茶膏的制法，其特征在于步驟(I)的葉片可以是嫩葉，或者老葉。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述金花茶膏的制法，其特征在于步驟(2)的濾渣返回步驟(I)反復(fù)熬煮，以盡可能多地將有益成分轉(zhuǎn)移到湯汁中。
5.金花茶膏作為化痰藥物的用途。
6.金花茶膏作為乙肝輔助藥物的用途。
【文檔編號(hào)】A61P31/20GK103549087SQ201310556016
【公開日】2014年2月5日 申請(qǐng)日期:2013年11月11日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月11日
【發(fā)明者】秦曉紹 申請(qǐng)人:紅河五里沖生態(tài)茶業(yè)有限公司